Салаты и закуски. Страница 77

​​САЛАТ С БРОККОЛИ, КУРИЦЕЙ И БРЫНЗОЙ Ингредиенты: Брокколи (замороженная) — 300 гр Грудка куриная (отварная) — 1 шт Брынза — 150 гр Лук зелёный (для украшения) Сметана (для соуса) — 100 г Соевый соус (для соуса) — 1-2 ч. л. Горчицa русская, (для соуса) — 0.5-1 ч. л. Смесь перцев - по вкусу) Соль - по вкусу Приготовление: Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 4-5 минут, выложить на тарелку и остудить. Брокколи разделить на соцветия, добавить нарезанную курицу и брынзу. Перемешать. Приготовим соус: к сметане добавляем половину или целую чайную ложечку горчицы, 1-2 ч.л. соевого соуса, ориентируемся на свой вкус, добавляем смесь перцев и, если требуется, соль. Перемешиваем до однородной массы. Заправляем соусом салат. Приятного аппетита!

​ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Болгарский перец - 1 шт Шампиньоны - 1 кг Репчатый лук - 4 шт Уксус 9% - 2 ст. л. Растительное масло - 100 мл Укроп - 1 пучок Кинза - 1 пучок Соль - ½ ст.л. Кориандр - 1 ст. л. Красный острый перец - ½ ст.л. Чёрный перец - ½ ст.л. Паприка - 1 ч. л. Чеснок - 5 зубчиков Приготовление: Промойте шампиньоны и разделите на части. Грибы нужно слегка приварить. Отправьте их в кипящую воду. Как только вода закипит, отваривайте еще пять минут Затем, снимите с огня, слейте воду и дайте грибам остыть. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец очистите и нарежьте соломкой. Измельчите чеснок и нарежьте зелень. В разогретую сковороду налейте растительное масло. Обжаривайте лук на сковороде, до прозрачности. В глубокую посуду переложите грибы, добавьте болгарский перец. Затем, положите нарезанную зелень и в центр салата уложите измельченный чеснок. Далее, добавьте соль, сахар, кориандр, паприку, черный перец и на чеснок добавьте красный острый перец. Затем, полейте столовым уксусом и выложите со сковородки обжаренный лук, вместе с маслом. Перемешайте салат, желательно руками. Переложите салат в посуду, закройте крышкой и отправьте в холодильник на три часа. Чем дольше оставите, салат настоятся, тем вкус у нее будет насыщеннее. Приятного аппетита!

Здесь дарят тушь для ресниц за подписку!😍 Обычная цена 2700 рублей, а ты можешь получить бесплатно! На канале итальянского бренда косметики Face Nicobaggio прямо сейчас проходит конкурс! Приз - профессиональная тушь тушь для ресниц EXTRA VOLUMATIC MASCARA, которая идеально прокрашивает и увеличивает реснички. Переходи и участвуй, пока конкурс не закончился! Приз отправят в любой город России ⤵️ ⤵️ ⤵️ https://t.me/facenicobaggioru https://t.me/facenicobaggioru https://t.me/facenicobaggioru

​САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Помидор — 1 шт Огурец — 1 шт Куриная грудка — 200 гр Соевый соус — 1 ст.л Листья салата — - по вкусу Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.  Приятного аппетита!

​​МОРСКОЙ КАПРИЗ Ингредиенты: Кальмар (тушка) — 1-2 шт. (от размера) Крабовые палочки или мясо — 50 гр. Яйцо — 2 шт. Майонез — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Перец черный молотый — 1 щепотка Укроп — 2 щепотки Приготовление: Приготовьте продукты для салата. Если тушки кальмара маленькие, то на порцию нужно два штуки, после варки они значительно увариваются. Кальмар опустите в кипяток на 1 минуту, достаньте, откиньте на сито, чтобы стекла вся вода. Порежьте кальмар кубиками не большого размера. Крабовые палочки или крабовое мясо порезать кубиками. Отварите куриные яйца, остудите и очистите от скорлупы. Порежьте кубиками не большого размера. Все ингредиенты салата соберите в салатнике, добавьте соль, перец черный молотый, майонез, зелень укропа. Перемешайте. Салат готов. Приятного аппетита!

