Обложка канала

Кухни народов мира. Страница 21

4446 @in_thekitchen
Открыть

Простые рецепты на завтрак, обед и ужин из разных стран, а также викторины и интересные факты о еде каждый день. Вас ждёт настоящее кулинарное путешествие в условиях закрытых границ

  • Кухни народов мира

    Теперь онлайн-шоппинг стал еще проще 🔥 В телеграмме появился авторский канал с качественными подборками с WB и OZON на любой бюджет. https://t.me/StilWB А еще автор может найти ТУ САМУЮ кофточку, собрать образ под Ваш бюджет на мероприятие или сделать подборку по запросу😉 Подпишитесь, чтобы не потерять такой полезный ресурс⚡️

  • Кухни народов мира

    ВЕНГЕРСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ ✅Прост в приготовлении, отличный вариант на завтрак или в качестве закуски на праздничный стол 📝Ингредиенты: • лук — 250 гр • яйца — 4 шт • орехи грецкие — 50 гр • чеснок — 2 зубчика • соль — 1 ч л • перец черный — по вкусу • масло сливочное — 2 ст л • масло растительное — 1 ст л   👩‍🍳Приготовление: 1. Лук порезать кубиками. Обжарить до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел 2. Яйца отварить и очистить 3. Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок поместить в блендер, добавить соль, перец и взбить до однородного состояния 4. Готовый паштет выложить из блендера и убрать в холодильник на 1-2 часа ❤️Подавать на хрустящих гренках #венгерскаякухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    БАРАНЬИ КОТЛЕТЫ НА КОСТОЧКЕ ПО-КАЛАБРИЙСКИ ✅ Бараньи отбивные котлеты в этом блюде, созданном на основе рецепта легендарного итальянского автора кулинарных книг Марселлы Хазан, нужно готовить недолго, чтобы мясо в разрезе оставалось розовым 📝Ингредиенты: • бараньи отбивные на косточке - 8 шт • болгарский перец - 1 шт • лук - 1 шт • помидоры - 300 гр • петрушка - 4 веточки  • зеленые оливки - 100 гр • оливковое масло - 2 ст л • соль, перец - по вкусу   👩‍🍳Приготовление: 1. Некрупно нарезать лук. Помидоры очистить от кожицы и нарезать 2. Нарезать листья петрушки. Оливки - на несколько частей. Перец нарезать на куски 3х3 см 3. Каре баранины слегка посолить с двух сторон и обжарить на разогретом оливковом масле по 3 мин с каждой стороны на сильном огне. Переложить на тарелку 4. Снизить нагрев до среднего и выложить на сковородку лук, помешивая, обжарить до золотистости. Добавить помидоры и тушить, помешивая, пока соус не начнет густеть. Выложить в сковородку перец, петрушку и оливки. Посолить и поперчить. Тушить около 8 мин 5. Баранину поперчить и вернуть в сковородку с соусом. Прогреть мясо 1 мин, после чего перевернуть и прогреть еще 1 мин ❤️Подавать можно непосредственно на сковороде, в которой готовилась баранина в соусе #итальянскаякухня @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Друзья!!!Мы нашли такой милый канал с открытками ❤️❤️❤️Добрые, весёлые, красивые на все случаи жизни❤️❤️❤️переходите по ссылке, подписывайтесь https://t.me/invista123456

