ПП рецепты 🍒. Страница 5

Кальмары + овощи = самый легкий салат

На 100 гр.- 78.38 ккал. Б/Ж/У - 9.77/2.74/4.25

✅Ингредиенты:

Кальмары сырые 300 г
Морковь 100 г
Огурец свежий 100 г
Яйцо 2 шт.
Кукуруза консервированная 50 г
Йогурт натуральный 100 г
Соль, перец - по вкусу
Лук зеленый для украшения

✅Приготовление:

Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.
Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить
Очищенную морковь нарезать соломкой.
Свежий огурец нарезать.
Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы.
Яйца тоже добавить.
Посолить и поперчить салат из кальмаров.
Добавить йогурт и перемешать.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #салаты

Гречаники - котлеты из курицы и гречки

На 100 гр. - 135 к: Б/Ж/У - 14/2/14

Ингредиенты:

• Гречка - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Куриное филе - 500 г
• Лук - 2 шт
• Томатная паста - 200 г
• Соль, перец - по вкусу
• Мука цельнозерновая - 2 ст. л

Приготовление:

Гречневую крупу отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на масле с двух сторон до золотистой корочки. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Влить томатную пасту разведенную в воде и прогреть.

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

Сырнички из духовки - нежнее не бывает!

1 сырник (67г) -135 ккал

🥞Ингридиенты:

➖250г обезжиренного творога 1,8% (лучше не сухого)
➖2 яйца
➖2 ст.л. сметаны 20% (с небольшой горкой)
➖2 ст.л. сахара (с небольшой горкой)
➖3 ст.л. муки (с небольшой горкой)
➖немного цедры с лимона
➖1 ч.л. сливочного масла для смазывания формочек

🥞Приготовление

1. Взбить творог, яйца, сметану, сахар и цедру до гладкого состояния
2. Добавить муку и снова взбить.
3. Смазать силиконовые формочки (6 штук) сливочным маслом.
4. Вылить в формочки смесь
5. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гр (в электрической при температуре 200гр). Не пугаться -в процессе выпекания сильно поднимаются, правда потом опадают до уровня формочки.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #десерт

Фаршированные яйца-ёлочки🎄

На 100 грамм 253 ккал Б/Ж/У 11,7 / 22,5 / 1,1

Ингредиенты:⁣
▫️3 яйца⁣
▫️3-4 шампиньона⁣
▫️0,5 луковицы⁣
▫️1 ст л сметаны⁣
▫️1 зубчик чеснока(по желанию)⁣
▫️укроп⁣
▫️соль⁣
▫️перец⁣

Приготовление:

1. Яйца отварить, очистить, разделить на две части, вынуть желток.⁣
2. К желткам добавить обжаренные мелко нарезанные шампиньоны с луком, сметану, соль и перец.⁣
3. Выложить начинку в корзиночки из белка, придать форму конуса.⁣
4. Украсить укропом и зёрнами граната.⁣

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

Диетический ужин всего на 67 ккал

Итого на 100 грамм 67 ккал Б/Ж/У 6.5 / 2.5 / 5.4

Ингредиенты:

➖1 морковь
➖1 лук
➖200 г куриного фарша
➖300 г стручковой фасоли
➖томатная паста 0,5 ст
➖соль, специи

Приготовление:

1. Отвариваем стручковую фасоль
2. Тушим морковь с луком
3. Добавляем фарш
4. Выкладываем фасоль к тушеному фаршу с луком и морковью
5. Томатную пасту развести в 1.5 стакане воды (томатной пасты где то пол стакана)
6. Заливаем, добавляем специи по вкусу и тушим минут 15 -20.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

Соус тартар "Сырный"

Кжбу 203 - 18 - 8 - 3

Ингредиенты:

-сыр творожный 150 грамм,
-огурец свежий 1 шт.,
-сёмга слабосоленая 30 грамм,
-укроп,
-лимон

Приготовление:

1. Нарезаем огурец мелкими кубиками и зелень.
2. В чашку выкладываем творожный сыр и огурец, зелень и все перемешиваем до однородной массы.
3. Рыбу нарезаем тонкими пластинками.
4. В кондитерское кольцо выкладываем сыр с огурчиком и сверху выкладываем рыбу. Даём настояться и убираем кондитерское кольцо.
5. Украшаем лимоном и зеленью,можно добавить немного бальзамического соуса, рыбу сбрызнуть лимоном.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #соус

Рыбные ёжики

БЖУ на 100гр: 13,6/3,1/8,7 - 117 ккал

Ингредиенты

400гр филе щуки (можно любую рыбку белую)
100гр отварного риса
100гр моркови
50гр лука
25гр муки
60гр 10% сметаны
10гр оливкового масла
соль, перец.

