🥑40 КГ - Худеем вместе!. Страница 5

​​Жиросжигающий томатный суп
🍃 на 100грамм - 49.62 ккал. Б/Ж/У - 0.98/2.86/5.39 🍃

📍Ингредиенты:
Корень сельдерея 1 шт.
Помидоры 5 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Зелень 40 г
Соль
Перец

📌Приготовление:
Корень сельдерея очистите от кожицы, промойте под проточной водой и порежьте на мелкие кубики, затем выложите на сковороду🍳, залейте небольшим количеством воды и потушите на медленном огне, пока он не станет мягким. Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. 🍅Томаты порежьте на две части и протрите через сито. Для такой процедуры лучше всего подойдут спелые и сочные плоды. Налейте в кастрюлю 1,5 л кипятка или овощного бульона, и запустите в него подготовленные овощи. Посолите, доведите до кипения и проварите в течение 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью, вновь накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут

❤️Приятного аппетита!❤️

​​Куриные котлетки🥚🐥🥚
🐤на 100грамм - 141.25 ккал😁Б/Ж/У - 17.01/7.13/2.3😍

📌Ингредиенты: 
- Филе куриного бедра - 200гр.
- Филе грудки - 200гр.
- Лук репчатый - 100гр.
- Яйца перепелиные - 8 шт.
- Зелень(лук＋укроп) - количество по желанию.
- Любимые приправы, чеснок, соль - по желанию.
- Оливковое масло(для обжарки) - 25мл.

📍Приготовление:
1.Яйца отвариваем, очищаем.
2.Куриное мясо ＋луковица ＋зелень＋приправы, превращаем в фарш.
3.Формируем котлетки, берем немного фарша (50гр.), в серединку кладём яйцо и между ладонями формируем круглую котлету(формировать лучше всего смоченными в воде руками, так фарш не будет прилипать к рукам и получатся ровные котлеты ).
4.На раскалённую сковороду кладём котлетки обжариваем с 1 стороны до золотистого цвета, переворачиваем и закрываем крышкой, готовим на маленьком огне 10-15 минут и выключаем.

❤️Приятного аппетита!❤️

🧀Вкуснейшая овощная запеканка🥒
🍃на 100грамм - 34.13 ккал😍Б/Ж/У - 2.17/1.04/4.03🍃

📍Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт
Шампиньоны – 300 г 
Помидоры – 2 шт
Йогурт натуральный – 3 ст. л
Сыр нежирный – 100 г
Соль, смесь перцев – по вкусу 

📌Приготовление:
Первым делом помыть кабачки, нарезать тонкими кружочками. 
Сложить в глубокую кастрюльку, посолить, перемешать и оставить минут на 10-15, чтобы лишний сок стёк. Тем временем нарезать грибы и обжарить до полной готовности. Посолить и поперчить их. 🥒Кабачки выложить на противень, смазанный маслом. Отправить в духовку на 20 минут (t=180 С). Помидорчики нарезать кружочками. Когда кабачки запеклись, переложить их в форму, смазанную маслом. 🧂Присыпать смесью перцев. Затем выложить шампиньоны. Сверху – немного йогурта. 
И еще раз слой запеченных кабачков. Накрыть кружочками помидоров. Их тоже присыпать перцем. 🧀Твёрдый сыр потереть на терке. Посыпать им будущую запеканку. Отправить форму снова в духовку на 20 минут.

❤️Приятного аппетита!❤️

🐳​​Фаршированные кальмары, невероятно вкусно!🐬
🍃 на 100грамм - 113.4 ккал. Б/Ж/У - 13.79/6.34/2.6 🍃

📍Ингредиенты:
2 тушки кальмара
Белки яиц,
Шампиньоны,
Зелень,
Нежирного сыра,
Соевый соус.

