Быстрые рецепты. Страница 2

​​Яичный рулет с сёмгой

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты :

● Яйцо-2 шт.;⠀
● Творог до 0,5 %-100гр.;⠀
● Красная рыба слабосолёная-кусочек;⠀
● Укроп;⠀

🥗Приготовление:

● Яйца с солью и специями взбиваем вилочкой.⠀
● Выливаем яичную смесь на раскалённую сковороду, жарим(лучше под крышкой) примерно минутки 3 на медленном огне. Далее убираем сковороду с огня, но блинчик пока не снимаем, даём немного ему остыть,тогда он легко отойдёт от сковороды.⠀
● Готовим начинку.Укроп мелко режем,творог если у вас крупнозернистый лучше взбить блендером с солью,для более однородной консистенции.⠀
● Смешиваем творог с укропом.Рыбку режем.Смазываем наш блинчик творогом,кладём сверху рыбку и сворачиваем блинчик рулетиком.⠀

Приятного аппетита!

​​Банановый смузи с овсянкой - идеальный завтрак

🕐Время приготовления: 5 минут

🥙Ингредиенты :

● 1 банан, порезать на куски
¼ чашки овсяных хлопьев (сырых)
½ чашки простого или ванильного йогурта
½ чашки молока
½ ч.л. меда (если йогурт несладкий или по желанию)


🥗Приготовление:

● Поместить все ингредиенты в блендер.
● Смешивать на высокой скорости примерно 30-60 секунд до однородного состояния.

Приятного аппетита!

​​Запеченный минтай с лимоном

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты :

● Филе минтая — 400 г
● Лимон — 1 шт.
● Соль — по вкусу
● Перец — по вкусу
● Специи для рыбы — 1-2 ч. л.

🥗Приготовление:

● Включите духовку нагреваться на 200 градусов.
● Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухое.
● Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.
● Филе выложите в центр фольги.
● Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.
● Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.
● Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.
● Филе минтая в фольге выложите на противень.
● Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
● Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным.

Приятного аппетита!

​​Простой тортик с киви
На скорую руку 💪🏻

​​Салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты :

● Колбаса вареная - 150 гр.
● Сыр плавленый - 90 гр.
● Огурец - 1 шт.
● Яйца - 2 шт.
● Горошек консервированный - 3-4 ст. л.
● Майонез - 4-5 ст. л.


🥗Приготовление:

● Колбасу и огурец режем небольшими кубиками.
● Яйца варим, чистим, режем небольшими кубиками.
● Плавленный сыр трем на крупной терке. Добавляем зеленый горошек.
● Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

​​Закуска в лаваше - это всегда вкусно!
И всегда просто 🔥

​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

🕐Время приготовления: 30 минут

🥙Ингредиенты :

Для картофельных ватрушек:
● пол кило картошки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● 2 столовых ложки муки
● зелень
● сыр
Для начинки:
● 250 грамм куриного фарша
● 2 луковицы
● специи
● 1 столовая ложка майонеза
● немного чеснока

🥗Приготовление:

● Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.
● Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень.
● Тесто остудить, разделить на кусочки.
● Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
● Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.
● Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Приятного аппетита!

​​Рыбная запеканка

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты :

● Филе рыбное — 400г
● Лук репчатый — 1шт
● Морковь — 1шт
● Сметана — 100г
● Яйцо куриное — 1шт
● Сыр — 200г

🥗Приготовление:

● Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить.
● Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь.
● Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и сметану.
● Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 -25 в духовке.

Приятного аппетита!

​​Куриные рулетики по-домашнему

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты (8 порций):

● Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
● Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
● Чеснок - 4-5 зубчиков
● Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
● Сливочное масло-100гр
● Майонез - 50гр
● Растительное масло- 70гр
● перец черный молотый
● соль

🥗Приготовление:

● Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
● На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.
● Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.
● После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
● Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.
● Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.

Приятного аппетита!

​​Запеченные кабачки с томатами и фетой

🕐Время приготовления: 20 минут

🥙Ингредиенты:

● 1 маленький кабачок,
● 2-3 помидора,
● 2 зубчика чеснока,
● 2 ложки сметаны,
● 50 г феты,
● сухие прованские травы и свежий базилик.

🥗Приготовление:

● Кабачок очистить, нарезать кружочками, посолить, смешать с мелко порубленным чесноком и сметаной и выложить первым слоем в форму для запекания.
● Помидоры нарезать кружочками и выложить вторым слоем. Слегка посолить, посыпать сушеными травами и сверху накрошить фету.
● Запекать на режиме "гриль" около 15 минут.
● Вытащить форму из духовки и посыпать мелко порубленным свежим базиликом. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

​​Помидоры в сырном кляре

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты:

● средних помидора
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст.л. майонеза или сметаны
● 1-2 ст.л. муки
● соль, перец по вкусу
● растительное масло для жарки
● петрушка для украшения


🥗Приготовление:

● Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
● Сыр натереть на мелкой терке.
● Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
● Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
● Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
● Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
● При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

​​Гата

🕐Время приготовления: 30 минут

🥙Ингредиенты:

Для теста:
• 400 г муки
• пачка слив. масла (250 г)
• 2 яйца и 1 белок
• 250 г сметаны
• 1 ч.л. соды
• ванильный сахар - 1 п.

