Real Food. Страница 11

Апельсиновый пирог Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахар - 180 г. Ванильный сахар - 10 г. Мука - 280 г. Масло сливочное - 150 гр. Разрыхлитель - 18 гр. Апельсины - 2 шт. Приготовление: Срезать с апельсинов цедру и выжать сок. Сока получается примерно 100-120 мл. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром добела. Сливочное масло или маргарин растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать миксером до однородности. Добавить цедру с двух апельсинов и влить сок, размешать. Дно формы выстелить пергаментом, вылить тесто. Лучше всего подойдет форма диаметром 20 -22 см. Выпекаем примерно 25-30 минут, температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Дать пирогу остыть, посыпать сахарной пудрой и цедрой апельсина или лимона. Удивительно, но на следующий день пирог ещё вкуснее и ароматнее. Real Food | #десерт #выпечка

Рулетики из кабачков Ингредиенты: Кабачки 2 шт(берите удлиненные) Фарш 400гр. Рис 100гр. Репчатый лук 1шт. Морковь 1шт. Яйцо 1шт. Специи, соль по вкусу Чеснок 2 зубчика Для заливки: Сметана 200гр. Томатная паста 4-5 ст.л Мука 1 ч.л Соль, приправа, чеснок сухой по вкусу Вода холодная 1,5 ст. Приготовление: На терке натираем кабачки на тоненькие слайсы. Затем в сковороде обжариваем лук до мягкости, добавляем морковь и готовим до готовности. Далее для начинки соединяем овощи с рисом, добавляем остатки кабачка, фарш, яйцо, соль, любимые приправы, чеснок и все перемешиваем. Формируем рулетики как показано на видео и перекладываем в форму. Для соуса соединяем сметану, томатную пасту, муку, соль, приправы, сухой чеснок, воду и перемешиваем. Соусом заливаем рулетики и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час. Real Food | #обед #ужин

Рубрика «Полезные каналы» Блог Кати Трофимовой как раз такой - там и ее истории из жизни и красивые актуальные рецепты с лайфхаками, благодаря которым их смогут приготовить вообще все, и подсказки по ведению и организации домашнего хозяйства так, чтобы эти процессы приносили радость и удовольствие. Недавно Катя рассказала, какие приправы лучше всего покупать и как лучше хранить овощи так, чтобы они не портились. Я и сама там нашла вкусный и простой рецепт на ужин —  Ньокки с нежным мясным соусом.

Ленивый хачапури Ингредиенты: Молоко 200мл. Яйцо 1шт. Разрыхлитель 0.5 ч. л Мука 160гр. Соль 0.5 ч.л Твердый сыр 100гр. Брынза 100гр. Раст масло для сковороды Кусочек сливочного масла Приготовление: В чаще смешиваем яйцо, соль с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем теплое молоко. Далее просеиваем муку, перемешиваем все с помощью венчика до однородности, добавляем натертый твердый сыр и брынзу. Сковороду включаем на минимальный огонь, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Разравниваем, накрываем крышкой 10 минут на слабом огне. После переворачиваем и еще раз накрываем крышкой на 5 минут. В горячем виде смазываем сливочным маслом. Real Food | #закуска #перекус

Рассыпчатый рис Ингредиенты: Рис 1 стакан (200 гр.объем) Масло растительное для обжарки Масло сливочное 20 гр. Соль по вкусу Куркума для цвета по желанию Приготовление: Хорошо промываем рис в холодной воде. На растительном масле обжариваем рис до золотисто-коричневого цвета. Затем солим и добавляем куркуму. Далее наливаем горячую воду 2 стакана (стакан объем 200 мл.) Накрываем крышкой и на очень медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло и еще немного томим рис под крышкой. Примерно 5-10 минут. Перемешиваем и вкусный, рассыпчатый рис готов. Real Food | #обед #ужин

