Правильное питание от Мини. Страница 3

И вот, ради чего я их готовила 😋

Офигенные панкейки на кефире со вкусом детства 🥞

Рецепт!
Кефир - 250 мл (чем кислее, тем пышнее панкейки)
Мука пшеничная - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 30 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль
Подсластитель/сахар (по желанию)

Яйцо смешиваем с солью и сахаром, взбиваем около 3 минут, добавляем тёплый кефир (30-40 градусов) и опять хорошо взбиваем. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в жидкую смесь. Перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем масло. Снова перемешиваем, далее дать постоять 5-7 минут.

Смесь получается густая, как сметана. Разогреваем сковороду и обжариваем без масла на среднем огне.

Запах огонь, вкус божественный🧈

Самая сытная каша

Сегодня с утра захотелось кашу, так как геркулес я не нашла, решила сварить (из старых запасов) ячменные хлопья с льняной кашей.

Добавила немного семян чиа и сливочного масла.

По калорийности каша вышла на 281 ккал, но я даже половину не смогла съесть 😅

Привычка все доедать на тарелке не даёт вовремя понять, сколько еды нужно каждому организму, чтобы насытиться и не переедать. Поэтому теперь я стараюсь кушать очень медленно до определённого ощущения внутри, думаю, что вы все его знаете. Это когда ты уже не голодный, но ещё не переел.

Такая каша очень полезна для ЖКТ, для кожи лица и тела, а также позволяет почувствовать насыщение на долгое время.

Всем вкусных завтраков и легких ужинов 😉

Сегодня завтрак простой, сытный, из любимых сочетаний ☀️

Авокадо тост с микрозеленью гороха и обжаренными шампиньонами

Интересно ваше мнение, буду очень рада, если напишете пару строчек)

Что для вас пищевой мусор?

Доброе утро ☀️

Сегодня во всю в Москве светит солнышко, пахнет морозом и появилось желание жить, чувствовать и планировать.

Этот год был сложный по всем показателем, наверно, не я одна жду, когда 2020 подойдёт к логическому завершению.

Последние 2 недели я посвятила понимаю своих ощущений.

1 инсайт: я хочу кушать, когда мне скучно и тревожно;

2 инсайт: мы не толстеем от определенной еды, а только от количества. Быстрые углеводы влияют на качество тела только на следующий день, так как задерживают воду;

3 инсайт: только от тебя зависит, что ты положишь себе в рот и в каком количестве, только ты можешь на это повлиять;

И для этого необходимо иметь намерения, а не цели.
То есть, я хочу похудеть до нового года - это цель. Она не сработает. А вот если подумать так: я хочу к Новому году стать здоровее и чувствовать себя лучше, чтобы иметь больше сил для активного образа жизни и радоваться своему отражению в зеркале. Это уже намерения.

Они звучат убедительнее, тверже и больше мотивируют следить за тем, что мы кушаем.

Любить еду можно и нужно, а больше нужно любить себя и заботиться о себе каждый день.

#newbreakfast

Каждый день новый завтрак

Вставать стало сложнее с того момента, как наступила зима, и мы купили новое постельное белье. Просыпаешься в полной темноте и мягкой постели, очень сложно замотивировать себя встать пораньше.

Но сегодня мне удалось это сделать, и я успела приготовить на завтрак «Хачапури с сыром» на сковороде.

Мягкие, сырные и самое главное - они очень легко готовятся.

Порция вышла на 5 лепёшек. Пишите, если нужен рецепт!

#рецепты

Рецепт французского клафути

Это смесь запеканки и пирога с нежной текстурой и ярко выраженной кислотностью ягод. С чёрным чаем или кофе будет просто изумительно вкусно.

Я готовила в мультиварке, поэтому рецепт такой:

Вишня без косточки - 300 гр
Яйцо - 4 шт
Молоко - 100 мл
Специи (имбирь, корица, гвоздика, лимонная цедра) для ягод
Мука - 5 ст ложек
Сливочное масло - 10 гр
Сироп топинамбура - 10 гр
Арахисовая паста - 40 гр

Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем ягоды без косточек и посыпаем специями для вкуса. Взбиваем хорошо яйца, вливаем молоко, снова перемешиваем. Вводим по 1 ложке просеянную муку, перемешиваем и так 5 раз, чтобы тесто получилось без комочков.

