Обложка канала

0Kkal - Низкокалорийные рецепты

56112 @OKkal

Вкусные и низкокалорийные рецепты каждый день! Ешь и при этом худей!

  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Салат с кальмарами 

    Итого на 100 гр 55 ккал 
    Б/Ж/У 2.8 / 0.6 / 9.6 
     
    Ингредиенты: 
     
    кальмары — 250−300 г 
    помидоры — 1−2 шт. 
    сыр — 100−200 г 
    чеснок — 1 зубчик 
    йогурт 
     
    Приготовление: 
     
    1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой. 
    2. Помидоры тоже порезать соломкой. 
    3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. 
    4. Все перемешать и заправить йогуртом.
    #0kkal_салат
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Треска с овощами

    Итого на 100 грамм 82 ккал
    Б/Ж/У 13.7 / 2.1 / 2

    - филе трески 500 г
    - морковь 1 шт
    - лук 1 шт
    - оливковое масло (немного, для обжарки) 1 ст л
    - соль, перец

    Начинка. Спассеровать на оливковом масле лук, добавить к нему морковь, посолить, поперчить. Начинить куски трески, остатки овощей выложить сверху. Положить на сковородку, где жарились овощи, поставить на минимальный огонь. Если до этого не солили, то посолить, поперчить сверху и сковородку. Припускать на маленьком огне минут 15, до готовности рыбы
    #0kkal_рыба
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Куриные фрикадельки в томатном соусе
    🔸На 100 грамм - 79 ккал🔸Б/Ж/У - 10.71/1.22/5.86🔸

    Ингредиенты:

    Куриное филе - 500 г
    Морковь - 2 шт
    Яйцо - 1 шт
    Вода - 250 мл
    Лук -2 шт
    Чеснок - 7 г
    Йогурт натуральный - 4 ст. л
    Мука цельнозерновая - 3 ст. л
    Томатная паста - 2 ст. л
    Соль, перец - по вкусу

    Приготовление:

    Лук очистить, помыть, половину измельчить вместе с чесноком в блендере до кашицы. Филе куриное промыть и тоже измельчить, либо перекрутить в мясорубке, соединить с луково-чесночной массой.
    Вбить в фарш яйцо, руками вымешать, приправить специями и вымешать снова. Из приготовленного фарша мокрыми руками сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.
    Запанировать каждую фрикадельку в муке, выложить в сковороду и обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания.
    Все оставшиеся овощи измельчить, обжаривать лук и морковь до мягкости на масле, а йогурт перемешать с томат-пастой до однородности и добавить в сковороду к размягчившимся овощам.
    Влить в соус тонкой струйкой кипяченую воду, помешивая, довести до кипения, выложить фрикадельки и, накрыв крышкой, тушить все еще 15-20мин на слабом огне, помешивая.

    Приятного аппетита!
    #0kkal_второе
  • Реклама

  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    КТО ПРИДУМАЛ КОНСЕРВЫ.

    Консервы пришли к нам из глубины веков. И оказывается, впервые они были обнаружены в гробнице Тутанхамона. По утверждению ученых – данный продукт до сих пор съедобен👍🏼 (это утка в глиняном сосуде, запечатанном смолой), хотя срок его годности истек почти 3 тыс. лет назад.
    В Древней Греции и Риме амфора была самым распространённым сосудом, в котором перевозили вино, масло и другие жидкие продукты. Такая «упаковка» с запечатанным горлышком давала возможность отсрочить порчу товара и позволяла торговать с соседями, сохраняя продукты. В записках римского сенатора Марка Порция Катона Старшего найдены первые указания о сохранении некоторых продуктов, например винограда: «Если хочешь иметь круглый год виноградный сок, то влей его в амфору, засмоли пробку и спусти амфору в бассейн. Вынь через 30 дней. Сок простоит целый год...» .
    Уж не знаю как там в древности:), но в наше время способ хранения продуктов посредством консервирования в стеклянных банках был изобретен французом Аппером. В 1809 году он получил за это премию в 12 тыс. франков.
    Однако в виду того, что стеклянные банки были довольно хрупки, и в длительных походах такие заготовки сложно было сохранить, емкость для консервов усовершенствовали.
    Сделал это англичанин Питер Дюран. Он вместо стекла использовал жестяные банки, прочно запаянные. В 1817 году консервы в таких упаковках американцы стали выпускать на станках сотнями, вместо 5-6 штук сделанных англичанами вручную. А у нас в России первый завод по изготовлению консерв был открыт в 1870 году. И выпускались в то время только такие заготовки, как каша, рагу, гороховая похлебка, говядина жареная и мясо с горохом.

