🍭Халва из кукурузной муки Такую халву традиционно готовят в Чечне на праздники, свадьбы, важные семейные события ✅Ингредиенты: ♦️Для теста: • вода - 100 мл • масло сливочное - 75 гр • мука кукурузная - 150 гр • сахар - 100 гр ✅Приготовление: 1. Сливочное масло растопить в толстостенной сковороде. Добавить кукурузную муку. Постоянно помешивая, готовить на минимальном огне 5 мин 2. Вмешать 50 гр сахара и готовить, помешивая, ещё 10-12 мин. Масса должна стать золотистого цвета 3. Оставшиеся 50 гр сахара соединить со 100 мл воды. Довести до кипения, проварить 1 мин и влить в массу в сковороде. Перемешать и готовить, помешивая, ещё 5-7 мин 4. Снять с огня, слегка остудить и сформировать 1 большую, плоскую заготовку толщиной 2 см, а затем, после остывания, нарезать её на порционные кусочки. Оставить заготовки на 30 мин для стабилизации Подать с горячим чаем