  • Кухни народов мира

    КОТОСУПА ✅Легкий греческий суп с лимоном прекрасно для тех, кто перебрал накануне. Восстанавливает силы и придает энергию 📝Ингредиенты: * курица- 500 гр * рис - 1/2 стакана * яйца - 1 шт * лимон - 1 шт * масло оливковое - 1/4 стакана * петрушка (порезанная) - 2 ст л * соль, черный перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Курицу порезать на куски, залить водой и варить до готовности, примерно 30 - 40 минут. Вынуть курицу из бульона 2. В бульон добавить промытый рис, варить на среднем огне 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня 3. Взбить сок одного лимона с яйцом, добавить в эту смесь половник горячего супа. Затем медленно, непрерывно помешивая влить смесь в суп и вернуть его на небольшой огонь 4. Добавить оливковое масло, куриное мясо, отделенное от костей. Как только появятся первые признаки закипания - убрать суп с огня ❤️При подаче положить в каждую тарелку ломтик лимона и петрушку #греческаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    СЛИВОЧНОЕ ПИВО ✅Пряный сладкий согревающий напиток родом из Англии 📝Ингредиенты: • сливочное масло - 1 ст л • сахар - 2 ст л • молоко - 500 мл • сливки для взбивания - 100 мл • корица - 1 ч л • ванилин - на кончике ножа • какао - 1 ч л • крем-сода - 250 мл   👩‍🍳Приготовление: 1. Сливочное масло растопить в сотейнике. Добавить сахар и дать смеси немного карамелизоваться 2. Добавить молоко, половину сливок, корицу, ванилин и какао. Перемешать и снять с огня 3. Добавить крем-соду и снова немного подогреть, но не кипятить 4. Оставшиеся сливки взбить ❤️Подавать пиво, украсив взбитыми сливками #английскаякухня #напитки @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА ✅Одно из самых знаменитых шведских блюд - запеканка с маринованными анчоусами, можно заменить их на консервированные шпроты. Обычно готовится к Рождеству или на Пасху 📝Ингредиенты: * картофель — 700 гр * шпроты в масле — 240 гр * лук репчатый — 250 гр * сливки — 400 гр * растительное масло — 1 ст л * панировочные сухари — 3 ст л * сыр твердый — 20 гр * соль, перец  — по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать на тонкие брусочки. Выложить на противень и запекать 20 минут 2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле 3. Добавить к луку картофель, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать 4. Выложить на дно формы половину картофеля с луком, сверху разложить одним слоем шпроты. Полить половиной сливок 5. Выложить оставшийся картофель и залить оставшимися сливками. Посыпать панировочными сухарями и сыром. Запекать 30 минут ❤️Подавать горячим #шведскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Самая страшная болезнь 21 века - одиночество 83% одиноких людей - женщины Строить здоровые отношения учат на канале психолога парной терапии: - Как распознать абьюзера до начала отношений? - Как понять, что партнер тебе врет? - Искоренение ревности и измен до их начала Самый нежный подход к взаимопониманию на этом канале - Бегущая по граблям

  • Кухни народов мира

    ИДЕАЛЬНАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ ✅Классический французский рецепт 📝Ингредиенты: • курица - 1 шт • свежий тимьян - 1 пучок • лимон - 1 шт • чеснок - 1 головка • сливочное масло - 2 ст л • лук - 1 шт • морковь - 4 шт • фенхель - 1 шт  • черный молотый перец, соль - по вкусу • оливковое масло - 3 ст л   👩‍🍳Приготовление: 1. Обсушить курицу бумажными полотенцами. Посолить и поперчить изнутри и снаружи. Начинить курицу половинками лимона, целыми зубчиками чеснока и несколькими веточками тимьяна 2. Смазать курицу снаружи растопленным сливочным маслом 3. Кулинарным шпагатом связать ноги курице 4. В противень выложить крупно нарезанные овощи, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Выложить курицу, положить несколько веточек тимьяна на овощи и курицу 5. Поставить противень в горячую духовку (210ºС) на 1,5 часа. Достав курицу из духовки, накрыть ее фольгой и оставить на 15-20 мин ❤️Подавать на большом блюде с запечными овощами #французскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Вы не поверите, я нашла рецепт самого вкусного рождественского печенья🍪 Ингредиенты: - 175 гр коричневого сахара; - 100 гр сливочного масла; - 3 чайные ложки молотого имбиря; - 1 чайная ложка молотой корицы; Читать далее…

  • Кухни народов мира

    СУЗДАЛЬСКИЙ СБИТЕНЬ ✅Чтобы создать атмосферу действительно традиционного русского застолья, приготовьте сбитень: несложно, оригинально, запомнится гостям, поскольку о сбитне все читали или слышали, а вот пробовал – мало кто 📝Ингредиенты: * вода кипяченая - 1 литр * мед - 100 гр * сахар - 1 ст л * кардамон - 15 гр * корица - 1/3 ч л * гвоздика - 5 шт * лавровый лист - 1 шт * имбирь - 15 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. В литр кипяченой воды добавить мед, кипятить вместе 20 минут 2. Сахар прокалить на сухой сковороде, сделать жженку 3. В кипящий мед добавить все пряности и прокипятить еще 5 минут. Напиток процедить и добавить жженку для цвета ❤️#руссскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    ГУСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯБЛОКАМИ ✅Это блюдо датчане считают своим традиционным и уникальным рецептом 📝Ингредиенты: • гусь - 1 шт • лимон - ½ шт • яблоко - 4 шт • куриный бульон - 1½ литра • чернослив без косточек - 250 гр • соль, черный молотый перец - по вкусу  👩‍🍳Приготовление: 1. Чернослив замочить на ночь в теплой воде. У гуся удалить лишний жир, он пригодится позже 2. Натереть гуся половиной лимона, солью и перцем внутри и снаружи. Начинить яблоками и черносливом и зашить кожу или сколоть зубочистками. Последние фаланги крыльев обернуть фольгой. Ноги связать 3. Выложить гуся на бок в глубокий противень, смазанный гусиным жиром. Выпекать при 190ºС. Через 30 мин влить в противень куриный бульон 4. Через 1½ часа перевернуть гуся на другой бок и запекать еще 1½ часа 5. За ½ часа до готовности гуся перелить весь сок из противня в небольшой ковш 6. За 15 мин до готовности перевернуть гуся на спину и немного приоткрыть дверцу духовки, чтобы кожа подсохла и стала хрустящей 7. Сок из противня упарить на небольшом огне, чтобы получился насыщенный соус к гусю ❤️Подать с отварным картофелем #датскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Тот самый канал из диалога – БАНК РЕЦЕПТОВ! Подпишись и пусть все друзья удивятся, где ты научилась так готовить 👇

