Рецепты от Заремки. Страница 11

Задумывались ли вы, в чем ваше предназначение? Чем вы должны заниматься? Ради чего, ВЫ рождены? Этот бесплатный тест откроет ответ на все эти и многие другие вопросы о ваших сильных и слабых сторонах, ваших отношениях с другими людьми и проблемами взаимопонимания, поможет определиться с жизненным направлением и найти ваше призвание! Найдите Работу Мечты!

Наш тест был разработан на базе техник и учений многих психологов и социологов, и уже помог многим людям найти свое призвание Сделавшее их жизнь Счастливой !

https://itunes.apple.com/us/app/%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0-%D0%BC%D0%B5%D1%87%D1%82%D1%8B-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82/id1332751432?platform=iphone&preserveScrollPosition=true#platform/iphone

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Ks пишет:
Заремка, добрый день! Повтори, пожалуйста, рецепт Тирамису ♥️

Нежнейший десерт Tiramisu 😍🤤☕️

Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Маскарпоне - 500 гр.
Сахар - 150 гр.
Печенье Савоярди - 600 гр.
Кофе - 6 ст.л
Сахар - 6 ст.л
Вода - 600 мл.
Какао порошок

Приготовление:
Для начала заварим кофе эспрессо.
Смешать в посуде сахар и кофе, налить немного кипятка и тщательно перемешиваться ложкой до светлого цвета. Как только образуется карамельный цвет, долить весь кипяток, сверху должна появиться пенка. Кофе готов.

Готовим крем:
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром добела и добавляем к нему маскарпоне. Взбиваем до однородной массы.
Белки взбить с щепоткой соли др крепких пиков. Добавляем понемногу белок в массу желтка и маскарпоне, потихоньку перемешиваем. Дожжен получиться жидковатый, воздушный крем.

Собираем торт в разъёмном кольце. Выкладываем вокруг кольца печенье. Окунаем печенье в кофе и тут же достаём, заполняем всю форму и сверху смазываем кремом. Продолжаем так пока форма не заполнится. Отправляем в холодильник на 12 часов. При придаче посыпать какао.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BWNr3pUBDxD/

#тирамису #tiramisu #десерт

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Ангелина Кондратьева просила у меня рецепт пирожков, но не каких попало, а именно вот с этого видео, которое внизу 😄 И я его нашла 😊

Жареные пирожки
Пирожки по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными, не пожалеете 😋👏🏼

Ингредиенты:
Для дрожжевой опары:
50 мл воды
1 ч ложка сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 яйца
2 ч ложки сахара
1 ч ложки соли
800 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

Для начинки:
10-12 средних картофелин
Молоко - 50мл
1 средний лук
Ореховая трава (по желанию)
Соль, масло по вкусу

Приготовление:
В чашку насыпать дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды, размешать и оставить в тёплом месте на минут 15.
В глубокую чашку налить теплое молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло.
Влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать венчиком.
Просеять муку, и понемногу подсыпая замесите мягкое, липкое тесто.
Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
Примерно через 1,5 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть тесто и оставить для повторного поднятия на 1 час.

Готовим начинку:
Сварить картошку, сделать из неё пюре.
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле. Добавить лук к картошке, молоко, ореховую траву, сливочное масло и соль, перемешать. Начинка готова.

Разделить тесто на порционные кружочки и раскатать каждый. Выложить начинку и заплести края с обоих сторон. Если вы хотите такие же пирожки как на видео, не нужно их придавливать рукой. А если хотите плоские придавите. Обжариваем в большом количестве масла на среднем огне до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BRtOdbABY3Q/

#пирожки

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Просили супчики? Пожалуйста 🤗
Сегодня я к вам со своим любимым, гороховым супчиком😍

Я люблю когда горох очень разварен, до состояния каши, варю его именно так.😋

Ингредиенты:
Горох
Курица
Морковь
Лук
Картофель

Приготовление:
Ставим варить курицу и отдельно горох. Можно и вместе как на видео. Добавляем к курице картофель нарезаный кубиками. Нарезаем мелко лук и натираем морковь на мелкой тёрке. Пассируем овощи до готовности.

