Домашний сыр от @FoodTG 🧀

✅ К/Б/Ж/У: 964/103/44/40

🍴 Ингредиенты:
🥛 молоко 2.5% - 500 мл.
🥣 творог 5% - 500 г.
🥚 желток - 2 шт.
🥡 сода - 1/2 ч.л.
🧂 соль - 1/2 ч.л.
🍃 специи

🍽 Приготовление:
1⃣ Молоко довести до кипения.
2⃣ В кипящее молоко кладём творог и хорошо мешаем. Варим 3-4 мин до отделения сыворотки.
3⃣ Откидываем творожную массу на дуршлаг, застеленный марлей. Сыворотку вылить.
4⃣ Смазать сотейник маслом немного, переложить в него творожную массу. Добавить желтки, соль, соду, специи.
5⃣ Все тщательно мешаем без остановки.
6⃣ Варить пока творог не превратиться в тягучую массу.
7⃣ Переложить в контейнер, остудить при комнатной температуре.

👩‍🍳 Больше рецептов:
Telegram.me/FoodTG