Рецепты от Заремки. Страница 5

Всем доброго вечера мои дорогие❤️
Я вчера гуляла на свадьбе💃🏼
Мой одноклассник женился на моей однокласснице👰🏻🧔🏻
Я наконец собрала долгожданный ролик тортика «Баунти»🤩 Мегашоколадные коржи, нежный кокосовый крем и шоколадная глазурь, райское наслаждение 🤤😍

Ингредиенты:
Для коржей:
Форма диаметром 20-22 см
Мука - 200гр.
Сахар - 200гр.
Молоко - 200мл.
Какао - 100гр.
Яйца - 2шт.
Раст. маслао - 50гр.
Разрыхлитель - 1ч.л

Для крема:
Молоко 500мл.
Сахар - 170гр.
Кокосовая стружка 150,200гр.
Сливочное масло - 200гр.
Мука 3 ст.л, или манная крупа 6 ст.л
Сливки 33% - 200гр.

Приготовление:
Для крема:
В кастрюлю вливаем молоко и ставим на плиту. Добавляем сахар, масло и манную крупу. На небольшом огне при постоянном помешивании доводим до кипения. Крем нужно проварить до загустения. Когда крем стал более плотной структуры, добавляем кокосовую стружку и все хорошо перемешиваем .

Готовый крем нужно перекладываем в чистую миску, накрываем пленкой в контакт и оставляем охлаждаться. ⠀
Далее взбиваем сливки до устойчивых пиков, и смешиваем с ХОЛОДНЫМ заварным кремом.

Для коржей:
Смешать яйца с сахаром в чаще миксера и хорошо взбить до пышной , однородной массы. Затем добавить растительное масло и молоко.
В отдельной миске соединяем муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешать. Постепенно всыпаем в яичную смесь и перемешиваем. Тесто должно получиться немного густое. Тесто выливаем в форму и выпекаем при 180c около 30-40 минут.
Готовый корж охладить. ⠀

Для пропитки коржей я использовала сахарный сироп. Сахар и воду по 200мл, 1/1 смешиваем, и варим пару минут до растворения сахара.
Коржи разрезать на 3-4 части.

Собираем торт:
Пропитываем хорошенько коржи сиропом, и смазываем каждый слой кремом. Отправляем торт на несколько часов в холодильник и только потом заливаем сверху шоколадной глазурью.
Для шоколадной глазури я нагрела сливки 33%, 250мл и добавила шоколад 250-300гр.

Перемешиваем до однородной массы. Заливаем готовый торт глазурью, украшаем по желанию.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/B2Mz-uLBrkd/

#торт #сладкаявыпечка

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте, мои дорогие❤️
Как у вас дела?
Ну что, начался сезон закруток, поэтому ловите видео очень вкусного салата на зиму! Что вы уже успели закрутить? 😋

Лечо:
Ингредиенты:
Помидоры - 2,5 кг
Болгарский перец- 2 кг
Морковь - 500 гр.
Лук - 500 гр
Растительное масло- 100 мл
Чеснок - 250 гр
Веточки сухого укропа
Перец горошком
Острый перец - 1 шт
Зелень (кинза, укроп, петрушка)
Лавровый лист - 2-3 шт
Соль - 2,5 ст. л
Сахар - 2 ст. л

Приготовление:
Помидоры, лук и перец перекрутить через мясорубку.
Залить в большую кастрюлю помидоры, добавить лук, масло и острый перец.
Как закипит, закидываем болгарский перец, соль, сахар, лавровый лист, веточки укропа и горошек. (Через минут 15 достаём веточки укропа и убираем) Варим минут 10 и затем добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок и морковь. Варить ещё минут 25-30. В конце доставляем зелень и закатываем салат горячим. Банки и крышки обязательно стерилизуем. Готовые банки переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом на сутки.

Видео https://www.instagram.com/p/B1_16LYntwe/

#закрутки #салат

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте мои дорогие❤️
Делюсь с вами рецептом саамых вкусных и нежных сырников🤤😍

А какой у вас рецепт вкусных сырников?👀
Ставьте лайк и сохраняйте в закладках💗

Сырники🥞
По этому рецепту получаются очень нежные и воздушные сырники. Советую всем👏🏼 Из данного количества ингредиентов выходит 14 штук среднего размера. Творог должен быть обязательно сухой.

Ингредиенты:
Творог-500 гр.
Яйцо-1 шт.
Манная крупа-2 ст.л.
Мука-2 ст.л.
Сахар-2 ст.л.
Соль-щепотка
Сыр альметте -2 ст.л.

