Быстрые рецепты. Страница 6

​​Куриное филе в сливочном соусе

🕐Время приготовления: 20 минут +20 минут(приготовление в духовке)

🥙Ингредиенты:

🔸 Куриное филе — 1 кг
🔸 Сливки жирные — 1 чашка
🔸 Горчица — 1 ч. л.
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Тимьян — 4 веточки
🔸 Сыр твердый — 100 г
🔸 Масло растительное для обжарки
🔸 Соль по вкусу
🔸 Перец по вкусу

🥗Приготовление:

🔸 Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
🔸 Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
🔸 В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
🔸 Натрите сыр на мелкой тёрке.
🔸 Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
🔸 Залейте филе сливочным соусом.
🔸 Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
🔸 Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее!

Приятного аппетита!

​​Медовые ириски

🕐Время приготовления: 20 минут

🥙Ингредиенты на 72 конфеты:

🔸 300 г сахара
🔸 120 г меда
🔸 120 г сливочного масла
🔸 250 мл жирных сливок или сметаны

🥗Приготовление:

🔸 Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут.
🔸 По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки.
🔸 Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.
🔸 Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью.
🔸 Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики.
🔸 Даем остыть полностью.

Приятного аппетита!

​​Очень простой морковный салат

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 3 ст.л сметаны
🔸 1 ст.л оливкового масла
🔸 2 зубчика чеснока, соль, перец свежемолотый.

🥗Приготовление:

🔸 Морковь нашинковать на мелкой тёрке, яйца отварить и мелко порезать, заправить сметанным соусом

Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ЯБЛОКОМ И ОЛИВКАМИ

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 200 г филе сельди
🔸 1 крупное зеленое яблоко
🔸 150 г зеленых оливок
🔸 1 крупный болгарский перец
🔸 1 синяя луковица
🔸 3 шт. картофеля
🔸 1 ст. л. яблочного уксуса
🔸 соль и перец по вкусу
🔸 оливковое масло

🥗Приготовление:

🔸 Лук нарежьте полукольцами и сложи в миску, добавьте яблочный уксус и перемешайте, отставьте мариновать на 20 минут.
🔸 Отварите картофель в мундире, дайте остыть и очисти, нарежьте кусочками.
🔸 Также нарежьте кусочками сельдь, болгарский перец нарежьте соломкой, яблоко нарежьте ломтиками.
🔸 Выложите все к луку, добавьте оливки и оливковое масло, аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

​​ОМЛЕТ НА СМЕТАНЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 4 яйца
🔸 2 ст. л. сметаны
🔸 1 ч. л. муки
🔸 150 г шампиньонов
🔸 1 луковица
🔸 соль и перец по вкусу
🔸 оливковое масло
🔸 любая зелень по вкусу

🥗Приготовление:

🔸 Нарежьте шампиньоны крупными кусочками, лук нарежь полукольцами.
🔸 Взбейте в миске яйца со сметаной и мукой, посолив и поперчив.
🔸 Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте до прозрачности лук, добавьте грибы и обжаривайте до румяных бочков.
🔸 Залейте яичной смесью и готовьте под крышкой на маленьком огне до полной готовности.
🔸 При подаче добавьте любую свежую зелень.

Приятного аппетита!

​​КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

🕐Время приготовления: 20 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 600-700 г куриного фарша
🔸 1 маленький кабачок
🔸 1 небольшая луковица
🔸 1 зубчик чеснока
🔸 2 ломтика батона
🔸 немного молока
🔸 соль и перец по вкусу
🔸 панировочные сухари

🥗Приготовление:

🔸 С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке.
🔸 Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке.
🔸 Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу.
🔸 Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца.
🔸 Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.

Приятного аппетита!

​​Шоколадно-банановые блинчики

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 3 банана
🔸 2 яйца
🔸 1 столовая ложка какао
🔸 1 соловая ложка с горкой муки

🥗Приготовление:

🔸 Бананы чистим, выкладываем в глубокую миску и пюрируем с помощью вилки.
🔸 К бананам добавляем яйца, какао и муку, все тщательно перемешиваем.
🔸 На сковороде разогреваем масло и выкладываем тесто (по 1-1,5 столовых ложки на блинчик).
🔸 Жарим по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

​​Тост-фритата

​​Шоколадное безе: вкуснее десерта не придумаешь!

🕐Время приготовления: 30 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 Белки - 3 шт
🔸 Какао - 2 ч.л.
🔸 Кофе растворимый - 2 ч.л.
🔸 Подсластитель - по вкусу

🥗Приготовление:

🔸 Взбить белки в очень густую пену.
🔸 Постепенно добавлять в хорошо взбитую пену подсластитель, смешанный с какао и кофе. Взбить еще 30 секунд.
🔸 Выложить на противень пекарскую бумагу, сформировать безе и выпекать 20 минут при 150С.

Приятного аппетита!

​​Бутерброды с луком "Раз-два-три" Бюджетная закуска за 5 минут!

​​Кексы с шоколадной крошкой

🕐Время приготовления: 30 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 1 стакан цельнозерновой муки;
🔹 1/2 ч.л. соды;
🔹 1 ч.л. разрыхлителя;
🔹 щепотка корицы;
🔹 3-4 ст.л. сиропа топинамбура (или любого другого);
🔹 1/2 стакана воды (или растительного молока);
🔹 3 ст.л. арахисовой пасты/урбеча (или любого другого);
🔹 1 банан;
🔹 1/2 стакана рубленного шоколада (я брала прессованное какао) - не едите какао- берите, что хотите. Можно даже орехи порубить.

