Салаты и закуски. Страница 76

Подборка лучших лайфхаков 👇Подпишись👇

​САЛАТ С ОМЛЕТОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Соль - по вкусу Салат айсберг 50 гр Салат радиччо - 50 гр Окорок сыровяленный - 50 гр Свежий козий сыр - 100 гр Оливковое масло - 10 мл Уксус бальзамический - 10 мл Приготовление: Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками. На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые, которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими и сочными. Сверху разложите кусочки омлета и хамона. Добавьте кубики козьего сыра. У меня был сыр с белой корочкой, отдаленно напоминающий сыр бри. Кстати, бри тоже подойдет. Немного полейте салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Подавайте. Приятного аппетита!

​САЛАТ С ХУРМОЙ Ингредиенты: Хурма - 2 шт Авокадо - 1 шт Огурец - 1 шт Руккола или другой листовой салат - 50 гр Кедровые орехи - 1 ст л Соевый соус - 2 ст л Мёд - 1 ст л Сок половины лимона Козий сыр - по желанию Соль - по вкусу Приготовление: Хурму очистите и нарежьте кусочками. Авокадо также очистите, выньте косточку и нарежьте. Чтобы кусочки авокадо не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Огурец нарежьте на кусочки. Рукколу помойте и обсушите. Приготовьте заправку: смешайте соевый соус, мед и сок половины лимона. Сложите в салатник рукколу, хурму, авокадо и огурец. Залейте заправкой, перемешайте, сверху посыпьте кедровыми орешками. При желании в салат можно добавить козий сыр. Приятного аппетита!

​​​​​​​​ЧЕРНИЧНАЯ ОВСЯНКА С БАНАНОМ НА ЗАВТРАК Калорийность на 100 гр - 84 ккал (калорийность 1 порции - 264 ккал) Ингредиенты: (на 2 порции) Черника читать далее...

​ЧУДО В ПЕРЬЯХ Ингредиенты: Куриное филе - 250 гр Картофель - 500 гр Куриные яйца - 4 шт Репчатый лук - 2 шт Твёрдый сыр - 100 гр Майонез - 250 гр Рафинированное растительное масло без запаха — для жарки Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: Пока будем подготавливать картофель и лук, наливаем в кастрюлю воду, солим ее и ставим на плиту. После того как вода закипит, выкладываем в нее мясо, варим 15 минут. В это же время ставим варить свежие куриные яйца. Через 15 минут после закипания выключаем, остужаем и очищаем от скорлупы. Картофель очищаем, промываем и натираем на терке для корейской моркови. Картофель откидываем на дуршлаг, промываем под проточной водой. Затем солим прямо в дуршлаге, хорошо перемешиваем руками и оставляем на время. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. В разогретую сковороду наливаем растительное масло без запаха, выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности. Выкладываем обжаренный лук на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. В сотейник наливаем побольше растительного масла, очень хорошо разогреваем его. Картофель, с которого стекла вся лишняя жидкость, выкладываем порциями в масло и обжариваем до золотистого цвета. Затем выкладываем картошку на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Сваренное и остуженное куриное филе разбираем на волокна или нарезаем тоненькой соломкой. Отделяем белки от желтков. Желтки перекладываем в миску и хорошо разминаем вилкой. Яичные белки натираем на крупной тёрке. На плоское красивое блюдо ставим небольшую миску вверх дном. Вокруг этой миски выкладываем куриное мясо. Солим и перчим его слегка по вкусу. Затем миску вынимаем, салат поливаем майонезом. Переложите майонез в обычный полиэтиленовый пакет. Пакет завяжите и отрежьте у него кончик: так он вам заменит кулинарный мешок. На мясо выкладываем обжаренный лук, делаем сеточку из майонеза. Сверху все посыпаем картофелем фри: сначала выкладываем половину и поливаем майонезом, а затем весь остальной картофель. Ещё раз делаем сеточку из майонеза. Немного картофеля необходимо также положить в середину «гнезда». Твёрдый сыр натираем на мелкой терке. В миску с растертыми желтками отправляем тёртый сыр, добавляем одну столовую ложку с горкой майонеза, всё хорошо перемешиваем. Из смеси желтков и сыра формируем небольшие шарики (размером с перепелиное яйцо), обваливаем их в белках. Выкладываем «яйца в перьях » в наше гнездо. Салат немного охлаждаем и подаём на стол. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ ДАЧНЫЙ Ингредиенты: Вяленые помидоры в масле – 6–8 половинок Листовой салат или салатный микс - 1–2 больших пучка Редис 10 шт. Спелый помидор 4 шт. Фруктовый уксус Лимон (сок) - 1/2 шт. Соль, перец Приготовление: Редис нарезать очень тонкими кружками. Вяленые помидоры нарезать очень тонкой соломкой, а свежие – ломтиками. Салат нарвать руками на удобные для еды кусочки. Смешать салат, оба вида помидоров и редис в салатнице, выжать лимонный сок прямо в салат и сбрызнуть уксусом. Посолить, поперчить, перемешать, при желании заправив маслом от вяленых помидоров. Приятного аппетита!

