ПП рецепты 🍒. Страница 6

Зеленый борщ

На 100грамм - 30.53 ккал Б/Ж/У - 1.51/0.89/4.29

🟢Ингредиенты:

Картофель 5 штук
Говяжий бульон 3 л
Рис 4 ст. ложки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана ½ стакана
Лук зеленый 1 пучок
Щавель 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу

🟢Приготовление:

1. В кипящий бульон (или кипящую воду) добавляем нарезанный соломкой картофель и промытый рис.
2. Когда картофель будет готов, добавим нарезанный пучок зеленого лука, нарезанные кубиками вареные яйца, обжаренный репчатый лук и обжаренную тертую морковь. Солим по вкусу.
3. Кладем полстакана сметаны, затем сразу всю нарезанную зелень (большой пучок щавеля, петрушку и укроп) и выключаем. Суп должен постоять 30 минут. Подавая на стол, добавляем в тарелки сметану.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #супы

Салат Цезарь

На 100 грамм 45 ккал Б/Ж/У 5.1 / 1.4 / 2.9

Ингредиенты:

⁃ Листья салата айсберг
⁃ Помидоры чери
⁃ Куриная грудка
⁃ Обезжиренный творог
⁃ Ржаной хлеб
⁃ Легкий сыр

Приготовление:

⁃ Листья салата и помидоры чери смешала в большой миске.
⁃ Обжарить грудку на кокосовом масле, нарезать как на видео.
⁃ Добавить грудку в миску с салатом, заправьте салат йогуртом.
⁃ Нарежьте хлеб кубиками и слегка обжарьте и посыпьте салат.
⁃ Натрите сыр на тёрке и посыпьте сверху на салат.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #салат

ГОТОВИМ ПОМИДОРНЫЕ ПИЦЦЫ

89 ккал на 100г БЖУ 5/4/9

Ингредиенты:
✅ 4 помидора
✅ 40 г окорока/вареного мяса
✅ 2 яйца
✅ 2 ст.л муки
✅ 8 г зеленого лука
✅ соль, специи

Готовим:
— Помидоры нарезать на колечки и вырезать серединки.
— Серединки помидоров размять в мякоть.
— К мякоти помидоров добавить соль, перец, зелёный лук, нарезанное мясо, яйца, муку до густой консистенции.
— Выложить помидорные колечки на смазанную сковороду и залить внутрь начинку. Жарить с двух сторон.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #выпечка

Всего 5 ингредиентов и вкусный яблочный штрудель готов

на 100 грамм - 106.44 ккал: Б/Ж/У - 2.08/3.43/16.48

🍎Ингредиенты:

5 маленьких или 3 больших яблока;
лаваш 100 грамм;
йогурт натуральный 100 грамм;
дробленый грецкий орех ( можно любой другой) 50 грамм;
мёд - 2 ст.л

🍎Приготовление:

➖Яблоки нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем в антипригарную сковороду, добавляем 100 мл воды, тушим - 5-7 минут на среднем огне.
➖Лаваш, смазываем натуральным йогуртом.
➖Выкладываем орешки, яблоки, поливаем мёдом и сворачиваем в рулет.
➖Сверху также обмазываем натуральным йогуртом.
➖Отправляем в духовку на 200 градусов -10 минут.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт

❤️Oh ma chеrie, этот французский завтрак для тебя

1 порция - 205 ккал (в 100 гр - 160 ккал)

Ингредиенты
(на 3 порции):

- Хлеб цельнозерновой или любой хлеб на ваш вкус - 3 куска
- Молоко низкой жироности -½ стакана
- Бананы - 1 шт
- Кардамон молотый- ½ ч.л.
- Свежие ягоды или фрукты (то что найдется этим прохладным утром)

Приготовление:
1. Молоко, кардамон и мякоть банана смешать в блендере.
2. Кусочки хлеба обмакнуть в получившуюся смесь с обеих сторон и запечь в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.
3. Подавать такие тосты можно со свежими ягодами или фруктами на ваш вкус!

