РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС ✅Английская вариация традиционного рождественского пирога 📝Ингредиенты: * сливочное масло – 350 гр * сахар – 350 гр * мука – 350 гр * разрыхлитель – 10 гр * яйца – 5 шт * смесь орехов и сухофруктов – 1 кг * ром – 350 мл * молотая корица – 1 ч л * молотый имбирь – 1/2 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать сухофрукты и орехи на кусочки и залить их ромом, убрать в холодильник на сутки 2. Сахар взбить с маслом, вбить яйца, добавить специи, муку, разрыхлитель, орехи и сухофрукты вместе с ромом. Перемешать 3. Выпекать 20 минут при 180 С, накрыть пергаментной бумагой, чтобы не подгорел, и выпекать при 160 градусах еще около часа 4. Готовый рождественский кекс полить еще 4 ст л рома, завернуть в фольгу и убрать в холодильник ❤️Обычно рождественский кекс готовится заранее, за несколько недель до Рождества, а храниться он может до одного года #английскаякухня #десерт @in_thekitchen