Приготовление:
⠀
➖Из рыбы сделать фарш, морковку и половину лука натереть на терке, вторую половину лука мелко нарезать.

➖Смешать фарш, натертый лук, рис, соль и перец, сделать 9 шариков, обвалять в муке, обжарить на 5гр масла (1чл).
Оставшийся лук и морковь посолить и обжарить на 5гр масла.

➖Уложить в форму шарики, сверху выложить лук с морковью. Сделать заливку из 60гр сметаны, 100гр воды, соли и перца. Можно добавить приправу для рыбы.

➖Залить ежики, закрыть фольгой и поставить в духовку на 20мин, потом открыть и поставить немного подрумяниться, минут на 5-10.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #закуски

​​Все знают крылатое выражение: «Ты то, что ты ешь». Но мало кто знает, что стоит за ним и что оно означает.

Эта фраза принад­лежит Гиппократу и расшифровывается она согласно его мнению так: болезнь яв­ляется в том числе и результатом на­рушения питания.

А знаете ли вы, что от 30 до 50% всех заболеваний рос­сиян связаны с нарушением питания? В результате Россия нахо­дится на 16-м месте в мире по уровню смертности. Наши соседи в этом рей­тинге — Нигерия, Зимбабве, Чад.

Существует также вполне обоснованное научное мнение, что при здоровом питании продолжительность человеческой жизни может достигать 120 – 150 лет.

Простыми словами о правильном питании рассказывает на своем канале профессиональный диетолог с опытом работы за рубежом.

Автор делится секретами похудения и БЕСПЛАТНО отвечает на самые волнующие вопросы подписчиков.

Скорее подписывайтесь на интеллектуальный канал о здоровье и правильном питании @pplike!

Этот пост будет удален через 24 часа.

Творог➕орехи➕мед = твое идеальное утро🕖

Калории: 193 ккал, Б: 16.1 гр., Ж: 9.9 гр., У: 10.6 гр.

Ингредиенты:

150 г. нежирного творога;
2 ст.л. мёда;
горсть любых орехов.

Приготовление:

Всё, что нужно - это соединить продукты в одной тарелке.

🗯Творог с мёдом на завтрак – именно то блюдо, которое наполнит вас силой и хорошим настроением на целый рабочий день. Добавляем немного орехов и получаем мощнейший заряд пользы от утреннего десерта.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #завтрак

🍌 Банановый десерт

БЖУ на 100 грамм: 7,1/0,6/8 — 68 ккал

🔻Ингредиенты:

➖Творог — 150 гр.
➖Банан — 50 гр.
➖Кефир — 75 гр.

Украшение:

Банан — 35 гр.

🔻Приготовление:

Замешиваем все ингредиенты в блендере и убираем в холодильник на несколько часов. Украшаем полученную смесь кусочками банана.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #десерт

Пирожное картошка без сахара и масла

БЖУ на 100грамм: 13.19/4.16/15.18 - 147.97 ккал

🔆Ингредиенты

Творог обезжиренный - 200 г
Молоко 1% - 100 г
Желток - 2 шт
Пшеничные отруби - 100 г
Какао - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

🔆Приготовление

1️⃣ Пшеничные отруби измельчаем в муку. Добавляем два желтка и творог. Добавляем немного молока и ванилин. Замешиваем "тесто". Масса должна быть однородной консистенции.

2️⃣ Теперь из полученной массы начинаем лепить пирожные. Удобнее всего его делать круглой формы. При желании в тесто можно добавить какао.

3️⃣ После того, как наши пирожные будут слеплены, отправляем их на час-два в холодильник.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #десерт

Рубленые ПП-котлеты с рисом и перцем

На 100 грамм 137 ккал Б/Ж/У 18,7 / 5,74 / 1,6

🔹Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Рис готовый - 1 ст
Болгарский перец - 1 шт
Укроп - 1 ст. л
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу

🔹Приготовление:

➖Рис заранее отварить в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезать соломкой. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете. Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу.

➖Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте. Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki

Очень вкусные яблочные блинчики на завтрак

ккал/135.54, бел/4.67, жир/4.61, угл/18.41

✍️Ингредиенты:

молоко - 80 мл
яйца - 3 шт
мука - 100 г
яблоки - 400 г
кокосовая стружка - 20 г
мёд - 1 ст. л.