    Вообще конечно консервы великая вещь. В наш обиход вошли прочно.
    #0kkal_инфо
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Творожное желе с вишней

    Итого на 100 грамм 73 ккал
    Б/Ж/У 8.5 / 1.6 / 6.3

    Ингредиенты:
    желатина 10г 
    100г молока 1,5% 
    250 г йогурта 
    250 г творога 2% 

    вишня 1 ст
    стевия, ванилин по вкусу

    рецепт: 
    пакетик желатина (10г) 
    залить 100г молока и дать набухнуть. 
    через 20-30 минут (см.инструкцию) поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать. 
     
    в это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и стевию в порошке или немного меда. пропорции творога и йогурта примерно 1:1. всё зависит от творога. главное, чтобы масса не была слишком жидкой. стевию главное не переборщить чтоб горько не было - 
    и по вкусу немного ванилина для аромата. 
     
    В творожную массу ввести растворенный желатин. В готовую массу можно добавить еще целых ягод вишни. разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания. 
     
    лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. из них десерт легко извлекается. если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник...), предварительно проложив их пищевой пленкой. 
    еще нужно сделать вишневую заливку. для этого на застывшее желе выложить половинки ягод и залить сверху вишневым желе. желе из пакетика приготовила по инструкции. 
    НО ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ САМИМ ИЗ ВИШНЕВОГО СОКА, ЖЕЛАТИНА И ЗАМОРОЖЕННОЙ ВИШНИ! 
     
    Десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет. 
    Для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты. .
    #0kkal_десерт
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Необыкновенно нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками.

    Итого на 100 грамм 115 ккал
    Б/Ж/У 15.6 / 4.5 / 2.5

    Вам потребуется:

    куриная грудка – 2 шт
    репчатый лук – 1 шт
    морковь – 1 шт
    болгарский перец – 1 шт
    помидор – 1-2 шт
    маслины
    сыр маложирный твердый – 150 г
    йогурт натуральный
    соль, перец
    свежая зелень

    Приготовление:

    1. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь немного потушить в водичке.
    2. Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
    3. От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить. Отбивную обвалять в муке с двух сторон.
    4. На противень выложить отбивные и первым слоем выложить тушеные лук и морковь.
    Вторым слоев – болгарский перец.
    Третьим слоем – помидор. Потом полить йогуртом.
    5. Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона.
    6. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку. Куриную отбивную подавать украсив свежей зеленью.

    Приятного аппетита!
    #0kkal_второе
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Клафути с вишней
    🔸на 100грамм - 160.63 ккал🔸Б/Ж/У - 8.34/6.23/17.87🔸

    Ингредиенты:
    Какао 50 гр;
    Яйца 3 шт;
    Молоко 300 мл;
    Мука 100 гр;(рисовая, овсяная, цельнозерновая)
    Вишня 🍒 200 гр
    Подсластитель по вкусу.

    Приготовление:
    Смешать сухие ингредиенты добавить яйцавлить молокохорошо все взбитьдно формы по необходимости смазать выложить вишнюсверху залить тестомв духовку на 170* на 50 минут. 

    Приятного аппетита!
    #0kkal_десерт
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Салат «Жемчужина» 
     
    Итого на 100 грамм 159 ккал
    Б/Ж/У 14.2 / 10.9 / 1.6
     
    Ингредиенты 
    слабосоленая семга — 200 г 
    оливки — 40-50 г 
    сыр твердый маложирный — 60 г 
    яйца — 5 шт. 
    морковь — 1 шт. 
    красная икра — 1-2 ст.л. 
    сметана10%, либо на туральный йогурт 
    соль 
    перец 
     
    Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Морковь отвариваем и натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезаем тонкой соломкой. 
    Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных со сметаной (солим и перчим по вкусу). Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем сметаной. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем сметаной. Затем оливки и оставшуюся часть семги. После этого выкладываем сыр и немного сметаны. Следующим слоем кладем морковь, а поверх оставшиеся белки смешанные с сметаной (солим и перчим по вкусу). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. 
    Готовый салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
    #0kkal_салат
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Слоеная капустная запеканка 

    Итого на 100 грамм 89 ккал
    Б/Ж/У 9.3 / 4.6 / 2.7
     
    капуста - 1 кочан (1 кг) 
    фарш куриный - 800 грамм 
    сыр нежирный - 100 грамм 
    лук репчатый - одна штука. 
    сметана 10%- 1/3 стакана 
    яйцо - одна штука. 
    перец черный молотый 
    соль 
     
    Способ приготовления: 
     
    Кочан капусты разберите на листья, срежьте с них утолщения. Отварите капустные листья в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг. 
    Лук мелко нарежьте и добавьте фарш, соль, перец и тушите без масла, с небольшим количеством воды, до полуготовности. 
     
