Обложка канала

🍧Вкусная кухня🎂. Страница 10

68853 @FoodTG
Открыть

Канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Пышные оладьи от @FoodTG 🍥

    🍴 Ингредиенты:
    🥛 Кефир - 500 мл.
    🥠 Мука - 400 гр.
    🥚 Яйца - 2 шт.
    ▫️ Сахар - 50 гр.
    🥡 Сода - 1 ч.л.
    🥡 Разрыхлитель - 1 ч.л.
    🔅 Раст. масло - 100 мл.
    🍫 Шоколад - 50 гр.

    🍽 Приготовление:
    Яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель хорошо сбиваем венчиком. Соду гасим в кефире и тоже добавляем во взбитую массу. Хорошо сбиваем ещё раз и вводим муку. Тесто должно получится густое как на видео. Готовим на очень маленьком огне. С одной стороны под крышкой(желательно не открывать)минут пять, переворачиваем и готовим без крышки. Формируем быстро как показано на видео. Еще раз подчеркиваю, огонь минимальный. Шоколадку любую,по своему вкусу.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Торт из киви от @FoodTG 🥝🍰

    🍰 Бисквит:
    🥚 3 яйца
    ▫️ 1 стак. сахара
    🥛 полстакана воды
    🥄 1 ложка крахмала
    🥠 1 стак. муки
    🥡 ванилин
    🥡 разрыхлитель

    🍽 Приготовление:
    Отделите белки от желтков. Половину нужного сахара добавьте на белки и взбивайте до тех пор, пока масса не будет белой, как снег. Остальной сахар хорошенько взбейте с желтками. Затем, добавьте воду и взбивайте 5-10 секунд и добавьте потом сухие ингредиенты. В самом конце добавьте массу с белками и перемешивайте снизу вверх. Готовьте при 175°С, не открывая духовку.
    ⠀
    🥣 Крем:
    🧀 200 гр. сыра
    🥛 200 гр. сливок
    🥡 ванилин
    🥡 взбитые сливки (в виде порошка)
    ⠀
    🍽 Приготовление:
    Все ингредиенты взбейте миксером. Первым делом на пищевую пленку выложите киви. Аккуратно нанесите крем. Затем, положите бисквит, который разделили на две части. Обмочите тесто 3-4 ложками молока и снова наносите крем. Можете также добавить и бананы. Положите в холодильник на 3-4 часа.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Изумительно вкусный десерт от @FoodTG 🥞

    🍴 Ингредиенты:
    ▫️ Сахар - 100гр.
    🔅 Слив. масло - 170гр.
    🍎 Яблоко - 5шт.

    ✅ Для теста:
    🥠 Сладкое тесто - 500гр.
    🔅 Слив. масло - 3/4 чашки
    🧂 Коричневый сахар - 1 чашка
    🎋 Корица - 2 ст.л.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • Реклама

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Корейский салат от @FoodTG 🥕

    🍴 Ингредиенты:
    🥬 Капуста - 1 кг.
    🥕 Морковь - 500 гр.
    🔴 Болгарский перец - 1 шт.
    ▫️ Чеснок - 6 зубчиков
    🌶 Острый перец - 1/2 шт.
    🍶 Уксус 9% - 2 ст.л.
    🔅 Раст. масло - 100 мл.
    🧂 Соль - 1 ч.л.
    ▫️ Сахар - 1 ст.л.
    🥄 Кориандр зерна - 1 ч.л.

    🍽 Приготовление:
    Капусту режем на кубики и заливаем кипятком на 10 минут. Морковь нарезаем на терочке по корейски, чеснок и острый перец дольками, болгарский перец квадратиками. Через 10 минут сливаем всю воду, добавляем все ингредиенты. Масло сильно разогреваем. Хорошо перемешиваем, ставим груз и оставляем час на кухне. Через час ещё раз перемешиваем и ставим в холодильник. Через сутки можно есть.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Нереальная вкуснятина от @FoodTG 🍰

    🍥 Для коржей:
    🥕 1 небольшая морковь
    🥚 1 яйцо
    🔅 3 ст.л овсяных отрубей
    🥛 7 ст.л молока
    🎋 1/2 ч.л корицы
    🥡 1/2 ч.л разрыхлителя
    🍯 1 ст.л мёда с горкой

    🍽 Приготовление:
    Морковь натираем на мелкой тёрке. Все ингредиенты смешиваем и отправляем в микроволновку на 6 минут. Достаём, охлаждаем и разрезаем корж на 4 части.

