ПП рецепты 🍒. Страница 21

​​Салат из курицы с сыром и ананасом

🔹Калорийность на 100 г: 98 кКал
БЖУ 8.84 , 3.86 , 7.41🔹

Ингредиенты:
- Куриные грудки — 150 г
- Китайская капуста — 100 г
- Ананасы (лучше свежие, они без сахара)— 200 г
- Кукуруза (тоже лучше сваренная в початках по сезону)— 100 г
- Сыра нежирного — 100 г
- Шампиньоны отварные 100 г
- Йогурт натуральный — 80 г
- Карри — 1 ч. л.
- Перец молотый белый — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Первым делом, нужно отварить грибы и куриную грудку и нарезать их мелкими кубиками.
2. Затем нужно мелко порезать капусту , а ананас нарезать небольшими кубиками.
3. Теперь смешиваем йогурт, карри, белый молотый перец и прибавляем к получившемуся соусу кукурузу.
4. Смешав соус с кукурузой с остальными ингредиентами, в последнею очередь трем на крупной терке сыр и тоже перемешиваем с салатом.
5. Теперь осталось только охладить его полчасика в холодильнике и разложить в порционные миски украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!❤️

#салаты

​​Курица запеченная с грибами и томатной пастой

🔹БЖУ на 100 гр: 18/ 3/ 1
Ккал на 100 гр: 104🔹

Ингредиенты:
- куриная грудка 650 г
- шампиньоны 220 г
- томатная паста 70 г
- вода 100-150 мл
- половина луковицы
- соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
Куриное филе вымыть и нарезать на кусочки. Грибы нарезать и обжарить на сковороде без масла на среднем огне около 5 минут. Посолить и поперчить курицу, выложить в форму для выпекания и добавить грибы. Нарезать лук и добавить к курице, все перемешать. Пасту выложить в отдельную тарелку и добавить воды, перемешать. Залить пастой курицу с грибами и перемешать. Выпекать в духовке при 180-200 градусов 35-40 минут. Украсить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!❤️

#полезное
#мясо

​​Куриный суп с рисом и сыром

🔸на 100грамм - 131.39 ккал🔸Б/Ж/У - 12.69/1.82/16.02🔸

Ингредиенты:
- Рис 5 столовых ложек
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Филе куриное 400 г
- Сырок плавленый 2 штуки

Приготовление:
1. Залейте курицу водой, варите полчаса после закипания, нарежьте курицу ломтиками, добавьте рис, через некоторое время — кружочки моркови, ломтики картофеля, нашинкованный лук.
2. Положите в суп курицу, варите до готовности картофеля, незадолго до готовности добавьте плавленый сыр, перемешайте, добавьте соль, чеснок и зелень.

Приятного аппетита!❤️

#супы #птица

​​Салат «Неженка»

🔹на 100грамм - 180 ккал 🍽 Б/Ж/У - 11/15/1🔹

Ингредиенты:

🔺400 г. ветчины без жира;
🔺4 свежих огурца;
🔺180 г. сыра (на порцию не более 50гр);
🔺3 вареных яйца;
🔺1 большой зубчик чеснока;
🔺соль;
🔺натуральный йогурт.

Приготовление:

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!❤️

#салаты

​​Диетическая шарлотка с капустой и морковью

🔸Итого на 100 грамм - 94.99 ккал:🔸 Белки- 4.55🔸Жиры - 0.67🔸Углеводы - 17.12 🔸

Ингредиенты:
Тесто:
🔺Кефир обезжиренный 450 мл
🔺Мука цельнозерновая или овсяная 320 г
🔺Сода 1 ч. л.

Начинка:
🔺Капуста 400 г
🔺Морковь 1-2 шт.
🔺Специи, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!❤️

#несладкаявыпечка

​​Невероятно вкусный сырный рулет с курицей

🔸на 100грамм - 138.87 ккал🔸Б/Ж/У - 16.48/7.11/1.77🔸

Ингредиенты:

🔺Яйцо-2 шт
🔺Сыр-50 гр
🔺Куриная грудка(отварная)-100 гр
🔺Натуральный йогурт-75 гр
🔺Специи- по вкусу

Приготовление:

Натереть сыр. Смешать сыр с яйцами и 25 гр. натурального йогурта. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, приправить. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку , завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.

Приятного аппетита!❤️

#несладкаявыпечка

​​Сытный салат с куриной грудкой

🔸на 100грамм - 80 ккал🔸Б/Ж/У - 11/2/5🔸

Ингредиенты на 6-8 порций:

- Помидор — 2-3 шт.
- Куриная грудка — 500 г
- Сыр твердых сортов — 150 г
- Красная фасоль — одна банка
- Зеленый салат
- Сухарики
- Для заправки можно взять легкий майонез или сметану

Приготовление:

1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками.

