Борисов. Страница 11

​​Погодка, конечно, майская. Не волнуйтесь. Мы все равно не оставим вас без горячей шаурмы и пончиков, пинц, бургеров, роллов и всего остального, что вы так любите. Сегодня у нас «горячий понедельник». Очень не люблю слово «акция». Лучше так: это наша традиция по понедельникам привозить вам фантастические сеты и делать начало неделю чуть более приятным.
Заказывать можно и нужно здесь: https://1ed.com.ua/
Что сегодня?
🍕HOT MONDAY PINZARELLA. Пинца Карбонара (бекон, моцарелла, пармезан, яйцо и зеленый базилик) + пинца 4 сыра (белый соус, моцарелла, пармезан, горгонзола, камамбер и фундук) - 139 гривен за обе.
🍔HOT MONDAY DOGZ&BURGERZ. Шаурма с мясом + D&B чизбургер с сочной котлетой, чеддерои и BBQ-соусом. 89 гривен.
🌯HOT MONDAY БПШ. Две классические шаурмы с мясом. 99 гривен.
🥂HOT MONDAY Белый Налив. Пол дюжины устриц и бутылка сидра - 199 гривен.
🥪HOT MONDAY Канпака-бар. Ваши любимые любимый сэндвичи со стейком из тунца в сливочном бриоше, картофельные дипы с сырным соусом, healthy-боул с лососем и киноа, и еще литр сидра или лимонада. 249 гривен.
🍤HOT MONDAY MUSHLYA. Холодное или горячее плато морепродуктов + литр пива. 269 гривен.
🥗HOT MONDAY Philadelphia. Роллы Филадельфия с лососем + боул с лососем - по 199 гривен.
🍲HOT MONDAY Барсук. Зеленый борщ и куриный шашлычок с чили и миндальными хлопьями на чиабатта. 159 гривен.
🥟HOT MONDAY Канапа. Окрошка и жареные карасики. 229 гривен.
Что будете?

​​Ох, друзья, вот это день! Немного безумный, но такой замечательный.
Рассказываю о том, что мы за сегодня успели.
1. Открыли новую Philadelphia на проспекте Победы, 3. Уже угощали первых гостей на «летнике» и отбили нормальную такую запару на доставку. В добрый путь! Очень жду, когда откроемся в полную силу. Там просторные неоновые залы. И много идей для обновления меню.
2. Новости из Днепра. Там, наконец, принимает гостей DOGZ&BURGERZ. Как всегда, там фантастически активные благодарные гости и много любви.
3. Новости из Львова. Открылись сразу три «Белых Налива» в разных частях города. Только успеваю пересматривать сторис. Команды – огонь, настроение – сидр!
4. Открыли «летник» от БПШ. Ну, слава богу, точка сборки на Льва Толстого снова в строю. Для вас, любимые, ввели новую шаурму – БЕЗ КАПУСТЫ. Все, как вы просили. А еще теперь доставляем и пончики, и беляши.
5. PINZARELLA принимает гостей на террасе. Полноценный моцарелла-бар, пинцы большие и разные, пышные и вкусные, тирамису в стаканчиках и, конечно, Prosecco.
Неплохая такая пятница, мне нравится.

​​Любимые, привет! Наконец-то мы открылись 🍾
Ждем вас на любимых летних террасах:
⛱ Oxota NA Ovets
⛱ RONIN
⛱ Любчик на Воздвиженке
⛱ КАНАПА на Андреевском спуске
⛱ Chicken Kyiv
⛱ ВАТРА
⛱ Барсук
⛱ Канапка бар
⛱ Dogz&Burgerz на Печерске
⛱ Білий Налив (на Крещатике и бульваре Шевченко в Киеве, а также в Одессе, Виннице, Павлограде, Кропивницком
)
⛱ Mushlya Bar на Крещатике в Киеве и Черкассах (тоже на Крещатике)
⛱ Mushlya Cafe на Оболони и Русановке
Ловите большой гид с локациями, меню и явками-паролями:

