⁉️Наша рубрика Вопрос-Ответ🍴
Ваши вопросы пишите этому боту @AskRecipeBot

Рецепт блинного торта и крема для него у меня спрашивали: D, Я Я, Zaika Zaika, Mini Mi, Halya, Фатима Гамзатова, umm aisha

И вот долгожданный рецепт блинного торта с бананами и малиной 🍓🍌😋

Ингредиенты на блины:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст.л
Сода - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 400 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Вода газированная - 250 мл.
Ингредиенты для крема:
Сливки более 33% -500 мл.
Маскарпоне - 400 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Банан - 3 шт.
Малина свежая - 250 гр.

Приготовление:
В молоко добавить сахар, соль, соду и яйца, взбить. Добавить просеянную муку и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить минералку комнатной температуры и снова перемешать. Затем добавить разогретое подсолнечное масло. Масса для блинов готова. Я для украшения окрасила массу красным гелевый красителем и испекла несколько красных блинов. Печём блины на сухой блиннице, для первого можно немного смазать маслом. Старайтесь делать очень тонкие блины, толстые будет невкусно. У меня блинница диаметром 20см. Готовые блины остудить.

В это время готовим крем:
Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавляем маскарпоне и снова взбиваем до однородной консистенции. Крем готов!

Собираем торт:
Берём форму 22-24см. ставим на блюдо и раскладываем блины по кругу, как я показала на видео. Ставим блины внутрь и смазываем обильно кремом , не жалейте, так как блины хорошо впитывают. Чередуем через 3-4 блина выкладывая малину и бананы. В конце края то что были на форме поднимаем и накрываем тем самым торт. Убираем форму. Украшаем торт малиной, сахарной пудрой и мятой. Можете сделать какое вам нравится.
Даём торту пропитаться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита! 😋

Видео https://www.instagram.com/p/BM1vFT3hKyf/

#торт #блинный_торт

Ставьте подходящий лайк:
🔥 – Ура, я нашла то, что искала!
✍️ – Записала, пригодится)
❤️ – Заремка, ты лучшая!