Деликатес из сала Ингредиенты: Сало тонкое на шкуре 1кг. Чеснок 1 головка Кориандр 1 ч.л Соль 1/2 ст.л Перец чили острый 1 щепотка Фарш 300г. Свежая зелень 1/2 пучка Соль, черный молотый перец по вкусу Морковка 1шт. Вода 3л Приготовление: Разрезаем сало пополам, делаем сеточку как на видео. Для специй смешиваем кориандр, перец чили, соль. На сало добавляем чеснок, засыпаем специями и все перетираем. В фарш добавляем свежую зелень, соль, перец. Выкладываем фарш на сало, добавляем морковь и сверху второй половинкой закрываем. Отправляем в пакет для запекания, перематываем ниточкой и оставляем вариться на 2 часа. Real Food | #закуска #перекус

Адыгейский сыр Ингредиенты: Молоко 3.2% 3л. Уксус 9% 25мл. Вода 75мл. Соль по вкусу Приготовление: Ставим кастрюлю с молоком на огонь и нагреваем до 85-90 градусов. Затем тонкой струйкой, слегка помешивая, вводим разбавленный водой уксус. Далее сыр добавляем в специальную форму, накрываем второй частью и примерно через 1 минуту делаем первый переворот. Солим по вкусу сыр, снова переворачиваем и подсаливаем вторую сторону. Real Food | #закуска #перекус

Скумбрия с начинкой Ингредиенты: Скумбрия 1шт Лук репчатый 1шт. Морковь 1шт. Чеснок 2 зуб. Огурец соленый или маринованный 1шт. Соль, перец по вкусу Чили паприка Сок лимона по вкусу Приготовление: Вдоль хребта делаем два надреза и аккуратно убираем его. Срезаем плавники и удаляем косточки. Приправляем солью с перцем, чили паприкой и соком лимона. Для начинки морковку и лук нарезанные соломкой, слегка обжариваем на сливочном масле с добавляем чеснока. Выкладываем начинку в центр рыбы, добавляем соленый огурец. Скрепляем рыбу зубочисткой, смазываем маслом и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 180 градусах. Real Food | #обед #ужин

Убрала жирный свисающий живот за 20 дней , один опытный диетолог посоветовал простой рецепт. Нужно всего лишь на тощак принимать 1 стакан … читать рецепт👇

Суп с лососем Ингредиенты: Сёмга - 350 гр. Картошка - 4-5шт. Лук - 1шт. Морковь - 1шт. Брокколи - 150г. Черри - 150г. Сливки 15-20% - 180мл. Творожный сыр - 2ст.л Соль, перец по вкусу Петрушка - 30г. Вода - 3л. Растительное масло - 10мл. Приготовление: Обжариваем на растительном масле лук и морковку 3-4 мин. Добавляем картошку, 1,5 литра воды, соль и варим практически до готовности картошки. Добавляем еще 1,5 литра воды. Добавляем брокколи, через пару минут рыбу, творожный сыр и горячие сливки, чтобы они не свернулись. Подсаливаем и перчим по вкусу. Варим еще 5 минут, добавляем зелень, убираем с огня и даем настояться 10 минут. Real Food | #обед #ужин

Творожный кекс Ингредиенты: Яйца 3шт. Сахар 200гр. Творог 300гр. Сливочное масло 110гр. Разрыхлитель 1 ч л Мука 150гр. Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавляем разрыхлитель с мукой перемешать. Выложить смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусах до полной готовности. Real Food | #десерт #выпечка

Гречневая диета на 7 дней. Результат вас поразит! День 1 Завтрак: гречка отварная — 200 граммов… Читать далее…

Пирог "Зебра" Ингредиенты: Желтки 4шт. Сахар 200г. Подсолнечное масло 200 мл. Вода тёплая 110мл. Ванилин Разрыхлитель 10г. Мука 260-270г. Белки 4шт. Какао 2ст.л Приготовление: Взбить желтки с сахаром немного венчиком. Добавить тёплую воду, растительное масло, перемешать. Просеять муку, добавить ванилин, разрыхлитель и все хорошо перемешать. Белки взбить до пышности, добавить в тесто, перемешать. Тесто разделить. В 1/4 часть теста добавить какао. Если шоколадное тесто получится слишком густое, добавьте немного тёплой воды. Форму застелить пергаментом. Выложить тесто в центр по одной столовой ложке, чередуя белое тесто с шоколадным(шоколадное после по 1ч.л.) Выпекать при 170-180 градусах до готовности. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Real Food | #десерт #выпечка