Приятного аппетита!❤️

#салаты

​​Куриная запеканка с грибами и сыром: правильный ужин!

🔸Итого на 100 грамм - 82.8 ккал:🔸 Белки- 12.64🔸Жиры - 2.77🔸Углеводы - 1.42 🔸

Ингредиенты:

🔺200 г филе курицы
🔺200 г шампиньонов
🔺1 яйцо целое
🔺2 яичных белка
🔺100 г йогурт натуральный
🔺Тертый нежирный сыр 30 г
🔺Перец черный, соль по вкусу

Приготовление:

1. Курицу отварить так, как вы любите
2. Шампиньоны отварить
3. Все мелко порезать
4. Яйцо взбить с белками, посолить
5. Йогурт смешать с перцем и солью
6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40.
7. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.

Приятного аппетита!❤️

#грибы #запеканки #птица

​​Курица под шубой в духовке

🔹на 100грамм - 162.63 ккал🔹Б/Ж/У - 12.7/10.24/4.67🔹

Ингредиенты:

🔺Куриное филе — 350 Грамм
🔺Картофель — 3 Штуки
🔺Лук — 2 Штуки
🔺Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
🔺Соль — 2 Щепотки
🔺Смесь хмели-сунели — 1 Щепотка
🔺Сыр — 250 Грамм
🔺Перец чёрный молотый — 1 Щепотка
🔺Чеснок — 1 Зубчик
🔺Сливки — 300 Миллилитров

Приготовление:

Филе курицы порежьте мелкими кусками. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем. Лук порежьте полукольцами и выложите на мясо. Картофель порежьте тонкими кружками. Разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы. Потрите сыр и половину смешайте со сливками. Добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!❤️

#обед

​​Куриные грудки в нежном соусе, вкуснятина!

🔸на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 16.37/2.36/1.48🔸

Ингредиенты:

🔺Куриная грудка 3 штуки
🔺Репчатый лук 2 шт
🔺Йогурт/сметана 10% 200 гр
🔺Шампиньоны 400 гр
🔺Соль по вкусу
🔺Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте филе некрупными кусочками, а Приготовьте заправку, смешав йогурт и зелень. Лук мелко нашинкуйте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, сверху кусочки курицы, грибы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности

Приятного аппетита!❤️

#птица #ужин

​​Легкий фитнес-салат с курицей

🔸Итого на 100 грамм - 58 ккал:🔸 Белки- 8 🔸Жиры - 1 🔸Углеводы - 5🔸

Ингредиенты:

• Куриное филе 100 г
• Морковь 100 г
• Перец сладкий 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Натуральный йогурт 2 ст. л.
• Соль, тимьян
• Оливковое масло

Приготовление:

Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороду, смазанную маслом, кладем нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем йогуртом, солим и по вкусу добавляем тимьян. Готово!

Приятного аппетита!❤️

#салаты

​​Апельсиновый чизкейк: на радость вашей талии!

🔸на 100грамм - 80.86 ккал🔸Б/Ж/У - 12.16/1.29/5.16🔸

Ингредиенты:

Для основы:
🔺Овсяные хлопья - 100 г
🔺Сливового пюре - 70 г (либо яблочного)
🔺Белки - 1 шт
🔺Какао - 5 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч. л
🔺Подсластитель - по вкусу

Для чизкейка:
🔺Апельсин - 1 шт
🔺Желтки - 1 шт
🔺Яйцо - 1 шт
🔺Творог обезжиренный - 750 г (мягкий)
🔺Манная крупа - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Для основы все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15 минут.
Апельсин отварить до мягкости.Это можно сделать в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере. Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160С на 1 час. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным.
Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально!

Приятного аппетита!❤️

#фрукты #творог #сладкаявыпечка

​​Бананово-шоколадное мороженое: 2 минуты и готово!

🔸на 100грамм - 91.4 ккал🔸Б/Ж/У - 3.23/1.33/16.78🔸

Ингредиенты:

🔺Банан - 125 г
🔺Молоко 1% - 65 г
🔺Какао - 10 г

Приготовление:

Банан режем на кусочки и кладем в морозилку. Затем кладем замерший банан в блендер туда добавляем какао и молоко и тщательно взбиваем и можно наслаждаться!