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт

Легкий и воздушный творожный зефир

99 ккал на 100г: БЖУ 15/2/4

Ингредиенты:
400 г творога 5%
20 г быстро-растворимого желатина
200 мл молока 2,5%
подсластитель по вкусу

Готовим:
— Залить желатин тёплым молоком на 15 мин, перемешать.
— Прокрутить в блендере творог.
— Взбить творог, желатин с молоком, подсластитель и ванилин.
— Разлить по формам и убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт

🥩 Мясная запеканка

на 100грамм - 150.49 ккал Б/Ж/У - 10.59/10.86/2.62

🔻 Ингредиенты:
Фарш 500 г (кролик + говядина)
Луковица 1 небольшая
Брокколи 400 г
Сметана 200 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу

🔻Приготовление:
▫️ Фарш посолить, добавить специи, измельчений чеснок и лук, перемешать, выложить на дно формы для запекания.
▫️ Сверху равномерно выложить овощи.
▫️ Залить сырно-сливочной заливкой: сметану смешать с яйцом, половиной натертого сыра, солью, специями, хорошо перемешать)
▫️ Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 С.
▫️ Убрать фольгу и запекать в открытом виде минут 10, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
▫️ После чего сверху посыпать оставшимся натертым сыром и запекать ещё 10 мин до подрумянивания.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #выпечка

Быстрый и вкусный вариант для завтрака

БЖУ на 100 грамм: 17/16/0,8 — 222 ккал
⠀
🍳Ингредиенты:

Яйцо куриное - 4 шт.
Ветчина - 100 гр.
Твёрдый сыр - 80 гр.
Зелень и соль - на ваш вкус

🍳Приготовление:

➖Яйца взбиваем вилкой, сыр и ветчину натираем на тёрке, зелень мелко порезать;

➖Часть яичной массы выливаем на разогретую сковороду, чтобы получился тонкий блинчик, ждём пока схватится;

➖Как блинчик схватился, выкладываем часть начинки (ветчина, сыр, зелень). Сворачиваем рулетом, небольшой край оставляем, чтобы к нему присоединился новый блинчик;

➖Выливаем ещё часть яичной смеси в виде блинчика, повторяем начинку и опять сворачиваем, оставляя край. Делаем так, пока не закончится яичная смесь;

➖Сворачиваем весь рулет и даем ему немного остыть.
Нарезаем рулет порционными кусочками.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт | Чат канала

🎄🍍 Новогодний ананасовый пунш

Порция: 198.6 ккал. Б 0.9 Ж 0.3 У 23.6.

❗️🔞 Внимание, в ингредиентах вы можете обнаружить алкоголь.

🍍Ингредиенты:

Ананас, нарезанный кубиками — 1 стакан
Шампанское — 1,5 стакана
Лимон (только сок) — 1 шт.
Вино белое сухое — 4 стакана
Сахар — 2,5 ст. л.
Апельсин — 2 шт.

🍍Приготовление:

1. Апельсины разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками и сложить в миску.
2. Из лимона выжать сок.
3. Смешать ананасы с ломтиками апельсина, залить лимонным соком, засыпать сахаром и поставить в холодильник на 40–50 минут.
4. Перед подачей влить в миску вино и шампанское, перемешать.
5. Разлить по бокалам вместе с фруктами; можно добавить кусочки льда.

Хорошего вечера ❤️

@ppreceptiki | #напиток | Чат канала

🔴 Салат "Гранатовый браслет"

ккал/172.88, бел/8.12, жир/12.68, угл/7.04

🔻 Ингредиенты:

куриная грудка - 300 г
свекла - 2 шт
картофель - 2 шт
морковь - 2 шт
яйца - 3 шт
грецкие орехи - 100 г
гранат - 1-2 шт
майонез - 4 ст.л.

