​​Помидоры в сырном кляре

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты:

● средних помидора
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст.л. майонеза или сметаны
● 1-2 ст.л. муки
● соль, перец по вкусу
● растительное масло для жарки
● петрушка для украшения


🥗Приготовление:

● Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
● Сыр натереть на мелкой терке.
● Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
● Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
● Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
● Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
● При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!