    ✅ Готовим крем:
    🥣 творог мягкий 300 г
    ▪️ курага/чернослив/изюм по вкусу

    Сухофрукты мелко режем, смешиваем с творогом и все, крем готов. Собираем пирожное. Корж-крем-корж-крем-корж-крем. По желанию можно обмазать все пирожное кремом. Украшаем по желанию и убираем на ночь в холодильник
    Утром наслаждаемся полезным тортиком😋

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Катмер для завтрака от @FoodTG 🥯

    🍴 Ингредиенты:
    🥛 1,5 стакана теплой воды
    🧂 1 ч.л. соли
    🥠 3 стакана муки
    🔅 150 г слив. масла для смазывания

    🍽 Приготовление:
    В миску влить воду и добавить соль. Постепенно добавляя муку, замесить не очень тугое и эластичное тесто. Разделить тесто на 4 части. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Растопить сливочное масло. Взять кусочек теста, немного распластать, смазать маслом и растянуть тесто до прозрачности. При помощи ролика сделать надрезы. Сформировать лепешки, как показано на видео. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон, до золотистого цвета. Смазать сливочным маслом.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Творожная запеканка от @FoodTG 🥧

    🍴 Ингредиенты:
    🥣 Творог 9% - 600г
    🥚 Яйцо - 4 шт
    🥄 Сахар - 7 ст.л.
    🥛 Сметана 20/% - 2 ст.л.
    🥔 Крахмал картофельный - 2 ст.л.

    🍽 Приготовление:
    Соеденить творог с желтками, сахаром, сметаной и крахмалом, взбить. Отдельно взбить белки и соединить. Смазать форму маслом и выложить массу. Выпекать при 180°С 30-40минут.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Творожно-банановое печенье от @FoodTG 🍪

    ✅ К/Б/Ж/У: 185.8/11.6/8.5/18.7

    🍴 Ингредиенты:
    🥣 200 г рассыпчатого творога
    🍌 1 перезревший банан
    🔅 80 г овсянки
    🥡 1 ч.л. разрыхлитель
    🥥 кокосовая стружка

    🍽 Приготовление:
    Овсянку измельчить. Добавить разрыхлитель, перемешать. Банан и творог измельчить вместе. Смешать обе смеси. Получится тесто как густая сметана. Закрыть миску плёнкой и убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы овсянка набухла. От теста отщипывать шарики размером чуть больше грецкого ореха, обваливать в стружке и выкладывать на застеленный противень. Прижать. Выпекать при 200°С 15-20 мин. Когда достали печенье, оно будет очень мягким. Затем станет плотнее. Кушать остывшим.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼
    🌼 🌺
    🌺 С Международным 🌼
    🌼 женским днем! 🌺
    🌺 Пусть будет много 🌼
    🌼 счастья в нём, 🌺
    🌺 И красоты, сюрпризов🌼
    🌼 ярких, 🌺
    🌺 И комплиментов 🌼
    🌼 самых сладких. 🌺
    🌺 🌼
    🌼 Пусть сердце верит, 🌺
    🌺 любит, ждёт, 🌼
    🌼 И счастье в светлый 🌺
    🌺 дом придет. 🌼
    🌼 По пустякам — не 🌺
    🌺 огорчаться, 🌼
    🌼 А жизнью, в целом, 🌺
    🌺 наслаждаться. 🌼
    🌹 🌹
    💐🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸💐

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Вкусный пирог с вареньем от @FoodTG 🥧

    🍴 Ингредиенты:
    ✅ Тесто:
    🥛 500 мл. молока
    🥚 2 яйца
    🥄 2 ч.л.дрожжей
    ▫️ 150 гр. сахара
    🔅 100 мл. раст. масла
    🥡 Ванилин
    🥠 800-900 гр муки.