​​Сегодня ровно месяц, как мы запустили 1 euro delivery. Это новая вселенная. И она работает по своим законам. Многие наши админы стали курьерами, директора ресторанов – «генералами» dark kitchen, и даже фотограф теперь разбирается не с композицией и светом, а с 1001 запросом в колл-центре.
И сейчас, выполнив за месяц около 12 000 доставок, я хочу поговорить не о бизнесе, а об эмоциях.
Это пост благодарности. За все ваши фантастически сторис, за крутые предложения и пожелания, за честную обратную связь для работы над ошибками, и даже за звонки на горячую линию в 2 часа ночи, когда вам нужно вот прямо сейчас, срочно узнать рецепт шаурмы, к этому мы тоже привыкли и любим-ценим.
Мы счастливы, когда вы просите вложить в пакет с едой записку с пожеланиями для друзей или признанием в любви. «Я люблю тебя, зай, поешь!» или «Самые вкусные роллы для самой лучшей подружки». Таких заказов стабильно 10-20 в день. И это так круто и трогательно!
Пару раз в неделю нам пишут разные крутые компании и заказывают сертификаты на доставку для своих ребят, чтобы подбодрить команду «на удаленке».
Наше сердце бьется быстрее, когда вы высылаете фото или видео про то, как ваши мамы и папы, любимые бабушки и дедушки впервые попробовали утку по-пекински или устрицы.
Вы вставляете свечи в маленький киевский тортик или в большую пинцу и загадываете желания, потому что никакой карантин не отменит праздник.
И вы минимум дюжину раз отмечали годовщину свадьбы с нашими сетами от Mushlya.
И минимум 199 раз устраивали домашние бургер-свидания с My perfect date от DOGZ&BURGERZ.
И, конечно, мы помним, как дновременно доставляли в разные концы города 20 авосек с сидром, потому что что это за день рождения – без сидра? Сидр должен быть.
Мы обожаем графу «пожелания». «Я заказала плато морепродуктов с вином, только привезите без устриц, креветок и вина», «Пожалуйста, именно для меня приготовьте с любовью!», «Просто оставьте 20 порций шаурмы и бургеров возле поста полиции», «Я заказал самовывоз с Минской на вечер 19 апреля, но 18 в 23.59 заходил за заказом на Русановку, его еще не было, разберитесь с бардаком!». Разбираемся, заменяем, высылаем вино, забираем вино назад, высылаем лимонад, готовим с любовью всегда. Отправляем любимую яблочную наливку в Кривой Рог и отвозим в Корчеватое 100 устриц. Мы всегда на вашей стороне.
И счастливы, когда вы – на нашей. Когда около недели мы настраивали онлайн-оплату, вы подсказали нам 999 идей для бесконтактной доставки. Вы даже отправляли курьеру карту подъезда с указанием коврика, под которым были спрятаны деньги.
Есть гостья, которая несколько раз в неделю повторяет один и тот же заказ: куриные котлетки из «Барсука» и бутылочку Мерло. Любим, понимаем, поддерживаем.
Кажется что мы через экран чувствуем запахи ваших потрясающих шашлыков и стейков из наших Picnic boxes. И не важно, достаете вы советские раскладные столы или столики из IKEA, устраиваете праздники в частных домах или на балконах многоэтажен – свет, забота, радость и потрясающая любовь и вкус к жизни - это универсальные вещи, которые объединяют всех вас. Спасибо, что нам есть ради кого работать 24/7. Дальше – еще интереснее!