    В форму уложите слоями, чередуя, капустные листья и фарш. Каждый слой посыпайте тертым сыром. Залейте все яйцом, взбитым со сметаной, и запекайте до готовности. 
     
    При подаче нарежьте на порции, оформите помидорами и зеленью.
    #0kkal_второе
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    #0kkal_юмор
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Готовы к лету? 😉🔥 Старт Нашего Марафона 👉 10 июНя (!)
    ⠀⠀
    Для тех, кто долго-долго откладывал и наконец решился получить фигуру мечты
    ⠀⠀
    Марафон от НОЛЬ КАЛОРИЙ https://instagram.com/0kkal_marafon в первую очередь ОБУЧАЮЩИЙ. 🧠 Вы получите полноценные знания и сможете после окончания продолжить худеть до нужного вам состояния.
    За время марафона вы сможете похудеть на 2-8 кг, при соблюдении основных рекомендаций 💁‍♀.
    ⠀⠀
    Кратко о нашем Марафоне https://instagram.com/0kkal_marafon :
    💫 Вы получаете пример меню на каждый день с рецептами.
    💫 Вы научитесь расчитывать сколько вам надо калорий в день и сколько БЖУ (белков/жиров/углеводов) вам надо.
    💫 Вы научитесь заменять продукты и подгонять меню под свои потребности, в случаях, когда оказались вне дома.
    💫 Обучающие прямые эфиры по питанию, где можно будет обсудить все, что вам не понятно.
    💫 Чат в WhatsApp для участниц марафона (поддержка и мотивация).
    💫 Доступ ко всем материалам и сохраненным прямым эфирам будет в течении 3 недель, поэтому даже если вы что-то пропустили вы сможете во всем разобраться в своем темпе.
    ⠀⠀
    💥Бонусом идет 12 тренировок для дома с минимальным инвентарем. Вы сможете подключать их ПО ЖЕЛАНИЮ! Это не обязательно, у вас и так будет результат. Но если вы располагаете временем, это ускорит процесс и поможет не только похудеть, а и получить подтянутую фигуру.
    ⠀⠀
    📩 Итак, хочешь принять участие в Марафоне «Похудения-Стройности»? Пиши «Я из Телеграма» в Директ https://instagram.com/0kkal_marafon
    ⠀⠀
    👉Старт марафона - 10 июНя (!)
    👉Длительность - 21 день
    👉Стоимость - 950 рублей
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Нутовые блинчики-оладушки 

    Итого на 100 грамм 225 ккал
    Б/Ж/У14.1 / 3.5 / 35.7(нут в сухом виде)  
     
    100 гр нутового пюре (отварить нут, измельчить с небольшим количеством бульона) 
    2 белка (или 1 яйцо) 
    соль 
    зелень 
    щепотка разрыхлителя 
     
    Зелень порубить, смешать с белками и пюре, посолить. 
    Выпекать на сухой сковородке без масла. 
    Получаются пышные блинчики-оладушки, которые оценят любители нута:)
    #0kkal_завтрак
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Диетические сочные котлетки

    Итого на 100 грамм 144 ккал
    Б/Ж/У 9.7 / 10.2 / 3.3 (для говяжьего фарша)

    фарш из говядины (курицы, индейки) 200 гр
    1 крупная морковь
    1 цуккини (кабачок)
    лук 1 шт
    специи по-вкусу
    1 яйцо (можно только белок, меньше калорий)

    (вообще можно добавлять любые любимые овощи)

    Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями.
    Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
    #0kkal_второе
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    🍀Печеночный торт с яйцом и морковью
    🔸На 100 грамм - 109.53 ккал🔸Б/Ж/У - 10.84/4.85/5.46🔸 

    Ингредиенты: 

    Куриная печень - 600 г 
    Яйца - 3 шт 
    Яйца - 3 шт (вареные)
    Лук - 2 шт
    Морковь - 3 шт
    Натуральный йогурт - 300 г 
    Мука цельнозерновая - 3 ст. л 
    Чеснок - 7 г
    Петрушка для украшения
    Соль, перец - по вкусу 

    Приготовление: 

    Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 столовые ложки йогурта. Взбить до получения однородной массы. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть. Чеснок почистить и выдавить в йогурт. Вареные яйца разделать на белки и желтки, натереть на терке. Смазать один корж йогуртом, сверху равномерно распределить немного моркови и белков. Повторяя слои, собрать торт. Верх печеночного торта смазать йогуртом, посыпать тертыми желтками. По желанию украсить зеленью. 

