Едим Дома. Страница 10

Хотите питаться правильно, с пользой для желудка, но без ущерба для кошелька? Тогда подписывайтесь на сервис планирования «Меню на неделю» от Едим Дома! Там вы найдете множество бюджетных рецептов на каждый день, например, индейка с овощами, салат с нутом или тосканский суп! Блюда из сервиса обойдутся вам менее, чем в 400₽, при этом пользы и питательности в них — на миллион! Подписавшись на сервис, вы получите доступ к 4500 рецептам с пошаговым описанием и фото-сопровождением! Реклама ООО «Едимдома.ру»

Капуста брокколи в духовке Приготовить овощ можно по-разному. Сегодня мы предлагаем простой рецепт запеченной брокколи в духовке 🥦 Ингредиенты: ▫️брокколи свежая — 1 кочан ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сливки 20% — 400 мл ▫️сыр твердый — 120 г ▫️соль — по вкусу ▫️перец — по вкусу ▫️сливочное масло — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Заранее подготовьте емкость с ледяной водой. Свежий кочан капусты брокколи хорошо вымойте. Срежьте соцветия с помощью кухонных ножниц или обычного ножа. Положите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. 2. Варите овощ 4–5 минут. Затем переложите соцветия брокколи в ледяную воду, чтобы капуста сохранила свой насыщенный темно-зеленый цвет. 3. В глубокую тарелку разбейте 2 куриных яйца крупного размера. Размешайте венчиком и влейте сливки. Добавьте сыр, натертый на крупной терке. Посолите и поперчите. Перемешайте. 4. Маслом смажьте дно и внутренние стенки формы для запекания. Выложите соцветия брокколи. Залейте их сливочно-сырной смесью. Духовку разогрейте до 200°С. Запекайте блюдо 15 минут. На стол подавайте теплым. Приятного аппетита!

Галета с творогом и нектаринами Ингредиенты: ▫️мука 1 сорт — 170 г ▫️сахар — 2 ч. л. ▫️соль — ½ ч. л. ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️сливочное масло — 70 г ▫️молоко — 70 г Для начинки: ▫️творог — 150 г ▫️сахар — 3 ст. л. ▫️яичные белки — 1 шт. ▫️нектарины — 3 шт. Для украшения: ▫️яичные желтки — 1 шт. ▫️миндальные лепестки — 20 г Способ приготовления: 1. Муку просеять в чашу, добавить сахар, разрыхлитель и соль. 2. Холодное масло нарезать кубиками и перемешать с мучной смесью до мелкой крошки. 3. Влить молоко и замесить тесто. Разделить на 2 части. 4. Раскатать в пласт. 5. Подготовить начинку: творог смешать с сахаром и белком. Нектарины нарезать дольками. Желток оставить для смазывания. 6. Распределить половину творожной массы, оставляя немного места по краям. 7. Сверху выложить нектарины. 8. Края загнуть сверху на фрукты. Смазать желтком и посыпать миндальными лепестками. Повторить то же самое со второй частью теста. 9. Выпекать при 180°C до золотистого цвета, примерно 40 минут. Приятного аппетита!

Гранола Ингредиенты: ▫️овсяные хлопья — 150 г ▫️грецкие орехи — 25 г ▫️миндаль — 25 г ▫️подсолнечные семечки — 20 г ▫️тыквенные семечки — 20 г ▫️яблочный сок — 60 мл ▫️растительное масло — 30 г ▫️соль — 1 щепотка ▫️мед — 100 г ▫️изюм белый — 90 г Способ приготовления: 1. Рубим ножом любые ваши любимые орехи. Смешиваем овсяные хлопья, орехи и семена. 2. В сотейник наливаем яблочный сок, растительное масло, добавляем соль и мед. Ставим на плиту и слегка нагреваем до соединения всех ингредиентов. Выливаем готовый сироп в овсяно-ореховую смесь и хорошо вымешиваем. Выкладываем тонким слоем в форму для запекания на пергамент. Запекаем в хорошо прогретой духовке при температуре 160°C 40–50 минут. При запекании гранолы важно ее постоянно перемешивать. Сначала каждые 10 минут, а потом все чаще, так как ​ зарумяниваться она будет все быстрее. От духовки лучше не отходить в конце приготовления. Общее время запекания у меня составило 45 минут. 3. Готовой граноле даем полностью остыть. Затем добавляем в нее изюм или любые другие сухофрукты: курагу, чернослив, финики и так далее. 4. Храним гранолу в банке с плотно закрытой крышкой до двух недель. Приятного аппетита!

