​САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ, КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ФЕТА Ингредиенты: Сыр фета - 200 гр. Куриное филе - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Лук красный - 1 головка Перец черный молотый Уксус винный белый Листья салата Соль для заправки: Масло оливковое - 3 ст.л. Уксус винный белый - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Красный лук тонко нарезать полукольцами. Переложить овощ в тарелку, добавить винный или яблочный уксус, залить кипятком. Куриное филе можно обжарить на сковороде-гриль, предварительно натерев солью и черным молотым перцем. Сбрызнуть растительным маслом. Куриное филе нарезать кубиками. Очистить апельсин от кожуры, удалить белые волокна, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 3-4 кусочка. Сыр фета нарезать кубиками. Маринад от лука слить. Выложить в порционные тарелки листья зеленого салата, порванные руками. Сверху – куриное филе, лук, апельсин и сыр. Для приготовления заправки перемешать оливковое масло, зернистую горчицу, белый винный уксус, пропущенный через пресс чеснок. Полить каждую порцию салата с апельсинами, курицей и сыром фета, заправкой. Приятного аппетита!