Обложка канала

🍧Вкусная кухня🎂

35936 @FoodTG

Канал для любителей готовить самое вкусное для своих близких

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Пирог «Зебра» от @FoodTG 🍰

    🧾 Ингредиенты:
    🥚 Яйца — 4 шт.
    🥄 Сахар — 1,5 стакана
    🔅Растопленное слив. масло — 100 г.
    🥛 Сметана — 1 стакан
    🥄 Гашеная сода — 1 ч. л.
    🥣 Мука — 2,5 стакана
    ☕️ Какао — 2 ст. л.


    🍽 Приготовление:
    1⃣ Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше). Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду . Еще раз перемешать миксером. Добавить просеянную муку (не всю сразу, добавляйте постепенно и мешайте лопаткой)
    2⃣ Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте. Форму смажьте раст. маслом. Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст. л. по очереди светлое и темное. Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется). Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до готовности (проверяем зубочисткой). Можно залить шоколадной глазурью.


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Сырная лепешка от @FoodTG 🥞

    🧾 Ингредиенты:
    🥚 3 яйца
    🥛 натуральный йогурт 150гр.
    🍚 рисовая мука 80 гр.
    🧀 твёрдый сыр 150 гр.

    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
    🍽 Приготовление:
    Трём на тёрке сыр. Смешиваем: 3 яйца+ йогурт+ муку+ 2/3 тертого сыра. Выливаем тесто на разогретую а/п сковороду, ставим на средний огонь и выпекаем под крышкой ~ 7 минут. Далее поднимаем крышку, посыпаем оставшимся 1/3 сыра, закрываем крышку и даём расплавиться. Приятного аппетита🍴

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Домашний лаваш от @FoodTG 🌮

    🧾 Ингредиенты:
    🍅 Помидоры
    🌱 Зелёный лук
    🧀 Сыр
    🥛 Сметана
    🧂 Соль
    🥄 Перец
    🌮 Тонкий лаваш
    🥚 Яйцо


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • Реклама

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Нежный творожный десерт от @FoodTG 🍰

    🧾 Ингредиенты:
    🥣 мягкий творог - 150 г.
    🥛 молоко - 100 мл.
    🥡 желатин - 10 г.
    🔺 малина - 55 г.
    🍌 банан - 55 г.
    🥡 подсластитель по вкусу
    🥛 вода - 50 г.


    🍽 Приготовление:
    Желатин развести в 50 г. воды. Нагреть до полного растворения, не кипятить. В желатин добавить творог, подсластитель, молоко и взбить блендером до однородной консистенции. Одну часть вылить в форму, положить нарезанные бананы и малину, сверху вылить вторую часть. И поставить в холодильник на ночь.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Вкуснейший тортик из панкейков от @FoodTG 🍰

    🧾 Ингредиенты:
    🥛 Кефир - 250мл.
    🥚 Яйца - 2 шт.
    ▫️ Сахар по вкусу.
    🍚 Мука рисовая - 200гр.
    🥡 Разрыхлитель - 1 ч.л.
    🔅 Масло подсолнечное - 1 ч.л.

    Начинка:
    🥜 Арахисовая паста
    🍌 Бананы - 2 шт.


    🍽 Приготовление:
    Смешать все ингредиенты, испечь блинчики в маленькой сковороде, накрыв крышкой, остудить, намазать каждый блин арахисовой пастой и сверху выложить бананы.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Бутерброды от @FoodTG 🥪

    Хлеб покупаем нарезной готовый для сэндвич, сыр тоже нарезной и колбаса индюшачья тоже нарезная.
    Хлеб смазываем с творожным сыром, потом как видите на видео кладём зелёный салат, разрезаем на 4 части и сверху украшаем с ветчиной и сыром.


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    ​​@alionamurlaeva — канал спортсмена и диетолога Алёны Мурлаевой о том, как тренироваться и питаться правильно без изнурительных диет.
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами - очень вкусная закуска, подходящая для любого повода. Специально для подписчиков канала @FoodTG 💥

    🧾 Ингредиенты:
    🍆 баклажаны
    🥛 сметана
    ▫️ чеснок
    🍅 помидоры


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    ​​Торт «Сникерс» от @FoodTG 🍰🍫

    🧾 Ингредиенты:
    🥚 6 яиц
    ▫️ 200 гр. сахара
    🥛 200 мг. йогурта(кефира)
    🥄 3 ст.л. какао без сахара
    🥣 240 гр. муки
    🥡 1 пачка разрыхлителя
    🥄 ½ ч.л. соды


    🍽 Приготовление:
    Яйца и сахар взбить миксером до пышной густой массы, йогурт развести с содой и разрыхлителем. Добавить порциями йогурт, осторожно перемешивая венчиком. Затем вмешиваем по-немногу просеянную муку с какао(вместе) венчиком. Застелить форму бумагой для выпечки и смазать бока раст. маслом. Отправить в разогретую духовку и выпекать 50 мин при 160-180°С. Остывший бисквит разрезать на 2 или 3коржа.