​ГРИБНОЙ САЛАТ С СЫРОМ, МОРКОВЬЮ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ Ингредиенты: Свежие шампиньоны — 300 гр. Лук — 1 шт. Сыр твёрдый — 50 гр. Морковь — 1 шт. Солёные огурчики — 2–3 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Майонез или сметана — по вкусу Горчица (лучше брать пряную) — по вкусу Приготовление: Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом. Все складываем в глубокую тарелку. Майонез или сметану смешиваем с горчицей. Заправляем салат и потом солим и перчим по вкусу. В салат так же можно добавить сухарики. Приятного аппетита!

Как быстро и вкусно приготовить? Сколько времени займет приготовление вашего блюда? Как удивить родных и близких? Читайте это в канале @gurman2022 Что ещё там есть? 1- новые рецепты каждый день 2-не менее трёх публикаций в сутки  3-нет рекламы  Подписывайтесь скорее https://t.me/gurman2022

​​​САЛАТ С МИДИЯМИ, ЗЕЛЕНЬЮ И ПЕРЦЕМ Ингредиенты: Мидии - 500 го Вино белое сухое - 100 мл Яйца - 3 шт. Помидоры - 2 шт. Перец болгарский красный - 1 шт. Лайм - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 головка Масло оливковое - 5 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 1 пучок Листья салата - 1 пучок Базилик - 8 листов Кинза - 4 веточки Перец белый молотый Уксус малиновый Соль Приготовление: Мелко нарезать репчатый лук, порубить чеснок. То и другое обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить белое сухое вино и мидии, потушить на сильном огне в течение 5 – 8 минут. Соль и перец – по вкусу. Выложить мидии в другую емкость, дать остыть. Для заправки раздавить чеснок под прессом, смешать с оливковым маслом, добавить рубленый базилик и свежий сок лайма, перемешать. Нарезать сладкий болгарский перец и помидоры, нашинковать кинзу и петрушку. Перемешать в большой миске нарезанные листья зеленого салата, дольки помидоров, добавить нарезанные овощи и зелень. Полить заправкой, соль и молотый перец – по вкусу. Выложить приготовленную массу в салатницу, сверху положить мидии, сбрызнуть малиновым уксусом. Украсить сваренными вкрутую и нарезанными яйцами, подать салат с мидиями к столу. P.S Мидии в раковинах можно отварить в воде, в вине или в бульоне. При покупке лучше выбирать продукт с плотно закрытыми створками, без сколов и трещин, он не должен быть загрязнен песком, илом. Блюдо подать с сухим белым вином или светлым пивом. Приятного аппетита!

Звёзды говорят. Что день грядущий нам готовит...

​​КУРИНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Филе куриное — 400 гр. Капуста китайская — 200 гр. Огурец — 1 шт. Перец сладкий — 2 шт. Йогурт — 200 гр. Масло оливковое — 2 ст. л. Помидоры — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Приготовление: Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец . Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ ИЗ СЕМГИ Ингредиенты: Сёмга слабосоленая - 100 гр Огурцы - 2 шт. Яйца - 1 шт. Кукуруза консервированная - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Перец черный молотый Укроп Соль Приготовление: Свежие огурчики промыть под проточной водой, обсушить и при необходимости очистить от кожуры. Молодые огурцы с тонкой шкуркой можно оставить нечищеными. Нарезать огурцы мелкими кубиками. Отваренное яйцо нарезать не очень крупно. Семгу порезать брусочками и добавить в салатник к яйцу и огурцам. Выложить пару ложек консервированной кукурузы, отделив ее предварительно от рассола. Укроп промыть и мелко нарезать. Заправить салат нежирным майонезом, можно домашнего приготовления и посолить. Всыпать укроп, перец и перемешать. Деликатесный салат из нежной семги выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

