ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ✅Балканское блюдо, которое послужит и прекрасным гарниром, и легким самостоятельным ужином 📝Ингредиенты: • цветная капуста - 1 кочан • лук - 1 шт • тимьян - 4 веточки • чеснок - 4 зубчика • оливковое масло - 3 ст л • пармезан - 100 гр • соль, черный молотый перец - по вкусу    👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать лук крупными перьями. Цветную капусту разобрать на крупные соцветия и нарезать их вдоль толщиной 1½-2 см 2. Противень смазать оливковым маслом. Выложить капусту, тимьян и луковые перья. Зубчики чеснока, не очищая слегка раздавить и добавить к капусте. Посолить и поперчить 3. Запекать в духовке 30-40 мин при 220°С 4. Достать противень, посыпать капусту натертым пармезаном и снова поставить в духовку на 3-5 мин, до расплавления сыра ❤️И в холодном виде такая цветная капуста остается вкусной и ароматной #балканскаякухня @in_thekitchen