Соль и питьевой режим

Избыточная соль задерживает воду в организме. Физиологическая концентрация хлорида натрия в организме - 0,9%, 9 грамм соли в литре жидкости. При увеличении этой концентрации почки начинают работать усиленно, выводя избыток солей. Если вывести не удается, буферной зоной становится межклеточное пространство, в котором задерживается жидкость. На практике мы можем увидеть, что одна дополнительная к обычной суточной дозе NaCl чайная ложка соли задерживает примерно литр жидкости. Мы уже публиковали типичные графики…