Заливаем наши ягоды и ставим режим «Выпечка» на 35 минут (140-150 градусов). После приготовления даём клафути остыть минут 15, достаём, смазываем сверху пастой и выкалываем ягоды.

Приятного аппетита!

Готовила с вечера, так что сегодня с утра буду наслаждаться с кофе 😌

Всем приятного аппетита и хорошего дня!

Сегодня завтрак французский клафути с вишней, бананом и арахисовой пастой!

Классический десерт готовится только из вишни, но так как в рецепте есть сахар, я решила подсластить его по другому.

На 100 грамм - 154 ккал (б-12/ж-10/у-27)

Разнообразие

Чем разнообразнее питание, тем меньше хочется перекусывать.

Весь декабрь буду готовить разные завтраки, буду рада, если подкинете идей!

А то боюсь, что дальше бутербродов, каши, блинов и сырников я не уйду 😌

Сегодня домашние гренки с сиропом топинамбура, хурмой и сыром Бри, а вторая гренка с арахисовой пастой и бананом.

Решила добавлять на завтрак порцию фруктов, дополнительный источник клетчатки и витаминов 💛

Плюсы: после завтрака не хочется ничего подъедать вредного и быстроуглеводного

Минусы: сейчас не особо большой выбор (яблоки, груши и хурма)

Хочу заняться подготовкой к Новому году, очень хочется создать настроение приближающегося сказочного праздника: обдумать новогодний стол, украсить дом и поверить в сказку.

Начну с анализа Pinterest, чтобы выбрать новогодние блюда ✨

Решила, что если буду добавлять в свой канал рацион питания за день, делая мини-отчёт, то не будет соблазна кушать всякую фигню. Аминь.

Я делаю с утра зарядку, выходит около 10 минут всего лишь, зато это влияет на пробуждение.

Просыпаться стало легче и быстрее, плюс это помогает взбодриться и начать день правильно.

Хочу попробовать йогу, пока в этом совсем не разбираюсь, ищу приложение или сайт с видео.

Есть ли у меня тут те, кто занимается йогой?

Доброе утро ☀️

Сегодня на завтрак оладьи из кабачков и бутерброды с красной рыбой и маслом.

Сейчас читаю интересную книгу про то, как питание влияет на наше здоровье сейчас и в далеком будущем. Какие продукты могут спровоцировать инсульт, а какие помогают в борьбе от рака легких. Звучит пугающе, ведь во многих случаях, даже медицина не может помочь, а вот еда может.

Еда напрямую влияет на наше самочувствие, настроение и образ жизни.

Замечали, как после сладкого приходит лёгкая эйфория счастья, а потом накатывает усталость?

Или как употребление клетчатки каждый день делает тело легким и бодрым?

Я вот замечаю, поэтому нашла уважительную причину кушать больше овощей и меньше сладкого.

Чего обычно нам не хватает?

Эмоций, чувств, интереса к жизни, веселых людей рядом, солнечного света зимой, тёплых и уютных мест в городе, социального взаимодействия, любви, прикосновений, улыбок, комплиментов, подарков и сюрпризов, интересных книг, ярких фильмов, увлекательных задач, времени, путешествий, сна, спокойствия, хобби, домашних питомцев, поцелуев и объятий, шумных компаний друзей, посиделок вечером за чаем, свежего воздуха, новых впечатлений, физической нагрузки. Этот список можно продолжить дальше, да и у каждого он будет свой.

Если всем этим наполнить свою жизнь, то разве нам будет скучно?

РПП vs Реальная жизнь

⁃ Питаться по голоду (физическому), выбирая еду и продукты, которые хочется;
- Не считать калории;
⁃ Не ограничивать себя, не ставить запреты;
⁃ Использовать метод ИГ (интервального голодания) с циклом 16/8, а один раз я неделю практиковать 24/0;
⁃ Составлю список дел, занятий, которые меня увлекают и интересуют;
⁃ Кушать до состояния легкого голода, ориентируясь на ощущения, то есть стараться не переедать;
⁃ Из активности оставлю зарядку по утрам, степпер и растяжку;

Пока решила, что буду придерживаться такого плана. Очень хочу, чтобы пропало ощущение постоянно навязчивых мыслей о еде.