Обложка канала

🥗 Рецепты gif 🌮. Страница 11

55760 @receptyi
Открыть

Канал самых вкусных рецептов со всего мира: блюда из мяса, рыбы, выпечка, салаты и многое другое. Подпишись и вопрос "Что приготовить сегодня?" будет решён.

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    ЗАКУСКА "ЧЕРНОСЛИВНЫЕ МИДИИ"
    ✅ 250-300 г чернослива
    ✅ 50 г жареных орехов
    ✅ 100 г твёрдого сыра
    ✅ 2 яичных желтка
    ✅ Кинза
    ✅ 2 зубчика чеснока
    ✅ 2 ст.л майонеза
    Пpигoтoвлeниe:
    📝 Орехи измельчаем, добавляем тертый сыр, измельчённые желтки и зелень, чеснок и майонез, все хорошо перемешиваем.
    📝 Черносливы заливаем кипятком, оставляем на 5 минут. Затем сливаем воду и надрезаем каждый чернослив, формируя кармашек.
    📝 Заполняем начинкой и готово.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    БУТЕРБРОДЫ "БАНТИКИ"
    ✅ Багет 1 шт
    ✅ Сыр сливочный 100 г
    ✅ Колбаса (салями или копченая) 150 г
    ✅ Огурец соленый 1 шт
    ✅ Оливки (маслины без косточек)
    Пpигoтoвлeниe:
    📝 Режем багет, смазываем творожным или плавленым сыром.
    📝 Выкладываем нарезанный кружочками солёный огурец.
    📝 Делаем надрез с одной стороны в оливке.
    📝 Складываем колбасу в виде бантика, в центре скрепляем оливкой, как показано на видео.
    📝 Выкладываем готовые бантики поверх огурца и сверху скрепляем шпажкой.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    ТАРТАЛЕТКИ С СЁМГОЙ И ОГУРЦОМ
    ✅ Тарталетки небольшие 12 шт
    ✅ Соленая семга 4-5 ломтиков
    ✅ Огурец 1 шт
    ✅ Авокадо 1 шт
    ✅ Сливочный сыр 1 ст.л
    ✅ Укроп
    Пpигoтoвлeниe:
    📝 Авокадо разрезаем на 2 половинки, удаляем косточку, извлекаем мякоть в миску и измельчаем вилкой, после смешиваем со сливочным сыром и превращаем в однородное пюре.
    📝 Готовые тарталетки заполняем получившейся начинкой.
    📝 Тонкие ломтики семги (можно приготовить из любой красной рыбы), разрезаем на небольшие кубики и добавляем к начинке.
    📝 Свежий огурец нарезаем на очень тонкие ломтики, скручиваем в рулетики и размещаем сбоку от рыбы.
    📝 Добавляем веточку укропа, выкладываем на красивую тарелку и сразу подаем на стол.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • Реклама

