🥕Морковный торт ✅Ингредиенты: ♦️Тесто: ▫️мука — 350 г ▫️сахар тростниковый — 380 г ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️орехи пекан — 100 г ▫️грецкие орехи — 100 г ▫️корица молотая — 1 ст. л. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️сода — 1 ст. л. ▫️морковь — 400 г ▫️соль — 2 щепотки ▫️подсолнечное масло — 200 мл ♦️Крем: ▫️сметана 30% — 340 г ▫️мед — 50 г ▫️сахар — 50 г ✅Способ приготовления: 1. Обжарить на сухой сковороде орехи и оставить остывать. 2. Смешать яйца с сахаром, взбить до белизны и увеличения в объеме. 3. Добавить все количество масла и перемешать. 4. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи измельчить любым способом. 5. Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, корицу, разрыхлитель и соду. 6. Соединить взбитые с сахаром яйца с мукой и хорошо перемешать. 7. В полученную массу добавить орехи ,морковь и перемешать. 8. Духовку разогреть до 180°С. Если вы будете выпекать одним коржом, время выпекания будет от 40 минут. Определить готовность просто — сухая зубочистка и румяная корочка. Также можно выпекать каждый корж отдельно, разделив тесто на 3 части. Диаметр формы 21 см. Время выпекания 22 минуты. 9. Коржи готовы, дайте им остыть. 10. Для крема смешать сметану с сахаром и медом. 11. Коржи остыли, крем готов. Пора собирать торт. Промазать обильно каждый корж и украсить по вкусу. 12. Самое время ставить чайник и звать родных. Приятного аппетита!😘