0Kkal - Низкокалорийные рецепты. Страница 60

СЛИВОЧНАЯ УХА🍲 🔬КБЖУ: 52/5/2/4 ⠀ 🔆 Что потребуется 🔹Кижуч (любая рыба) - 400 гр. 🔸Лук - 200 гр. 🔹Морковь - 200 гр. 🔸Соль и специи по вкусу 🔹Сливки (10% жирности) - 150 мл. 🔸Картофель - 250 гр. 🔹Томаты Черри - 150 гр. 🔸Лимон и зелень для украшения ⠀ 🔱 Как будем готовить 1️⃣ Морковь, лук и картофель (вымоченный ночь в воде) нарезаем кубиками. 2️⃣ Обжариваем лук и морковь в антипригарной жаровне с добавлением воды. 3️⃣ Рыбу нарезаем крупными кубиками и добавляем в жаровню. 4️⃣ Наливаем в жаровню воду около 700 мл и варим минут 10. 5️⃣ Затем добавляем картофель и сливки, варим до готовности. 6️⃣ В самом конце приготовления, добавляем порезанные помидоры Черри. 7️⃣ Перед подачей украсить лимоном и зеленью. #0Kkal_рыба 🍽 Приятного аппетита!🧑🏻‍🍳 ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

Фильм на вечер 🔥

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК🍰 ✅116.93/10.23/1.14/16.52 🔶 Ингредиенты: ▫️200 г творога обезжиренного ▫️125 мл натурального йогурта ▫️9 граммов желатина ▫️75 мл лимонного сока ▫️3 столовые ложки меда ▫️2 белка 🔷 Приготовление: ▫️Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. ▫️Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. ▫️В миске взбиваем творог, йогурт и мед. ▫️Вливаем смесь лимона с желатином. ▫️Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. ▫️Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого. ▫️А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные. ▫️Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5. #0Kkal_десерт Приятного Аппетита❤️ ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

СУПЕРСКРАБ ДЛЯ КИШЕЧНИКА! ПЬЮ УТРОМ, А ВЕЧЕРОМ ГОТОВА ПРОСТО РАСЦЕЛОВАТЬ ВЕСЫ! Этот напиток ускоряет и нормализует метаболизм! Выводит из организма всё шлаки и отходы. Рецепт очень простой. Нам понадобится...

Чтобы его сохранить, не меняйте воду, но обязательно снимайте шумовкой образовавшуюся пенку из лишнего белка, жира и кусочков мяса и костей. 8). Процеживание для особых случаев. Удаление пеночной «шапки» хоть и способно в большинстве случаев помочь с очисткой бульона, но порой требуется что-то более эффективное. Простое процеживание готового бульона через несколько слоев чистой марли решает буквально все проблемы, вплоть до удаления фрагментов кости, которая могла раскрошиться в процессе отваривания. Помните про это! 9). Охладить, нельзя греть. После процеживания через марлю важно охладить бульон так быстро, чтобы в теплой жидкости не успели завестись бактерии. Для этого поместите миску с бульоном на ледяную баню и размешивайте жидкость до тех пор, пока температура ее не упадет примерно до 5 °C. Охлажденный бульон можно хранить в холодильнике, а образовывающиеся сверху пластинки жира можно снимать и в дальнейшем использовать для приготовления других блюд. 10). Срок годности ограничен. Следует помнить, что готовый и правильно охлажденный бульон можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Увеличить срок хранения бульона от 3 до 6 месяцев можно методом его заморозки. Для этого бульон замораживают либо в том же герметичном контейнере, либо в более удобной кубической форме в формочках для льда. После того, как кубики застынут их также лучше ссыпать в герметичный пакет, чтобы затем было удобно доставать по кусочку и добавлять к готовящимся соусам, жаркому, соте или чему-либо еще. #0Kkal_хитрости 📍Пересылайте себе в "Избранное"👌🏼, и Пользуйтесь на здоровье.

