ДикоЕд - рецепты из дичи. Страница 39
6598
@dikoed
Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🚀Свежее поступление!🥳 👍️У нас отличный выбор кедровых орешков: в скорлупе и без, разного веса, в сиропе и в 🍯меду - выбирайте на свой вкус! Приехала лесная брусника, обязательно возьмите для здоровья. А еще мы пополнили запасы ДОЛГОЖДАННОЙ ароматной земляники! Рекомендуем, она 🥰восхитительна! 🥩А как же дичь? Снова пришла лосятина, в том числе обрезь для собак - ее как всегда мало, не упустите! И 🐇заяц появился! Это же отличная новость! 🕊️Помнится, мы анонсировали большое поступление птицы... Так вот оно! Пришли ДОЛГОЖДАННЫЕ 🐦️куропатки двух видов: куропатка серая и куропатка полярная в пере, горлица, дикий фазан и 🦆утка - дикая, но жирненькая! Обратите внимание! 🐠А еще у нас большое поступление рыбки! Сом, нельма, ряпушка, нерка, стейки и суповые наборы из нельмы и из тайменя! ☝️Обратите внимание на наши полуфабрикаты. Мы приготовили Вам большое разнообразие 🥣пельменей: из марала, из медведя и из кабана, фарш из лося и европейского оленя, 🧆фрикадельки из марала и северного оленя, котлеты из косули и из кабана, 🍔бургеры из медведя, колбаски для жарки из северного и европейского оленей, 🌭сосиски и сардельки из лося. 🤌Много поступлений и в деликатесах: полукопченое мясо лося, косули и кабана, ребра 🐗кабана и 🦌оленя, копченая грудинка кабана, паштет из 🐻медведя, паштет из европейского оленя с хересом замороженный, сервелат из лося, копченый 🐟️омуль и полукопченая колбаска из 🦫бобра. Осталось буквально пару слов сказать и всё! У нас в разделе 🐙морепродуктов появился сахалинский морской виноград! И икра пополнилась - вкусной икрой осетра премиум и классик. -
ДикоЕд - рецепты из дичи
🥣Щи из лосятины 👨🍳Щи популярны не меньше борща, а рецептура этого супчика позволяет вкусу мяса раскрыться ещё лучше. Если есть время, то шаги с отвариванием бульона и кислой капустой можно увеличить в 2 раза, чтобы получить максимально аутентичное блюдо. 📝 Ингредиенты: 🔸 1,5 килограмма супового набора из лося; 🔸 0,3 килограмма квашенной капусты; 🔸 2 средних репчатых луковицы; 🔸 2-3 клубня картошки; 🔸 2 свежих помидора; 🔸 1 средняя морковь; 🔸 1 столовая ложка пасты томатной; 🔸 70 миллилитров растительного масла; 🔸 1 лавровый лист; 🔸 соль, душистый и черный перец, другие специи по вкусу; 🔸 10 грамм свежего укропа или петрушки; 🔸 100 грамм сметаны. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Промойте мясной набор. Положите в кастрюлю объёмом от 3 литров, залейте холодной водой, всыпьте перцы горошком, доведите до кипения. Теперь убавьте огонь, оставьте продукт вывариваться и снимите образовавшуюся пену. Пусть набор томится 1,5-2 часа на малом огне. 2️⃣ Тем временем займитесь зажаркой. Мелко нашинкуйте лук, натрите морковь, измельчите помидоры. Обжарьте лук на масле в течение 3-4 минут, затем добавьте морковь, готовьте ещё 8-10 минут. Перемешайте 2-3 раза. Положите помидорки, потомите несколько минут и, в конце, заправьте томатной пастой — чтобы придать супчику насыщенный цвет. Нашинкуйте капусту, картофель порежьте кубиком. 3️⃣ Уберите из бульона косточки, если не удалось удалить пену, процедите. Заложите капусту, оставьте вариться минут на 30-40. Добавьте картофель и, спустя 5-7 минут после закипания, отправляйте в суп зажарку. Потомите щи на небольшой температуре ещё минут 10-15. Попробуйте на соль, приправьте выбранными специями и лавровым листом. Накройте крышкой, выключите огонь и оставьте настаиваться. 🍵Подавайте классику первых блюд со сметанкой и свежей зеленью. Дополните хлебом с хрустящей корочкой, приятного аппетита! 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🍤Морской язык с креветками 👨🍳 Отличный рецепт лёгкого полезного, насыщенного полезными ингредиентами блюда, которое готовится всего за полчаса! 