🔻 Приготовление:

Куриную грудку и овощи отварить до готовности. Мелко нарезать куриную грудку. Все остальные ингредиенты натереть на крупной терке. Орехи измельчить. Салат собирать виде кольца. В центр тарелки поставить стакан, выкладывать салат вокруг него.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #салат | Чат канала

🎄Утка с печеными яблоками

Калорийность 241.6 ккал: Б 11.8 Ж 20.2 У 3.2

🔻 Ингредиенты:
1 утка весом примерно 2,2 кг
6 кислых яблок
1 головка чеснока
сахарная пудра
2 бутона гвоздики
1 звездочка бадьяна
соль, свежемолотый черный перец

🔻 Приготовление:

🍏 Утку изнутри и снаружи посолите и поперчите, удалите лишний жир вокруг гузки и шеи. Шею и кончики крыльев отрежьте.
🍎 Разберите чеснок, вложите утке в брюшко. Воткните в 1 очищенное от кожуры яблоко гвоздику и бадьян и также вложите утке в брюшко.
🍏 Выложите утку на металлический противень и запекайте при 160 примерно 1 ч. Периодически поливайте выделяющимся при запекании жиром.
🍎Увеличьте температуру до 190. Нарежьте оставшиеся яблоки на 4–6 частей, удалив сердцевину. Уложите яблоки на чистый противень в один слой, присыпьте сахарной пудрой и поставьте вместе с уткой допекаться примерно на 15 мин.
🍏Достаньте утку, переложите на блюдо, расположите яблоки вокруг.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #ужин | Чат канала

👩‍🍳 ГОТОВИМ ВОЗДУШНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ

202 ккал на 100г: БЖУ 5/4/У36

🔻 Ингредиенты:
— 200г пшеничной муки
— 115г кипятка
— 2 ст.л растительного масла
— 1 ч.л сахара
— щепотка соли

🔻 Приготовление:
1. Засыпаем в миску муку, вливаем кипяток, добавляем сахар, соль и растительное масло.

2. Замешиваем мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам в течении 5 минут. Накрываем полотенцем на 20 минут. Затем делим на 4 части, снова накрываем полотенцем на 5 минут.

3. Спустя время раскатываем в тонкие круглые лепешки, диаметром приблизительно 14-15 см, толщиной не более 3 мм.

4. Хорошенько разогреваем сковороду, и на сухую сковороду выкладываем лепёшку.

5. Обжариваем сначала с одной стороны, затем переворачиваем, обжариваем и снова переворачивает.

6. Разрезаем пополам, добавляем начинку. В моем случае это творожный сыр, салатный лист, ветчина и помидор. Подаём.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #закуска | Чат канала

САМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЧИЗКЕЙК

КБЖУ на 100г 130/9/5/10
⠀
☁️ Ингредиенты:
- Рисовая мука 60г
- Яйца 6шт
- Кукурузный крахмал 20г
- Эритрит 3ст.л.
- Лимонная кислота щепотка
- Мягкий творог 200г (0,1%)
- Молоко 100мл (0,5%)
- сода 1/2ч.л.
- Ванильный ароматизатор
⠀
☁️ Приготовление:
⠀
1. Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. В желтки по желанию можете добавить ваниль. Туда же мягкий творог, соду, молоко влить и взбить венчиком.
⠀
2. Просеяв муку с крахмалом, продолжаем работать интенсивно венчиком.
⠀
3. Смешать белки, соль и эритрит, лимонную кислоту и взбить миксером до крепкой пены. Лопаткой силиконовой аккуратно вмешать белки в желтково-творожную массу.
⠀
4. Выкладываем тесто в форму, которая должна стоять в противне и отправляем в духовку при 170гр - 40 минут.

📌 В противень с формой налейте воды.
После выключите духовку и не трогайте чизкейк ещё час.
Духовку во время и после выпечки не открывать.
⠀
Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт | Чат канала

Салат «Тиффани» для праздничного новогоднего стола

Калорийность 201.9, Б 12.7 г, Ж 14.9 г, У 3.9 г.

🍇 Ингредиенты:

— Куриное филе 1 шт. -200 г.
— Соль по вкусу
— Карри 0,5 ч.л.
— Грецкие орехи 20-30 г.
— Сыр 50 г.
— Яйца варёные 2 шт.
— Виноград 100 г.
— Майонез 20 г.
— Сметана 50 г.

🍊Новый год уже близко🍊

Самое время продумать меню для новогоднего стола, поднять настроение за приятными хлопотами и дополнить праздничный яркий интерьер спектром разнообразных сладких запахов🍊🍇🍏

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #салат | Чат канала

ПП ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ

КБЖУ на 100г.:96/5.65/3,28/11.43.