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
    ✅ 4 белка
    ✅ 200 г мелкого сахара или сахарную пудру
    ✅ Щепотка соли
    ✅ 2-3 капли лимонной кислоты или на кончике ножа, если она у вас в сухом виде
    Пpигoтoвлeниe:
    📝 Перекладываем все ингредиенты в железную тару и начинаем взбивать по немногу добавляя обороты на миксере.
    📝 Через одну минуту не останавливая миксер перекладываем тару в сковороду с кипящей водой (на среднем огне). Продолжаем непрерывно взбивать в течение 10-12 минут.
    📝 Далее перекладываем тару на стол и взбиваем ещё 2 минуты по не многу сбавляя обороты на миксере. Крем готов.
    📝 Для приготовления этого крема используйте только ручной миксер, который взбивает очень хорошо, если он слабый, то есть вероятность того что белки сварятся.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    ЗАКУСКА-РОЛЛ "ОЛИВЬЕ"
    ✅ Колбаса тонко нарезанная 6 кусочков
    ✅ Картофель варёный 1 шт
    ✅ Яйцо 1 шт
    ✅ Морковь варёная 0,5 шт
    ✅ Солёный огурец 1 шт
    ✅ Горошек консервированный 1-2 ст.л
    ✅ Майонез
    Пpигoтoвлeниe:
    📝 Выложить кусочки колбаски на бамбуковую циновку.
    📝 Поверх разложить натертую варёную картофелину, потом выкладываем по центру длинными ломтиками солёный огурец, отварную морковь, яйцо, полоской выдавливаем майонез и выкладываем горошек.
    📝 Сворачиваем в ролл и нарезаем.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ
    ✅ Шоколад - 150 г
    ✅ Сливки 33% - 300 мл
    ✅ Сахар - 50 г
    ✅ Какао - 20 г
    ✅ Желток - 4 шт
    ✅ Молоко - 500 мл
    Видео с озвучкой 🔊
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Манты
    Для фарша:
    ✅ Говядина (или баранина, или свинина)
    ✅ Лук репчатый
    ✅ Соль,Перец,Зира - по вкусу
    Для теста:
    ✅ Яйцо 1 шт.
    ✅ Вода 1 ст.
    ✅ Соль 0,5 ч. л.
    ✅ Масло раст. 2 ст. л.
    ✅ Мука
    @receptyi
    Приготовление:
    🔅 В тёплую воду добавить яйцо, соль, раст. масло. Хорошо перемешать и добавлять просеянную муку сколько возьмёт. Тесто должно быть упругим и эластичным. Убрать на 30 мин.
    🔅 Далее мясо, лук нарезать кубиками (по желанию можно использовать мясо баранины или добавить курдюк).
    🔅 Добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
    🔅 Тесто раскатать в тонкий пласт, примерно 1-2 мм., далее разрезать на широкие полоски вдоль и на крупные квадраты поперёк. Так делать удобнее, чем катать отдельно каждый кусочек.
    🔅 В серединку каждого квадрата кладём фарш и зацепляем края теста, как на видео.
    🔅 Решетку от мантышницы или пароварки, смазать маслом. Выложить манты. Варить 50-60 минут. Сверху смазать сливочным маслом.
    🔅 Готовые манты подаём со сметаной.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
    ✅ Апельсиновый сок свежевыжатый с мякотью 200 мл
    ✅ Мёд 2 ст.л (или сироп агавы, топинамбура и т.д)
    ✅ Желатин быстрорастворимый dr.Oetker 30 г
    ✅ Кокосовая стружка для обвалки (необязательно)
    Приготовление:
    🔅 В сок добавить желатин и мёд.
    🔅 Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения, не кипятить!
    🔅 Дать немного остыть, разлить в формы (можно форму для пирога, просто потом нарезать на квадраты).
    🔅 Убрать в холодильник на ночь. Или если торопитесь, можно в морозилку на 15-20мин.
    🔅 Достать из формы, обвалять в кокосовой стружке.
    Приятного аппетита!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Японский Бисквит
    ✅ 6 яиц
    ✅ 100 мл молока
    ✅ 60 гр сливочного масла
    ✅ 20 гр крахмала
    ✅ 60 гр муки
    ✅ 90 гр сахара
    @receptyi
    Приготовление:
    🔅 В молоко добавляем масло и на водяной бане растапливаем.
    🔅 5 желтков и одно целое яйцо по одной добавляем в молочную смесь и перемешиваем до однородности.
    🔅 Отдельно взбиваем 5 белков с сахаром до пиков.
    🔅 Аккуратно соединяем две части.
    🔅 В форму для выпекания стелим пергаментную бумагу, как показано в видео-рецепте, выкладываем тесто, снаружи обматываем фольгой плотно, перекладываем на противень. На дно наливаем воды.
    🔅 Выпекаем при 150 градусах 1час 30 минут.
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    🥐 Рогалики 🥐
    ✅ Мука – 200 гр.
    ✅ Масло сливочное – 100 гр.
    ✅ Сметана – 100 гр.
    ✅ Сахарная пудра – 50 гр.
    ✅ Сода – ¼ ч.л.
    ✅ Шоколад – 50 гр.
    @receptyi
    Приготовление:
    🔅 В широкую посуду или на стол высыпьте муку. Добавьте сахарную пудру.
