Время есть. Страница 88

☕️ Кофейные кексы без яиц Просто взбейте все ингредиенты миксером, распределите по формочкам и выпекайте 10 минут. Выйдут мягкие, пышные и слегка влажные кексы с кофейным ароматом. 📝 Ингредиенты Растворимый кофе — 1 ст. ложка Сахар — 100 г Вода — 2 ст. ложки Растительное масло — 60 мл Молоко — 120 мл Мука — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Всыпьте в миску кофе и сахар, добавьте горячую воду. Взбивайте миксером на средней скорости пару минут, чтобы получилась пышная масса бежевого цвета. 2․ Влейте масло и взбивайте ещё около 1 минуты. 3․ Добавьте тёплое молоко, муку и разрыхлитель. Снова тщательно перемешайте с помощью миксера. 4․ Вложите в формы для кексов бумажные формочки. Наполните их тестом примерно на ¾. 5․ Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут. https://lh.su/1hdv

Классическое грузинское чахохбили Это традиционное кавказское блюдо готовят из курицы с добавлением помидоров, зелени и специй, которые придают мясу невероятный аромат. https://lh.su/1hds

Как сделать сырники вкуснее? Приготовьте их в сметанной заливке! Сырники, запечённые в нежнейшем креме, больше похожи на десерт, чем на привычное блюдо для завтрака. Уверены, что они понравятся даже тем, кто не любит творог. 📝 Ингредиенты Творог — 500 г Яйцо — 1 штука Сахар — 2 ст. ложки Манная крупа — 2 ст. ложки Соль — 1 щепотка Мука — 1 ст. ложка + для присыпки Растительное масло — 3–4 ст. ложки Сметана — 250 г Сгущённое молоко — 100 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Творог протрите сквозь сито. Добавьте яйцо, сахар, манку и соль, тщательно перемешайте. Дайте настояться 10–15 минут. 2․ Затем всыпьте муку, перемешайте. Сформируйте 8–12 одинаковых сырников, слегка присыпьте их мукой. 3․ Обжарьте сырники с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета. 4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте маслом. 5․ Сметану взбейте венчиком со сгущённым молоком. Сырники выложите в форму и залейте смесью. Запекайте 25–30 минут. https://lh.su/1hdo

Что ещё приготовить на мангале и гриле, кроме обычного шашлыка 🔥 Стейк с виски на гриле https://lh.su/1hau 🔥 Скумбрия на гриле с чесноком https://lh.su/1hav 🔥 Бургеры с баклажаном и халуми на гриле https://lh.su/qcj Больше рецептов по ссылке https://lh.su/qcf

Хлеб на мангале Разнообразьте меню пикника и приготовьте к мясу и овощам на гриле домашний мягкий хлеб с хрустящей корочкой и ароматом дымка. https://lh.su/1hat

🍉 Арбуз на гриле Простой медовый маринад и аромат дымка делают вкус арбуза ярче и насыщеннее. Подайте его в качестве необычной закуски или нарежьте и добавьте в лёгкий овощной салат. 📝 Ингредиенты Лайм — 1 штука Мёд — 4–5 ст. ложек Оливковое масло — 1 ст. ложка Маленький арбуз — 1 штука Морская соль — по вкусу Мята или базилик — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мелкой тёркой снимите с лайма цедру, выжмите из него сок. Смешайте сок и цедру с мёдом и маслом. 2․ Арбуз нарежьте ломтиками толщиной 2–3 см, смажьте с обеих сторон маринадом и готовьте на разогретом гриле по 2 минуты с каждой стороны. 3․ Выложите на тарелку, посыпьте солью и украсьте листьями мяты или базилика. https://lh.su/1has

Гриль-салат с курицей и овощами Приготовьте филе, перец и кабачки на гриле. Так простой салат заиграет новыми яркими красками. https://lh.su/1har

🍔 Плескавица — сочная котлета из Сербии Котлету из трёх видов фарша принято подавать с плоской пшеничной булочкой, овощной икрой, луком, острым соусом и мягким сливочным сыром. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — ½ штуки Чеснок — 2 зубчика Говяжий фарш — 450 г Свиной фарш — 225 г Бараний фарш — 225 г Соль — по вкусу Паприка — 1 ст. ложка Растительное масло — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Репчатый лук и чеснок очистите и измельчите. Соедините овощи с тремя видами фарша. 2․ Добавьте в фарш соль и паприку, перемешайте. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа. 3․ Разогрейте гриль или сковороду с растительным маслом. Влажными руками сформируйте из фарша шесть плоских котлет. 4․ Обжаривайте плескавицы по 6–7 минут с каждой стороны до готовности на среднем огне. https://lh.su/1haq

С небольшим отрывом в нашем голосовании победили блюда на гриле, поэтому запасаемся дровами, углём и розжигом и готовимся сохранять лучшие рецепты 😉

А давайте в комментариях немного похвастаемся своими кулинарными способностями! Рассказывайте о ваших шедеврах 🤌🏻 Фотографии приветствуются!