    🍽 Приготовление:
    Смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто и дать подойти пару часов. Можно поставить опару, добавив для начала меньше половины муки, оставить на пол часа, поднимется шапочка на тесте, затем замесить обычное тесто Смазать джемом, вареньем, смазать яйцом (если хотите более насыщенный цвет пирога, смазать желтком) После сборки, оставить пирог под салфеткой еще на минут 15 подойти, затем выпекать в разогретой при 180°С духовке 30-35 минут. Готовый пирог смазать сиропом сахар + кипяток или слегка разогретым мелом.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    ​​Сникерс от @FoodTG 🍫

    🍴 Ингредиенты:
    ✅ Основа:
    🍪 3 упаковки печенья
    🔅 100 г растопленного слив.
    масла
    🥄 3 полные ст.л. арахисового масла(без сахара)

    ✅ Для карамели:
    ▫️ 1,5 стакана сахарного песка
    🥛 Половина стакана воды
    🥛 Половина стакана сливок
    🔅 70 гр. сливочного масла

    ✅ На середину:
    🥜 2 стакана несоленого арахиса

    ✅ На поверхность:
    🍫 150-200 гр растопленного шоколада

    🍽 Приготовление:
    Четырехугольная емкость в 20-25 см. Измельчите печенья. Добавьте к ним растопленное масло и арахисовое масло и перемешивайте до однородной массы. Потом выложите полученную массу в емкость и хорошенько придавливайте. Положите в холодильник. В это время варите сахар с водой до тех пор, пока не получится карамельный цвет. Затем добавьте сливочное масло и сливки и готовьте еще пару минут, затем оставьте остывать. В остывший карамель добавьте арахис и перемешайте. Выложите это на основу. Растопленный шоколад вылейте на поверхность. Оставьте в холодильнике минимум на 1-2 часа. Затем можно оставлять и при комнатной температуре.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Тунец с овощами от @FoodTG 🐟

    🍴 Ингредиенты:
    🐟 Тунец - 1 шт.
    ❇️ Лук - 1 шт.
    🌶 Перец - 1 шт.
    🍅 Помидоры - 7 шт.
    🧂 Соль/перец - по вкусу.
    🔅 Слив. масло - кусочек.
    🔅 Раст. масло - 2 ст.л.
    ▫️ Чеснок - 5 зубчиков.
    🥛 Вода - 50 мл.

    🍽 Приготовление:
    Рыбку почистить и нарезать на небольшие кусочки. В сковородку налить растительное масло и добавить сливочное. Обжаривать в нем лук несколько минут, потом добавить перец и помидоры. Посолить, поперчить и добавить чеснок. Тушить все минут 5 и выложить рыбу. Посолить и полить лимонным соком. Налить немного воды и тушить под крышкой 15- минут. Сочная и вкусная рыба с овощами готова!

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Сырная лепешка от @FoodTG 🥞

    🍴 Ингредиенты:
    🥚 1 яйцо
    🔅 3 ст.л. овсяных отрубей
    🥛 1 ст.л. сметаны
    🧀 тёртый сыр - 40 гр.

    🍽 Приготовление:
    Смешиваем все ингредиенты (кроме сыра). Даём постоять 10 минут, чтобы отруби набухли. Ложкой выкладываем на пергамент или силиконовый коврик . Распределяем в виде лепёшки. Убираем в предварительно разогретую духовку 180°С на три минуты, чтобы тесто схватилось . Достаём посыпаем обильно сыром и убираем на 10 минут в духовку. Получается безумно вкусная хрустящая лепёшка.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Манты от @FoodTG 🥟

    🥣 Замесить тесто:
    1кг муки, 3 яйца, соль по вкусу и вода сколько уйдет. Тесто должно быть не сильно твердым, но и не мягким (иначе манты порвутся)

    🍽 Начинка:
    1кг рубленного фарша, 1кг картофеля (нарезать на мелкие кубики), 2-3 средних лука(мелко нарезать). Соль, перец по вкусу. Приправить. Раскатать тесто тонко(2мм), нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варить манты в пароварке 30-35 минут. Зависит от величины мантов, если делать крупнее, то и время следует добавить 5-10 минут. Не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки, иначе манты прилипнут. Подавайте манты со сметанкой с чесноком.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Банановый торт от @FoodTG 🍰🍌

