Капуста брокколи в духовке Приготовить овощ можно по-разному. Сегодня мы предлагаем простой рецепт запеченной брокколи в духовке 🥦 Ингредиенты: ▫️брокколи свежая — 1 кочан ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сливки 20% — 400 мл ▫️сыр твердый — 120 г ▫️соль — по вкусу ▫️перец — по вкусу ▫️сливочное масло — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Заранее подготовьте емкость с ледяной водой. Свежий кочан капусты брокколи хорошо вымойте. Срежьте соцветия с помощью кухонных ножниц или обычного ножа. Положите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. 2. Варите овощ 4–5 минут. Затем переложите соцветия брокколи в ледяную воду, чтобы капуста сохранила свой насыщенный темно-зеленый цвет. 3. В глубокую тарелку разбейте 2 куриных яйца крупного размера. Размешайте венчиком и влейте сливки. Добавьте сыр, натертый на крупной терке. Посолите и поперчите. Перемешайте. 4. Маслом смажьте дно и внутренние стенки формы для запекания. Выложите соцветия брокколи. Залейте их сливочно-сырной смесью. Духовку разогрейте до 200°С. Запекайте блюдо 15 минут. На стол подавайте теплым. Приятного аппетита!