Время есть. Страница 91

Тарт с абрикосами и миндальной начинкой Песочное тесто, кремовый франжипан (миндальный крем) и сочные фрукты, покрытые мёдом или джемом. Это сочетание настолько идеально, что вам захочется повторить его ещё не раз. https://lh.su/1gcp

Рубленые котлеты из куриной грудки Это очень простые, сочные и вкусные котлеты. А чтобы получилось ещё вкуснее, добавьте любимые специи. 📝 Ингредиенты Филе куриных грудок — 600 г Лук — 1 штука Хлеб — 1 ломтик Молоко — 100 мл Яйцо — 1 штука Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — 1–2 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Куриные грудки нарежьте маленькими кусочками. Лук мелко порубите. Хлеб замочите в молоке на 5 минут, после отожмите. 2․ Смешайте всё с яйцом, посолите и поперчите. Сформируйте небольшие котлеты. 3․ Обжаривайте котлеты в сковороде с разогретым маслом до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут. https://lh.su/1gcl

Салат с жареными баклажанами и луком Особенно вкусным он получается благодаря заправке с винным уксусом, мёдом и горчицей. https://lh.su/1gc8

🥦 Запеканка с брокколи, картошкой и ветчиной Это простое блюдо — настоящая находка для сытного и вкусного обеда или ужина. 📝 Ингредиенты Брокколи — 1 кочан Ветчина или колбаса — 250–300 г Картофель — 4–6 штук Яйца — 7 штук Молоко — 100 мл Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Чеснок сушёный молотый — 1 ч. ложка Растительное масло — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Брокколи разберите на соцветия и нарежьте не слишком крупно. За 3 минуты отварите в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите. 2․ Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Картошку порубите соломкой или натрите на крупной тёрке. 3․ Яйца взбейте с молоком, солью, перцем и чесноком. Сыр крупно натрите, если хотите его добавить. 4․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё картошку. Сверху распределите брокколи и ветчину. 5․ Залейте всё яичной смесью и посыпьте сыром. Закройте фольгой. 6․ Запекайте примерно 45–50 минут при температуре 180 °С. https://lh.su/1gc5

Рыбный суп со сливками и овощами Если добавить в суп немного вина, вкус получится ещё ярче и оригинальнее. https://lh.su/1gc2

🥧 Пирог из кабачков с сыром Ещё не пробовали выпечку из кабачков? А зря! Такой пирог получится вкусным и мягким, а готовится он очень легко. 📝 Ингредиенты Небольшие кабачки — 2 штуки Сыр — 70–80 г Маленькая луковица — 1 штука Зелень — несколько веточек Мука — 60–70 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Соль — ½ ч. ложки Яйца — 2 штуки Молоко — 150 мл Растительное масло — 1 ч. ложка + для смазывания 👨‍🍳 Приготовление 1․ Натрите кабачки на крупной тёрке и отожмите жидкость. 2․ Сыр тоже натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте репчатый лук и зелень. 3․ Просеянную муку соедините с разрыхлителем и солью. Яйца слегка взбейте с молоком. Влейте к муке вместе с маслом и перемешайте. 4․ Добавьте в тесто кабачки, сыр, лук и зелень. Перемешайте ещё раз. 5․ Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё тесто и распределите ровным слоем. 6․ Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 190 °С. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна оставаться сухой. https://lh.su/1gbv

Вечер субботы! Самое время, чтобы расслабиться на диване и посмотреть что-нибудь классное. Оставляйте свои рекомендации в комментариях 👩🏻‍🍳

Говядина, запечённая с баклажанами, помидорами и перцем Мясо получается очень мягким и сочным после запекания с овощами и томатной пастой, а базилик и специи придают блюду потрясающий аромат. https://lh.su/jht