Сварившийся горох закидываем в кастрюлю и овощи. Варим все вместе минут 5-7 минут,суп готов!
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BhJ7l_Whv8U/
#суп

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Мадина спрашивала у меня рецепт Пиде.

Блюдо турецкой кухни под названием "Пиде"🍕
Ингредиенты на 2 пиде:

Для теста:
450 г. муки
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
25 гр. дрожжей
250 мл. теплой воды
2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла.

Для начинки:
Фарш говяжий
Масло сливочное
Масло подсолнечное
Лук - 2,3 шт.
Помидор - 2 шт.
Болгарский перец - 3 шт.
Томатная паста - 1 ст.л
Сыр твердый - 150,200
Соль, перец, зелень.

Приготовление:
Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, оливковое масло, перемешать.
Муку просеять через сито.
Вылить в муку жидкость и замесить тесто. Тесто будет немного липкое.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.

Готовим начинку:
Мелко нашинковать лук.
Растопите сливочное масло, и немного поджарьте лук. Затем добавить фарш, потушить минут 15. Приправить солью, добавить нарезанные мелко болгарский перец, томат и половину помидоров.
Готовить ещё минут 15.
Подошедшее тесто разделить на две части. Выложить на противень смазанный маслом и придать форму лодочек.
Смазать маслом и выложить начинку. На фарш выложите немного помидоров, края смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при 250с. до золотистой корочки. За минут 5 до готовности посыпать тёртым сыром.
Готовые лодочки смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита! 🍕

Видео https://www.instagram.com/p/BHYBKYODdc7/
#пиде #турецкая_кухня #несладкая_выпечка

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Амина пишет:
Здравствуйте. 🌺 Очень нравится ваш канал! Хотелось бы рецепта вкусных котлет. 🍽 Спасибо! ☺️

Котлеты в духовке и пюре с подливкой 😋
Ингредиенты:

Для котлет:
Фарш
Лук
Тмин
Соль, перец
Яйцо
Белый хлеб
Молоко

Для подливки:
Лук
Морковь
Перец
Помидор
Зелень
Для пюре:
Картофель

Приготовление:
Хлеб залить небольшим количеством молока и оставить смягчиться. Лук мелко нарезать.
Смешать фарш, размякший хлеб, яйцо, лук и специи. Включаем духовку на 180-200с.
Застилаем противень пергаментом и формируем котлетки. Накрываем готовые котлеты фольгой и отправляем в духовку на минут 45-50 до аппетитной корочки.
Тем временем готовим пюре:
Почистить картофель и сварить в подсоленной воде. Как сварится добавляем сливочное масло, молоко и готовим пюре.

Для подливки нарезать овощи и пассировать их в масле. После добавляем нарезанный помидор и жарим минут 5. Заливаем водички и оставляем немного покипеть. Посыпаем зеленью, подливка готова!

Выкладываем пюре, поливаем подливкой.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BPuuJJfh8-P/

#котлеты #подливка #пюре

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Aliya Kozhan спрашивала у меня рецепт творожного пирога. Нашла творожный пирог с яблоками, подойдет? 😍

Яблочно-творожный пирог 🍏🍎
Ингредиенты:

Творог - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 250 гр.
Масло сливочное - 150 г.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Яблоки - 2 шт.
Слив.масло для смазки формы
Сахарная пудра на посыпку.

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавить творог (у меня 15%) и перемешиваем.
Затем добавляем размягченное сливочное масло и снова перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и опять перемешать. Смесь должна получиться довольно густой.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.

Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх. Выпекать пирог при 180с. 30-40 мин. (смотрите сами по своей духовке) Духовку выключить и остудить пирог прямо в духовке, при открытой дверце.
Готовый и остывший пирог извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается очень нежный.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BPP7AFMhoT8/

#пирог #сладкая_выпечка

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

Добрый вечер мои дорогие❤️
Как прошли ваши выходные?🌺

Ко мне приехала погостить моя любимая бабушка, и мы решили снять для вас совместный ролик🤗
На видео мы продемонстрировали вам очень красивые фартуки от https://www.instagram.com/viva_la_decor/

Чей фартук вам нравится больше, мой или бабушки?😄 Также обратите внимание на мою новую, красивую скатерть. Хотите такую же? Если да, то скорее участвуйте в конкурсе!

