​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С КУРИЦЕЙ

🕐Время приготовления: 30 минут

🥙Ингредиенты :

Для картофельных ватрушек:
● пол кило картошки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● 2 столовых ложки муки
● зелень
● сыр
Для начинки:
● 250 грамм куриного фарша
● 2 луковицы
● специи
● 1 столовая ложка майонеза
● немного чеснока

🥗Приготовление:

● Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.
● Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень.
● Тесто остудить, разделить на кусочки.
● Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом.
● Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.
● Выпекать при 160 градусах четверть часа.

Приятного аппетита!