    🔅 Далее сливочное масло комнатной температуры. Порубите его скребком или ножом. Получится вот такая крошка. Отодвиньте пока в сторону.
    🔅 Возьмите сметану, добавьте туда соду и перемешайте. Теперь добавляя сметану к муке замесите тесто.
    🔅 Положите его в целлофан и уберите в морозильник на 30 минут.
    🔅 Охлажденное тесто разделите на две части. Каждую раскатайте в круг и разделите на 8 сегментов. На край выложите измельченный белый шоколад.
    🔅 Далее сверните в рулетик. Конечно же можно использовать любую начинку или приготовить вообще без нее. Также можно разделить круг на 16 сегментов и сделать маленькие рогалики.
    🔅 Выложите все на противень и выпекайте при 200°C 25 минут.
    🔅 Готовые рогалики остудите и пожеланию посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Турецкая сладость "Кольца из заварного теста"
    📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ✅ 2,5 стакана муки
    ✅ 2 стакана воды
    ✅ 1 ст.л сахара
    ✅ 1 ст.л сливочного масла
    ✅ 1 ст.л манки
    ✅ 1 ст.л крахмала
    ✅ Соль по вкусу
    ✅ 3-4 яйца
    Для щербет:
    ✅ 3 и пол стакана сахара
    ✅ 3 стакана воды
    ✅ Лимон 1 ломтик
    Для жарки:
    ✅ 1 л растительного масла
    @receptyi
    Приготовление :
    🔅 В кастрюлю налить воду, положить сахар, масло и соль. Довести до кипения,после добавить муку и тщательно перемешать деревянной ложкой. Варить в течении 2 минут.
    🔅 Переложить в миску и остудить. Затем добавить яйца, крахмал и манку. Хорошо перемешать и переложить в кондитерский мешок.
    🔅 Для щербет, добавить все инградиенты в кастрюлю и кипятить около 15 минут.
    🔅 В кастрюлю налить масло и готовить полученное тесто, придав форму кольца. Готовить на среднем огне, до золотистого цвета.
    🔅 После полученные кольца обмакнуть в щербет на 1-2 минуты. Переложить и украсить фисташками.
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Жареная мойва
    ✅ мойва
    ✅ паприка
    ✅ чёрный перец
    ✅ приправа для рыбы
    ✅ соль
    ✅ кукурузные сухари
    ✅ мука
    ✅ лимон
    ✅ масло
    Приготовление:
    🔅 Мойву перекладываем в пакет и добавляем все специи. Все хорошо перемешиваем.
    🔅 Далее сковороду смазываем маслом и выкрадываем на неё рыбу хорошо утрамбовывая.
    🔅 Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Клубничное мороженое
    ✅ Клубника - 700 г
    ✅ Сгущеное молоко - 250 г
    ✅ Сливки - 400 мл
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Пирожки с капустой
    Начинка:
    ✅Квашеная капуста – 200 гр.
    ✅Картофель – 200 гр.
    ✅Лук – 50 гр.
    ✅Соль – 0,5 ст.л.
    Тесто:
    ✅Мука – 500 гр.
    ✅Масло сливочное – 100 гр.
    ✅Кефир – 180 гр.
    ✅Яйцо – 1 шт.
    ✅Соль – 1 ч.л.
    ✅Сода – 1 ч.л.
    @receptyi
    Приготовление:
    🔅 На сковороде с маслом обжарьте натертый картофель и лук порезанный полукольцами. Посолите и поперчите.
    Перемешайте, жарьте 3-4 минуты.
    🔅 Затем добавьте квашенную капусту, отжатую от сока. И продолжайте тушить ещё 5-10 мин до готовности.
    🔅 Возьмите теплый кефир. Добавьте соль, соду – перемешайте.
    🔅 В муку положите масло сливочное и разомните руками в крошку. Сделайте углубление и разбейте туда яйцо, постепенно добавляя кефир замесите тесто. Оставьте отдыхать на 15 минут.
    🔅 Теперь разделите его на 12 частей. Каждую раскатайте в круг диаметром 10-12 см. Сделайте надрезы и кладите начинку. Скрепите края, переверните и выложите на противень швом вниз.
    🔅 Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
    Выпекайте в духовке 200°C 20 минут.
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Пышки🍩
    ✅ 1 стакан теплого молока
    ✅ 0,5 стакана теплой воды
    ✅ 1/4 стакана растительного масла
    ✅ 1 яйцо
    ✅ 2 столовые ложки сахара
    ✅ 1 чайная ложка соли
    ✅ 10 гр сухих дрожжей
    ✅ 4-4,5 стакана муки
    ✅ Растительное масло для жарки
    ✅ Кунжут по желанию
    @recepryi
    Приготовление:
    🔅 Смешиваем молоко, воду, сахар и дрожжи. Даем постоять 10 минут.
    🔅 Дабавляем остальные ингредиенты, вымешиваем тесто. Муку добавляйте по немногу.
    🔅 Закрываем тесто и даем ему постоять 30 минут.
    🔅 Стол присыпаем мукой, тонко раскатываем тесто. Можете посыпать кунжутом. Стаканом вырезаем кружочки.
    🔅 Накрываем их полотенцем и даем полежать еще 20 минут.
    🔅 Обжариваем в большом количестве масла с двух сторон.
    🔅 Выкладываем на салфетки, чтобы ушло лишнее масло.
    Приятного аппетита!!!
    @receptyi