Торт «Три шоколада» Ингредиенты: Сметана/Мягкий творог - 200 гр. Молоко - 70 мл. Какао - 15 гр. Сахар по вкусу Желатин - 10 гр. Вода - 50 мл для желатина Средний слой: Сметана/Мягкий творог - 200 гр. Молоко - 70 мл. Какао - 5 гр. Сахар по вкусу Желатин - 10 гр. Вода - 50 мл для желатина Верхний слой: Сметана/Мягкий творог - 200 гр. Молоко - 70 мл. Сахар по вкусу Желатин - 10 гр. Вода - 50 мл для желатина Приготовление: Выбираете по вкусу жирную или не жирную сметану, либо аналогично мягкий творог. Сахар начинаете с 2 небольших чайных ложек и регулируете дальше по вкусу. Заливаем нижний слой и в холодильник на 15-20 минут, пока готовите средний слой, чтобы слои не слились в итоге, а легли максимально ровно. Молоко и сметана не должны быть слишком холодные, иначе желатин может раньше времени схватится. Когда распущенный желатин вливаем в смесь, не останавливаемся и продолжаем мешать. Когда все слои залиты оставляем на 5-6 часов тортик в холодильнике. Украшаем по Вашему вкусу и желанию. Real Food | #десерт

Куриная грудка Ингредиенты: Куриное филе 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Чеснок 1 Зубок Мед 1 чл. Соевый соус 2 ст л Кисло-сладкий соус (кетчуп) 1 ст л Приготовление: Куриное филе нарезаем вдоль, а затем поперек. Немного присаливаем, перчим и делаем это с двух сторон. Затем обмакиваем грудку в муку и обжариваем на сливочном масле с двух сторон, до золотистой корочки. Далее добавляем мед, немного соевого соуса, чеснок и кисло-сладкий соус. Немного тушим в этом соусе и готово. В конце посыпаем зеленью. Real Food | #обед #ужин

😬 9 из 10 женщин ломают себе голову, что же приготовить сегодня? С телеграм-каналом Шедевры Кулинарии такой проблемы вам не грозит! 100500+ рецептов на любой выбор! Скорее заходи и подписывайся Кнопка ниже👇🏻👇🏻👍🏻

Картошечка на ужин Ингредиенты: Картофель 1 кг (не разваривающиеся сорта) Твердый сыр 50-70г. Мягкое сливочное масло 50г. Чеснок 3-4 зубчика Оливковое масло 2-3 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: Очистить картофель, разрезать пополам, отварить в кипящей, подсоленной воде до полуготовности (5-7 мин.), воду слить. Пока картофель варится, приготовить чесночное масло: смешать мягкое сливочное и оливковое масла с чесноком, пропущенным через пресс, хорошо перемешать. В кастрюлю с горячим картофелем добавить чесночное масло, посолить по вкусу, накрыть кастрюлю крышкой, хорошо потрясти, чтобы масло распределилось. Выложить картофель в форму, застеленную пергаментом, сверху равномерным слоем натереть на мелкой тёрке сыр. Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 мин. при 200 градусах до золотистого цвета и румяной корочки. Подавать горячим. Real Food | #обед #ужин

Мраморные яйца Ингредиенты: Яйца Луковая шелуха Краситель Соль Уксус Растительное масло Приготовление: Краситель у всех разный, смотрите рекомендации сколько добавлять. Также есть вариант вместо красителя использовать зеленку. На 1 литр воды берём примерно 8 мл зелёнки. Это треть пузырька объёмом 25 мл. Варим 8-10 минут. Хотите более насыщенный вид. Добавьте 16 мл зеленки и варите 15 минут. Real Food | #закуска #перекус