​​Самое время готовить окрошку, друзья :)
Окрошка на кефире: рецепт на двоих

Основа:
🍗 60 г отварной индейки
🍖 60 г копченой телятины
🌱 60 г редиса
🥒 60 г огурца
🌱 10 г зеленого лука
🌱 20 г укропа
🥚 2 яйца

Заправка:
🥛 600 мл кефира (можно заменить на тан, айран или светлый квас)
🍶 50 г горчицы
🍶 50 г сметаны
🍶 50 г майонеза
🧂 соль, перец, лимонный фреш по вкусу

Яйца варим и чистим. Овощи, яйца и мясо мелко нарезаем, зелень измельчаем, все выкладываем в тарелку. Все ингредиенты для заправки вбиваем до однородной консистенции, доводим до вкуса. Готово!
🍺 Если любите окрошку на квасе — в самом начале отделите белки от желтков. Белки накрошите в основу, а желтки разотрите с горчицей, сметаной и майонезом. Продолжайте вбивать, постепенно добавляя светлый квас.
Заливаем окрошку — и начинаем новый сезон!

​​#НАШИЛЮДИ
Галя Кудрина. Наш любимый арт-директор с 2014 года, Галя в прошлом году поменяла жизнь на 360 градусов и стала управляющей Chicken Kyiv.
Сейчас наш арт-директор живет за городом, делает уроки с детьми и принимает заказы на Borysov Cooking BOXES

"Жизнь во время карантина поменялась очень резко) В нашей сфере все выходные — это праздники, а в праздничные дни у нас всегда много работы :) Никак не могу привыкнуть, что не разрывается телефон. Странно, что не летят брони. Я очень скучаю по Chicken Kyiv, по довольным и недовольным гостям — по всем скучаю.
Я уехала из города, сейчас #stayhome - это мой главный приоритет. Сейчас я работаю в удаленном режиме на свежем воздухе: принимаю заказы на Borysov Cooking BOXES, проверяю статусы в CRM и делаю уроки со старшей :)
Сложнее всего было перестроить свои планы и забыть о них. Очень-очень расстраивает, что все цели, к которым мы стремились, сейчас недостижимы — и неважно даже, что не по нашей вине.
Но я смотрю на своих детей и понимаю: они безумно кайфуют от того, что мама с ними 100% времени. Ту частичку себя, которой я часто не успевала с ними делиться, сейчас я отдаю каждый день.
Мы не знаем, что нас ждет дальше: вернемся мы к своей обычной работе или придется что-то менять. Кризис — это не только возможность сделать что-то новое — но и вспомнить, что ты любил делать раньше. Я вот люблю петь, и музыка была огромной частью моей жизни. Не то чтобы у меня появилось на нее много времени (нет 😂, я же 24/7 со своей семьей), но появилось много радостных эмоций - и я написала две новые песни.
Я еще не решила, буду ли возобновлять свою музыкальную карьеру, но карантин — это точно не конец света. Значит, будем ставить новые цели, открывать что-то новое и развиваться. Дальше — только вперед!"

​​За чем я больше всего скучаю — так это за идеальными стейками. Ни одна доставка-молния не привезет любимый тибоун прожарки medium - так что придется готовить самому.
@borysov.cooking.boxes уже почти месяц каждый день пакует по 10-20 стейков из выдержанной мраморной говядины для ваших обедов и ужинов. Конечно, с гарниром, соусами и детальными рецептами — так, чтобы вы смогли заказать стейк в любимом ресторане прямо сейчас, когда столик не забронировать :)
7 правил идеального домашнего стейка от @borysov.cooking.boxes :