10 СОВЕТОВ, ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНОГО МЯСНОГО БУЛЬОНА🥘 Несмотря на то, что необходимость присутствия супов в человеческом рационе широко обсуждается теми, кто следит за своим питанием, простые любители вкусной еды знают, что без «первого» и «второе» не в радость.В любом случае, навык приготовления наваристого бульона может пригодиться даже ярым сторонникам каш, салатов и любой другой «не жидкой» пищи.Правильно приготовленный собственными руками бульон выигрывает по всем параметрам у популярных на Западе баночных супов и уж тем более — у разведенных в кипятке бульонных кубиков.Осталось только узнать с десяток Секретов его идеального отваривания, и смириться с чуть большим количеством потраченного времени.Если эти препятствия вас не пугают, то мой сегодняшний наваристый и ароматный материал вам точно пригодится. 1). Просто добавь воды. Несмотря на всю простоту совета, намекающего на то, что для приготовления бульона неплохо бы добавить к мясу воду, многие умудряются испортить всё ещё на этом этапе.Дело в том, что во время процесса отваривания из костей извлекается весь аромат и целебный коллаген, а резкое помещение мяса в кипящую воду приводит к шоковому нарушению естественных процессов высвобождения вкусовых веществ. Выводы?Опускайте мясо в кастрюлю только с холодной,слегка подсоленной водой, и уже после включайте подогрев — медленный и равномерный огонь. 2). Овощи для аромата. По-настоящему универсальный бульон должен быть достаточно нейтральным на вкус, чтобы подойти практически для любого блюда — от соуса и супа до жаркого и овощного соте.Именно поэтому во время отваривания мяса стараются не перегибать палку с приправами,но иногда всё-таки стОит, уже после того,как вода закипит добавить к нему некоторые овощи и травы.На этом этапе они раскроются даже лучше,чем если бы вы варили их уже после извлечения мяса, поэтому лучше всё-таки заранее знать,на что именно бульон пойдет в дальнейшем. А вот, кстати, и список самых бульонных ингредиентов: зеленый лук,сельдерей, морковь,чеснок,лук-порей,петрушка, лавровый лист,тимьян,черный перец горошком (добавлять в последние полчаса отваривания) и, конечно, соль. 3). Все дело в костях. Помните, что практически весь аромат в бульоне появляется не от мяса, а от самих костей, поэтому в идеале нужно отваривать целую куриную тушку хотя бы первые 30 минут. За это время кости отдадут вкус, а мясо станет намного легче отделить от них, после чего мякоть можно будет вернуть в кастрюлю, чтобы оно достигло своей готовности. На это обычно уходит еще от 30 до 60 минут. 4). Обжарить прежде. Для получения дополнительного приятного аромата бульона рекомендуется также проводить в сковороде предварительное обжаривание костей, которые во время этого пройдут процесс карамелизации. В случае, когда вы собираетесь готовить куриный бульон, то к курице в сковородку можно добавить морковь и лук, которые в конечном итоге добавят бульону цвет и вкус. 5). Двойной бульон. Приготовление бульона на уже готовом бульоне — это процесс, достойный поваров самого высокого уровня. Кроме того, что он демонстрирует высокую искушенность человека у плиты в кухонных вопросах, так еще и аромат таких двойных бульонов получается безумно вкусным. Единственное условие — вы должны точно знать, что вы делаете и что хотите получить, а для этого есть только один путь — практика и эксперименты. Кстати, соль во второй раз использовать совершенно не обязательно. 6). Две головы – хорошо, а с умами – лучше. Домашний бульон — это отличный способ на практике воспроизвести пятый, характерный для японской кухни вкус умами, который чаще всего называют просто «восхитительным». Для усиления его в любом бульоне добавьте в последние 10 минут отваривания мяса несколько капель рыбного соуса прямо в кастрюлю. Готово, теперь ваш бульон с умами! 7). «Шапку» – долой! На свете есть немало сторонников использования только второго бульона — это, когда мясо сначала доводят до кипения, затем сливают воду и уже в ней готовят бульон, но при этом порой теряется до половины вкуса.

🥧ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА ✅ 152 ккал на 100 гр 🔹Ингредиенты: яйца-2 шт мука-50 гр сахар ванильный-30 гр яблоки-2 больших творог 0% - 1 пачка разрыхлитель-1ч.л. 🔷 Приготовление: Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя ещё раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать до исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. Тесто получается нежным, слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона. #0Kkal_выпечка 🔹Приятного аппетита🔹 ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

Данный тест покажет, как появляется ваша решительность! Выберите леди в красном Ответы смотри по кнопке ниже 👇