Перцы, фаршированные мясом и кукурузой В начинке отлично сочетаются говядина и консервированная кукуруза, а томатный соус идеально дополняет вкус блюда. https://lh.su/1h5n

🦑 Салат из огурцов и помидоров с кальмарами гриль Изюминка этого блюда — маринованные и обжаренные кольца кальмаров. 📝 Ингредиенты Лимон — ½ штуки Оливковое масло — 1 ст. ложка + для заправки Соль — ⅓ ч. ложки + по вкусу Перец чёрный молотый — ⅓ ч. ложки + по вкусу Кольца кальмаров — 250–300 г Помидоры черри — 250 г Огурцы — 2 штуки Листовой салат — 1 пучок Кунжут — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Из лимона выжмите столовую ложку сока. Добавьте столовую ложку масла, по трети чайной ложки соли и перца. 2․ Полейте кольца кальмаров маринадом. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на полчаса. После откиньте на дуршлаг и оставьте на 5–10 минут. 3․ Черри нарежьте половинками, огурцы — тонкими ломтиками. 4․ Сковороду гриль смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Кольца кальмаров обжаривайте по минуте-полторы с каждой стороны. 5․ На тарелку выложите листья салата, поверх них — овощи и кальмаров. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом. https://lh.su/1h5k

Сметанный пирог с красной и чёрной смородиной В этой пышной и мягкой выпечке — сразу два вида ягод, так что пирог получается ещё аппетитнее и вкуснее. https://lh.su/1h5g

Оригинальная намазка из запечённых кабачков Изюминка этой нежной закуски — два вида орехов, ароматный базилик и копчёная паприка. 📝 Ингредиенты Небольшие кабачки или цукини — 2 штуки Чеснок — 2 зубчика Репчатый лук — 1 штука Оливковое масло — 2 ст. ложки Небольшой помидор — 1 штука Сливочный плавленый сыр или крем-сыр — 4 ст. ложки Миндальные лепестки — 3 ст. ложки Фисташки — 2 ст. ложки Копчёная паприка — 1 ч. ложка Листья зелёного базилика — 6 штук Пармезан — 50 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте кабачки вместе со шкуркой небольшими кусочками. Крупно порубите чеснок и лук. 2․ Сложите нарезанные овощи в форму для запекания. Полейте маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут. Остудите. 3․ Выложите в чашу измельчителя. Добавьте нарезанный помидор, сливочный сыр, орехи, паприку, рубленый базилик и тёртый пармезан. Взбейте до однородности. https://lh.su/1h5d

Наша простая памятка поможет купить самые вкусные ягоды 🍉

Дынный лимонад с лаймом Освежающий дынный лимонад не только прекрасно утоляет жажду, но и снабжает организм множеством витаминов. Попробуйте, готовится легко и быстро. https://lh.su/1h5a

🥘 Рагу с болгарским перцем и сосисками Ароматные овощи превращаются в густой кисло-сладкий соус, который идеально сочетается с копчёностями. 📝 Ингредиенты Лук — 2 штуки Болгарский перец — 3 штуки Сосиски — 420 г Оливковое масло — 1 ст. ложка Сливочное масло — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Вода — 120 мл Мёд — 1 ст. ложка Молотый красный перец — ¼ ч. ложки Молотый чёрный перец — по вкусу Резаные помидоры в собственном соку — 450 г Зелёный лук — 3–4 пера 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук очистите и измельчите. Болгарские перцы нарежьте соломкой. Сосиски — кружочками. 2․ В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Всыпьте овощи и сосиски, посолите и обжаривайте всё на небольшом огне 20 минут, периодически помешивая. 3․ Когда овощи станут мягкими, влейте в сковороду воду, добавьте мёд, острый и чёрный перец и помидоры с соком, хорошо перемешайте. 4․ Уменьшите огонь до минимума и тушите рагу до загустения 10–15 минут. Посыпьте рагу нарезанным зелёным луком. https://lh.su/1h57

Домашняя белёвская пастила В Белёве, небольшом городе в Тульской области, такую слоёную пастилу готовят с XIX века. Сделать знаменитый десерт можно и дома, вам понадобится всего три ингредиента. Для приготовления лучше всего подходит ароматная кисло-сладкая антоновка. https://lh.su/1h54