1. Правильный выбор и выдержка
Любое мясо начинается с забоя. Да, это очень важно! Если забой был нестрессовым (то есть неожиданным и быстрым), в мышцы попадет больше гликогена - а значит, выработается больше молочной кислоты, которая отвечает за нежную и мягкую структуру вашего стейка. К сожалению, 30% мяса на рынке — брак, то есть мясо, полученное при стрессовом забое, а значит — жесткое и водянистое. Поэтому к выбору мяса стоит подходить очень ответственно.
После забоя мясо проходит еще три стадии: парное мясо (где-то 3 часа, так что не надейтесь его купить), окоченение (24-48 часов) и вызревание (стандарт для говядины - 28 дней). Мышцы расслабляются, в бой вступают энзимы — и расщепляют белки на разные вкусные составляющие, благодаря которым жесткие мышечные волокна становятся мягче и нежнее.
Мясо выдерживают при температуре 0-2 градуса по Цельсию ровно 28 дней — более длительная выдержка не влияет на мягкость стейка, но вот вкус и текстура продолжают развиваться. Потому в некоторых американских стейкхаусах можно заказать стейк 6-месячной выдержки.
Мы выдерживаем отрубы говядины сухим способом в специальных камерах с контролем температуры и влажности. В домашних условиях добиться этого практически нереально. Мясо продолжает испарять влагу, теряет до 20% своего веса - и приобретает узнаваемый вкус, текстуру и запах.

2. Маринад
Как мариновать стейк? Вариантов миллион. Главное: маринад не должен быть слишком агрессивным, его миссия — подчеркнуть вкус, а не изменить его. Мы с @borysov.cooking.boxes маринуем стейки с солью, перцем, оливковым маслом, свежим тимьяном, розмарином и чесноком.

3. Температура
Окей, у вас есть отличный кусок мраморной говядины сухой выдержки. Достаньте его из коробки/холодильника, снимите упаковку и дайте прогреться до комнатной температуры. Зачем? Так ваш стейк прожарится более равномерно.

4. Сковородка
Пока стейк отлеживается, найдите сковородку с самым толстым дном. Лучший вариант — сковорода гриль (дно у нее ребристое и оставляет инстаграмные полоски на стейках), но подойдет и бабушкина чугунная — она равномерно распределяет и держит температуру. А это именно то, что нам нужно.

5. Корочка
Сначала сковородку стоит хорошо разогреть - и как можно быстрее
"запечатать стейк". То есть, он должен покрыться корочкой, чтобы драгоценный мясной сок остался внутри. Можете также "закрыть" края стейка - подержите их недолго при первом переворачивании (очень удобно это делать щипцами).

6. Опять температура
Если кулинарного термометра дома нет, будем жарить с секундомером. Включите плиту на 60-70% мощности и засекайте время. Жарьте стейк по инструкции, переворачивая его с одной стороны на другую - так мясо прожарится равномернее.
Филе-миньону нужно около 2 минут с каждой стороны, рибаю - по 5, тибоуну - 7-10, портерхаусу - 10-15. Каре ягненка - 3-4 минуты.

7. Отдых
Дайте стейку отдохнуть не меньше 5 минут. Зачем стейку отдыхать? Во время жарки мясной сок собирается в центре стейка - если вы дадите ему немного времени, он распределится по куску более равномерно, и стейк станет еще мягче.
Пока мясо отдыхает, можете приготовить гарнир, открыть вино, накрыть на стол - сколько всего можно успеть за 5 минут :)

Вот и все! Теперь вы можете смело готовить стейки дома.
Выбирайте, какой приготовить:
🥩 филе миньон - 299 грн
🥩 рибай (Украина) - 299 грн
🥩 рибай (Black Angus, США) - 499 грн
🥩 тибоун - 329 грн
🥩 портерхаус - 449 грн
🥩 медальоны с перечным соусом - 299 грн
🥩 каре ягненка - 299 грн
Доставляем с овощами гриль, соусами и рецептами ;)