СТРОЙНОЕ ЛЕТО 2022☀️ ДЛЯ КОГО этот канал? Хочешь похудеть❓Провести лето с пользой? ☀️получать комплименты и ловить восхищенные взгляды ☀️сделать талию выраженной, формы упругими ☀️ влезать в любимые платья ☀️ спокойно загорать на пляже в открытом купальнике ☀️ избавиться от проблем на коже лица и тела ☀️получать удовольствие от своей фигуры Если тебе подходит хотя бы один пункт, то этот канал для тебя 🍏 90 дней в режиме онлайн с вами будет профессиональный консультант по питанию https://t.me/pitanieupoxydenie

​ЗАКУСОЧНЫЙ ЗАЛИВНОЙ САЛАТ Ингредиенты: Йогурт или кефир - 650 мл Майонез - 150 гр Морковь - 2 шт Солёные огурцы - 3-4 шт Яйца - 2 шт Ветчина - 100 гр Желатин - 3 ч. л Соль, перец - по вкусу Зеленый лук - по желанию Приготовление: Яйца и морковь отварить. Растворяем желатин в 50 мл кипятка, затем перемешиваем с йогуртом комнатной температуры и майонезом. Мешать лучше миксером на средней скорости. Солим и добавляем мелко нарезанные яйца, морковь, ветчину и огурцы. Можно добавить зеленый лучок. Формочки смазываем растительным маслом, выливаем салат (похож на окрошку) и ставим в холодильник застывать. Приятного аппетита!

​НОРВЕЖСКИЙ РОМАН Ингредиенты: Горбуша, консервированная в масле – 2 баночки Морковь – 2 шт. Огурцы – 3 шт. Укроп – 1 пучок Рис – 130 гр. Маринованный лук – 150 гр. Соль – по вкусу Майонез – 200 гр. Растительное масло – для жарки Приготовление: На тарелку в которой будет подаваться салат положить квадратную или овальную форму. Выложить в неё первый слой блюда из отварного риса. Аккуратно разровнять и снять форму. Затем смазать рисовый слой майонезом. На него выложить консервированную горбушу. Перед добавлением в салат её рекомендуется тщательно размять вилкой в отдельной ёмкости. Снова нанести тонкий слой соуса. Затем выложить на него кольца маринованного лука. Но если такой заготовки на кухне не нашлось, то её можно заменить обычным свежим овощем. Натереть свежую морковку с помощью тёрки для корейской моркови. Затем поджарить её на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Жареной моркови дать немного остыть и только потом выложить следующим слоем салата и покрыть майонезом. Огурцы нарезать соломкой и измельчить пучок укропа. Затем смешать эти два ингредиента вместе. После этого аккуратно выложить их на салат. Готово. Блюду нужно дать настояться в холодильнике хотя бы час, а потом подавать на стол. Его можно есть отдельно или дополнять любимым гарниром. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БРОККОЛИ Ингредиенты: Куринное филе - 2шт. Брокколи - 1 кочан Большой огурец - 1 шт. Зелёный горошек (замороженный или свежий) - 100 гр. Укроп - 1 маленький пучок Чеснок - 1 зубчик для заправки: Йогурт без добавок - 3 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Приготовление: Брокколи разделить на соцветия как можно меньшего размера. Огурец порезать на кубики. Курицу обжарить на гриле без масла, или отварить, или приготовить на пару. Брокколи вместе с горошком бланшировать (опустить на 5 мин) в кипящей подсоленной воде, вытащить из кипятка и сразу остудить под проточной водой. Смешать порезанное на кубики филе, огурец, брокколи, горошек, мелко порезанный укроп и чеснок. Подавать с соусом из йогурта и соевого соуса (соус на любителя, поэтому его лучше подать отдельно). Приятного аппетита!