Я совместно с https://www.instagram.com/viva_la_decor/ решили устроить для Вас конкурс🤗
Мы решили для вас разыграть любую водонепроницаемую скатерть и фартук на выбор!
Для участия в конкурсе вам необходимо выполнить следующие условия 👇

1. Быть подписанным на меня в Инстаграме и на https://www.instagram.com/viva_la_decor/

2. Перейти в мой Инстаграм и обязательно поставить лайк ❤️и сохранение 📌 на видео под этим постом https://www.instagram.com/p/BhEyAwlB4cW/

3. Написать комментарий там же, под видео по ссылке в Инстаграме 🌺 (не смайлики)

Конкурс будет длится 2 дня, со 2 по 4 апреля.
Ваш аккаунт должен быть открытым 🤗
Победителя выберем с помощью генератора случайных чисел 👏

Участвуют все 🌎! Удачи мои дорогие ❤️

Оочень вкусные и мягкие булочки с повидлом 😍🤤🤤 Кто любит булочки и будет их печь, ставьте лайк!

Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Сахар - 80 гр.
Яичные желтки - 4 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
Теплое молоко - 250 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин
Дрожжи сухие - 5,5 г ( в пачке было 11 г, я использовала половину)
Фруктовое или ягодное повидло/джем - 500 гр.

Приготовление:
Делаем опару:
В теплом молоке растворить одну столовую ложку сахара. Просеять 250 гр. муки, всыпать дрожжи, влить молоко и перемешать. Чашку с опарой накрыть слегка влажным полотенцем и оставить минут на 15-20 в теплом месте подниматься.
Взбить желтки с оставшимся сахаром. Получившуюся массу влить в подошедшую опару. Затем добавить соль, ванилин и остальную муку. Всё вместе хорошенько замесить.
Растопить масло.
Заливаем тесто маслом в 2-3 приёма и месить до однородного состояния.
Тесто будет жидковатым, не пугайтесь.
После, тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место для подъёма.
Через час достаём тесто и обминаем. Затем снова убираем тесто для второго подъёма на такое же время.
Подошедшее тесто делим на равные кружочки, а затем формируем булочки.
Оставляем готовые булочки для расстройки на 40 минут.
Смазываем их взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 170с духовку на 30-40 минут.
Ароматные, мягкие, вкусные булочки готовы!
Приятного аппетита!😋

Видео https://www.instagram.com/p/Bg_uQeRhVm5/

#булочки #сладкаявыпечка

Голосуем:
🔥 – Ура, нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится
😐– Что-то я не в настроении
❤️ – Заремка, ты умничка!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

Сегодня у нас "техническая страничка" вопросов-ответов: 😄
Приветики Заремка!💜 Пожалуйста не отправляйте видео со ссылками из инстаграмм а,а то у некоторых нет Инсты, и неудобно так смотреть ваши видео рецепты🙁спасибо🤗🌹

❗️Прикрепленное к постам видео можно смотреть прямо в канале, и для этого не нужно переходить в Инстаграм!
Просто нажмите на кнопку в центре видео – оно сразу начнет скачиваться, а потом автоматически начнется воспроизведение.

Хорошего вам изучения видео-рецептов!🤗

Нажмите подходящую кнопочку ниже:
👍– Супер, теперь буду знать!
😐– Тоже мне новость (
👏– Браво, Заремка!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴
Ваши вопросы пишите этому боту @AskRecipeBot

Рецепт аварского хинкала у меня спрашивали Marina, Розовый цветочек, UmmAnsar, Umka.Umka