📌Приготовление:
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
🍳Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​Перцы, фаршированные гречневой кашей🌶
🍃 на 100грамм - 48.07 ккал🔸Б/Ж/У - 1.87/0.42/9.81🍃

📍Ингредиенты:
перцы сладкие 1 кг
гречневая каша 500 г
морковь 1 кг
репчатый лук 500 г
зелень 100 г
соль, перец, лавровый лист по вкусу

📌Приготовление:
Перцы очистить от сердцевины. Морковь спассеровать с репчатым луком и добавить в готовую кашу, перемешать. Заправить овощи этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой, так чтобы покрыть овощи, добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Тушить до готовности.
🍃Подавать, посыпав зеленью.🍃

❤️Приятного аппетита!❤️

🧀​​Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)🥦
🍃 на 100грамм - 90.46 ккал. Б/Ж/У - 5.93/3.76/9.43 🍃

📍Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, оливковое масло для обжарки

📌Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи🥦 (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку🥔 режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем 🧀сырный суп с сухариками или гренками.

❤️Приятного аппетита!❤️

🦑​​Кальмары, запечённые под сыром🧀
🍃 на 100грамм - 91,5 ккал. Б/Ж/У - 12,78/3,22/3,89 🍃

📍Ингредиенты:
200 г тушек кальмара
50 г натурального йогурта
2 белка
небольшая морковь
1 луковица
60 г нежирного сыра

📌Приготовление:
Кальмар нарезаем полукольцами, морковь натираем на мелкой терке. 🧅Лук измельчаем в блендере, перемешиваем с кальмаром и морковкой🥕. Выкладываем в форму. Белки🥚 взбиваем до крутых пиков, аккуратно добавляем к ним йогурт и эту смесь так же аккуратно выкладываем в форму, все перемешиваем, сверху посыпаем натертым сыром🧀. Запекаем в духовке.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​Говядина в томатном соусе с карри👍
🍃 на 100грамм - 70.37 ккал. Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69 🍃

📍Ингредиенты:
Говядина 500 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 2 ст. ложки
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Сушеный молотый чеснок 1 ч. ложка
Карри порошок 1 ст. ложка

📌Приготовление:
1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.
2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.
3. Тушить 30 минут с добавлением оливкового масла и томатной пасты.
4. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​🍃 Рулет из лаваша с творогом и зеленью 🍃

🔸Итого на 100 грамм - 126.8 ккал🔸 Белки- 1.6 🔸Жиры -22.2🔸Углеводы - 10.2🔸

📍Нам потребуется:
- 4 больших пучка зелени (200г)
- 2 зубчика чеснока
- 2 баночки йогурта
- 450г обезжиренного творога
- соль по вкусу
- 4 армянских лаваша

📌Приготовление:
1.Измельчаем зелень и чеснок, а затем перемешиваем с йогуртом и творогом.
2.Солим по вкусу.
3. Размазываем эту смесь по лавашу и закручиваем в рулет.
4.Даем постоять несколько часов в холодильнике.
5.Режем на полоски толщиной в 2см.

🍴❤️Приятного аппетита!❤️🍴

​​Невероятно вкусный гречневый суп с говядиной🤩
🍃 на 100грамм - 189.36 ккал. Б/Ж/У - 13.26/8.29/16.47 🍃

📍Ингредиенты:
600 г мякоти говядины
1,5 стакана гречневой крупы
1 картофелина
1/2 небольшого корня сельдерея
1 морковь
1 репчатая луковица
1 ст.л. оливкового масла
1-2 лавровых листа
Душистый перец горошком
2-3 зубчика чеснока
Соль, перец

📌Приготовление:
Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток.
🍴Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха. Все овощи очистить, нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до мягкости.
Готовое мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками. Бульон процедить, довести до кипения и всыпать гречку. Добавить обжаренные овощи, картофель и мясо. Варить до готовности. Затем добавить нарубленный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​🍗​​Куриные сосиски🍗
🍃 на 100 г 102.01 ккал Б/Ж/У 19.69/1.2/1.88🍃

📍Ингредиенты:
- Куриное филе 0.5кг
- Луковица- 1 средняя
- Отруби- овсяные 1 столовая ложка
- Горчица 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу

📌Приготовление:
Куриное филе порежьте на кусочки, чтобы они влезли в блендер или мясорубку. Добавьте луковицу и отруби. Затем посолите, поперчите и положите горчицу. Прокрутите массу несколько раз, чтобы получился нежный фарш. Нарежьте пищевую пленку на кусочки и выложите на них фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите оба конца.
🍃Если есть время, то охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, снимите пленку и затем варите их на медленном огне в кипящей воде или зажарьте на гриле.🍃