​КОРОЛЬ В ГНЕВЕ Ингредиенты: Говядина отварная – 400 гр Отварной картофель – 400 гр Отварная свекла – 400 гр Корейская морковь – 300 гр Яблоко – 1 шт. Майонез – 250 гр Зелень для украшения Приготовление: Салат выкладывается слоями: 1 слой – охлажденное отварное мясо, порезанное тонкой соломкой. 2 слой – очищенное, натертое на терку яблоко, майонез. 3 слой – натертый на терке отварной картофель, майонез. 4 слой – натертая на терке отварная свекла. 5 слой – морковь по-корейски (слегка нарезаем, если она длинная). 6 слой – густой слой майонеза. Украшаем зеленью по своему усмотрению и вкусу. Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ, ЯБЛОК И ОГУРЦА Ингредиенты: Кукуруза консервированная - 1 банка  Крабовые палочки - 250 гр Яблоки зеленые - 1 шт  Огурцы - 4 шт  Укроп - 50 гр  Соль - по-вкусу Приготовление: Крабовые палочки порезать кубиками. Огурцы очистить от кожуры и также порезать. Слить кукурузный сок из банки и добавить в салат. Яблоки нарезать тонкими дольками и украсить салат (яблоко по желанию можно также порезать в салат). Заправить лимонным соком с солью. Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЙ ПП ТОРТИК! ✅ Простой и быстрый в приготовление. ✅ Нереально вкусный. ✅ Всего 103 калории на порцию. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Кефир 1% - 200 мл. ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

​САЛАТ С ГРИБАМИ И АВОКАДО Ингредиенты: Маринованные грибы (ассорти) - 100 гр Авокадо - 60-80 гр Красный лук - 20 гр Майонез - 3-4 ст.л. Свежий огурец (некрупный) - 1 шт. Твёрдый сыр - 20 гр Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: Авокадо промойте, разрежьте вдоль пополам, выньте косточку, а мякоть аккуратно выньте столовой ложкой. Измельчите мякоть, порезав мелко ножом. Можно сбрызнуть авокадо лимонным соком или соком лайма. Поместите авокадо первым слоем в форму. Смажьте 1 ст.л. майонеза. Выложите следующим слоем измельченные грибочки. Самые маленькие и красивые опята отложите для декора. Далее идет слой тонко нарезанного красного лука. Покройте лук слоем майонеза и выложите слой из свежего огурца, нарезанного мелкими кубиками (шкурку лучше срезать, так будет нежнее). Огурцы также нужно смазать майонезом. Далее посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром. Осторожно уберите формовочное кольцо и декорируйте салат на ваш вкус зеленью и оставшимися грибочками. Приятного аппетита!

​​ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРЕНКАМИ Ингредиенты: Печень куриная - 6-8 шт. Помидоры черри - 2-3 шт. Кукуруза консервированная - 1/3 банки Лук репчатый - 1 головка Уксус - 1 ст. л. Салат - 1 пучок Бекон Масло растительное Хлеб для заправки: Масло оливковое 4 ст. л. Уксус - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый - по вкусу Специи - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Куриную печень необходимо очистить от плевы, хорошо помыть и обжарить на растительном масле до готовности. Во время приготовления посолить и поперчить печень. Хлеб нарезать маленькими кубиками и обжарить до хрустящей корочки или засушить в духовке. Лук очистить и порезать соломкой. Сковороду раскалить и обжарить лук на растительном масле до мягкости. Затем в сковороду с луком влить уксус и жарить еще минуту на очень медленном огне. Добавить сахар и соль. Лук остудить. Для заправки в салат необходимо смешать растительное масло, уксус, давленый чеснок, специи. Помидоры черри разрезать на равные половинки. Для выкладывания салата необходимо использовать широкие тарелки, чтобы хорошо легли листья салата. Чистые сухие листья салата положить в центре тарелки, затем выложить половинки помидор и жареный лук. Сверху тонкие ломтики бекона, которые полить заправкой. Посыпать гренками. Последний слой – теплая куриная печень, полить заправкой. По вкусу посыпать теплый салат с куриной печенью и гренками молотым перцем. Приятного аппетита!

Комплекты постельного белья от торговой компании "Мариола" по оптовым ценам от самых лучших производителей Китая, Турции и России. Присоединяйтесь к нашему телеграмм каналу https://t.me/MariOlarftorg_kompani

​САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ, КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ФЕТА Ингредиенты: Сыр фета - 200 гр. Куриное филе - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Лук красный - 1 головка Перец черный молотый Уксус винный белый Листья салата Соль для заправки: Масло оливковое - 3 ст.л. Уксус винный белый - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Красный лук тонко нарезать полукольцами. Переложить овощ в тарелку, добавить винный или яблочный уксус, залить кипятком. Куриное филе можно обжарить на сковороде-гриль, предварительно натерев солью и черным молотым перцем. Сбрызнуть растительным маслом. Куриное филе нарезать кубиками. Очистить апельсин от кожуры, удалить белые волокна, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 3-4 кусочка. Сыр фета нарезать кубиками. Маринад от лука слить. Выложить в порционные тарелки листья зеленого салата, порванные руками. Сверху – куриное филе, лук, апельсин и сыр. Для приготовления заправки перемешать оливковое масло, зернистую горчицу, белый винный уксус, пропущенный через пресс чеснок. Полить каждую порцию салата с апельсинами, курицей и сыром фета, заправкой. Приятного аппетита!

@ewgif Канал на котором публикуем рецепты в GIF формате. Читать не всегда удобно - смотри и готовь!