    Приятного аппетита!
    #0kkal_закуска
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    🍀🔹Белковые роллы 🔹

    🔸 На 100 гр - 76.15 ккал 🔸 белки - 10.28 🔸 жиры -2.73 🔸 углеводы - 2.62 🔸

    Ингредиенты:

    -куриное филе — 100-150гр
    -огурец — ½ шт
    -творог (или домашний творожный сыр) — 150 гр
    -натуральный йогурт — 100 гр
    -пекинская капуста — 150-200 гр
    -соль,специи — по вкусу 

    Приготовление:

    Куриное филе отварить или обжарить без масла, после дать остыть и порезать на полоски,так же порезать огурец.Творог смешатьс натуральным йогуртом,солью,специями.Капусту разобрать на листы. Каждый лист промазать творожной смесью,на середину выложить полоски курицы и огурца,свернуть все в рулет.Убрать в холодильник на 20-30 минут.После порезать на одинаковые части.

    Приятного аппетита! 
    #0kkal_перекус
  • Реклама

  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ПИТЬ КЕФИР КАЖДЫЙ ДЕНЬ

    Пить кефир многих приучают с детства. И не зря: у напитка масса очень полезных свойств. Если пить его каждый день, то примерно через месяц проявятся заметные позитивные изменения во всем организме.
    Для начала нормализуется уровень сахара в крови. Кефир, как выяснилось после исследований, обладает способностью снижать показатель глюкозы.

    Упадет и уровень холестерина. Правда, на это потребуется уже больше времени: контрольная группа показала позитивные изменения спустя 4 месяца ежедневного употребления кефира.

    А еще в кефире содержатся пробиотики, активно восстанавливающие баланс полезных бактерий в кишечнике. Соотвественно, нормализуется и процесс пищеварения. В качестве побочного, но не менее приятного эффекта, со временем уйдет вздутие живота.

    Удивительно, но кефир даже настроение сможет повысить. Этот напиток обладает странной способностью снижать уровень кортизола, вырабатываемого при стрессе.
    #0kkal_инфо
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Готовы к лету? 😉🔥 Старт Нашего Марафона 👉 10 июНя (!)
    ⠀⠀
    Для тех, кто долго-долго откладывал и наконец решился получить фигуру мечты
    ⠀⠀
    Марафон от НОЛЬ КАЛОРИЙ https://instagram.com/0kkal_marafon в первую очередь ОБУЧАЮЩИЙ. 🧠 Вы получите полноценные знания и сможете после окончания продолжить худеть до нужного вам состояния.
    За время марафона вы сможете похудеть на 2-8 кг, при соблюдении основных рекомендаций 💁‍♀.
    ⠀⠀
    Кратко о нашем Марафоне https://instagram.com/0kkal_marafon :
    💫 Вы получаете пример меню на каждый день с рецептами.
    💫 Вы научитесь расчитывать сколько вам надо калорий в день и сколько БЖУ (белков/жиров/углеводов) вам надо.
    💫 Вы научитесь заменять продукты и подгонять меню под свои потребности, в случаях, когда оказались вне дома.
    💫 Обучающие прямые эфиры по питанию, где можно будет обсудить все, что вам не понятно.
    💫 Чат в WhatsApp для участниц марафона (поддержка и мотивация).
    💫 Доступ ко всем материалам и сохраненным прямым эфирам будет в течении 3 недель, поэтому даже если вы что-то пропустили вы сможете во всем разобраться в своем темпе.
    ⠀⠀
    💥Бонусом идет 12 тренировок для дома с минимальным инвентарем. Вы сможете подключать их ПО ЖЕЛАНИЮ! Это не обязательно, у вас и так будет результат. Но если вы располагаете временем, это ускорит процесс и поможет не только похудеть, а и получить подтянутую фигуру.
    ⠀⠀
    📩 Итак, хочешь принять участие в Марафоне «Похудения-Стройности»? Пиши «Я из Телеграма» в Директ https://instagram.com/0kkal_marafon
    ⠀⠀
    👉Старт марафона - 10 июНя (!)
    👉Длительность - 21 день
    👉Стоимость - 950 рублей
  • 0Kkal - Низкокалорийные рецепты

    Рулетики из кабачков с курочкой

    Итого на 100 грамм 45 ккал
    Б/Ж/У 5 / 0.9 / 3.8

    Ингредиенты:

    Кабачки (или цуккини) — 2 шт.
    Филе куриной грудки — 1 шт.
    Чеснок — 2 зубчика;
    Сыр нежирный — 50 г
    Несколько листиков базилика
    Соль, черный молотый перец

    Приготовление:

    1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
    2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
    3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
    4. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
    5. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом.
    6. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
    7. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
    #0kkal_закуска