​​ГРЕЧЕСКИЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Яйца - 3 шт Жаренная свинина - 200 гр Помидор - 1 шт Красный болгарскиий перец - 2 шт Консервированная кукуруза - 1 банка Растительное масло - 2 ст. л. Виноградный уксус - 1 ст. л Перец Соль Красный перец Чеснок Петрушка Приготовление: Крестьянский салат можно приготовить из остатков жаркого из свинины. Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде. Жаркое из свинины нарезают кубиками и укладывают в салатницу. Красный красный перец делят пополам, освобождают от белых ядр и нарезают кубиками. Кубики красного перца прибавляют к жаркому из свинины. Помидоры моют, дают подсохнуть и режут на восемь частей. Кукурузу выкладывают в сито, промывают под бегущей водой и хорошо сцеживают от излишков воды. Кукурузу смешивают с крестьянским салатом. Яйца чистят, режут кубиками и добавляют в салат. Готовят маринад:Растительное масло перемешивают с виноградным уксусом, перцем, солью, порошком из красного перца и приправляют чесноком, который выдавливают через чеснокодавку. Петрушку мелко режут и прибавляют к маринаду. Крестьянский греческий салат поливают маринадом. Перед подачей на стол салат с маринадом смешивают. Приятного аппетита!