​САЛАТ С ГРИБАМИ И АВОКАДО Ингредиенты: Маринованные грибы (ассорти) - 100 гр Авокадо - 60-80 гр Красный лук - 20 гр Майонез - 3-4 ст.л. Свежий огурец (некрупный) - 1 шт. Твёрдый сыр - 20 гр Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: Авокадо промойте, разрежьте вдоль пополам, выньте косточку, а мякоть аккуратно выньте столовой ложкой. Измельчите мякоть, порезав мелко ножом. Можно сбрызнуть авокадо лимонным соком или соком лайма. Поместите авокадо первым слоем в форму. Смажьте 1 ст.л. майонеза. Выложите следующим слоем измельченные грибочки. Самые маленькие и красивые опята отложите для декора. Далее идет слой тонко нарезанного красного лука. Покройте лук слоем майонеза и выложите слой из свежего огурца, нарезанного мелкими кубиками (шкурку лучше срезать, так будет нежнее). Огурцы также нужно смазать майонезом. Далее посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром. Осторожно уберите формовочное кольцо и декорируйте салат на ваш вкус зеленью и оставшимися грибочками. Приятного аппетита!