❤️Приятного аппетита!❤️

​​🐥​​Куриные оладьи с кабачком и сыром🍗🥒🥚
🍃 на 100грамм - 72.99 ккал. Б/Ж/У - 10,7 / 1,87 / 2,57 🍃

📍Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу

📌Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. 🥒Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. 🧀Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. 🧂Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. 🍃Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.🍃

❤️Приятного аппетита!❤️

​​​​🍃 Лучшее дополнение к куриному филе: 6 идей🍃

🍗1. Куриное филе запеченное в горчице + гречка + кукуруза консервированная + помидор + йогурт
🍗2. Куриное филе запеченное с помидором и грибами + помидор
🍗3. Куриное филе запеченное в специях + греча + помидор + огурец
🍗4. Куриное филе запеченное в соевом соусе + Салат (листья салата + огурчик + болгарский перец + петрушка + помидор + оливковое масло)
🍗5. Куриное филе запеченное в горчице с лимоном + салат (помидоры + огурец + болгарский перец + зелень + горчица + лимонный сок)
🍗6. Запеченное куриное филе + брокколи + цветная капуста на пару + Листья салата + руккола + черри + соевый соус

❤️Приятного аппетита!❤️

🥗Освежающий и сливочный турецкий салат из огурцов со свежим укропом, мятой, лимоном и йогуртом прост в приготовлении и полон невероятного вкуса. Хорошо сочетается с блюдами средиземноморского стиля, такими как курица, рыба или даже фалафель!🥗
Приготовить🥬

​​🍗​​Куриные котлеты с творогом: белковые бомбы!
🍃 на 100грамм - 99.27 ккал. Б/Ж/У - 20,76/0,95/0,65 🍃

📍Ингредиенты:
куриное филе - 700 г
творог 0% - 100 г
белый лук - 1/2 шт. -
белок - 2-х яиц
соль, черный перец, приправы - по вкусу

📌Приготовление:
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.
Запечь в духовке или аэрогриле до готовности.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​🍗​​Пастрома с аджикой🍗
🍃 на 100грамм - 70.37 ккал. Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69 🍃

📍Ингредиенты:
Филе грудки индейки 700 г
Соль 60 г
Аджика ½ чайной ложки
Масло оливклвое 1 столовая ложка
Травы прованские ½ чайной ложки

📌Приготовление:
1. Замочить индейку в соленой воде на 2 часа. Вода должна полностью закрывать филе.
2. Разогреть духовку до 250 градусов.
3. Вынуть индейку и промокнуть бумажным полотенцем.
4. Смешать аджику с травами и маслом и натереть этой смесью филе.
5. Выложить на противень и поставить выпекаться на 15 минут, затем выключить духовку и дать остыть пастроме в духовке не открывая дверцы.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​Запеченая курица с яблоками
😉на 100грамм - 73.85 ккал 🍃Б/Ж/У - 11 / 1,04 / 4,25🍃

📍Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр.
- Молоко 1% - 70 мл.
- Яблоко - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Чеснок - 1 зб.
- Лук - ½ шт.
- Перец черный молотый, соль, специи - по вкусу

📌Приготовление:
1. Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Такого же размера кусочками нарезать яблоко. Лук мелко порубить.
2. На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5-7 минут до румяности мяса.
3. Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты.
4. В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль. Влить молоко и хорошо перемешать.
5. Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200С духовке 10 минут.

❤️Приятного аппетита!❤️

​​​​Рубленные куриные ПП-котлеты
🥘на 100грамм - 131.61 ккал👌Б/Ж/У - 18.92/3.62/5🍗

📌Ингредиенты:
- 400 гр. куриного филе
- 100 гр. твердого сыра
- пучок зелени
- 100 гр. кефира
- 30 гр. кукурузного крахмала или муки (2,5 ст. л.)
- соль, перец, чеснок, приправы - по вкусу

📍Приготовление:
1. Куриное филе помыть, обсушить, порезать вместе с сыром мелкими кубиками.
2. Зелень мелко порезать, добавить к курице и сыру.
3. Влить кефир, добавить крахмал или муку, соль, перец, сушеный чеснок, приправы для курицы и перемешать.
4. Хорошо разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты.
5. Жарить по 7 - 10 минут с каждой стороны до румяной корочки. Котлеты схватятся за счет расплавленного сыра.

❤️Приятного аппетита!❤️