📝 Ингредиенты: 🔹 1-1,2 килограмма замороженного морского языка; 🔹 10-12 штук креветок ботан; 🔹 1 столовая ложка каперсов; 🔹 1 зубчик чеснока; 🔹 30 миллилитров лимонного сока; 🔹 50 миллилитров белого сухого вина; 🔹 50 миллилитров куриного бульона; 🔹 30 грамм сливочного масла; 🔹 70 миллилитров оливкового масла; 🔹 1 чайная ложка муки; 🔹 10 грамм кудрявой петрушки; 🔹 морская соль по вкусу; 🔹 чёрный свежемолотый перец. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Разморозьте морской язык, промойте, обсушите, отделите филе. Установите духовку разогреваться до 180°С. Измельчите петрушку, каперсы и чеснок. 2️⃣ Подготовьте противень, застелите пергаментом, уложите рыбу. Сбрызните филе оливковым маслом, приправьте солью и перцем, влейте на противень немного воды, чтобы нежная рыбка не подсохла. Готовьте в течение 15-20 минут. 3️⃣ Пока морской язык жарится, разогрейте в сотейнике 50 миллилитров оливкового масла, добавьте чеснок, прогрейте 1 минуту, заложите очищенных креветок. Как только морепродукты начнут краснеть, влейте вино, лимонный сок, введите муку, растёртую в сливочном масле. Промешайте, дождитесь загустения, приправьте петрушкой, каперсами и сразу снимите с плиты. 🍽️ Выложите креветок на порции морского языка, полейте соусом. Подавайте с предпочитаемыми гарнирами, дополните слайсами лимона. Приятного аппетита! 
-
Реклама
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🤔Угадайте, кому под 🎄 Новый Год подарили вкусный🎁 ящик с вкуснятиной от ДикоЕда? 👏Легендарному "Дикому" актеру Игорю Лифанову. Ведь именно он сыграл главную роль капитана милиции Александра Диченко в сериале "Дикий". 🎥А произошло это знаменательное событие на новогоднем выпуске передачи "Кухня со звездой". Посмотрим вместе?👀 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🫐Чернично-медовый смузи 🍯 👨🍳 Продегустируйте смузи по предложенному рецепту и в следующий раз сделайте с ежевикой, 🍒вишней или 🍓 клубникой, а мёд замените сахаром. 📝 Ингредиенты: 🔸 0,5 килограмма свежемороженой черники; 🔸 2 литра молока; 🔸 2 веточки свежей мяты; 🔸 2 столовые ложки мёда. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Отложите горсточку черники, а оставшуюся соедините с молоком, взбейте в блендере в течение 4-5 минут. При этом, ягоду не обязательно размораживать, если вы собираетесь пить смузи через трубочку. 2️⃣ Добавьте мёд, взбейте в течение 1 минуты. 🍹Разлейте на порции, украсьте листиком мяты и целыми ягодками, наслаждайтесь! 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🐟️ Семга - вкусная и полезная рыба 🏆️Человек придумал для сёмги более возвышенные названия – благородный лосось или 👑 королева лососей. Не напрасно эту рыбу из семейства лососёвых «короновали». И по вкусовым, и по качественным характеристикам она вполне достойна такого титула. ✨Эта дикая серебристая рыба, и морская, и речная одновременно, обладает целым спектром полезных свойств, способных принести человеческому организму неоценимую пользу. Кроме того, что она вкусная, нежная и легко усваиваемая, это настоящая находка для профилактики и лечения множества заболеваний: 🔹нервной системы, 🔹желудочно-кишечного тракта; 🔹сердечно-сосудистой системы; 🔹репродуктивной системы; 🔹анемии. 👉️Она способствует более быстрому и качественному заживлению ран, уменьшению наружных и внутренних воспалений, снижению холестерина. Всё это благодаря аминокислотам, жирным кислотам Омега-3 и Омега-6, большому количеству минералов и витаминов. 😍Сёмгу любят в солёном и копчёном виде, запечённую в фольге или на гриле. Она полезна и взрослым, и детям. 👍️Это источник легко усваиваемого белка, необходимого для строительства организма, и большого количества макро- и микроэлементов, витаминов. В комплексе они положительно влияют не деятельность сердечно-сосудистой системы, нервной системы, организации гормонального фона, обмена веществ, развитие скелета человека. 