​​НЕГРЕСКО Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр Огурец свежий — 2 шт Яйца — 4 шт Чернослив — 200 гр Сыр твёрдый — 100 гр Орехи грецкие — 100 гр Майонез — 6 ст. л. Йогурт греческий — 6 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Филе курицы отвариваем до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Отварное куриное филе измельчаем ножом. Сваренные вкрутую яйца очищаем и мелко нарезаем. Огурцы промойте и натрите на мелкой терке. Если чернослив слишком твердый, замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем нарежьте тонкими полосками. Грецкие орехи измельчите в блендере. Твёрдый сыр натрите на мелкой терке. Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной до однородности. Теперь нужно выложить салат слоями в порционные вазочки. Выкладываем в такой последовательности: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Между каждым слоем кладем заправку из майонеза и йогурта. Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Ищем будущих кондитеров Задачи - изготовление изысканных конфет ручной работы из настоящего шоколада, трюфелей с начинками из сыров и фруктовых пюре. Условия: - наличие кондитерского опыта необязательно - обучение под руководством опытного шоколатье - можно работать на дому Приглашаем на бесплатный мастер-класс по изготовлению изысканных сырных конфет. Олеся Нежикова, шоколатье с огромным опытом в сфере изготовления кондитерских изделий расскажет и покажет как делать изысканные конфеты и зарабатывать на этом. - без потолка по заработку - без ограничений по региону нахождения - без начальства и жёсткого графика работы Записывайтесь, проходите обучение и начинайте зарабатывать вместе с нами! https://bit.ly/3xIWQ9B

​​​САЛАТ ИЗ СЕМГИ Ингредиенты: Сёмга слабосоленая - 100 гр Огурцы - 2 шт. Яйца - 1 шт. Кукуруза консервированная - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Перец черный молотый Укроп Соль Приготовление: Свежие огурчики промыть под проточной водой, обсушить и при необходимости очистить от кожуры. Молодые огурцы с тонкой шкуркой можно оставить нечищеными. Нарезать огурцы мелкими кубиками. Отваренное яйцо нарезать не очень крупно. Семгу порезать брусочками и добавить в салатник к яйцу и огурцам. Выложить пару ложек консервированной кукурузы, отделив ее предварительно от рассола. Укроп промыть и мелко нарезать. Заправить салат нежирным майонезом, можно домашнего приготовления и посолить. Всыпать укроп, перец и перемешать. Деликатесный салат из нежной семги выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ И КУРИНЫМ МЯСОМ Ингредиенты: Капуста белокочанная — 150 гр Морковь — 30 гр Лук (зеленый) — 20 гр Курица (отварная) — 50 гр Сметана — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Белокочанную капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке. Посолить и размять капусту и морковь вместе до выделения сока. Зеленый лук нарезать колечками и добавить к овощам. Варёное куриное мясо (грудку или бедро) разобрать на волокна и отправить в салат. Заправить салат сметаной. Аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Салат из капусты с куриным мясом готов. Приятного аппетита!

Милые девушки, хочу порекомендовать Вам эту СТРАНИЦУ❤️😍 Столько много вкусных и простых рецептов, от которых слюнки текут рекой. Канал называется ЗАРУБЕЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ 🍇Заходи скорей! кнопка внизу👇👇

​​​ГРУЗИНСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ Ингредиенты: Помидоры — 3-4 шт. Огурцы — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2-3 Зубчиков  Орехи грецкие — 40 гр Базилик — по вкусу  Перец чили — по вкусу  Уксус винный — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л.  Вода — по вкусу Приготовление: Нарезаем помидоры небольшими дольками. Огурцы и репчатый лук режем тонкими кружочками. Зелень можно просто нарвать руками, либо нарубить ножом не слишком мелко. Выкладываем все нарезанные овощи на блюдо. Теперь нужно измельчить грецкие орехи. Лучше всего это делать в блендере. Если его нет в наличии, воспользуйтесь кофемолкой, либо перетрите орехи в ступке. Добавляем к орехам натертый на мелкой терке чеснок, а также молотый чили-перец и соль. Доливаем винный уксус и немного воды. Консистенция должна быть по густоте, как сметана.  Осталось только полить наш салат ореховой заправкой. Приятного аппетита!

​​​СКАЗКА Ингредиенты: Куриная грудка - 1/2 шт. Шампиньоны - 200 гр Яйцо - 2 шт. Грецкие орехи - 100 гр Лук - 1/3 шт. Зелень петрушки - 10 гр Сметана или майонез - 5 ст. л. Приготовление: Шампиньоны чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их. Отваренную куриную грудку режем соломкой. Укладываем её на дно салатницы. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук. Мелко режем петрушку. Выкладываем поверх неё обжаренные грибы. Обмазываем их сметаной. Яйца натираем на крупной терке. Яйца покрываем сметаной. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Посыпаем ими сметану. Приятного аппетита!