Домашние маффины от Юлии Высоцкой: 15 рецептов Быстрая домашняя выпечка никогда не теряет свою актуальность. Это прекрасный перекус на работу, ссобойка для ребенка в школу, угощение на пикник или в гости или когда просто захотелось чего-нибудь вкусненького. И если тесто для кексов нужно хорошо вымешивать, следить за его структурой, то с маффинами все намного проще. «Правду говорят, что гениальное все просто. Смысл-то в чем: отдельно сухие ингредиенты, отдельно влажные, и перемешивать не слишком тщательно. И тогда получается вот эта уникальная влажная воздушная структура. И самое главное, их можно делать из всего. Их можно делать сладкими, солеными, добавлять сыр, орехи, семечки, шоколад или сухофрукты», — рассказывает про маффины Юлия Высоцкая. А мы выбрали лучшие рецепты, чтобы вы уже сегодня приготовили эту чудесную выпечку для своих домашних.

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе по рецепту Олега Томилина Ингредиенты основные: ▫️ баклажаны — 2 шт. ▫️ соль — 2 ст. л. ▫️ вода — 1 л. ▫️ кукурузный крахмал — 100 г ▫️ масло для фритюра — 700 мл Для соуса: ▫️ перец чили — 1 шт. ▫️ чеснок — 3 зубчика ▫️ лайм — 1/2 шт. ▫️ соевый соус — 4 ст. л. ▫️ мед жидкий — 3 ст. л. ▫️ растительное масло — 2 ст. л. ▫️ кинза свежая — по вкусу ▫️ лук зеленый — по вкусу Для подачи: ▫️ кунжут — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Поделите баклажаны вдоль на несколько частей, очистите и нарежьте на кусочки. Опустите их в воду с добавлением соли. Оставьте на 1 час. 2. Крупно нарежьте перец чили, положите в ступку. Туда же добавьте раздавленный чеснок, сок лайма, соевый соус, жидкий мед и растительное масло. 3. Разотрите в ступке соус до однородной консистенции. Добавьте измельченные кинзу и зеленый лук. Перемешайте. 4. Мягкие баклажаны выложите на бумажные полотенца, чтобы с них ушла лишняя влага. Обваляйте овощные дольки в кукурузном крахмале. 5. Обжаривайте запанированные баклажаны во фритюре до румяной корочки в течение 3 минут. 6. Выложите готовые баклажаны на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, а затем — в чистую чашку. Сверху влейте получившийся соус и перемешайте. 7. Подавайте баклажаны по-азиатски, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Чем занять ребенка на выходных. 🌄Совсем скоро лето и длинные каникулы, а значит, вопрос «‎Чем занять ребенка?» как никогда актуален. ❣️ Все очень просто! Скачайте мобильное приложение Mamado, откройте подборку, посвященную отдыху с детьми, и выберите понравившийся вариант! Рестораны с детской комнатой, музеи и зоопарки, загородные отели с бассейном, аквапарки и много другое — мы собрали для вас лучшие места, проверили все отзывы и убедились, что в них действительно хорошо отдыхать с ребенком. 👉 Не тратьте время на поиски в интернете, просто скачайте Mamado, ведь уже есть самая полезная информация, собранная для вас другими мамами. 😍 Хорошего и приятного отдыха вместе с Mamado! Реклама ООО «МАМАДО»