🍒 Вишнёвое варенье без косточек с грецкими орехами Густой сироп, сочные ягоды и карамелизированные орехи. Это варенье из вишни зимой станет настоящим десертом. 📝 Ингредиенты Вишня — 1 кг (вес в очищенном виде) Очищенные грецкие орехи — 200 г Сахар — 1 кг Вода — 100 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Ягоды очистите от косточек. Орехи крупно порубите ножом или выложите в пакет и прокатайте скалкой. 2․ Всыпьте сахар в кастрюлю, влейте воду. Поставьте на огонь и помешивайте, пока песок не растворится. Можно добавить больше сахара, если хотите более сладкое варенье. 3․ Всыпьте в сироп вишню и орехи. Перемешайте. Варите 15–20 минут после закипания, периодически снимая пенку с поверхности. 4․ Полностью остудите. Затем снова доведите до кипения, проварите 15–20 минут и остудите. Повторите в третий раз, но не остужайте, а сразу разложите варенье из вишни по стерилизованным банкам. 5․ Закатайте их, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, перенесите на хранение в прохладное место. https://lh.su/1gbk

Лёгкий овощной салат с кальмарами и креветками Много сочных помидоров и огурцов, хрустящая капуста, свежая зелень и невероятно аппетитные морепродукты. Идеальное сочетание. https://lh.su/1gbh

🥪 Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и морковью Попробуйте подать крабовый салат в виде закуски на ломтиках хлеба. 📝 Ингредиенты Морковь — 1–2 штуки Сыр — 80–100 г Крабовые палочки — 200 г Зелень — несколько веточек Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Хлеб — несколько кусков 👨‍🍳 Приготовление 1․ Морковь отварите за 20–25 минут до мягкости. Остудите и очистите. 2․ Натрите морковь и сыр на крупной тёрке. Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. 3․ Смешайте всё с майонезом, немного посолите и поперчите. Выложите на хлебные ломтики. https://lh.su/1gbe

Что приготовить на завтрак, чтобы весь день прошёл отлично ☀️ Конвертики из лаваша в яйце https://lh.su/1gav ☀️ Забудьте про покупные творожные сырки. Эти намного вкуснее https://lh.su/1gb0 ☀️ Сырники с сыром и творогом https://lh.su/1gb1 Больше рецептов по ссылке https://lh.su/167n

Чирбули Эта аппетитная аджарская яичница с овощами напоминает ближневосточную шакшуку, но обладает ярким грузинским характером, который придают блюду грецкие орехи и большое количество пряных трав. https://lh.su/1g7n

🍫 Шоколадная овсяная каша Изюминка этого блюда — финики. Отличная идея для интересного завтрака вместо обычной овсянки. 📝 Ингредиенты Овсянка быстрого приготовления — 125 г Финики — 4 штуки Молоко — 500 мл Какао-порошок — 1 ст. ложка Соль — 1 щепотка Шоколад — по вкусу Фрукты — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Половину овсянки и порезанные кусочками финики без косточек измельчите блендером вместе с 1–2 ложками молока. 2․ Выложите получившуюся массу в кастрюлю. Добавьте оставшуюся овсянку, молоко, какао и соль. 3․ Хорошо перемешайте и варите на огне ниже среднего примерно 5–10 минут. Периодически помешивайте. 4․ Готовую кашу при подаче украсьте шоколадом и фруктами. https://lh.su/pkp

Сэндвич «Монте Кристо» Этот сытный бутерброд с мягким хлебом, ветчиной и сыром — американская версия французского крок-месье. Его принято подавать с сахарной пудрой, сиропом или джемом. https://lh.su/1g7j

🥞 Оладьи с творогом и яблоками Мягкие, воздушные и пышные, с приятным фруктовым вкусом и ароматом. 📝 Ингредиенты Творог — 350 г Сахар — 2 ст. ложки Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Яйца — 2 штуки Мука — 2 ст. ложки Яблоко — 1 штука Растительное масло — 2–4 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Добавьте к творогу сахар, соль, соду, яйца, муку и перемешайте. 2․ Очищенное яблоко нарежьте мелкими кубиками. Введите их в тесто. 3․ Ложкой выкладывайте его на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на слабом огне с двух сторон, пока оладьи не подрумянятся. https://lh.su/svt

В голосовании с большим отрывом победили завтраки, так что сегодня делимся рецептами простых, но оригинальных каш, яичниц и сэндвичей 🍳

Жареные рыбные палочки из филе Часто рыбные палочки готовят из фарша. Предлагаем попробовать рецепт с филе. Рыба под хрустящей оболочкой получится вкусной и нежной, с тонким ароматом чеснока и итальянских трав. https://lh.su/1g25