​​​​#НАШИЛЮДИ

Под этим тегом буду писать немного про нашу невероятную команду.
Знакомьтесь, это Женя. Эти фото мы сделали в пятницу. Вчера Женя все также принимала заказы и паковала для вас борщи, котлетки и пинцы, а вечером прямо из «Барсука» поехала в роддом. Родила прекрасного мальчика. И это чудо.
Женя с нами 9 лет. «Барсуку» — 10. То есть она прошла весь-весь путь, со всеми нашими трансформациями. Женя знает, как вместе с командой выдавать по 150-200 обедов за 40 минут, знает, как вы обожаете завтраки с игристым, и вообще многое из того, за что вы любите «Барсук» — это заслуга ее и ребят, конечно.
В феврале мы только отпраздновали наш юбилей, а уже в марте «Барсук» закрылся на карантин. За сутки перестроились на доставку. Сейчас «Барсук» — это один из наших опорных штабов. На этой кухне мы готовим блюда не только «Барсука», но и других брендов, представленных в 1 euro delivery: PINZARELLA, DOGZ&BURGERZ, БПШ, Белый Налив. И Женя теперь временно — не директор «Барсука», а «генерал локации на Печерске».

Любим до невозможности. Гордимся. И благодарны ❤

​​Ресторанный бизнес одним из первых пострадал от пандемии и от ограничительных мер, которые были направлены на борьбу с ней. По всему миру рестораторы заявляют о том, что они находятся либо «во временном анабиозе», либо на грани банкротства. Я внимательно слежу за опытом любимых ресторанов в разных странах, и могу с уверенностью сказать, что пока в мировой практике нет ни единого кейса, чтобы ресторан, который не может временно обслуживать гостей, нашел способ зарабатывать на доставке или на каких-то других проектах хотя бы 50% от той выручки, которая была до начала эпидемии.

Прогнозы тоже делать пока рано. Слишком много переменных нужно учесть: как долго будет длиться карантин, какой будет покупательная способность людей после этой вынужденной паузы, какими вообще будут модели потребления. Пока мы только можем строить предположения.

Давайте честно: получить прибыль в текущих условиях вы точно не сможете. Но вы можете сделать что-то другое.
Тем не менее, я проанализировал деятельность нашей команды (запуск 1 euro delivery и Borysov cooking BOXES) и коллег по рынку за прошедшие несколько недель, и хотел бы поделиться с вами несколькими выводами.

​​Как еще развлечься на карантине? Будьте как кот Персик — вместо того, чтобы грустить, он собственными лапками соорудил из Borysov Easter BOX стильный домик с окошком 😂
А команда Canon Ukraine в этом году сделала сюрприз нашим гостям и положила в пасхальные боксы конверты Creative Pack с крутыми бумажными поделками — от тематических аппликаций до оригами.
Так вот, пока дети превращают лист А4 в пасхального кролика, родители как раз могут пять минут отдохнуть... или помочь 😂
Еще больше бумажных моделей на все случаи жизни (от игрушек до открыток) можно скачать на сайте Creative Pack: вам понадобится только принтер, бумага и ножницы.
До конца карантина еще точно найдется время на пару десятков поделок ;)

​​За последние два дня наша команда развезла полтысячи пасхальных коробок по городу и окрестностям.
В этом году мы пекли паски по рецепту бабушки бренд-шефа Виталика.
Наборы паковали директор по закупкам Эмма и директора ресторанов.
Женя, операционный директор, лично принимала заказы и прокладывала маршруты.
Курьерами работали руководители департаментов и даже наши франчайзи.
Наверное, это самая необычная Пасха, которую я могу вспомнить.
Были сумасшедшие пробки, технические сбои и все такое. Мы работали 24/7, чтобы их исправить и не допустить в будущем. Мы волновались, потому что люди нам доверили свой праздник.
И радовались каждому хорошему отзыву и по сто раз пересматривали ваши сторис «с распаковкой». Получали заказы из разных уголков мира, от Парижа до Нью-Йорка. Люди заказывали подарки для своих родных, и от этого становилось тепло.
Хочу еще раз сказать спасибо нашей команде. И нашим гостям. Вы невероятные!
С праздником! Пусть будет любовь, и весна, и вера в чудо, и свои люди рядом – даже если сейчас они по ту сторону монитора)