Приготовление:

➖Смешать молоко, яйца и муку. Натереть на крупную терку яблоки и смешать с кокосовой стружкой. Соединить яблоки с тестом.
➖На расклинённой сковороде жарить с двух сторон под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #завтрак

🥗 Больше овощей - главное правило!

Праздники продолжаются💥💥💥
НО! Пора переходить на овощные нарезки🍅🥒🍅

ккал: 47.67. Бел/1.09, жир/2.63, угл/4.64

🥒Ингредиенты:

болгарский перец - 3 шт (красный, желтый, зеленый)
огурец - 2 шт
лук сладкий - 1 шт
Если есть, то - редис - 100 г
помидор черри - 200 г
листья салата
петрушка
соус для подачи (Как вариант - соус с чесноком и зеленью).

😍Смотрим видео.
Вдохновляемся.
Нарезаем и раскладываем полезную красоту🥗

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #салаты

Диетическое оливье 🥗

БЖУ на 100грамм: 11/2/3,6 — 77 ккал

Ингредиенты:

➖Куриная грудка — 400 гр.
➖Морковь — 2 шт.
➖Маринованные или свежие огурцы — 2 шт.
➖Яблоко — 1 шт.
➖Стручковая фасоль — 50 гр.
➖Яйца — 2 шт.
➖Йогурт натуральный — 1 ст. ложка
➖Зелень — на ваш вкус

Приготовление:

1️⃣ Варим куриную грудку, остужаем и нарезаем;

2️⃣ Фасоль варим до готовности, а остальные ингредиенты по классическому рецепту: режем и смешиваем, заправляем натуральным йогуртом.

Заправку можно сделать вкусной и полезной. Например: соевый соус, йогурт и немного горчицы.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #салаты

Творожные роллы

КБЖУ: 243/13/15/15
⠀
Ингредиенты:

➖творог 5% 150г
➖сметана 20г
➖подсластитель по вкусу
➖курага 25г
➖чернослив 25г
➖кокосовая стружка 40г
➖горький шоколад 10г
⠀
Приготовление:

▫️чернослив с курагой заливаем кипятком, даем разбухнуть мин 10-15, обтираем сухой салфеткой и нарезаем кубиком
▫️творог перетираем через сито с помощью ложки, добавляем сметану и подсластитель, перемешиваем
▫️на пищевую пленку высыпаем кокосовую стружку
▫️влажной ложкой распределяем творожную массу поверх кокосовой стружки
▫️по центру укладываем сухофрукты и сворачиваем в рулет, как на видео, убираем в морозилку на 15 мин, чтобы рулет как следует схватился
▫️поставьте холодильник на несколько часов или на ночь
▫️достаем из холодильника, разрезаем на 6 равных частей, сверху украшаем растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #десерт

Яичница с жидким желтком в корзиночках из лаваша

Оригинальный завтрак из привычных продуктов за 10 минут🍳

КБЖУ 1-ой шт. - 122/21,5/6,7/4,2
⠀
Ингредиенты:
▫️Лаваш тонкий 30 гр.
▫️Яйцо 4 шт
▫️Любое мясо или ветчина (у меня фарш из розовой телятины) 80 гр (если будете делать с куриным филе то калорийность 1-ой шт будет 118 ккал)
▫️Сыр сулугуни 20 гр.
⠀
Приготовление:
▫️Берём формы для кексов. По форме вырезаем круги из лаваша. Кладём их в форму.
▫️Обжариваем фарш 3-4 минуты. Перемешиваем фарш с белком и тёртым сыром.
▫️Кладём в лаваш и убираем в разогретую духовку до 180 гр на 5 минут.
▫️Затем достаем, выкладываем желток и убираем ещё на 2 минуты. Соль, перец по вкусу добавляйте. Я просто посолила немного фарш и затем уже готовые корзиночки!

Выход ~ 4 шт

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #завтрак

Вкусный и полезный напиток🟢

На 100 г - 41.9 ккал Б/Ж/У - 2.52/0.32/7.55

🟢Ингредиенты:

1 среднее киви;
2 дольки лимона (вместе с цедрой);
7-10 веточек петрушки без хвостиков;
6-8 листочков мяты;
100 мл чистой воды;
Чайная ложка меда.

🟢Приготовление:

Киви очистить и измельчить в блендере вместе с лимоном и петрушкой. Добавить мед, листики мяты и воду, и еще раз перемешать в блендере. Напиток готов!

Приятного аппетита!

@ppreceptiki | #выпечка