Домашние рецептики. Страница 39

​​ОСТРЫЙ МОРКОВНЫЙ СУП Ингридиенты: Бульон или вода - 1 л. Средняя картофелина - 1 шт Средняя луковица - 1 шт Морковь - 500 гр Чеснок- 2 больших зубчика Соль, черный перец Свежий зеленый перец чили - 1 шт Корень имбиря - 5 см Лимон - 1 шт Оливковое масло - 2 ст л Китайская смесь из пяти специй - 1 ч. л Кунжутное масло - 1 ч. л. Приготовление: Влейте бульон или воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Очистите картофель, лук и морковь и мелко порежьте. Зубчики чеснока нарежьте на четвертинки. Когда бульон закипит, бовавьте овощи, чеснок и немного соли. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь, неплотно накройте крышкой и варите 12-15 мин. Промойте, очистите от семян и нарежьте чили, измельчите имбирь и выжмите сок из лимона. Разогрейте оливковое масло на небольшой сковороде и жарьте чили и имбирь 1 минуту, чтобы они не подгорели. Добавьте специи и сок, перемешайте, готовьте еще 1 минуту. Добавьте кунжутное масло и жарьте, непрерывно помешивая, до загустения. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону. Когда овощи станут мягкими, добавьте имбирный соус и сделайте однородное пюре. Разогрейте, добавьте черный перец по вкусу и подавайте. Приятного аппетита!

​​ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ ⠀ Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук - 1 шт Помидор - 1 шт Лимон - ½ шт Масло растительное - 3 ст.л Соевый соус - 1 ст.л Приправы к рыбе Майонез Соль Перец Зелень ⠀ Приготовление: Подготавливаем рыбу, убираем внутренности и плавники, голову. Для маринада: смешиваем все специи, соль, перец и растительное масло, соевый соус. Смазываем рыбу внутри и снаружи. Противень застилаем фольгой, выкладываем рыбу и оставляем так на 20 минут. Лимон и лук режем тонкими полукольцами и укладываем их внутрь рыбы. Смазываем тушки майонезом и сбрызгиваем соком лимона, посыпаем рубленой зеленью, накрываем фольгой. Духовку разогреваем до 180°С и запекаем 30 минут. Вынимаем снимаем верхнюю фольгу и запекаем без нее еще 10 минут. ⠀ Приятного аппетита!

Полезный подарок на Новый год и Рождество!Мнемокарточки LikeLook - это английский без зубрёжки и стресса! Crидки на мнемокарточки для детей на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/325218  В карточках используется самый эффективный 💥 метод запоминания английских слов - с помощью ассоциаций. Благодаря нему ребенок без зубрежки и стресса запоминает слова гораздо быстрее и легче! Карточки позволят пополнить словарный запас, что сделает ребёнка в будущем более успешным и востребованным. Ведь ничто так не радует, как гордость за своего ребёнка! Больше видео в нашем телеграм канале https://t.me/likelookcards

​​САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Свекла - 4 шт. (400 гр) Куриное филе отварное - 400 гр Грецкие орехи - 0,5 стакана Йогурт натуральный - 0,5 стакана Зелень - для украшения Соль, перец - по-вкусу Приготовление: Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут. Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку. Орехи порубить. Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом и посолить - поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

​​КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: Курица - 1 шт, Соль Перец Майонез для начинки: Ветчина - 100 гр Сыр твердый - 100 гр Яйца сырые - 2 шт, Сливки - 3-4 ст. ложки, Белый батон - 4 ломтика, Перец болгарский - 1 шт, Петрушка - 4 веточки, Соль - по вкусу Перец - по вкусу ⠀ Приготовление: Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки. Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера. Батон замочить в молоке и оставить набухать. Ветчину порезать кубиками или соломкой. Сыр потереть на крупной тёрке. Зелень мелко порубить. Перец порезать кубиками. Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу. Куриную кожу посолить, поперчить изнутри и снаружи, можно сбрызнуть коньяком, внутрь уложить начинку. Отверстие сколоть с помощью зубочисток или зашить. Сверху тушку смазать майонезом, ножки и крылья связать нитками, чтобы курица сохранила первоначальную форму. Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу. Запекать галантин при умеренной температуре 160-170°С в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном. За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки. Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками. ⠀ Приятного аппетита!

