Просроченные продукты: можно ли их употреблять без вреда для здоровья? Бережливость на кухне характерна для многих хозяек. Прокисшее молоко нередко добавляют в выпечку, слегка подпорченные фрукты и овощи отправляют в компоты и рагу, а кусочки неблагородной плесени просто выбрасывают в мусорное ведро. Но так ли безопасно использовать подобные продукты? Да, некоторые дефекты не представляют опасности, однако что делать, если у товара вышел срок годности? Достаточно ли просто термически обработать продукт или лучше его утилизировать? Разбираемся в статье.