🥗Приготовление:

🔹 Банан размять в пюре;
🔹 Соединить все жидкие ингредиенты, а затем к ним добавить сухие;
🔹 Какао или шоколад нарезать на мелкие кусочки, и добавить в тесто в конце.
🔹 Выложить в формочки для кексов и выпекать 20-25 минут при температуре 180/200 градусов;.

Приятного аппетита!

​​Приветствую тебя, мой друг на моем авторском канале https://t.me/vmalenko .
Моя слабость и моя сила - авторский контент и образ Поэта который заявляет тему (часто острую) с помощью картинки-цитаты из другого канала или СМИ и после даёт реакцию на событие например в виде басни. Иногда мне хочется просто пронзительной лирики для девушек...
Подписывайтесь на канал и окунитесь в мир поэтического творчества.

​​Копченые котлеты

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 курица-1,5кг
🔹 лук-1шт
🔹 яйцо-1шт
🔹 батон-1небольшой кусок
🔹 бекон-5гр
🔹 масло для жарки
🔹 соль,перец чёрный молотый,паприка, мускатный орех на кончике ножа

🥗Приготовление:

🔹 Замачиваем батон в воде, чтобы он размяк.
🔹 Разделываем курицу-отделяем мясо от костей.
🔹 Перекручиваем на фарш курицу, размякший батон и бекон.
🔹 Лук мелко режем и обжариваем до полного размягчения.
🔹 Добавляем лук в фарш и все перемешиваем. Затем добавляем яйцо,соль, специи. Все тщательно замешиваем.
🔹 Формируемый небольшие котлеты и обжариваем на смазанной маслом сковороде по 1-2мин с каждой стороны. Разогреваем духовку до 200°, смазываем маслом противень и укладываем на него котлеты, что б они не касались друг друга.
🔹 Выпекаем 15-20 мин. И вот, ваш вкусный ужин готов!

Приятного аппетита!

​​Драники с ветчиной

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 картошка- 300г
🔹 ветчина-150г
🔹 луковица-1шт
🔹 яйцо-1шт
🔹 мука-2ст.л
🔹 масло растит.для жарки
🔹 соль,перец,

🥗Приготовление:

🔹 Картошку и ветчину потерпеть на крупной терке, лук мелко порезать. Все смешать, добавить в массу яйцо, затем муку, посолить, поперчить.
🔹 Набираем картофельную массу столовой ложкой, отжимая лишнюю жидкость о края тарелки. Обжариваем оладушки на разогретом масле по 2мин с каждой стороны.

Приятного аппетита!

​​Салат с тунцом

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 1 банка консервированного тунца в собственном соку (тунец, соль).
🔹 2 вареные яйца.
🔹 Пекинская капуста (сколько душе угодно).
🔹 1/2 Луковицы красной.
🔹 Черный перец.

🥗Приготовление:

🔹 Пекинку порезать произвольно, лук полукольцами, добавить тунца вместе с соком, перемешать!
🔹 Можно сложить все в лоток и потрясти!
🔹 Выложить на блюдо и уложить четвертинки яиц! Сверху посыпать перцем!

Приятного аппетита!

​​Шампиньоны, фаршированные креветками

🕐Время приготовления: 20 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 100 г очищенных крупных креветок (подойдут королевские или аргентинские)
🔹 9-10 крупных шампиньонов
🔹 2 столовые ложки нарубленной петрушки
🔹 1 столовая ложка нарубленного зеленого лука
🔹 40 г натертого пармезана
🔹 2 столовые ложки панировочных сухарей
🔹 ½ чайной ложки чесночного порошка
🔹 Соль по вкусу
🔹 3 столовые ложки сметаны
🔹 1 чайная ложка лимонного сока
🔹 1 чайная ложка дижонской горчицы
🔹 1 чайная ложка соевого соуса

🥗Приготовление:

🔹 Разогрейте духовку до 200 градусов, застелите противень пекарской бумагой.
🔹 Удалите ножки у шампиньонов и выложите их на противень шляпками вниз.
🔹 Мелко нарежьте креветки, смешайте с петрушкой, зеленым луком, пармезаном, сухарями, солью, перцем, сметаной, лимонным соком и горчицей. Хорошо все перемешайте.
🔹 Выложите получившуюся массу на грибы, аккуратно утрамбовывая ее.
🔹 Запекайте в духовке 10-15 минут, подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

​​Лаваш с яблоком и творогом 🍎👍🏻

🕐Время приготовления: 15 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 Лаваш - 60 г
🔹 Яблоко - 1 шт🍏🍎
🔹 Творог обезжиренный - 100 г
🔹 Ванилин - по вкусу
🔹 Подсластитель - по вкусу🥄

🥗Приготовление:

🔹 Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин.
🔹 Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой.
🔹 Туда же творог с подсластителем и ванилью.
🔹 Всё это дело скручиваем и в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

​​ДECEPT ИЗ PЯЖЕНКИ

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 Ряженка 2.5 % 150 г.;
🔹 Вода 50 мл.;
🔹 Молоко топленое 150 г.;
🔹 Желатин 10 г.;
🔹 Цикорий или какао 1 ч.л.;
🔹 сахар 2 ч.л.(кому нельзя. можно использовать сахаро заменитель)

🥗Приготовление:

🔹 В кипятке разводим цикорий.
🔹 Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.
🔹 Смешиваем желатин с напитком из цикopия или какао.
🔹 Как только смесь остынет, вливаем туда ряженку, и всыпаем сахар или заменитель caхара, тщательно перемешиваем.
🔹 Разливаем по формам. Стaвим в холодильник на полчаса, до полного застывания.

Приятного аппетита!