​​КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Картофель ~ 2 кг Куриные бёдра - 4 шт Средняя морковь - 2 шт Сливки - 500 мл Соль, молотый перец - вкусу зелень Приготовление: Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Промойте хорошенько мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. Разогрейте заранее духовку до 200°С. Переложите картофель в глубокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. Готовый картофель посыпьте зеленью. Подавайте к столу и наслаждайтесь! ⠀ Приятного аппетита!

😉 Сегодня нашла отличный канал 😉 👍Там публикуют рецепты домашних солений и заготовок 👍 🔅🔅Точно пригодится каждому кто предпочитает домашнее! 🔅🔅 👉 Переходи и подписывайся по ссылке ниже 👇👇👇

​​САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ОРЕХАМИ Ингредиенты: Твердый сыр - 90 гр Печень трески – 1 банка Огурец – 1 шт. Фундук – 2,5 ст.л. Сметана – 2 ст.л. Укроп – по вкусу Соль – по вкусу Приготовления: С помощью вилки разомните в банке печень трески. Небольшими кружочками нарежьте огурцы. Орехи измельчите в блендере. Сыр натрите на средней терке. Перемешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, посолите и украсьте рубленным укропом. По желанию блюдо можно выложить на листья свежего салата. Приятного аппетита!

​​ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН С КАЛЬМАРАМИ В ДУХОВКЕ Ингредиенты:  Кальмары - 3-4 шт.  Грибы - 2 горсти  Лук репчатый - 1 шт  Сыр твёрдый  Майонез Сметана Приготовление: Почистить кальмары, пока они не разморозились, отварить грибочки. Измельчить лук, кальмары порезать на полосочки. Обжаривать лук, кальмары и грибы не больше трех минут, чтобы кальмары не стали резиновыми. Переложить полученную смесь в огнеупорную прозрачную формочку с высокими краями. Смешать сметану с майонезом 1 к 1, залить смесью блюдо. Посыпать сверху сыром. В майонезе достаточно соли, поэтому ее добавлять совсем чуть-чуть. Отправить грибной жульен с кальмарами в духовку, готовить минут пять, после закипания. Приятного аппетита!

​​ЖАРКОЕ Ингредиенты: Говядина - 700 гр Мука - 2 ст. л. Картофель - 0.7 кг Морковь - 1-2 шт Лук - 2шт. Чеснок - 4 зубчика Соль, перец, лаврушка, зелень - по вкусу Масло - для жарки. Приготовление: Все ингредиенты крупно нарезаем, приблизительно одинаковыми кусочками. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой сковороде. Добавляем к мясу оставшиеся, порезанные овощи и тоже слегка обжариваем минут 5, солим перчим, добавляем лаврушку, и воду, так, чтобы слегка покрыть. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим до готовности. Подливку можете сами регулировать. При подаче добавляем зелень. Лучше для жаркого или гуляша использовать вырезку, лопатку, тонкий или толстый край, его не придется долго готовить, если же другое, то лучше тогда его протушить без картошки сначала до почти готовности, а потом уже добавлять все остальное. Приятного аппетита!

​​РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ ⠀ Ингредиенты: Рыба (любая красная) — 2 стейка Лук — ½ шт. Лимон — пару кусочков Лавровый лист — 1-2 шт Чёрный перец, соль Помидор — 1 шт. Приготовление: Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200°С. Приятного аппетита!