Приятного аппетита!❤️

#десерты

​​Куриное филе "Сюрприз"

🔸Итого на 100 грамм - 115.34 ккал:🔸 Белки- 14.05 🔸Жиры -5🔸Углеводы - 3.89🔸

Ингредиенты:

● Филе куриное 3 шт.
● Молоко 1 стакан
● Картофель средний 6 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидор 2 шт.
● Яйцо 2 шт.
● Чеснок 2 - 3 зубчика
● Сыр 150 - 200 гр.
● Масло растительное для смазывания форм
● Сметана 80 г.
● Соль, перец по вкусу
● Зелень для украшения

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна.

Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.
Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком.И посыпаем натёртым сыром.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!❤️

#запеканки #птица

​​Творожный торт для стройных сладкоежек

🔹на 100грамм - 139.97 ккал, Б/Ж/У - 23.38/0.86/10.16🔹

Ингредиенты:

🔺Молоко обезжиренное 250 г
🔺Творог обезжиренный 250 г
🔺Апельсин 1,5 шт.
🔺Овсяные хлопья 100 г
🔺Стевия
🔺Пакетик желатина

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить со стевией и добавить туда.
5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.

Приятного аппетита!❤️

#десерты

​​Слоёный салат со свеклой

🔸на 100грамм - 62.03 ккал🔸Б/Ж/У - 2.71/1.71/9.44🔸

Ингредиенты:

🔺Свекла — 2 Штуки
🔺Морковь — 2 Штуки
🔺Картофель — 1-2 Штук
🔺Яйца — 1-2 Штук
🔺Лук репчатый — 1 Штука
🔺Чеснок — 1 Зубчик
🔺Сметана — По вкусу
🔺Соль — По вкусу
🔺Перец — По вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем картофель, натираем его на крупной терке или мелко нарезаем кубиками.
2. Лук тоже мелко нарезаем.
3. Затем натираем на крупной терке отваренную морковь.
4. Так же поступаем с отваренной свеклой.
5. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки».
6. Яйца тоже отвариваем и измельчаем, как и предыдущие компоненты.
7. Далее выкладываем ингредиенты слоями в салатницу: 1) Картофель. Солим, перчим и намазываем сметаной. 2) Лук. 3) Морковь. Снова солим, перчим и заправляем сметаной. 4) Чеснок. 5) Свекла. И снова солим, перчим, заправляем сметаной. 6) Яйца.
8. Готовый салат ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Перед подачей можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!❤️

#салаты

​​Курица с ананасами

🔸на 100грамм - 106.92 ккал🔸Б/Ж/У - 17.06/2.49/4.2🔸

Ингредиенты:

🔺Грудка куриная 800 гр.
🔺Ананас кольцами(консервированный) 200гр.
🔺Лук 100 гр.
🔺Сыр нежирный 60 гр.
🔺Соевый соус 20 гр.
🔺Сметана 10% 50гр.

Приготовление:

Лук очень мелко порубить.
Грудку разрезать, можно слегка отбить.
На противень выложить мясо.
Каждый кусочек поперчить и полить соевым соусом.
Выложить на курицу лук.
На лук выкладываем разрезанное вдоль колечко ананаса.
Каждый кусочек курицы смазать сметаной и поставить в духовку на 15-20 минут.
Сыр выкладываем сверху на курицу. Опять отправляем в духовку, примерно на 15 минут.

Приятного аппетита!❤️

#ужин #птица #фрукты

​​Голубцы из курицы и пекинской капусты

🔸Итого на 100 грамм - 72 ккал:🔸 Белки- 10 🔸Жиры - 1🔸Углеводы - 5🔸

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 800 г
🔺Яйцо - 1 шт
🔺Пекинская капуста - 600 г
🔺Морковь - 3 шт
🔺Рис отваренный - 200 г
🔺Лук - 3 шт
🔺Чеснок - 10 г
🔺Томатная паста - 1 ст. л
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мелко рубим лук. Морковь трем на крупную терку. В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем немного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 7-8 минут.
Отделяем половину смеси и отставляем в сторону. К остальной смеси добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Выключаем плиту.
Капусту разбираем на листья. Аккуратно срезаем толстую часть у основания каждого листа. Кладем листья в подходящую по размерам емкость и заливаем кипятком.
Куриное филе перемалываем в фарш. Кладем в миску. Добавляем рис, отложенные лук и морковь, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Берем лист. Кладем на него фарш и заворачиваем.
Повторяем с оставшимися листьями и фаршем (у нас получилось 15 голубцов). Кладем в кастрюлю с луком, морковью и крупно нарубленным чесноком.
Добавляем воду так, чтобы она покрывала голубцы. Солим по вкусу.
Доводим ло кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 25-30 минут, до готовности.
Подаем с йогуртом.

Приятного аппетита!❤️

#вторыеблюда