В последнем посте это цикла «карантинных заметок» хочу поговорить про коммуникацию. Только не про внешнюю, а про внутреннюю. Про несколько принципов нашего общения в команде.

https://telegra.ph/Dnevnik-restoratora-Pyatnica-CHast-5-04-17

Думаю, что сейчас устойчивыми будут те бизнесы, которые аккумулировали либо уникальные опыт и знания, либо применяет лучшие управленческие практики. Не бойтесь быть на кого-то похожими. Но интегрируйте чужой опыт, адаптируйте к своей реальности, улавливайте суть, а не перерисовывайте меню и логотипы. А учиться не бойтесь.
https://telegra.ph/Dnevnik-restoratora-CHetverg-CHast-4-04-16

Система VS «ручное управление»

Конечно, выживут не самые большие, а самые шустрые. Решение нужно принимать быстро, и многие вещи, которые работали в рамках системы в «докарантинные» времена, нужно менять.

https://telegra.ph/Dnevnik-restoratora-Sreda-CHast-3-04-15-2

​​Друзья, фантастические новости: мы запустили online-версию Borysov Academy
Я глубоко уверен, что качественное не должно быть бесплатным.
Доступным – да, но не бесплатным. Особенно, если речь касается знаний.
Кажется, за этот месяц мы уже немного устали от огромного количества некачественного контента, которым наполнилась сеть. И постепенно стали возвращаться к любимым и проверенным книгам, курсам, подкастам. Есть и еще один психологический момент: как только мы начинаем платить за знания, мы совершенно по-другому их потребляем. Более осознанно, а не в фоновом режиме.
Для себя мы вывели такую формулу:
80% контента я даю бесплатно: это видео во влоге «Ресторатор», посты в стиле «Дневник Ресторатора» и так далее. Мне не жалко вкладывать силы в его создания. И я это делаю не столько «для пиара», столько для того, чтобы так поддержать индустрию. Вдруг кто-то, посмотрев и послушав, не будет допускать ошибок и на рынке появится +1 качественный ресторанный проект. Отлично.
20% самых важных системных знаний, не только моих лично, но и ключевых игроков нашей команды, мы оформили в виде лекций Borysov Academy. За два года на курсе «Как открыть ресторатор» побывало несколько тысяч человек из разных городов и стран. Я знаю много примеров, когда после этого марафона лекций владельцы бизнеса вводили системные изменения в своих компаниях и получали значимый результат.
Мы не «инфогуру», которые дают 100% гарантию «прокачки бизнеса». Нет, мы просто команда практиков, у которых есть опыт управления 50 ресторанами, и мы максимально честно рассказываем о тех идеях, принципах, практиках, которые нам позволили достичь результата.
- Я рассказываю о том, как создаются ресторана: от идеи и бренда до управления потребительским опытом.
- Лена Борисова, СЕО компании, по полочкам раскладываем нашу бизнес-систему: создание финансовой модели, управление бюджетом и всеми ключевыми сферами: от IT до работы с поставщиками.
- Лена Гончаренко, наш HR-директор, рассказывает о том, как создать, управлять, мотивировать команду из 3000 людей. Мы очень рады, что давно отошли от постоянного рекрутинга к построению системы, кадрового резерва, серьёзного корпоративного обучения и так далее. если рынка труда для HoReCa нет, мы создаем нужные для нас условия сами.
- Максим Курочко, наш юрист, рассказывает про все те подводные камни и детали от «ловушек» в договорах про аренду до разрешений на вывески и летние террасы.
- Галя Щербатюк, директор «Канапы», одна из самых сильных наших менеджеров, говорит о том, как работать с сервисом и эффективно управлять рестораном там, чтобы бизнес получать прибыль, а гость только лучшие эмоции.
- Маша Банько, директор про маркетингу, читает лекцию о том, как устроена маркетинговая поддержка в наших ресторанах и как при минимальных бюджетах получать максимум от каждого канала коммуникации. PR, SMM, работа с блогерами, управление репутацией и многое другое.
Сейчас все эти лекции вы можете посмотреть в онлайн.
Самое время получить системные знания, которые особенно пригодятся в условиях кризиса и стремительно меняющейся ситуации на рынке. Это не тактика про то «как пережить еще 3 недели карантина», это фундаментальные знания и подходы, которые позволять сделать бизнес более гибким и устойчивым в любой ситуации.
Цена чисто символическая: 59 долларов для первых 200 студентов. За эти деньги вы получаете не только к текущим курсам, а абонемент на год. Мы готовим еще много интересно.
Приятного просмотра! Делитесь своими впечатлениями и теми темами, лекции на которые хотите еще увидеть на платформе.
До встречи здесь: online.borysovacademy.com