  • Реклама

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    ОМЛЕТ ПУЛЯР
    ✅4 яйца
    ✅соль пара щепоток
    @receptyi
    Приготовление:
    🔅 Отделяем белки от желтков.
    🔅 Желтки смешиваем с щепоткой соли, и жарим из них на а/п сковороде блинчик.
    🔅 По желанию можете добавить к желткам пару столовых ложек молока, я не добавляла.
    🔅 Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков и выкладываем на наш блин, хорошо разравниваем ложкой.
    🔅 Готовим под крышкой на медленном огне. Проверяем готовность лопаткой, если омлет к ней не пристает, значит готов.
    🔅 Разрезаем на четвертинки и выкладываем друг на друга белком. Омлет Пуляр готов!
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Конвертики с творогом и сыром
    ✅Творог 1-3% 350 г
    ✅Сыр легкий 30-35% 100 г
    ✅Яйцо 1 шт
    ✅Лаваш 180 г
    @receptyi

  • 🥗 Рецепты gif 🌮

    Пирожки печёные
    Тесто :
    ✅Молоко тёплое 200 мл
    ✅Мука 350гр
    ✅Дрожжи 1 ч.л без горки
    ✅Соль 1 ч.л
    ✅Сахар щепотка
    ✅Масло сливочное 40 гр
    ✅Яйцо -1 шт

    🔅 В тёплое молоко всыпаем щепотку сахара и дрожжи, оставляем минут на 10, затем добавляем яйцо, соль и масло растопленное.
    🔅 Перемешиваем и всыпаем муку.
    🔅 Смазываем чашу маслом и отправляем тесто в тепло на часик.

    Для начинки:
    ✅Куриное грудка 1 шт
    ✅Лук 1 головка
    ✅Картофель 1 шт

    🔅 Нарезаем все кубиком, солим и перчим по вкусу .
    🔅 Тесто делим на шарики, раскатываем выкладываем начинку и в каждый пирожок кусочек сливочного масла, закрываем пирожки и оставляем минут на 20 их.
    🔅 Затем смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку 180 градусов и выпекаем около 30 минут.
    @receptyi