Приготовление:
В творог добавить: яйцо, сахар, муку, соль, манку и сыр. Все тщательно перемешать. Сформировать сырники небольшого размера, аккуратно обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон. Подала с клубничным джемом, со сгущёнкой и ягодками🍓🍒

Видео https://www.instagram.com/p/B1MWnQUhy62/

#сырники

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Как у вас дела? Что готовили сегодня на ужин?😋
Я к вам с вот такой вкусной идеей😍 Безумно вкусные и нежные спагетти в сливочном соусе с морепродуктами и шпинатом. Кто пробовал такое сочетание? Как вам?

Видео https://www.instagram.com/p/B01PbB9hCAq/
P.S: Слушать со звуком! Мои соседи передают вам привет 🤪😄😄

#спагетти #морепродукты #паста

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте мои дорогие❤️
Как ваши дела? Что готовили вчера на ужин?
Я сегодня к вам с вот таким очень вкусным и сытным турецким пирогом😍
Турецкий пирог «Борек», в оригинале он готовится с тестом фило, но этот вариант не менее вкусный🤤 Обязательно попробуйте 😍

Ингредиенты:
Лаваш - 200 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 250 гр.
Сыр - 350,400 гр. (сулугуни, моцарелла или адыгейский)
Шпинат - 1,2 пучка
Соль, сухой чеснок
Сливочное масло

Приготовление:
Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль и щепотку сухого чеснока.
Сыр натереть на крупной терке.
Шпинат нарезать полосками,
лаваш на квадратики.

Добавить в яично-молочную смесь сыр, шпинат, затем лаваш, все тщательно перемешать, отложить на минут 10 пропитаться.
Смазать форму сливочным маслом и выложить массу.

Печь при 170 градусах, минут 45 до полной готовности и румяного золотистого цвета. Готовность проверить ножом, чтобы не было жидкости в центре.
Вкусный пирог - борек готов.⠀
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/B0jMrWMHIVP/

#пирог

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте мои дорогие❤️
А вот и долгожданный рецепт тонких чудушек с творогом😍🤤 У аварцев их называют «Ботишал» и они должны быть очень с тянущейся начинкой.

Готовила их в первый раз, думаю получилось неплохо😄 Как считаете?🙈
У нас их обычно ещё посыпают толокном.
И кстати, у каждой народности Кавказа готовят подобные чудушки и у каждых они называются по разному. А как их называют у вас?😋

Ингредиенты для теста:
Мука - 600гр.
Подсолн. Масло - 100мл.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 250 мл.

Начинка:
Творог - 700 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1ч.л.

Муку просеять, добавить соль, масло и хорошенько растереть. Затем вливаем стакан воды и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Накрываем пищевой пленкой, и оставляем отдохнуть минут 15. Затем второй раз вымешиваем тесто до гладкости. Пропорции теста на 8 штук.

Займёмся начинкой. Творог должен быть сухим, без сыворотки. Желательно поместить в марлю, и оставить стекаться. Хорошенько растереть через сито, можно на терке, либо измельчителем. Творог должен быть сухим и рассыпаться как песок сквозь пальцы. Добавляем соль, соду. Натираем через терку сливочное масло. Начинка готова!

Тесто делим на 8 частей, формируем шарики примерно по 100-110гр.
Так же формируем шарики из начинки. Примерно по 120-130гр. получается. Раскатываем темного тесто, кладём начинку и заплетаем как на видео.
Даем постоять 5-10 минут и раскатываем.

Обжариваем на сухой сковороде с каждой стороны.
Когда прожарите с одной стороны, аккуратно перевернули, сделали дырочку ножом и смотрите как творог вскипает и растворяется. Дырочку нужно сделать сразу, иначе начинка вылезет с боков.
Готовые чудушки смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/B0Tv0x7nTgO/

#чудушки

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте мои дорогие❤️
Как у вас дела? Я себя сегодня плохо чувствовала, ничего не готовила, хоть и была хорошая идея в голове🙈 Заказала роллы🤪😄

Смонтировала для вас видеорецепт самых вкусных шоколадных панкейков что я ела😍🤤
Обязательно попробуйте! Это очень вкусно🤗
А вы любите панкейки на завтрак?

“Панкейки с нутеллой»
Ингредиенты:
Мука-200 гр.
Какао-30 гр.
Разрыхлитель-2 ч.л.
Яйцо-1 шт.
Сахар-80 гр.
Сливочное масло-50 гр.
Молоко-300 мл
Нутелла-100 гр.

Приготовление:
Сливочное масло растопить и влить В него молоко.
Яйцо с сахаром взбить венчиком.
Добавить в молочно-масляную смесь.
Просеиваем муку, смешиваем с какао и разрыхлителем.
Всыпать постепенно сухие ингредиенты и тщательно все перемешать.