    🍴 Ингредиенты:
    🥠 2 стакана муки
    🧂 щепотка соли
    🔅 125 г. сливочного масла
    ▫️ 1 стакан сахара
    🥡 1 пакет ванили
    🥡 1 пакетик разрыхлителя
    🥚 3 яйца
    🍌 Бананы (спелые) - 4 шт
    🥛 1 стакан йогурта
    🥄 1 ст.л. какао

    ✅ Для посыпки:
    🍫 шоколадные капли

    🍽 Приготовление:
    Масло комнатной температуры взбить с сахаром до кремообразной консистенции. Затем добавить яйца по одному, взбить. В другой миске размять бананы. К бананам добавьте йогурт и смесь масла, сахара и яиц. Затем добавьте сухие ингредиенты. Получившееся тесто разделите на две части - в одну добавьте какао. Выложите тесто в форму (смазанную маслом), как показано на видео. Посыпьте сверху шоколадом. Выпекайте в духовке около 1 часа, при 180°С. Проверьте готовность зубочисткой. Дождитесь, пока тортик остынет и пробуйте.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • Реклама

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Домашний сыр от @FoodTG 🧀

    ✅ К/Б/Ж/У: 964/103/44/40

    🍴 Ингредиенты:
    🥛 молоко 2.5% - 500 мл.
    🥣 творог 5% - 500 г.
    🥚 желток - 2 шт.
    🥡 сода - 1/2 ч.л.
    🧂 соль - 1/2 ч.л.
    🍃 специи

    🍽 Приготовление:
    1⃣ Молоко довести до кипения.
    2⃣ В кипящее молоко кладём творог и хорошо мешаем. Варим 3-4 мин до отделения сыворотки.
    3⃣ Откидываем творожную массу на дуршлаг, застеленный марлей. Сыворотку вылить.
    4⃣ Смазать сотейник маслом немного, переложить в него творожную массу. Добавить желтки, соль, соду, специи.
    5⃣ Все тщательно мешаем без остановки.
    6⃣ Варить пока творог не превратиться в тягучую массу.
    7⃣ Переложить в контейнер, остудить при комнатной температуре.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    «Салат из Фунчозы» от @FoodTG 🍝

    🍴 Ингредиенты:
    🍝 Фунчоза
    🌶 Перец болгарский
    🥕 Морковь
    🥒 Огурец
    🍗 Грудка
    🥣 Заправка для моркови по-корейски
    🍶 Соевый соус

    🍽 Приготовление:
    1️⃣ Перец режем тонкой соломкой. Морковь и огурец также режем соломкой (или же используем специальную терку для корейских салатов).
    2️⃣ Кипятим воду и замачиваем в кипятке фунчозу на 7 — 10 минут.
    3️⃣ Обжариваем грудку в растительном масле на сильном огне до зарумянивания. Уменьшаем огонь и добавляем соевый соус, жарим до готовности.
    4️⃣ Сливаем воду из лапши, смешиваем лапшу и овощи, добавляем заправку для корейской моркови.
    5️⃣ Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник. Можно этого и не делать, получится теплый салат. Через полчаса пребывания в холодильнике салат из фунчозы с овощами готов к подаче.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Глазированные сырки с кокосом от @FoodTG 🥥

    ⚖ К/Б/Ж/У на 5 штук: 412/34/20/23

    🍴 Ингредиенты:
    🥣 творог в брикете - 200 гр.
    🥥 кокосовая стружка/кокосовая мука - 20 гр.
    🥡 подсластитель по вкусу
    🥄 щепотка ванилина
    🍫 полосочка горького шоколада для глазури ~20-25 гр.
    🥛 молоко 3 ст.л.
    ⠀
    🍽 Приготовление:
    1⃣ Творог тщательно смешать с кокосовой стружкой/мукой, ванилином, подсластителем. Если масса слишком жидкая, добавить чуть больше стружки/муки/СОМа. Если творог слишком сухой, то добавьте чуть-чуть молока или сливок.
    2⃣ Слепить брусочки и отправить в морозилку на 15 минут.
    3⃣ Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке (~1 минута на макс мощности), добавить 3 ст.л. молока, тщательно перемешать.
    4⃣ Силиконовой кистью покрыть сырки шоколада или обвалять в глазури при помощи двух вилок.
    5⃣ Сверху присыпать кокосовой стружкой и убрать в холодильник до застывания шоколада.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG