Территория вкуса. Рецепты.. Страница 9

🍕ТУРЕЦКАЯ ПИЦЦА ✅Ингредиенты:  Тесто:👇 Молоко тёплое - 250 мл Растительное масло - 3 ст.л. Дрожжи - 5 гр Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 400-500 гр Начинка👇 Фарш мясной - 800 гр Помидоры - 200 гр Зелень петрушки и укропа;  Соль, чёрный перец по вкусу; Сыр - 300 гр Выпекаем в разогретой  до 220°С духовке 15-20 минут Приятного аппетита!😘

🍐Грушевый пирог с шоколадом ✅Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Сахар - 180 гр. Белый йогурт - 125 гр. Подсолнечное масло - 100 мл. Молоко - 50 мл. Мука - 250 гр. Разрыхлитель - 15 гр. Щепотка соли Груша - 4 шт. Темный шоколад - 60 гр. Миндальные орехи - 20 гр. Сахарная пудра ✅Приготовление: 1. Миксером смешать яйца с сахаром до образования светлой густой массы. 2. Добавить йогурт, подсолнечное масло, молоко и перемешать. 3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли и перемешать. 4. Шоколад нарубить ножом, груши почистить и нарезать ломтиками. 5. Добавить в тесто шоколад и половину груш, перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки или смазанную сливочным маслом. 6. Сверху выложить по кругу оставшиеся ломтики груш и посыпать нарубленными крупно орехами. 7. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 50-60 минут (до сухой шпажки, традиционный/статический режим верх-низ). 8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

🥐Сдобная косичка на твороге ✅Ингредиенты: - Мука - 500 г. - Сливочное масло- 30 г. - Творог - 90 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 12 г. - Соль - 0,5 ч. л. - Сухие дрожжи - 5 г. - Молоко - 250 мл. - Желток - для смазывания - Белый кунжут - для посыпки ✅Приготовление: 1. Просеять муку, добавить в неё дрожжи, пастообразный творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль. Замесить тесто, постепенно добавляя теплое молоко. 2. Поместить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час. 3. Подошедшее тесто разделить на 3 равные части и скатать из них 3 шарика, каждый шар раскатать в тонкий прямоугольник и скатайте по длинной стороне в жгут. 4. Из получившихся жгутов сплести косичку, хорошо закрепляя концы. 5. Накрыть косичку полотенцем и оставить подходить на 20-30 минут. 6. Смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку при 190 на 40 минут.

🏠Творожный домик ✅Ингредиенты: печенье «Юбилейное» — 12 штук (200 г); творог 18 % — 250 г; сливочное масло — 50 г; сахар — 100 г; сметана 20-25 % — 2 ст. л.; какао-порошок — 2 ст. л.; ванильный сахар — 10 г; бананы — 1 плод; кокосовая стружка, шоколад — для украшения. ✅Приготовление: Растопить сливочное масло и остудить. Смешать с творогом, со сметаной, сахаром, ванильным сахаром. Взбить до однородной массы венчиком или блендером. Разделить творожную массу на две части. Одну часть перемешать с какао-порошком. Взять циновку, выстелить ее пищевой пленкой, разложить печенье 3х4. Смазать их белой массой, сверху — шоколадной. Банан разрезать вдоль и выложить на печенье. Свернуть края, чтобы получился треугольник. Убрать в холодильник. Застывший домик, полить растопленным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!😘

ОЛАДЬИ ИЗ МАНКИ Пышные оладьи без муки☺️ Ингредиенты: Манка - 350 г Яйца - 2 шт Сахар - 3 ст л Кефир 3,2% - 250 мл Соль - 1/3 ч л Сода - 1 ч л Яйца взбиваем венчиком с сахаром. Добавляем соль, кефир, перемешиваем. Добавляем манку, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Добавляем соду, перемешиваем. Жарим на растительном масле, выкладывать можно ложкой.

🥕А вы любите этот салатик ? ⠀ ✅Для приготовление салата нам попребуются: ингредиенты 1. Свекла 1 шт (варенная ) 2. Грецкие орехи 3. Гранат 4. Чеснок 5. Соль 6. Майонез или сметана ⠀ Как вам идея подачи салата в виде сердца ? А также эта форма подойдёт для красивой подачи в виде не только салатов, но и десертов, выкладки порционных. ⠀

💫Как вам оформление нарезки ? 😍

🥕Мясные колобки с вареными яйцами ✅Продукты: Фарш говядина и свинина - 600 гр Лук - 2 шт Чеснок - 2 зуб Зелень петрушки - по вкусу Соль, перец - по вкусу Яйца вареные - 6 шт ♦️Для панировки: Яйца - 1 шт Горчица - 1 ст л Сухари панировочные Растительное масло - для жарки ✅Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Зелень порубить 2. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 1 мин. Добавить чеснок, зелень и жарить еще 4-5 мин 3. Перемешать содержимое сковороды с фаршем, разделить на 6 частей и сформировать лепешки 4. В отдельную тарелку разбить яйцо, добавить горчицу и перемешать. В другую тарелку насыпать панировочные сухари. На лепешку фарша положить вареное яйцо и соединить края так, чтобы яйцо оказалось внутри 5. Колобки обвалять в сухарях. Затем обмакнуть в яично-горчичную смесь и еще раз обвалять в сухарях 6. Обжарить мясные колобки со всех сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Затем отправить в духовку, разогретую до 180 С минут на 10

🍰Французский деревенский пирог с медом и черносливом В меру сладкий, ароматный, готовится очень просто ✅Ингредиенты: • мука - 280 гр • сода - 2 ч л • мед - 150 гр • молоко -150 мл • яйцо - 2 шт • масло сливочно - 60 гр • чернослив - 100 гр • специи (мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь) - по вкусу ✅Приготовление: 1. Просейте в чашку сухие ингредиенты: муку, соду, щепотку соли и специи. Добавить яйца и молоко, мёд и растопленное сливочное масло 2. Порезать крупными кусочками чернослив  и добавить в тесто. Перемешать до однородности 3. Переложить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при 175-180 С около 35 - 40 мин. Готовому коржу дать остыть полностью на решетке ❤️При подаче можно пропитать сиропом или джемом

🥕Гречаники в сливочном соусе  ✅Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Отварная гречка - 120 гр. Яйцо - 1 шт. Соль Луковица - 1 шт. Сухие грибы - 20 гр. Вода - 150 мл. Мука - 1 ст.л.   Сметана - 2 ст.л. ✅Приготовление: 1. Фарш, яйцо, гречку смешать, добавить соль и специи. Вымешать фарш и сформировать «шарики». 2. Выложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 гр на ~20 мин. 3. Сухие грибы заливаем водой, оставляем на 20-30 мин, моем и нарезаем.  4. Лук нарезаем и обжаривае, добавляем грибы и жарим до золотистостям лука. Добавляем муку, немного соли и обжариваем ее в течение 1-2 мин, постоянно помешивая. Вливаем воду, провариваем все вместе до начала загущения, выкладываем тефтели, добавляем сметану, перемешиваем. Все томим на небольшом огне 5-7 мин, посыпаем зеленью. Перед подачей даём блюду настояться 10-15 мин.

🔆Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак ✅Ингредиенты: - 200 гр творога (2%) - 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%) - 1 помидор средней величины (80 гр) - половинка крупного перца (70 гр) - 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик) - 2 яйца ✅Приготовление: Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить зеленью. Приятного аппетита!🍴

🥧Творожная запеканка с кокосовой стружкой ✅Ингредиенты: - Творог 5% - 500 г. - Сахар - 120 г. - Яйцо - 5 шт. - Сметана - 100 г. - Кукурузный крахмал - 2 ст. л. - Кокосовая стружка - 30 г. - Ванилин - 2 ч. л. ✅Приготовление: 1. Желтки отделить от белков. 2. К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры. 3. К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать 4. Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков. 5. В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой. 6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять. 7. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.

Быстро-вкусно 🔥 ТОРТ из трёх ингредиентов 😋

Простенько и очень вкусненько 😋⠀ Гренки с беконом 🥓🤤 Топовая закуска!😍

🥕Куриный паштет Пикантный вкус печеного болгарского перца и куриной грудки просто восхитителен ✅Продукты: • Филе курицы - 1 шт • Кунжут - 3 ст л • Болгарский перец - 2 шт • Масло растительное - 30 мл • Соль - по вкусу • Сок лимонный - 2 ст л • Чеснок - 2 зубчика • Перец черный молотый - по вкусу ✅Приготовление 1. Отвариваем куриное филе 20 минут 2. Смазываем перец растительным маслом и запекаем до готовности в духовке (20 мин) 3. На несколько минут горячий перец помещаем в пакет, затем очищаем от кожицы 4. Подсушиваем кунжут на сухой сковороде. Очищаем чеснок и выжимаем сок лимона 5. Отваренное филе разбираем на крупные волокна, отправляем в блендер и добавляем туда же кунжут, перец, сок лимона и чеснок. Взбиваем 6. Если паста получается густоватой, добавляем 1-2 ст. л. оливкового масла, чтобы получилась та консистенция, которая позволяет намазать пасту на хлеб.

🥞Очень вкусные сырники 250 г творога 1 маленькое яйцо 2 ст.л. (без горки) манной крупы 1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 2 ст.л. сахара (или по вкусу) 2 ст.л. муки для обваливания ✅Приготовление Яйцо слегка взбиваем и отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. Если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне. Соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем манку, перемешиваем. Обязательно даем постоять минут 20, чтобы манка разбухла. Влажными руками формируем круглые плосковатые сырники-шайбы, обваливаем их в муке и укладываем на противень, застеленный смазанной фольгой или силиконовым ковриком для выпечки. Оставшуюся четверть яйца слегка взбиваем с 1 ч.л. воды или молока и смазываем этой смесью верх сырников. Ставим в разогретую до 200 С на 10 минут. Сразу же подаем на завтрак с вашими любимыми топпингами. Кстати, более красивой и золотистой получается нижняя сторона сырников. Приятного аппетита!😘

✅Состав: • Кефир – 2 стакана. • Вода (кипяток) – 1 стакан. • Мука пшеничная – 2,5 стакана. • Яйца – 2 шт. • Сахар – 2 – 5 ст. ложек. • Соль – щепотка. • Ваниль – по вкусу. • Растительное масло – 2 ст. ложек. • Сода – 0,5 ч. ложки. ✅Приготовление: 1. В миску вбить два яйца, всыпать сахар. песок, соль, ванилин. Хорошенько взбить. 2. Затем в яичную смесь добавить кефир. Размешать. 3. В чашку всыпать соду, влить кипяток, размешать. Продолжая помешивать, кипяток с содой потихоньку влить в основную кефирную массу. Еще раз всю массу тщательно перемешать. 4. Дать настояться в течение 5 мин. 5. Муку просеять, постепенно вмешать в основную массу. В конце добавить раст. масло. Перемешать до однородной массы. Тесто получиться, как жидкая сметана. 6. Теперь можно жарить блинчики. Жмите ❤️ если понравился рецепт!

Это бомба 💥 Стейк из капусты с фаршем 🥬 😋 Капуста (любая) - 6-8 небольших стейков Фарш - 250 гр Помидор - 1 шт Лук - 1 шт Сыр - 150 гр Сметана - 2 ст.л Горчица - 1 ч.л Чеснок - 1 зуб Приготовление на видео 👆