Аварский хинкал

Ингредиенты:
Мясо
Картофель

Соус:
Помидоры или томатная паста
Чеснок пол-головки
Майонез/сметана

Тесто:
Мука - 1 кг
Кефир пол-литра
Сода - 1 ч.л. с горкой
Соль - 1 ч.л

Приготовление:
1. Ставим варить мясо. По желанию можно сварить картошку с мясом.
2. Месим тесто для хинкала. Делаем ямку в центре, всыпаем соду, соль и потихоньку добавляем кефир. Замешиваем. При необходимости подсыпаем муки.
3. Тесто раскатываем толстой лепешкой (1 см), нарезаем ромбиками или квадратиками размером примерно 3-4 см.
4. Кидаем в кипящий бульон, закрываем крышку, как всплыли открываем и варим еще переодически перемешивая. Общее время примерно 4 минуты. Хинкал должен стать пышной, толстой лепешечкой. Берем шумовку, выкладываем хинкал на блюдо и тут же !!!! прокалываем каждую лепешку вилкой или зубочисткой. Тогда лепешки не сдуваются и не посинеют. (Для проверки готовности берем две вилки, разделяем хинкал на две части)
5. Подаём на хинкал с мясом, картошкой и соусом.
Чеснок поджарить минуту на растительном масле, добавить 3 ст.л томатной пасты или помидоров, потушить, налить немного воды. Должна получиться густая паста.

Белый соус:
Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом (сметаной) и добавляем чуть чуть воды.

Приятного аппетита! 😋
Видео https://www.instagram.com/p/BacCnGuhHk8/

#хинкал #аварский_хинкал #кавказская_кухня

Голосуем:
🔥 – Ура, я нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится)
❤️ – Заремка, ты лучшая!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴
Ваши вопросы пишите этому боту @AskRecipeBot

Рецепт блинного торта и крема для него у меня спрашивали: D, Я Я, Zaika Zaika, Mini Mi, Halya, Фатима Гамзатова, umm aisha

И вот долгожданный рецепт блинного торта с бананами и малиной 🍓🍌😋

Ингредиенты на блины:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст.л
Сода - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 400 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Вода газированная - 250 мл.
Ингредиенты для крема:
Сливки более 33% -500 мл.
Маскарпоне - 400 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Банан - 3 шт.
Малина свежая - 250 гр.

Приготовление:
В молоко добавить сахар, соль, соду и яйца, взбить. Добавить просеянную муку и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить минералку комнатной температуры и снова перемешать. Затем добавить разогретое подсолнечное масло. Масса для блинов готова. Я для украшения окрасила массу красным гелевый красителем и испекла несколько красных блинов. Печём блины на сухой блиннице, для первого можно немного смазать маслом. Старайтесь делать очень тонкие блины, толстые будет невкусно. У меня блинница диаметром 20см. Готовые блины остудить.

В это время готовим крем:
Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавляем маскарпоне и снова взбиваем до однородной консистенции. Крем готов!

Собираем торт:
Берём форму 22-24см. ставим на блюдо и раскладываем блины по кругу, как я показала на видео. Ставим блины внутрь и смазываем обильно кремом , не жалейте, так как блины хорошо впитывают. Чередуем через 3-4 блина выкладывая малину и бананы. В конце края то что были на форме поднимаем и накрываем тем самым торт. Убираем форму. Украшаем торт малиной, сахарной пудрой и мятой. Можете сделать какое вам нравится.
Даём торту пропитаться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BM1vFT3hKyf/

#торт #блинный_торт

Ставьте подходящий лайк:
🔥 – Ура, я нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится)
❤️ – Заремка, ты лучшая!

⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴

🙍Aya пишет:
Очень хочу научиться печь пористые тоненькие и мягкие блины, столько рецептов перепробовала , но не то😭SOS

Блинчики "Ажурные"
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл.
Молоко - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 гр.
Сахар - 1 ст.л
Соль - пол ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Раст. масло - 2 ст.л

Приготовление:
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем.
Добавляем муку, чтобы масса была как хорошая густая сметана, и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая.
Добавляем растительное масло, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!

Печём блины. Я подавала с нутеллой и бананом.
Приятного аппетита!😋

Видео: https://www.instagram.com/p/BVfVDH-hQBo/

#блины #блинчики

Голосуем:
🔥 – Ура, я нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится)
❤️ – Заремка, ты лучшая!