☕️ Кофейные кексы без яиц Просто взбейте все ингредиенты миксером, распределите по формочкам и выпекайте 10 минут. Выйдут мягкие, пышные и слегка влажные кексы с кофейным ароматом. 📝 Ингредиенты Растворимый кофе — 1 ст. ложка Сахар — 100 г Вода — 2 ст. ложки Растительное масло — 60 мл Молоко — 120 мл Мука — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Всыпьте в миску кофе и сахар, добавьте горячую воду. Взбивайте миксером на средней скорости пару минут, чтобы получилась пышная масса бежевого цвета. 2․ Влейте масло и взбивайте ещё около 1 минуты. 3․ Добавьте тёплое молоко, муку и разрыхлитель. Снова тщательно перемешайте с помощью миксера. 4․ Вложите в формы для кексов бумажные формочки. Наполните их тестом примерно на ¾. 5․ Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут. https://lh.su/1hdv