Обложка канала

Дания готовит 🌾🍃. Страница 15

3488 @daniya_gotovit
Открыть

Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой. Канал ведёт профессиональный кондитер👩‍🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.

  • Дания готовит 🌾🍃

    Новогодний праздничный стол (Дания) 🎄 🍽️ 🥳 Суши 🍣 Ингредиенты: Рис для суши - 250 г Вода - 500 мл Рисовый уксус - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Черный перец Листы нори Творожный сыр Огурцы Сёмга/форель слабосолёная Салат Цезарь 🥗 Ингредиенты: Белый батон Щепотка соли Паприка Базилик сушеный Оливковое масло Куриное филе Щепотка соли Черный перец Подсолнечное масло для жарки Салат Романо Соус Цезарь Помидоры черри – 3-4 шт Пармезан Утка с апельсинами 🥘 Ингредиенты: Приправа для курицы с чесноком Цедра 2 апельсинов Сок 2 апельсинов Утка - 2,2 кг Апельсин - 1 шт Гарнир: Картофель – 5-6 шт Перец сладкий - 2 шт Лук - 2 шт Черный перец по вкусу Тарт с меренгой 🧁 Тесто: Мука - 200 г Сахар - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Маргарин - 100 г Желток - 1 шт Начинка: Вишня - 400 г Сахар - 100 г Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Вода - 3 ст.л. Меренга: Белок - 2 шт Щепотка соли Сахар - 100 г Если ещё не придумали что приготовить на новогодний стол, то вот готовое меню!

  • Дания готовит 🌾🍃

    Панкейки и клубничным сиропом (Дания) 🍓🥞 Ингредиенты: Сироп: Клубника - 250 г Сахар - 100 г Лимон - 1/2 часть Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Тесто: Кефир - 250 мл Сода - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Щепотка соли Мука - 170 г Подсолнечное масло - 3 ст.л. Вместо клубники можете использовать любые ягоды.

  • Дания готовит 🌾🍃

    Картофельная запеканка с фаршем Ground Beef & Grated Potato Casserole (Дания) 🥔 🥙 🥘 Ингредиенты: Картофель - 6 шт Соль - 1 ч.л. Черный перец по вкусу Сметана - 3 ст.л. Говяжий фарш - 400 г Соль, черный перец по вкусу Сыр - 100 г Ещё один вариант картофельной запеканки с фаршем. Говяжий фарш можно заменить на куриный. Больше рецептов: Запеканки несладкие

  • Реклама

  • Дания готовит 🌾🍃

    Коробочка для новогоднего сюрприза Mini Gift Box 🎄🎁 #Новогодние_поделки

  • Дания готовит 🌾🍃

    Брауни с грецким орехом (Дания) 🥜 🥧 🍫 ⠀ Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г Горький шоколад - 100 г Сахар - 150 г Соль Яйца - 3 шт Мука - 100 г Грецкий орех - 100  г Орехи можете взять любые.

  • Дания готовит 🌾🍃

    Пакет для подарка Funny Bunny Paper Bag 🐰🛍️ #Упаковка

  • Дания готовит 🌾🍃

    Крученые пончики (Дания) 🥐 🍩 Ингредиенты: Теплое молоко - 250 мл Дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 80 г Сливочное масло - 3 ст.л. Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л. Мука - 420 г Сливочное масло - 30-40 г Сахарная пудра - 50 г Можно из пожарить во фритюре или запечь в духовке. Мягкие и нежные! Больше рецептов: Пончики

  • Дания готовит 🌾🍃

    Кумпир - 4 варианта / Kumpir (по 3 порции) 🥔🍣🧀🌶️🍃🥓 На каждый из вариантов: 3 большие картофелины сливочное масло 6 ложек тертого сыра соль Для наполнителя: Вариант # 1 фарш лук сладкий перец мякоть томатов сыр ломтики Вариант # 2 квашенная капуста сметана мед кусочки жареного хлеба (сухарики) фундук Вариант # 3 черные оливки вяленые помидоры сыр фета орегано Вариант # 4 зеленый лук натуральный йогурт цедра лимона укроп копченый лосось Подготовка картошки: разрежьте каждую картофелину пополам, оберните фольгой и запекайте при 180°C.  Разомните мякоть вилкой, добавив к каждой половинке по маленькому кусочку сливочного масла и 1 ст.л. тертого сыра. Посолите по вкусу.  1. Мясной: Обжарьте фарш, добавьте лук, сладкий перец, томаты. Выложите мясной соус на половинку картошки, накройте ломтиком сыра. Запекайте 15 мин. при 180 °C. 2. Средиземноморский: Выложите на половинки картофеля оливки, вяленые помидоры и фету. Посыпьте орегано и зеленым луком. Больше рецептов: Овощные блюда

  • Дания готовит 🌾🍃

    Ёлочка-слойка с шоколадно-ореховой пастой Christmas Tree Nutella Pie (Дания) 🥐🎄🍫 Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г (2 пласта) Шоколадно-ореховая паста - 2-3 ст.л. Желток для смазывания теста Сахарная пудра Выпекайте 30-35 минут при 180-200°C. Очень простой и быстрый, но очень вкусный и нарядный пирог! Больше рецептов: Пироги сладкие

  • Дания готовит 🌾🍃

    Запечённые куриные крылья с картофелем Oven Roasted Chicken with Potatoes (Дания) 🥔🥘🔥 Ингредиенты:  Курица - 800 г  Картофель - 400 г Маринад:  Греческий йогурт - 250 г  Соль, паприка, черный перец, сушёный чеснок - по 1 ч.л.  Если не нашли греческий йогурт, то можно заменить на сметану.  Запечь можно любую часть курицы. Готовятся быстро. И курица, и картошка получаются очень сочные и мягкие. Сок курицы капает на картофель, поэтому он получается сочный и мягкий! Больше рецептов: Куриные блюда