🧡КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОМЛЕТЕ ✅ КБЖУ - 116/ 18 / 4 / 2 🔍 Ингредиенты: •450 грамм куриного филе •200 грамм помидоров •3 яйца •150 грамм молока •соль, перец 1️⃣Куриное филе помыть, обсушить, порезать тонкими прямоугольниками, добавить соль, перец, любимые приправы, все хорошо перемешать и уложить на дно формы (у меня силиконовая, я ничем не смазывала). 2️⃣Помидоры нарезать кубиками и распределить поверх курицы. 3️⃣В миску разбить яйца, добавить молоко, соль, перец и перемешать все с помощью вилки или венчика. Залить этой смесью курицу с помидорами. 4️⃣Выпекать при 200° до румяности (50-60 минут). 5️⃣Перед подачей можно посыпать сверху сыром или зеленым луком. #0Kkal_второе 😍Приятного аппетита😍 ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

Чтобы быть в хорошей форме не обязательно давиться грудкой! 🍒🍏🍓 Подпишись на канал с супер-рецептами «ПП Дуся» и готовь каждый день вкусные и полезные блюда, при этом будь в прекрасной форме!

4 ВАРИАНТА БУТЕРБРОДА С ЯЙЦОМ🥪🥚 🐟Бутерброд с яйцом и тунцом. Хлеб ц/з 50 г, яйцо 1/2 (около 35 г), помидор 20 г, огурец 20 г, тунец 30 г, сметана 10% 15 г ✅ КБЖУ 208/14/7/21 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍅Бутерброд с яйцом, помидором и творожным сыром. Хлеб ц/з 50г, яйцо 1/2, творожный сыр 30 г ✅ КБЖУ 230/9/12/20 🌱Бутерброд с яйцом и зелёным луком. Хлеб ц/з 50 г, яйцо 1/2, огурец 30 г, сметана 10% 15 г, зелёный лук. Яйца, огурец, лук порезать. Смешать со сметаной. ✅ КБЖУ 189/8/7/22 🧀Бутерброд с яйцом, сыром и помидором Хлеб ц/з 50 г, яйцо 1/2, сыр 20 г, помидор 30 г ✅ КБЖУ 244/14/11/21 #0Kkal_завтрак, #0Kkal_перекус , #0Kkal_рацион 🔆Приятного аппетита🔆 ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

🍨НАЙСКРИМ С ЯГОДОЙ 😋 Летом особенно хочется побаловать себя мороженым🍧 И вот вкуснейший низкокалорийный вариант этого лакомства 👍🏻 ✅ КБЖУ - 121-2,9-1,8-23,5 На порцию возьми: -1/2 спелого банана -100 гр любых ягод -50 мл молока 2,5 % -по желанию можно добавить сах.зам 〽️ Рецепт прост: Бананы нарезать кружочками и заморозить. В блендер выложить замороженные бананы и ягоду (можно брать абсолютно любую), добавить молоко. Все взбить и сразу съесть😋 ⠀ Можно экспериментировать и добавлять разные ингредиенты: какао, орехи, кусочки шоколада, мак и др. #0Kkal_десерт 🍧Приятного удовольствия🍧 ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

✅ РАЦИОН НА 2 ДНЯ на 1520 ККАЛ🔥 🔻Вес продуктов в сухом/сыром виде🔻 1️⃣ЗАВТРАК (на 2 дня! Готовим и делим пополам) 🍔ЛЕНИВЫЙ ПП-БУРГЕР Лаваш - 120г; Фарш говяжий (или куриный) - 100г; Йогурт натуральный - 100г; Томатная паста - 20г; Горчица - 1 ч.л.; Сыр 30% - 60г; Солёный огурец - 80г; Помидоры - 100г; Желток для смазывания - 1шт; Кунжут - 5г; Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу. 〽️Из лаваша вырезаем 8 небольших кругов (по 4 на каждый бургер). 〽️Делаем соус: йогурт + горчица + томатная паста + Соль + специи. 〽️Собираем бургеры. Каждый круг лаваша смазываем соусом. 1 слой: фарш (предварительно обжариваем) + сыр; 2 слой: помидор + сыр; 3 слой: солёный огурец + сыр. Верхний круг лаваша смазываем желтком и посыпаем кунжутом. И в духовку на 15 минут. 🟩КБЖУ 1 ЗАВТРАКА: 425 ккал/27.8/15/41.3. 2️⃣ПЕРЕКУС (на 2 дня) Хурма - 400г 🟩КБЖУ 1 ПЕРЕКУСА: 124 ккал/1/0/31.8. 3️⃣ОБЕД (на 2 дня! Готовим и делим пополам) 🍚КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ И ОВОЩАМИ Рис - 80г; Куриное филе - 300г; Яйцо - 1шт; Сметана 10% - 30г; Масло сливочное в рис - 20г; Соль, сухой чеснок, перец, паприка - по вкусу. Сведие Овощи - 400г. Процесс приготовления на видео 🟩КБЖУ 1 ОБЕДА: 426 ккал/40.5/14/32.3. 4️⃣ПЕРЕКУС (на 2 дня) Миндаль (любые орехи) - 60 г; Ряженка 2.5% - 400г; 🟩КБЖУ 1 ПЕРЕКУСА: 327 ккал/10.8/16.4/11.4. 5️⃣УЖИН (на 2 дня! Готовим и делим пополам) 🥗САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ Помидоры - 100г; Огурцы - 100г; Перец болгарский - 100г; Сыр фетакса/брынза - 80г; Маслины - 50г; Листья салата; Оливковое масло (можно любое растительное) - 2 ст.л.; Сок лимона; Соль, специи - по вкусу. Процесс приготовления на видео. 🟩КБЖУ 1 УЖИНА: 219 ккал/21/15/10. ❗️КБЖУ НА 1 ДЕНЬ: 1521 ккал/101.1/60.4/126.8. #0Kkal_рацион ——— 📌 ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 - @PP_Dusya

