Время есть. Страница 92

🥕 Морковь на гриле в медовой глазури Самый простой овощ станет изысканным, если пожарить его с мёдом и корицей. Лёгкую и приятную сладость моркови отлично оттенит фета или другой солёный сыр. 📝 Ингредиенты Молодая морковь — 450–500 г Сливочное масло — 2 ст. ложки Жидкий мёд — 80 г Коричневый сахар — 50 г Соль — по вкусу Оливковое масло — 1–2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Морковь хорошо промойте, очистите и удалите ботву. Разрежьте вдоль на половинки. 2․ Растопите сливочное масло. Смешайте с мёдом, сахаром и щепоткой соли. Для аромата можно добавить апельсиновый сок и корицу. 3․ Смажьте морковь оливковым маслом и немного посолите. Часто переворачивая, готовьте на гриле или сковороде-гриль до мягкости, примерно 10–12 минут. 4․ Смажьте морковь глазурью со всех сторон и через минуту выложите на тарелку. Ещё раз покройте овощи глазурью. 5․ При подаче можно добавить немного раскрошенного сыра и измельчённой зелени. https://lh.su/1g22

Шоколадный пирог с малиной и сливочным сыром Эта выпечка совмещает в себе сразу два десерта: насыщенный шоколадный брауни и нежный чизкейк с ароматными ягодами. https://lh.su/1g1v

🧀 Салат с ветчиной, болгарским перцем и сыром Простой салат из доступных ингредиентов можно сделать буквально за 15 минут. 📝 Ингредиенты Ветчина — 200 г Сладкий перец — 1–2 штуки Сыр — 100–150 г Свежие огурцы — 2–3 штуки Листовой салат — 1 пучок Консервированная кукуруза — 4–5 ст. ложек Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Растительное масло — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, перец — соломкой, сыр — кубиками, огурцы — кружочками. Салат нарубите. 2․ Сложите всё в миску. Добавьте кукурузу, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте. https://lh.su/1g1s

Супы с кабачками, которые вы вряд ли пробовали. А зря 🍲 Куриный суп с кабачками и фасолью https://lh.su/1g1l 🍲 Суп с фрикадельками из индейки и кабачками https://lh.su/s5h 🍲 Суп из брокколи и кабачков с голубым сыром https://lh.su/1g1m Больше рецептов по ссылке https://lh.su/1g1k

Тёплый салат с болгарским перцем на гриле Обжаренные овощи получается мягкими и аппетитными. А хрустящий лук, солёный сыр и заправка на основе оливкового масла отлично дополняют его вкус. https://lh.su/1g1f

🍅 Ленивая лазанья Эта лазанья готовится проще и быстрее классики, а по вкусу ничуть ей не уступает. 📝 Ингредиенты Листы для лазаньи — 200–250 г Растительное масло — 1 ст. ложка Фарш мясной — 200–250 г Томатный соус — 850 мл Вода — 250 мл Сушёный базилик — 1 ч. ложка Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Рикотта — 250 г Пармезан — 50 г Моцарелла — 100 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Листы для лазаньи поломайте на средние или крупные кусочки. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 4–5 минут обжарьте фарш. Следите, чтобы не осталось крупных кусочков. 3․ Добавьте томатный соус, воду, базилик, соль и перец. Когда жидкость закипит, закиньте листы для лазаньи и готовьте на среднем огне 15–20 минут. 4․ Выложите рикотту и размешайте. Посыпьте натёртым пармезаном и моцареллой и оставьте под крышкой на несколько минут. https://lh.su/qr4

Маринованные кабачки на зиму с чесноком, хреном и укропом Овощи по этому рецепту получатся ароматными, мягкими, но при этом слегка хрустящими. Рецепт рассчитан на 2 банки объёмом 1 литр. https://lh.su/1g1b

🍑 Персиковый мусс из трёх ингредиентов Этот лёгкий как облако фруктовый десерт готовится из минимума продуктов и всего за 15 минут. Он точно покорит вас своим нежным вкусом. 📝 Ингредиенты Персики — 3 штуки Сливки 33%-ной жирности — 200 мл Сгущённое молоко — 60 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ В глубокую миску влейте 150–200 мл воды, выложите в неё персики, накройте миску пищевой плёнкой. 2․ Готовьте персики в микроволновке 4 минуты, затем обдайте ледяной водой и очистите от кожицы и косточек. 3․ Блендером измельчите персики в однородное пюре. Холодные сливки взбейте миксером в густую пену. 4․ Осторожно смешайте сливки со сгущённым молоком. Частями введите в массу персиковое пюре, ещё раз перемешайте. https://lh.su/1g18

Много тут любителей домашнего компота и варенья? Делитесь в комментариях, какие заготовки на зиму вы делаете в этом году!