🏆️ Подробнее о полезных свойствах семги и о том, как ее выбрать можно прочитать в источнике: 👉️ dikoved.ru/article…rganizma 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🐗Котлетки из кабана под брусничным соусом 👨🍳 Котлетки из кабанятины, заправленные ягодным соусом, замечательно выглядят, распространяют божественные ароматы и относятся к низкокалорийному стилю питания. 📝 Ингредиенты: 🔸 0,8 килограмма фарша из мяса кабана; 🔸 3 средних репчатых луковицы; 🔸 3-4 зубчика чеснока; 🔸 0,2 килограмма картофеля; 🔸 0,2 килограмма гречневой муки; 🔸 20 грамм зелени петрушки; 🔸 2 куриных яйца; 🔸 70 грамм сливочного масла; 🔸 1 чайная ложка сушёной смеси прованских трав; 🔸 ½ чайной ложки белого молотого перца; 🔸 3 штучки гвоздики; 🔸 по ¼ чайной ложки сушёной мяты и тмина; 🔸 1 чайная ложка хмели-сунели; 🔸 0,25 килограмма брусники; 🔸 1 столовая ложка винного уксуса; 🔸 1,5 столовых ложки сахара 🔸 50-60 миллилитров растительного масла; 🔸 10 грамм зелёного лука; 🔸 соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Очищенный лук, вместе с чесночными зубцами, пробейте в блендере. Снимите шкурку с картофеля, пропустите клубни через среднюю тёрку. Промойте петрушку, мелко порубите. 2️⃣ Соедините фарш с картофелем, луком, петрушкой, яйцами и чесноком, приправьте хмели-сунели, тмином, белым перцем и солью, всыпьте 1/3 количества гречневой муки. Сформуйте котлетки, обваляйте в оставшейся муке. 3️⃣ Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте котлетки по 5 минут на каждой стороне — до появления красивой оранжево-коричневой корочки. 4️⃣ Для приготовления соуса в небольшом сотейнике растопите сливочное масло, влейте стакан горячей воды, засыпьте бруснику, сахар и немного посолите. Затем, добавьте нашинкованный зелёный лук, гвоздику, мяту, прованские травы. Размешивая, доведите до кипения, томите на умеренном огне 10 минут. В конце, влейте винный уксус, продолжайте прогревать 5-6 минут. 5️⃣ Как только соус немного загустеет, сложите все котлеты в глубокий сотейник или сковороду, залейте соусом, доведите до кипения, готовьте под крышкой 3-4 минуты и снимайте с огня. 🍽️ Подавайте котлетки из фарша кабана под брусничным соусом с любыми гарнирами. К этому блюду в качестве аперитива подойдёт Кьянти. 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
⭐️Лечебные свойства калины ☝️Целебные свойства калины объясняются иммуностимулирующим, антисептическим, вяжущим, антибактериальным, жаропонижающим, противовоспалительным, отхаркивающим, противоспазматическим, седативным, кровоостанавливающим, потогонным, желчегонным, мочегонным, противоотечным, противоаллергическим, слабительным действием. 💪Чаще всего калиновые плоды употребляют для укрепления иммунной системы. Они повышают защитные свойства организма, облегчая борьбу с различными заболеваниями и способствуя предотвращению осложнений. 📌Калина широко применяется как гипотензивное средство. В отличие от других лекарственных растений, она не просто временно понижает артериальное давление, а стабилизирует его, приводя в норму, предотвращает тахикардию. 👉️Народные средства лечения станут полезными человеку и при других заболеваниях. Как лечебное средство ягода помогает при болезнях: 🔻 инфекционного и простудного характера (простуде, гриппе, ангине, ОРЗ, ОРВИ); 🔻 органов пищеварения (гастрите, язве, колите, энтероколите, холецистите, диспепсии, полипах, геморрое, запоре, гепатите, холангите, холецистите); опорно-двигательной системы (ревматизме); 🔻 сердечно-сосудистой системы (анемии, гипертонии, варикозе, атеросклерозе, ишемии); 🔻 органов дыхания (бронхиальной астме, пневмонии, ангине, ларингите, трахеите, бронхите); 🔻 репродуктивных органов (фибромиоме, миоме, кисте); 🔻 мочевыделительной системы (нефрите, пиелонефрите, цистите); 🔻 нервной системы (головных болях, неврозах, истерии, бессоннице, судорогах); 🔻 связанных с обменными нарушениями (сахарном диабете). 