​​Друзья, фантастические новости: мы запустили online-версию Borysov Academy
Я глубоко уверен, что качественное не должно быть бесплатным.
Доступным – да, но не бесплатным. Особенно, если речь касается знаний.
Кажется, за этот месяц мы уже немного устали от огромного количества некачественного контента, которым наполнилась сеть. И постепенно стали возвращаться к любимым и проверенным книгам, курсам, подкастам. Есть и еще один психологический момент: как только мы начинаем платить за знания, мы совершенно по-другому их потребляем. Более осознанно, а не в фоновом режиме.
Для себя мы вывели такую формулу:
80% контента я даю бесплатно: это видео во влоге «Ресторатор», посты в стиле «Дневник Ресторатора» и так далее. Мне не жалко вкладывать силы в его создания. И я это делаю не столько «для пиара», столько для того, чтобы так поддержать индустрию. Вдруг кто-то, посмотрев и послушав, не будет допускать ошибок и на рынке появится +1 качественный ресторанный проект. Отлично.
20% самых важных системных знаний, не только моих лично, но и ключевых игроков нашей команды, мы оформили в виде лекций Borysov Academy. За два года на курсе «Как открыть ресторатор» побывало несколько тысяч человек из разных городов и стран. Я знаю много примеров, когда после этого марафона лекций владельцы бизнеса вводили системные изменения в своих компаниях и получали значимый результат.
Мы не «инфогуру», которые дают 100% гарантию «прокачки бизнеса». Нет, мы просто команда практиков, у которых есть опыт управления 50 ресторанами, и мы максимально честно рассказываем о тех идеях, принципах, практиках, которые нам позволили достичь результата.
- Я рассказываю о том, как создаются ресторана: от идеи и бренда до управления потребительским опытом.
- Лена Борисова, СЕО компании, по полочкам раскладываем нашу бизнес-систему: создание финансовой модели, управление бюджетом и всеми ключевыми сферами: от IT до работы с поставщиками.
- Лена Гончаренко, наш HR-директор, рассказывает о том, как создать, управлять, мотивировать команду из 3000 людей. Мы очень рады, что давно отошли от постоянного рекрутинга к построению системы, кадрового резерва, серьёзного корпоративного обучения и так далее. если рынка труда для HoReCa нет, мы создаем нужные для нас условия сами.
- Максим Курочко, наш юрист, рассказывает про все те подводные камни и детали от «ловушек» в договорах про аренду до разрешений на вывески и летние террасы.
- Галя Щербатюк, директор «Канапы», одна из самых сильных наших менеджеров, говорит о том, как работать с сервисом и эффективно управлять рестораном там, чтобы бизнес получать прибыль, а гость только лучшие эмоции.
- Маша Банько, директор про маркетингу, читает лекцию о том, как устроена маркетинговая поддержка в наших ресторанах и как при минимальных бюджетах получать максимум от каждого канала коммуникации. PR, SMM, работа с блогерами, управление репутацией и многое другое.
Сейчас все эти лекции вы можете посмотреть в онлайн.
Самое время получить системные знания, которые особенно пригодятся в условиях кризиса и стремительно меняющейся ситуации на рынке. Это не тактика про то «как пережить еще 3 недели карантина», это фундаментальные знания и подходы, которые позволять сделать бизнес более гибким и устойчивым в любой ситуации.
Цена чисто символическая: 59 долларов для первых 200 студентов. За эти деньги вы получаете не только к текущим курсам, а абонемент на год. Мы готовим еще много интересно.
Приятного просмотра! Делитесь своими впечатлениями и теми темами, лекции на которые хотите еще увидеть на платформе.
До встречи здесь: online.borysovacademy.com