  • Дания готовит 🌾🍃

    Открытка Ёлочка 🎄📒 #Новогодние_открытки

  • Дания готовит 🌾🍃

    Заварные кольца с творожным кремом Choux Pastry Mini Rings with Frosting (Дания) 🧁 🍩 🥯 Выход: 25 средних пирожных Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 100 г Щепотка соли Сахар - 1 ч.л. Вода - 170 мл Мука - 190 г Яйцо - 5 шт (крупные) Крем: Сливки 33% - 200 мл (можно заменить сливочным маслом) Сахарная пудра - 50 г Творог пастообразный (президент 0% или другой) - 200 г Можно еще добавить ягод для красоты.🍒 Вместо творога можно использовать творожный сыр или маскарпоне. Больше рецептов: Пирожные

  • Дания готовит 🌾🍃

    Картофель под соусом а-ля бешамель (Дания) 🥔 🍶 🥘 Ингредиенты:  Картофель - 800 г Соус:  Оливковое масло  Лук - 1 шт  Чеснок - 1 зубчик  Сливочное масло - 40 г Мука - 4 ст.л. Молоко 2,5% - 700 мл Соль - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Сливки 20% - 200 мл Сыр - 100 Г  Тимьян по желанию Похожий рецепт уже есть на канале, но здесь соус готовится по-другому.   Веточки тимьяна можете не добавлять, если нет под рукой, но аромат очень приятный.  Картофель за это время хорошо пропекается, не нужно накрывать фольгой. 

  • Дания готовит 🌾🍃

    Привет всем! Небольшое отступление от темы 🤗 В Москве очень нужен хороший специалист врач по челюстно-лицевым заболеваниям. 🏥 Порекомендуйте, пожалуйста, если есть возможность 🌱❤️ Спасибо! Хорошего дня и успехов! https://t.me/daniya_recept/5838
    Louisa in Обсуждение рецептов 🍰🍒🥘

    Привет, я к с просьбой к тем, кто проживает в Москве. Очень нужен хороший челюстно-лицевой врач. У мамы после ковида отёк одной стороны лица. Толком ничего не могут определить и никто не берется лечить. Может кто есть в ЦНИИС или где-то ещё. 🙏

    Telegram

  • Дания готовит 🌾🍃

    Ножки индейки Roasted Turkey Legs (Дания) 🍗🌶️🥘 Ингредиенты: Ножки индейки - 2 шт Соль - 1 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Сладкий перец - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Перец чили по желанию Сливочное масло - 60-70 г Мука - 1 ст.л. Бульон овощной или вода - 150 мл Таким способом можно запечь любую часть индейки. Специи берите на свой вкус. Очень сочные, мягкие, с насыщенным вкусом!

  • Реклама

  • Дания готовит 🌾🍃

    Продолжение рецепта: Рулет "Рождественское полено" 🍥 🍒🍫 🍰 Для украшения рулета: Ганаш: Тёмный шоколад - 340 г Сливки 33-35% - 1¼ ст. (300 мл) Меренговые грибочки: Белки крупные - 2 шт  Мелкий сахар - ½ ст. (100 г) Какао - 1 ст.л. Темный шоколад - 40 г (растопить) Засахаренные клюква и розмарин: Сахар - 1 ст. (200 г) Вода - 1 ст. (240 мл) Клюква свежая - 1 ст. (60 г) Розмарин свежий - 6 веточек  1. Для изображения коры, украсьте полено ганашем с помощью кондитерского мешка и насадки звезда (средняя, закрытая). 2. Приготовьте грибочки из меренги: 3. Чтобы приготовить засахаренные клюкву и розмарин: Сварите сироп из 200 г сахара и 240 мл воды. Окуните в сироп клюкву и розмарин, затем выложите их на решетку. Дайте подсохнуть 1 час и затем посыпьте их сахаром (100 г). #Безе_украшения #Ягоды_фрукты_засахаренные

  • Дания готовит 🌾🍃

    Рулет "Рождественское полено" 🍥 🍒 🍰 🍫 Ингредиенты: Шоколадный бисквит: Яйца крупные - 8 шт (разделить) Сахар мелкий - ½ ст (100 г) Молоко - 6 ст.л. (комнатной t) Растительное масло - 6 ст.л. Ванильный экстракт - 1 ч.л. Мука - ¼ ст. (30 г) Какао - ¼ ст. (30 г) Кукурузный крахмал - 6 ст.л. Крем: Сахарная пудра - 4 ст.(480 г) просеять Сливочное масло - 226г (комнатн. t) Молоко цельное - ⅓ ст. (80 мл) Ванильный экстракт - 1½ ч.л. Соль мелкая - ¼ ч.л. Шоколадно-ореховая паста - ¼ ст. Размер противня 45*33 см. Сахар можно и обычный, но очень желательно мелкий, чтобы при взбивании он полностью растворился. Продолжение (как изготовить грибочки и засахаренные клюкву и розмарин) в следующем посте. Больше рецептов: Рулеты

  • Дания готовит 🌾🍃

    Яйцо пашот с тостом и голландским соусом Poached Egg with Hollandaise Sauce (Дания) 🥑 🥚 🥪 Ингредиенты: Голландский соус: Желток - 3 шт Уксус яблочный - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 5 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Соль, черный перец по вкусу Для подачи: Тост творожный сыр авокадо яйцо пашот Соус можно подать как на видео, также отлично сочетается с овощами (цветная капуста, спаржа), нежирным мясом, рыбой и т.д. Для яйца пашот вода не должна сильно кипеть, нужны лишь небольшие пузырьки, подождите, пока хорошо схватится белок и можно вынимать. Вкусный и сытный завтрак!