Для начинки:
• 1 ст. муки
• пол пачки слив. масла
• 1,5 ст. сахара
• ванильный сахар

Сверху:
• 1 желток
• 1 ст.л. молока

🥗Приготовление:

● В муку нарезать холодное масло
● Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
● Сделать лунку, добавить яйца и сметану
● Перемешать вилкой
● Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
● Муку перетереть с холодным маслом
● Добавить сахар и ванильный сахар
● Перемешать.
● Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
● Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
● Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком
● Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть

Приятного аппетита!

​​Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром
Жиросжигающая бомба! 19ккал

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты 2 ПОРЦИИ:

● Грейпфрут 2 шт.
● Растительное масло 2 ст.л
● Сахар тростниковый 6 ст.л
● Корица молотая 1 ч.л
● Мята по вкусу

Приготовление:

● Разогреваем духовку до 250 градусов
● Моем грейпфрут, режем напополам и отрезаем кусочек попки грейпфрута, для устойчивости.
● Проводим ножом по белым прожилкам грейпфрута и по контуру шкурки, не сильно старайтесь, чтобы не выпал плод. Нам это нужно для выделения сока, и потом удобнее доставать ложкой.
● Смешиваем растительное масло с сахаром и корицей, и покрываем половинки грейпфрута массой.
● Запекаем в духовке минут 7-15 пока сахар карамелизуется. Охлаждаем минут 5, украшаем мятой и подаем.

Приятного аппетита!

​​Салат "Большой праздник"

🕐Время приготовления: 7 минут

🥙Ингредиенты:

● Сухарики 1 пачка не очень большая
● ветчина 200гр,
● грибы маринованные 200гр,
● яйца вареные 3 шт,
● майонез,
● соль,
● перец.

🥗Приготовление:

● Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.
⠀
Приятного аппетита!

​​Быстрые сырные лепёшки

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты:

● 2 яйца
● 2 ст.л. муки
● 100 гр. сыра

🥗Приготовление:

● Белки отделить от желтков, желтки перемешать с мукой и тёртым сыром, белки отдельно взбить в пену и ввести в смесь.
● Выложить ложкой на противень, смазанный маслом и в духовку на 7-10 минут.

Приятного аппетита!

​​Котлеты в соусе из плавленного сыра

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты:

● 500 гр фарша
● 1 лук
● 1 яйцо
● черствый батон
● сыр плавленный с грибами
● итальянские травы
● зубок чеснока
● укроп
● 1 ст ложка муки.

🥗Приготовление:

● Мясо перекрутить с луком на мясорубку.
● Смешать с яйцом и размоченной булочкой.
● Добавить итальянские травы, соль, перец.
● Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
● Измельчить укроп и зубчик чеснока.
● Смешать с плавленым сыром.(у меня сыр с грибами)
● Выложить сыр в сковородку с котлетами, добавить воды.
● Тушить до готовности на плите или в духовке.
● В конце загустить мукой.

Приятного аппетита!

​​Быстрое суфле из творога

🕐Время приготовления: 5 минут

🥙Ингредиенты:

● Творог 0% (мягкий) 200г
● Яйцо 1шт
● Яблоко
● Изюм (по желанию)

🥗Приготовление:

● Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом.
● Поставить в микроволновку на 5 мин.
● В конце посыпать корицей.
● Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.


Приятного аппетита!

​​Простой и быстрый пирог с рыбными консервами

🕐Время приготовления: 30 минут

🥙Ингредиенты:

● слоеное дрожжевое тесто (у меня покупное)
● отварное яйцо - 4 шт.;
● рыбные консервы (у меня горбуша) - 1 банка;
● сыр (твердый) - 100-120 г;
● майонез (или сметана) - 4 ст. л.;
● яичный желток для смазывания пирога.

🥗Приготовление:

● Горбушу разомните вилкой, очищенные яйца нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на мелкой терке.
● Слоеное тесто раскатайте, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. На тесто выложите слой горбуши.
● На горбушу выложите слой яиц.
● Слой яиц смажьте майонезом (или сметаной). Затем посыпьте сыром. ⠀
● Сверху накройте раскатанным слоеным тестом, скрепите края пирога. Смажьте пирог слегка взбитым сырым яичным желтком. ⠀
● Поставьте пирог с рыбными консервами на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
● Вот так просто и быстро можно приготовить наивкуснейший пирог с рыбными консервами.

Приятного аппетита!