  • Кухни народов мира

    КОФЕЙНОЕ МАСЛО ✅Ароматное масло по французскому рецепту лучше всего подавать на завтрак с тостами и чашечкой капучино или латте. 📝Ингредиенты: • жирные сливки - 60 мл • сливочное масло - 120 гр • сахар - 3 ст л • растительное масло без запаха - 2 ст л • кофе тонкого помола - 2 ч л • соль - 1 шепотка    👩‍🍳Приготовление: 1. В маленький ковш влить сливки, добавить соль, кофе, сахар и растительное масло. На слабом огне, постоянно размешивая, довести сливки до начала кипения и снять с огня. Тщательно размешать сахар до полного растворения. Оставить сливки охлаждаться примерно 20 мин 2. Холодные сливки процедить через мелкое сито, чтобы избавиться от кофейной гущи 3. Миксером, на небольшой скорости, начать взбивать сливочное масло (комнатной температуры). Постепенно и понемногу добавляя сливки, взбить все в однородную массу 4. Переложить в масленку и охладить масло в холодильнике минимум 3 часа ❤️Намазать хрустящие тосты кофейным маслом и подать к столу #французскухня #завтрак @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС ✅Английская вариация традиционного рождественского пирога 📝Ингредиенты: * сливочное масло – 350 гр * сахар – 350 гр * мука – 350 гр * разрыхлитель – 10 гр * яйца – 5 шт * смесь орехов и сухофруктов – 1 кг * ром – 350 мл * молотая корица – 1 ч л * молотый имбирь – 1/2 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать сухофрукты и орехи на кусочки и залить их ромом, убрать в холодильник на сутки 2. Сахар взбить с маслом, вбить яйца, добавить специи, муку, разрыхлитель, орехи и сухофрукты вместе с ромом. Перемешать 3. Выпекать 20 минут при 180 С, накрыть пергаментной бумагой, чтобы не подгорел, и выпекать при 160 градусах еще около часа 4. Готовый рождественский кекс полить еще 4 ст л рома, завернуть в фольгу и убрать в холодильник ❤️Обычно рождественский кекс готовится заранее, за несколько недель до Рождества, а храниться он может до одного года #английскаякухня #десерт @in_thekitchen

  • Реклама

  • Кухни народов мира

    Наконец-то в телеграме появился канал 👉 Мамины Рецепты 👩🏻‍🍳 Огромное количество действительно простых и полезных рецептов для хозяек😍 Пригодится каждому, подписывайтесь👇

  • Кухни народов мира

    ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ✅Балканское блюдо, которое послужит и прекрасным гарниром, и легким самостоятельным ужином 📝Ингредиенты: • цветная капуста - 1 кочан • лук - 1 шт • тимьян - 4 веточки • чеснок - 4 зубчика • оливковое масло - 3 ст л • пармезан - 100 гр • соль, черный молотый перец - по вкусу    👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать лук крупными перьями. Цветную капусту разобрать на крупные соцветия и нарезать их вдоль толщиной 1½-2 см 2. Противень смазать оливковым маслом. Выложить капусту, тимьян и луковые перья. Зубчики чеснока, не очищая слегка раздавить и добавить к капусте. Посолить и поперчить 3. Запекать в духовке 30-40 мин при 220°С 4. Достать противень, посыпать капусту натертым пармезаном и снова поставить в духовку на 3-5 мин, до расплавления сыра ❤️И в холодном виде такая цветная капуста остается вкусной и ароматной #балканскаякухня @in_thekitchen

  • Кухни народов мира

    Новый год всегда ассоциируется с традиционными блюдами. На канале Секреты Гастрономии вы сможете найти кучу рецептов закусок и блюд на праздник, а также узнаете, как готовить селёдку под шубой! Присоединяйтесь!