🔍 Интересные кулинарные хитрости. Хозяйкам в копилку полезностей👍🏼 #0Kkal_хитрости ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

Свекровь рассказывала про этот канал 👉 Домашние рецепты 👩‍🍳 Самые вкусные и просты рецепты с подробными видео инструкциями 🥰 Подпишись скорей👇

Необычный салат "Капрезе" в помидоре Итого на 100 грамм 78 ккал Б/Ж/У 4.1 / 6.6 / 3.3 Ингредиенты: 10 помидоров Моцарелла-лайт - 250 г Листья базилика 20 г Молотый перец Оливковое масло 2 ст л Приготовление: 🥬Тонко надрежьте помидоры. 🥬Нарежьте моцареллу и вставьте в надрезы вместе с базиликом. 🥬Сбрызните оливковым маслом и присыпьте перцем. #0kkal_закуска #0Kkal_салат ❤️Приятного аппетита ❤️ ——— 💢Наш второй канал - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Подпишись ✅

РУЛЕТ ПОЛУЧИЛСЯ ПОТРЯСАЮЩИЙ😍 ▫️Бекон 300 гр ▫️Филе куриное 500-600 гр ▫️Яйца 5 шт ▫️Лук+морковь ▫️молоко 4-5 ст л ▫️сыр (сколько совесть позволит) ▫️любимые специи ▫️Куриное филе отправляем в блендер, добавляем яйцо, лук, молоко и специи ) ▫️Оставшиеся яйца варим) ▫️К готовому фаршу добавляем зажарку из лука и моркови, хорошо перемешиваем) ▫️На фольгу выкладываем бекон, сверху отправляем фарш, посыпаем сыром) ▫️В середину кладём яйца и закручиваем в рулетик😊 Убираем фольгу, выпекаем при 180 гр 40-45 минут) Наслаждаемся 😍 #0Kkal_второе, #0Kkal_закуска 🔥Приятного аппетита🔥 ——— 📌 ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 - @PP_Dusya

СЫРНО-ОВОЩНОЙ СУП🍲 ✅ КБЖУ - 28.46-1.74-0.81-3.93 🥬 Ингредиенты: ▫️Брокколи 250г ▫️Цветная капуста 250г ▫️Картофель 200г ▫️Морковь 150г ▫️Лук 50г ▫️Сыр для горячих блюд сливочно-сырный 2 шт ▫️Вода 2л ▫️Соль, перец, копченая паприка ♨️ Приготовление ▫️Овощи измельчаем и варим до готовности ~15мин ▫️Сыр нарезаем кубиками и добавляем его к овощам. ▫️Даём сыру растаять 1-2мин ▫️Снимаем суп с огня (Лайфхак: чтобы суп не был сильно жидким, бульон вводим постепенно. Для этого отливаем половину бульона в кружку, чтобы регулировать густоту). ▫️Отправляем наш суп в чашу блендера и делаем вжжжжжж...если сильно густой, добавляем бульон и повторяем вжжж... солим, добавляем копчёную паприку и перец. ▫️Обжариваем креветки или курочку. Украшаем ими суп и добавляем хрустящие ржаные сухарики. #0Kkal_суп 🍲Приятного аппетита🍲 ——— 📌 ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 - @PP_Dusya