Я уже несколько раз писал о том, что в кризисных ситуациях важно не то, сколько у вас ресурсов, а то, насколько эффективно вы их используете и насколько быстро можете меняться.
Вот, сегодня расскажу о том, как мы выдвигаем и проверяем гипотезы. И о том, почему гость сам решает, что для него важно, почему рынок честнее фокус-группы и о том, как мы за сутки запустили 1ed.com.ua и сколько гостей потеряли.

https://telegra.ph/Dnevnik-restoratora-Vtornik-CHast-2-04-14

Ну что, первый месяц карантина подошел к концу. По классике мы уже прошли все стадии от отрицания для принятия. Сначала мы останавливали работу 50 наших ресторанах, а потом полностью переформатировали процессы и вывели на рынок 1 euro delivery и Borysov cooking boxes. И если прогнозы делать еще рано, то вот какие –то выводы из текущей ситуации на рынке делать нужно. И я решил с вами делиться наблюдениями и главными, как сейчас можно говорить, «инсайтами» - в формате такого вот дневника.

https://telegra.ph/Dnevnik-restoratora-Ponedelnik-CHast-1-04-13

​​Друзья, как дела? Рассказываю, какие у нас новости за последние пару дней.
Вы знаете, что мы постоянно работаем над нашей доставкой.
Чтобы быстро, вкусно, вовремя и все счастливы. Мы очень стараемся.
1. Дима, а доставите за город? Да, включили возможность доставки по Киевской области. Смотрите карту в приложении и на сайте. Стоимость доставки по городу – 50 гривен, за город – 100 гривен. Как всегда, без минимальных заказов.
https://1ed.com.ua/
2. Дима, хотим в «Белый Налив». Где? Добавили. Заказывайте устрицы, хот-доги в бриошах и, конечно, авоськи с сидром, наливкой и кальвадосом.
https://1ed.com.ua/kyiv/biliy-naliv
3. Дим, а будет что-то сладкое? Тортик? Уже есть. Ваш любимый миниатюрный «Киевский торт». 59 гривен. Вот: https://1ed.com.ua/kyiv/barsuk/sweet_dreams
4. Дим, в PINZARELLA какое-то меню маленькое. Расширили. Сейчас можно выбрать 4 пинцы с разными начинками, салат «Цезарь» и разные боулы, тортик, вино.
https://1ed.com.ua/kyiv/pinzarella
5. Дим, так а что на Пасху? Уже принимаем заказы на Пасхальные боксы. 999 гривен.
Паска (по рецепту бабушки нашего бренд-шефа), крашанки, пастрами и буженина, камабер и Наполеон. Советую заказывать сразу еще бокс с уткой и пару бутылок вина.
Вот: https://1ed.com.ua/kyiv/easter-box
Над чем работаем? Решаем вопрос с оплатой онлайн, стараемся обрабатывать оперативно сотни отзывов и запросов в чаты, усилили флот курьеров и контакт-центр.
Пишите обо всем, что вам нравится и не нравится. Для нас это очень важно.
Счастливых выходных! Любим вас очень)