Рулетики из кабачков с куриным фаршем и сыром Попробуйте аппетитные мясные рулетики, запечённые в духовке с томатным соусом и под румяной сырной корочкой. https://lh.su/1fuc

🍅 Очень простой гаспачо Этот испанский суп создан для жаркого лета. В нём много сочных овощей, так что вкус получается ярким и насыщенным. 📝 Ингредиенты Помидоры — 6–7 штук Небольшой сладкий перец — 1 штука Репчатый лук — ½ штуки Свежий огурец — 1 штука Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Красный винный уксус — 1 ч. ложка или по вкусу Оливковое масло — 60 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Помидоры нарежьте крупными кусочками, а перец, лук и очищенный огурец — более мелкими. Порубите чеснок на половинки или четвертинки. С помидоров сначала можно снять кожицу. Для этого опустите их в кипяток на 10–15 секунд, а после промойте холодной водой и очистите. 2․ Сложите всё в чашу блендера и взбейте на высокой скорости, чтобы получилось пюре. 3․ Добавьте соль с уксусом и, продолжая взбивать, вливайте масло. Если суп получается слишком густым, влейте немного холодной кипячёной воды. 4․ Оставьте гаспачо в холодильнике на 1–2 часа, чтобы суп стал очень холодным. Перед подачей перемешайте. https://lh.su/1fu9

Пирог с творогом и абрикосами Основа из песочного теста, нежная творожная начинка и половинки сладких фруктов — этот десерт получается не только вкусным, но и очень красивым. https://lh.su/1fu6

Оригинальная закуска из слоёного теста с сосисками Эта закуска в виде цветов смотрится очень необычно. Приготовить её легко, а подать можно и на праздники, и в будни. 📝 Ингредиенты Сосиски — 6 штук Слоёное бездрожжевое тесто — 200–250 г Томатный соус — 2 ст. ложки Черри или моцарелла — 6 штук 👨‍🍳 Приготовление 1․ Срежьте кончики сосисок. На каждой сделайте глубокие надрезы на расстоянии не больше сантиметра. Не прорезайте до конца. 2․ Сверните сосиски в колечки и соедините их края с помощью надрезов, вставив один в другой. 3․ Пласт теста разделите на 6 частей. Каждую раскатайте и придайте округлую форму. 4․ Возьмите кусочек теста. Смажьте соусом и положите в центр сосиску. Приподнимите края, чтобы получились бортики, и слегка заправьте их в прорези на сосиске. Таким же образом сделайте ещё 5 заготовок. 5․ Выложите их на застеленный пергаментом противень. Запекайте 20 минут при температуре 180 °С. 6․ В центр готовых закусок поместите черри или мини-шарик моцареллы. https://lh.su/1fu3

Мармелад из чёрной смородины Этот ягодный десерт с ярким вкусом и насыщенным цветом легко сделать в домашних условиях. Для приготовления понадобится всего три ингредиента. https://lh.su/1es4

Салат из цветной капусты с огурцами и яйцами Хрустящие овощи, ароматная зелень и пикантная сметанная заправка — всё, что нужно для этого лёгкого и оригинального салата. 📝 Ингредиенты Яйца — 4 штуки Маленький кочан цветной капусты — 1 штука Огурцы — 2 штуки Петрушка — 2–3 веточки Зелёный лук — 3–4 пера Чеснок — 2 зубчика Сметана — 5–6 ст. ложек Соевый соус — 1 ст. ложка Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 2․ Цветную капусту разберите на маленькие соцветия. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. 3․ Зелень и чеснок мелко порубите. Смешайте сметану с соевым соусом, зеленью и чесноком, добавьте соль по вкусу. 4․ Соедините овощи с яйцами и заправкой, тщательно перемешайте. https://lh.su/t9n

Как приготовить идеальную пасту? Просто смешайте сливки и лимонный сок Эта восхитительная паста в густом сливочном соусе с лёгким ароматом чеснока и яркими цитрусовыми нотками будет готова всего за 15 минут. https://lh.su/1erv

🌽 Кесадилья с колбасой, сыром и кукурузой Попробуйте приготовить начинку для тортильи из простых продуктов, которые наверняка найдутся на кухне. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — ½ штуки Копчёная колбаса — 250 г Растительное масло — 1 ст. ложка Консервированная кукуруза — 120 г Твёрдый сыр — 180 г Тортильи — 8 штук 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук и колбасу нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло. 2․ Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте колбасу и кукурузу и готовьте, помешивая, ещё 3–4 минуты. Натрите сыр на средней тёрке. 3․ Выложите на сухую разогретую сковороду одну тортилью, присыпьте горстью сыра и распределите ¼ начинки. По желанию добавьте кинзу и острый соус. 4․ Посыпьте начинку сыром, сверху выложите ещё одну тортилью, слегка прижмите её. Когда кесадилья подрумянится, переверните её и жарьте ещё 1–2 минуты. 5․ Таким же способом пожарьте остальные кесадильи. Перед подачей разрежьте их на четвертинки. https://lh.su/1ers

Что приготовить из цветной капусты, чтобы получилось вкусно и необычно 🍴 Гратен из цветной капусты https://lh.su/1erl 🍴 Маринованная цветная капуста со свёклой https://lh.su/1erm 🍴 Тёплый салат из цветной капусты https://lh.su/1ern Больше рецептов по ссылке https://lh.su/t9m