🔻 Ингредиенты для кекса:
- 100г банана
- 9г какао
- 2г разрыхлителя
- 1 яйцо.

🔻 Приготовление:
1. Все смешать в блендере, консистенция будет как на оладушке.
2. Переливаем в глубокую чашку/бокал (иначе убежит, я брала бокал 270мл).
3. Ставим в микроволновку и 4 раза по минуте включаем ее на полную мощность на режиме подогрева. Он сначала поднимется, потом станет маленький.

🔻 Ингредиенты для начинки:
- 200г детского творожка Агуша яблоко-банан, можно любой взять
- 150г абрикосов
- 70г черешни.

🔻 Собираем десерт:
2. Режем кексик мелким кубиком. Берем 2 стакана, выкладываем по 1/4 кекса.
2. Далее фрукты-ягоды, творог, остатки кекса, ягоды, творог.
3. Ставим на пропитку на 2 часа.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт | Чат канала

МАНДАРИНОВЫЙ ДЕСЕРТ 🍊

Рецепт для сметанного слоя:
🔸300 грамм Сметаны
🔸50 грамм воды
🔸1 ч.л сахара или подсластитель по вкусу
🔸1 ч.л желатина
🔸Ванилин
Рецепт для мандаринового слоя:
🔸200 грамм мандаринов (в очищенном виде)
🔸50 грамм воды
🔸1 ч.л желатина
🔸1 ч.л сахара или подсластитель по вкусу

👩🏼‍🍳Приготовление:
1. Для каждого слоя отдельно замачиваем желатин водой, оставляем набухать.
2. Мандарины чистим и пробиваем блендером, добавляем сахар и ставим на огонь доводим до кипения. Желатин растопить и влить в мандарины.
3. Для сметанного слоя смешиваем сметану, сахар и ванилин. Перемешиваем. Так же растапливаем желатин и добавляем в сметану хорошо перемешивая.

🍊1 слой (нижний) - сметанный, наливаем в каждую форму на 1/3. Отправляем в морозилку на 10 минут.
🍊2 слой (средний) - мандариновый. Так же наливаем и убираем в морозилку.
🍊3 слой (верхний) - сметанный. Убираем в холодильник на 1 час до полного застывания.

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #десерт | Чат канала

Голод не выход

Уже давно теоретически и практически доказано, что если ничего не есть, то будет только хуже. Дело в том, что когда организм не получает питательных веществ, он и правда начинает перерабатывать запасы. Но после окончания голодания, которое является для него большим стрессом, он начнёт отчаянно откладывать все обратно, беспокоясь о новых периодах без еды.

Таким образом, все, что скинулось, наберётся обратно, и ещё добавится. Для того чтобы этого не происходило, питаться нужно часто, но небольшими порциями. Тогда тело успеет получить все необходимое и переработать, не успевая отложить в жир.

@ppreceptiki | #советы | Чат канала🍏

Красивое блюдо для новогоднего стола🌲🎄🌲

Шампиньоны запеченные с сыром, курицей, чесноком

Калории БЖУ на 100 гр: 44/4/3 /1

🔻 Ингредиенты:

Куриная грудка/филе 100 гр (у меня стейк)
Шампиньоны 500 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Оливковое масло 1 чл
Лимонный сок 1 чл
Сыр 50 гр (моцарелла)
Соль перец по вкусу

🔻 Приготовление:

1. Обжарить на сковородке филе до полуготовности. Это примерно 10 минут на среднем огне. Посолить, поперчить.
Когда будет готово филе - мелко его нарезать.
2. Подготовить шампиньоны - как следует их промыть и при желании срезать кожицу
3. В небольшую форму для запекания вылить 1 чл ложку оливкового масла, 1 чл лимонного сока, перец чили.
4. Выложить в форму грибы и тщательно натереть каждый гриб этой смесью. Посолить, поперчить
5. Вложить сыр в каждый гриб и нарезанное филе. Выдавить чеснок.
Выпекать 25 минут на 180 градусах

Приятного аппетита! ❤️

@ppreceptiki | #новыйгод | Чат канала