Кантуччи — итальянское печенье Ингредиенты: Тесто ▫️мука — 270 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахар — 150 г ▫️разрыхлитель — 8 г ▫️лимонная цедра — 1 щепотка ▫️миндаль — 150 г ▫️соль — 1 щепотка Способ приготовления: 1. В яйца добавляем сахар и 1 щепотку соли, перемешиваем венчиком. 2. Затем добавляем немного цедры. Муку и разрыхлитель просеиваем, вымешиваем тесто. 3. Добавляем миндаль и хорошо смешиваем. 4. Тесто убираем на 30 минут в холодильник. 5. Затем делим на 2 части и формируем колбаски. Сверху смазываем желтком и перекладываем в форму или на противень, застеленный бумагой для выпекания. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. 6. Даем немного остыть и нарезаем печенье толщиной 1 см. 7. Выкладываем вновь на противень и ставим в духовку еще на 10–15 минут. Приятного аппетита!

Обед с восточным колоритом: как приготовить суп шурпа Шурпа, шорпа, чорпа, шурпо — все это названия одного из самых древних блюд в мире, дошедшего до нас без особых изменений. Пожалуй, это самый известный суп узбекской кухни, хотя встретить его можно и у других народов. Что такое суп шурпа? Откуда он к нам пришел? Как и из чего его готовят? Разбираемся во всем по порядку.

Холодник из свеклы Ингредиенты: ▫️ свекла — 4 шт. ▫️ яйца куриные — 2 шт. ▫️ сметана — 100 г. ▫️ огурцы — 2 шт. ▫️ редис — 3 шт. ▫️ укроп — 2 веточки ▫️ петрушка — 2 веточки ▫️ кефир — 1 л ▫️ соль морская — 1/2 ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль» до 180°C. 2. Свеклу запечь, затем почистить и натереть на крупной терке. 3. Яйца отварить вкрутую, затем почистить и разрезать пополам. 4. Огурцы порезать мелкими кубиками, редис — полукружьями.  5. В глубокой миске соединить свеклу с огурцами и редисом, посолить, влить кефир и холодную кипяченую воду, все перемешать.    6. Укроп и петрушку мелко порубить, добавить в холодник.  7. Разлить холодник в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и столовую ложку сметаны. Приятного аппетита!

Фейсфитнес и тейпы — идеальный союз против несовершенств кожи. Вдохновляющая весенняя погода побуждает к переменам: хочется чувствовать себя обновленной, свежей и полной энергии. Школа Юлии Высоцкой предлагает начать с преображения лица! Но как избавиться от брылей и заломов, скорректировать «поплывший» овал лица, стереть признаки усталости с кожи? У фейсфитнес-тренера Елены Федотовой есть ответы на все эти вопросы. На курсах по фейсфитнесу и тейпированию вы сможете решить проблему нежелательных возрастных изменений кожи, улучшить осанку и попрощаться с болями в шее и спине. Кроме того, упражнения для лица действительно поднимают самооценку и по-настоящему расслабляют — внутреннее преображение гарантировано. Вам не придется выделять много времени на уход за собой: всего 10-15 минут в день — и результат будет заметен уже через 2 недели. Переходите по ссылке, чтобы успеть зарегистрироваться на курсы по самым приятным ценам.

Невозможно придумать ничего желаннее и вкуснее для дружного семейного завтрака, чем панкейки! Сколько разных вариаций подачи пышных блинчиков можно придумать: панкейки с ягодами, бананами, с мёдом и вареньем, конфитюрами, сметаной и курдами и даже с беконом! А чтобы вам не пришлось долго выбирать, с какой начать, предлагаем вам приготовить мини-блинчики с голубикой по рецепту из сервиса планирования «Меню на неделю»! Подписывайтесь на сервис и получайте доступ к 4500 рецептам с пошаговой инструкцией и фото-сопровождением!