    🎂 Безе:
    🥚 3 белка
    ▫️ 200 гр. сахара

    Сушить 4 часа при 90°С или 2.5 часа при 10°С (от температуры зависит цвет безе, чем ниже температура, тем белее получается безе)


    🥣 Крем:
    🍯 1 банка вареной сгущенки
    🥞 50 гр. маскарпоне
    🥛250 мл. сливки 9%
    🥜 1 стак. арахиса
    🍬 карамель
    ▫️ 250 гр. сахара
    🥛 80 мл. воды
    🥛 80 мл. сливки
    🔅 100гр. слив. масла

    Сахар развести с водой, поставить на средний огонь, не мешать! Когда сироп станет янтарного цвета (коричневатый), снимаем с плиты, заливаем сливки комнатной температуры быстро перемешиваем, затем добавляем масло, перемешиваем до однородности.


    🎂 Собираем торт:
    Бисквит → крем → арахис → карамель → безе → карамель → арахис → крем → бисквит

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Ореховые гнезда от @FoodTG 🧁

    🧾 Ингредиенты:
    🔅 150 гр. слив. масла
    ▫️ 200 гр. сахара
    🥡 Ванилин 1 пакетик
    🥮 300 гр. печенья
    🥛 200 мл. воды
    🍫 100 гр. шоколада
    🌰 150 гр. лесного ореха
    🌰 150 гр. ореха на обвалку
    🍯 4-5 ст.л. вареной сгущенки.


    🍽 Приготовление:
    Поставить воду на плиту, добавить масло, сахар ,ванилин и шоколад, довести до кипения. Всыпать молотые орехи и печенье, перемешать до однородности, поварить 2-3 минуты. Массу охладить до теплого, сформировать шарики и обвалять в ореховой крошке, выложить на лист, сделать деревянной палочкой углубления, заполнить из шприца сгущенкой. Перед подачей охладить.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Салат «ПОКЕ» от @FoodTG 🥗

    🧾 Ингредиенты:
    🥒 Огурец - 2 шт.
    🍤 Отваренные креветки - 100гр.
    🥚 Яйцо - 2 шт.
    🥣 Красная икра - 1 ст.л.
    🥛 Сливки - 1-2 ст.л.
    🍶 Йогурт - 1 ст.л.
    🧀 Творожный сыр - 120гр.
    🍚 Рис - 150гр.


    🍽 Приготовление:
    В миску обмотанной пленкой первым слоем плотно выкладываем отварные креветки! Далее мелкими кубиками нарезаем огурцы. Следом идет слой мелко нарезанных яиц. Творожный сыр выкладываем плотным слоем по всей поверхности. Далее утрамбовываем рис и все это богатство переворачиваем из миски на тарелку, аккуратно снимая пленку. Теперь наш соус! Сливки разбавляем с йогуртом, солью и добавляем в эту массу красную икру. Поливаем поверх наших слоев, и наслаждаемся этой вкуснотенью.

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Сегодня хочу удивить вас с очень привлекающим «десертом», особенно подходящую на нынешнюю летнюю жару🤩

    Самое интересное, на данный рецепт вы можете добавить любые фрукты или ягоды по своему желанию🥭🍉🍒🍇🍑

    Получится очень вкусно и обрадуете всех😘


    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Нежный рулет с джемом и рикоттой от @FoodTG 🥮

    🧾 Ингредиенты:
    Для теста:

    🥚 3 яйца, белки отделить и взбить в тугую пену
    🥡 20 гр. сухого молока
    🌽 10 гр. кукурузного крахмала
    ▪️ 10 гр. какао
    🥄 ваниль
    🧂 щепотка соли
    🥡 подсластитель по вкусу
    🥄 1ч.л. разрыхлителя

    Для начинки:
    🥣 170гр. рикотта(или мягкий творог)
    🥛 2 ст.л. йогурт натуральный
    🥄 3 ст.л. джем вишня
    🥡 подсластитель по вкусу


    🍽 Приготовление:
    1⃣ Готовим тесто. Желтки смешать с сухими ингредиентами, добавить взбитые в тугую пену белки, распределить массу в виде прямоугольника на силиконовом или тефлоновым коврике.
    2⃣ Выпекать при 180°С 8 мин - зарумянился - достаём и скручиваем в полотенце. Если передержать сломается, если не додержать не отойдёт от коврика.
    3⃣ Начинка. Смешать все кроме джема.
    4⃣ Разворачиваем тесто, выкладываем крем, затем джем-сворачиваем и убираем в холодильник на пару часов.
    5⃣ Готовый присыпаем сухим молоком и наслаждаемся.