​​СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С ЛУКОМ В РУКАВЕ Ингредиенты: Свиные рёбрышки - 1 кг Репчатый лук - 3-4 шт Чеснок - 5 зубчиков Соевый соус - 1 стакан Мёд - 1 ст. л. Томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л. Соль и перец - по вкусу Приготовление: Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Приготовим маринад: смешайте в глубокой миске соевый соус с мёдом, томатной пастой,солью,перцем , репчатым луком и чесноком до однородности, поместите рёбрышки в маринад, перемешайте и оставьте на 2- 3 часа мариноваться или на ночь в холодильнике. Промаринованные рёбрышки равномерно переложите в пакет для запекания вместе с маринадом, завяжите с двух сторон и сделайте несколько проколов вилкой. Кладем пакет с ребрышками в разогретую духовку и запекаем при температуре 180°С 40-60 минут. За 15 минут до окончания готовки разрезаем пакет и продолжаем запекать рёбрышки до красивого, румяного цвета Приятного аппетита!

​​СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ Ингредиенты: Творог в брикете пастообразный 360 гр Яйца - 2 шт (1 яйцо и белок в тесто; 1 желток смазать бублики перед запеканием) Сыр - 70-80 гр Мука - 90 гр Разрыхлитель - ½ ч. л. Соль - щепотка Подсластитель - по вкусу Кунжут или зелень - по желанию Приготовление: Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, разминаем вилочкой, добавляем муку, соль, подсластитель, смешиваем. Сыр трём на тёрке, добавляем к тесту. Замешиваем тесто руками, формируем длинненькие колбаски, соединяем в бублики. Выкладываем на силиконовый коврик, по желанию можно посыпать кунжутом или сушеным базиликом. Выпекаем 20-25 мин при 200°С до румяности. Приятного аппетита!

​​РУЛЕТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК Ингридиенты: Яйца - 5 шт. Крабовые палочки - 1 пачка (240гр) Мука - 5 ст. л. Молоко - 3 ст. л. Масло растительное - 2 ст. л. Начинка Сыр - 200 гр Чеснок - 2-3 зубчика Майонез - 100-150 гр Зелень - по вкусу Яйца отварные - 3-4 шт. Приготовление: Рулет из крабовых палочек Сыр и яйца натереть на терке отдельно, чеснок выдавить через чесночницу, зелень порубить. Сыр, чеснок смешать с майонезом. Омлет остудить. На омлет намазать сырную массу. На краешек омлета распределить яйца полоской, рядом уложить полоску зелени. Омлет свернуть рулетиком, завернуть в пищевую пленку и поставить на холод на ночь. Порезать кусочками и подавать как холодную закуску. Приятного аппетита!

Открытки для настроения - подруга поделилась этой группой, залипаю в ней каждый день 😍 Только посмотрите на эти открытки 👇🏻

​​ЖАРКОЕ С ВИНОМ И БЕКОНОМ Ингредиенты: Говядина - 1 кг Растительное масло - 2 ст. л. Бекон - 5 ломтика Средняя луковица - 1 шт Морковь - 2 шт Сельдерей - 3 стебля Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 3 ст. л. Сухое красное вино - 2 стакана Куриный бульон - 1 стакан Лавровый лист - 1 шт Сушёный розмарин - ¼ ч. л. Приправа для стейка Соль Перец Приготовление: В жаровне разогрейте масло, обжарьте лук, добазьте бекок, сельдерей, заправьте вином и куриным бульоном. Положите мясо, лавровый лист и розмарии. Тушить в течение двух-трех часов. Приятного аппетита!

​​РЫБА В ФОЛЬГЕ на 100 гр - 72.5 ккал Б/Ж/У - 5.23/2.29/7.87 Ингредиенты: Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка Лук — ½ шт. Лимон — пару кусочков Лавровый лист — пару штук Чёрный перец Соль Помидор — 1 шт. Приготовление: Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200°С. Приятного аппетита!

❗️ВТБ БАНК ПРОВОДИТ АКЦИЮ❗️ ✅Пользуетесь ВТБ Банком от одного месяца? ✅Отличная новость! Банк ВТБ проводит лучшую акцию, для активных пользователей нашего банка! ✅Пройди опрос и получи бонусную выплату в размере‼️ 3000 рублей! 🔰Пройти Опрос🔰