Творожные оладьи с грушей Ингредиенты: ▫️творог 9% — 360 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сахарный песок — 3 ст. л. ▫️молоко 2,5% — 150 мл ▫️соль — 1 щепотка ▫️сахар ванильный — 1 ч. л. ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️мука — 150 г ▫️груши — 1 шт. Способ приготовления: 1. К творогу добавить теплое молоко, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель, пробить блендером до однородности. 2. Постепенно всыпать муку и замешивать тесто. 3. Грушу натереть на крупной терке, добавить в тесто и перемешать. 4. Оставить тесто отдохнуть на 5 минут. Разогреваем сковороду и жарим с двух сторон до золотистого цвета. 5. Подаем горячими! Приятного аппетита!

Подключайтесь к мастер-классу по омоложению лица от школы Юлии Высоцкой по ссылке 👇🏼 https://online.jvlife.ru/webenterff_2504?rs=tg_ed_ff04_2504&utm_source=telegramed

Дзинь! Мастер-класс начался. Вы еще можете успеть. Поторопитесь)

Просроченные продукты: можно ли их употреблять без вреда для здоровья? Бережливость на кухне характерна для многих хозяек. Прокисшее молоко нередко добавляют в выпечку, слегка подпорченные фрукты и овощи отправляют в компоты и рагу, а кусочки неблагородной плесени просто выбрасывают в мусорное ведро. Но так ли безопасно использовать подобные продукты? Да, некоторые дефекты не представляют опасности, однако что делать, если у товара вышел срок годности? Достаточно ли просто термически обработать продукт или лучше его утилизировать? Разбираемся в статье.

Посвящаем этот вечер уходу за собой💆🏻‍♀️ Сегодня в 19:00 по Москве пройдет бесплатный мастер-класс «Как за 10 минут в день выглядеть моложе на 10 лет» от онлайн-школы Юлии Высоцкой. На встрече сертифицированный фейсфитнес-тренер Елена Федотова подробно расскажет, как бороться с брылями, вторым подбородком и избежать преждевременного старения кожи. А закрепить знания на практике сможете с помощью рабочих упражнений для лица. Не забудьте захватить хорошее настроение 😉

Сдобный рулет с маком Ингредиенты основные: • Пшеничная мука — 500 г • Молоко — 250 мл • Сливочное масло — 50 г • Яйца куриные — 2 шт. • Дрожжи сухие — 10 г • Соль — 1 щепотка Начинка: • Грецкие орехи — 150 г • Сахар — 100 г • Молоко — 120 мл • Сливочное масло — 50 • Мак — 50 г Дополнительно: • Яичные желтки — 1 шт. Способ приготовления: 1. На кухонную машину REDMOND RKM-4021 установите насадку венчик. В чашу выложите яйца, сахар и щепотку соли. Слегка взбейте. 2. Добавьте растопленное сливочное масло, теплое молоко, перемешайте. 3. Установите на кухонную машину насадку для замешивания теста. Муку соедините с сухими дрожжами и добавьте в чашу кухонной машины. С помощью насадки крюк замесите пластичное тесто. 4. Скатайте тесто в шар, уберите в глубокую чашу, накройте ее пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. Затем обомните заготовку и оставьте еще на 30 минут. 5. Приготовьте начинку. Молоко влейте в сотейник, добавьте сахар и сливочное масло. Подогрейте. 6. Затем всыпьте мак. Доведите до кипения, после чего убавьте огонь и варите, помешивая, 15 минут. Начинка должна увариться. 7. Грецкие орехи слегка порубите ножом. 8. Готовое тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую часть в тонкий пласт. Выложите маковую начинку, а сверху — грецкие орехи. 9. Скатайте заготовки в рулет. 10. Переложите на противень, застеленный мультипокрытием REDMOND. Смажьте взбитым желтком, сверху по желанию еще немного посыпьте маком или орехами. 11. Оставьте постоять 30 минут и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 40 минут. Реклама ООО «ИЛОТ» https://redmond.company/ru/?erid=LjN8KVDYx