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    Салат с тунцом от @FoodTG 🥗🐟

    🧾 Ингредиенты:
    🐟 баночка тунца в собственном соку
    🍅 горсточка помидор черри
    🔅 фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
    🔴 красный лук
    🌶 красный перец (болгарский)
    зелень
    🧂 соль, перец
    🍋 половинка лимона


    🍽 Приготовление:
    1⃣ Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
    2⃣ Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
    3⃣ Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    ​​Погача - традиционные турецкие пирожки на завтрак от @FoodTG

    🧾 Ингредиенты:
    Тесто:

    🔅 125 гр. маргарина
    🥛 200 гр. йогурта
    🔅 50 мл. подсолнечного масла
    🥠 400 гр. муки
    🥡 1 пакет разрыхлителя
    🧂 1 ч.л. соли

    Начинка:
    🧀 125 гр. белого сыра
    🌿 Пучок петрушки
    🥚 1 яичный белок


    🍽 Приготовление:
    В мягкий маргарин добавить йогурт, подсолнечное масло, соль, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Должно получиться очень очень мягкое и эластичное тесто. Сыр размять, добавить мелко нарезанную петрушку и белок яйца. Перемешать. Небольшой кусочек теста растянуть на ладошке, положить начинку и сформировать пирожок. Пирожки выложить на смазанный маслом противень, сверху смазать желтком. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпечь пирожки в предварительно разогретой до 175-180°С духовке до готовности, примерно 20-30 минут.
    ☝️Примечания!
    Тесто должно быть очень мягким, но отходить от рук. Противень не смазывать, а выкласть бумагой для выпечки. Приятного аппетита!😋

    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • Реклама

  • 🍧Вкусная кухня🎂

    ​​Пончики от @FoodTG 🍩

    🧾 Ингредиенты:
    🥠 Тесто:
    🥛 Молоко - 500 мл.
    🥚 Яйца - 2 шт.
    🔅 Масло сл. или маргарин - 125гр.
    🥄 Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
    🧂 Соль - 1,5 ч.л.
    🥡 Дрожжи сухие - 11 гр.
    🥛 Вода тёплая - 0,5 ст.
    🥣 Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

    🍽 Приготовление:
    Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар, дрожжи. Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили", так достаточно. Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль, все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков. Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое. Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки. Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начинайте готовые. При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности.

    👩🏻‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    «Звёздочки» от @FoodTG 🌟

    🧾 Ингредиенты:
    🥔 Картофель
    🥚 Яйца
    Петрушка
    🌱 Зеленый лук
    🧂 Соль, перец
    🌭 Сосиски
    🧀 Сыр


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG
  • 🍧Вкусная кухня🎂

    ​​Воздушные кексики с замороженной смородиной от @FoodTG 🧁

    К/Б/Ж/У на 1 кексик ~ 137/3/5/21
    🧾 Ингредиенты:

    🥚 1 яйцо
    🥡 подсластитель по вкусу
    🧂 щепотка соли
    🥛 250 мл молока
    🔅 50 мл оливкового масла
    🍚 ~ 300 г рисовой муки мелкого помола
    🥄 1 ч. л. соды
    🍓 ~ 100 г замороженной черной смородины или любых других ягод


    🍽 Приготовление:
    1⃣ В миску добавляем яйцо, подсластитель, соль, молоко, растительное масло и хорошо перемешиваем.
    2⃣ Добавляем просеянную муку и снова хорошо перемешиваем (не пугайтесь если будут комочки).
    3⃣ Добавляем соду гашенную уксусом, быстро перемешиваем (как раз на этом этапе все комочки уйдут) и даем тесту настояться 10 минут.
    4⃣ Ягоды можно не размораживать и класть в тесто прямо из морозилки. Но если используете размороженные - слейте лишний сок.
    5⃣ Заполняем форму (если не уверены в ней - смажьте её маслом) тестом наполовину, выкладываем смородину и сверху заполняем тестом практически до краев.
    6⃣ Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на ~30 минут! Приятного аппетита!😋


    👩‍🍳 Больше рецептов:
    Telegram.me/FoodTG