Выпекать панкейки на небольшом огне, под крышкой. Подавать можно с нутеллой или шоколадной глазурью.
Для глазури я разогрела 80мл. сливок 33%, и добавила шоколад на глаз, до нужной мне консистенции.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/B0Ol0-KHGj2/

#сладкаявыпечка #панкейки

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие🧡
Вот таких ярких красок вам в ленту💛💛💛 Вчера была замечательная фотосессия, мне очень нравятся фотографии, а вам?😍 Давно мы не знакомились с новенькими, исправимся🤗

Меня зовут Заремка, мне 24 года, замужем почти год👰🏼 Живу в Махачкале, увлекаюсь готовкой и выпечкой🙈 По образованию я юрист.
Работала 3 года визажистом, но с осени домохозяйка😇 По национальности я аварка/даргинка.

Добрый вечер мои дорогие❤️
Итак, барабанная дробь...
Вот он! Наконец-то долгожданный видеорецепт самого популярного меренгового рулета🤩 Многие просили и ждали, ловите подробное видео❤️

Оочень легкий в приготовлении и оочень вкусный десерт🤤
А вам тоже он запал в душу как и мне?😍

Ингредиенты:
5 охлажденных белков
220гр. сахара
Щепотка соли
1 ч.л лимонного сока

Для крема:
Сахарная пудра - 100 гр.
250 мл 33% сливок
150 гр. творожного или сливочного сыра
Свежие ягоды для прослойки

Приготовление:
Белки с сахаром и щепоткой соли взбить до устойчивых пиков
Добавить лимонный сок.
Духовку разогреть до 140-150с (я пеку без конвекции). Выстелить противень бумагой. Выложить белковую массу, разровнять. Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить пальцем, если трескается с хрустом, то готово.

Подготовить еще один лист бумаги.
Немного остудить корж и перевернуть его на второй лист. Снять верхний.
Так же можно перевернуть на салфетку.
Сливки, сыр и пудру отправить в чашу миксера и взбиваем начиная с маленькой скорости и постепенно увеличивая до пиков. Не перевзбейте! Взбивайте крем не более 5-8 минут, иначе он затворожится и выделит жидкость.

Сливки и сыр обязательно должны быть холодными. Не менее 3х часов простоять в холодильнике.
Смазать корж кремом, отступив от верхнего края 4-5 см. Равномерно разложить малину, банан или клубнику. Аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/Bz8n1bbHHeU/

#сладкаявыпечка #меренговыйрулет

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Всем доброго и продуктивного дня💃🏼❤️
Как у вас дела? Как прошли выходные?🤗 Решила разбавить вашу ленту ярким и залипательным видео🤩

Видео https://www.instagram.com/p/Bz5ZClrHDfF/

#блины

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте мои дорогие❤️
Рецепт «Арабских блинчиков» к предыдыщему посту🥞
Мука - 160 гр.
Вода (тёплая) - 125 мл.
Молоко (тёплое) - 250 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка

Начинка:
Шапиньоны - 200-250 гр.
Сыр - 100 гр.
Лук - 1 шт

Приготовление:
В чашу влить воду и растворить в ней сахар и дрожжи. Постепенно всыпаем муку и вливаем тёплое молоко. Дальше добавляем соду и даём настояться 10-15мин.
Выпекаем на раскалённой сковороде без масла, на медленном огне.

Как только верх схватится, убираем блинчики. Друг на друга их не складываем.
Для начинки обжарить мелко нарезаные лук и грибы.
Можно использовать любую другую начинку.
Выкладываем на каждый блинчик начинку, сверху тёртый сыр и защепляем края как на видео.
Отправляем в разогретую до 180с духовку на 15 минут.
Приятного аппетита! 😋

Добрый вечер мои дорогие❤️
Как у вас дела?
Вчера готовила в сторис вот эти замечательные арабски блинчики с грибной начинкой🤩
Очень много просьб было добавить подробный рецепт в ленту, ловите🤗

Я готовила подобные ещё и со сладкой начинкой, получается очень вкусно👏🏼 А как вам такой вариант? Какую бы начинку использовали вы?😍

Видео https://www.instagram.com/p/BzyQm6unCRn/

#блины

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️ Как ваши дела?

Семга запечённая в духовке, со сливочно-грибным соусом и пюре с огурцами и зеленью. Это безумно вкусно! По рецепту есть что непонятное?🙈

Какую рыбу вы предпочитаете есть? Я вообще мало что смыслю в ней😄 знаю только что сёмга вкусная😄🤪 Посоветуйте мне ещё какие нибудь вкусные рыбки🤗

Видео https://www.instagram.com/p/BzgNQVJALGD/

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Я снова пропала, стыдно🙈 Возвращаюсь к вам с вот таким вот ярким, красивым и вкусным тёплым салатом из брюссельской капусты 😍😋
Как вам такая идея?

Как у кого проходит лето? Я в основном дома, спасаюсь от жары под кондиционером🤪

Тёплый салат из брюссельской капусты
Капуста брюссельская - 250 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Грудка куриная
Петрушка
Чеснок 1-2 зубчика
Соевый соус - 1 ст.л.
Растит масло: 2 ст.л.

Приготовление:
Капусту отварить до мягкости минут 10. Добавить пару ломтиков лимона и немного соли.
Грибы крупно нарезать.
Грудку нарезать тонко.

Болгарский перец запечь до мягкости и появления подпалин. Затем положить в пакет и оставить на минут 10 чтобы он «пропотел». Обжарить курицу до готовности, затем Добавить грибы.

Добавить капусту и жарить ещё 2-3 минуты.
Перец очистить от кожицы и нарезать пластинами. В сковороду Добавить соевый соус и жарить пару минут.
Чеснок и зелень измельчить.
Добавить в конце и выключить плиту.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BzQu0A6nXxZ/

#салат

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Я сегодня к вам с очень вкусным видео-рецептом домашней шаурмы 😋🌯

Видео https://www.instagram.com/p/BylAEVAHD6R/

#шаурма

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Поздравляю всех мусульман с праздником Ураза Байрам. Пусть Аллах примет все ваши посты, молитвы и благие деяния. От чистого сердца желаю крепкого здоровья всем родным и близким, чтобы в доме постоянно царили счастье и благополучие, чтобы сердце всегда с радостью встречало гостей, а в душе навечно поселился уют, чтобы всегда удавалось продолжать свой путь милосердным и добрым человеком.
А на фото делюсь с вами своим скромным столом🙈

Добрый вечер мои дорогие❤️
Как проходит выходной день?🤗
Я сегодня к вам с видеорецептом сырных лепёшек😋
Очень вкусная альтернатива хлебу и отличный вариант для завтрака. Готовится быстро, получается очень вкусно и сытно! Как вам такая идея?

Творожно-сырные лепёшки
Яйца - 2шт.
Соль - 0.5 ч.л
Сода - 0.5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Оливковое мало - 1 ст.л
Творог - 180 гр.
Мука сколько возьмёт.
Сыр - 200 гр.

Смешиваем в чаше яйца, соль, сахар, соду, творог до однородной массы. Я делала это блендером. Далее добавляем по вкусу перец, мелко рубленый зелёный лук и муку. Делим тесто на 4 части, скатываний в шарики. Сыр для начинки натереть на терке.
Каждый шарик раскатываем в пласт, в середину кладём сыр и защепляем края. Раскатываем в лепёшку и отправляем на сковороду сбрызнув ее маслом. Выпекаем на медленном огне с каждой стороны под крышкой.
Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита! 😋

Видео: https://www.instagram.com/p/ByLRvdZntnV/

#лепешки #завтрак

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Здравствуйте мои дорогие❤️
Как ваши дела? Как провели выходные🤗 Я ездила вчера к бабушке дедушке, навестила родных🥰 Вчера не успела собрать и добавить новый рецепт, сегодня исправляюсь🤗 Долгожданное видео «Турецкого десерта»😍👏🏼

Настоятельно вам рекомендую его приготовить! Готовится легко, без затратных продуктов. Съедается так же легко🤪😄 Очень вкусно и нежно! Сохраняйте скорее в закладки!

«Турецкий десерт»
Для бисквита:
Яйца - 5шт.
Сахар - 100гр.
Мука - 200гр.
Ванилин( по желанию)
Разрыхлитель - 1ч.л.
Какао - 2ст.л
Для пропитки:
Сахар - 200гр.
Вода - 200гр.
Заварной крем:
Молоко - 1л.
Сахар - 200гр.
Мука - 180гр.
Сливочное масло - 50гр.
Для глазури:
Сливки 20% - 100мл.
Шоколад - 200гр.

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром 10 мин. Просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Выливаем в прямоугольную стеклянную форму. Выпекаем 20 мин при 180 гр.

Для пропитки:
Сахар и воду довести до кипения.
Проткнуть бисквит вилкой как на видео и полить горячим сиропом.

Готовим крем:
Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и доводим до загустения постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло.

Для глазури:
Нагреваем сливки добавляем шоколад и помешиваем до однородности. Добавляем масло.
Наливаем на бисквит крем ставим в холодильник на час. И поливаем глазурью. Даём пропитаться.
Приятного аппетита! 😋

Видео: https://www.instagram.com/p/Bx-YrYIHyB2/

#десерт #сладкаявыпечка

Оцениваем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!