🫖В лечебных целях калину принимают внутрь и используют наружно. Ягоды едят свежими, пьют соки, чаи, отвары, настои. При наружном использовании калина благоприятно действует для лечения дерматологических проблем, ускоряет заживление ран. 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🐠Рыба-меч под черри 👨🍳Представляем вашему вниманию ещё один простой и незатейливый способ приготовления экзотической рыбы меч в красочном оформлении. 📝 Ингредиенты: 🔹 2 порции филе рыбы-меч; 🔹 200 грамм помидорок черри; 🔹 1 столовая ложка каперсов; 🔹 10 грамм свежей петрушки; 🔹 30 миллилитров оливкового масла; 🔹 соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Промойте и нарежьте помидорки черри пополам. Крупно порубите зелень петрушки и каперсы. Расстелите на противне пергамент для выпечки. Уложите филе. 2️⃣ Включите духовку на 180°С. Поместите на рыбку помидорки, распределите каперсы, посыпьте петрушкой и посолите. Сбрызните рыбу-меч оливковым маслом, отправьте запекаться в духовку на 20 минут. 🍽️ Выложите готовую рыбку на тарелку. По желанию добавьте соус, гарнир или 🍞свежий хлеб. Приятного аппетита! 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
✨Ждали пятничные акции? А вот и они ✨ 🦆Снижена цена на дикого гуся! 🐎Фарш из конины – 10%; 🍯Мед диких медоносов (250 мл) Вятский -15%; 🍽️Губы лося – 10%; 🦫Лопатка бобра на кости – 20%; 🫐Черника – 10%; 🐝Прополис настойка – 10%; 🦈Стерлядь горячего копчения – 15%; 🫐Голубика – 10%; 👉️Грибы белые экстра (целые), заморозка – 10%; 🔸Фарш тура – 15%; 🔹Барабуля черноморская 9-11 – 10%; 🍖Ребра лося на косточке – 10%; 🦆Утка вольерная – 10%; 🥘Тушеное мясо лося – 15%; 🐟️ЛЕНОК с уценкой 70%! Всего 350р за килограмм! Все актуальные цены уже на сайте!🏃♂️🌬️ 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
Радостные новости!🥳 🚀Мы хотели поделиться новостью про доставку Почтой, которая у нас уже какое-то время доступна по всей России и даже 😮 за рубеж. Конечно, почтой можно доставить только продукты, не требующие ❄️ заморозки, но у нас и их список немаленький! 🌿Cушеные травы, 🍯варенья, 🥩тушенка, паштеты, 🎁сувениры и прочее доступны теперь по всей России и с достаточно демократичной по цене доставкой. 👏Чем не повод для радости? 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🥘Лосятина по-кремлёвски 👨🍳Народная молва говорит, что мясо по этому рецепту готовили для высших чиновников в кремлёвской столовой времён СССР. Блюдо славилось за непревзойдённые вкусовые качества, мягкость и сочность. 📝 Ингредиенты: 🔸 1,5 килограмма окорока лося; 🔸 4 репчатых луковицы; 🔸 15 зубчиков чеснока; 🔸 280 грамм сливочного масла; 🔸 2 десертных ложки 9% уксуса; 🔸 2 десертных ложки сахара; 🔸 2 десертных ложки соли; 🔸 2 щепотки черного молотого перца. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Промойте окорок, порубите поперёк волокон порциями, как на шашлык. Лук нашинкуйте толстыми кольцами, а чеснок тонкими пластинками. Масло порежьте полосками. 2️⃣ В большой кастрюле с толстым дном разложите мясо и закройте слоем лука. Влейте воды так, чтобы она покрывала продукты, добавьте масло и доведите до кипения. Убавьте температуру, тушите под крышкой в течение 1 часа. 3️⃣ Следующим шагом добавьте смесь из перца, соли с сахаром и чеснок. Оставьте прогреваться, пока соль с сахаром не растворятся. Теперь влейте уксус и аккуратно перемешайте ингредиенты. Оставьте тушиться под крышкой ещё на 1 час. 🍽️На этом все! Подавайте мясо с картофельным пюре и подливой, украсив измельчённой зеленью — петрушкой или укропом. Приятного аппетита! 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
👋Привет с маркетплейсов! 🤩Наши бомбические паштеты и тушенку (тушеное мясо диких животных) можно купить на самых популярных маркетплейсах страны! 👍️ Здесь есть целых два плюса: Во-первых, если Вы далеко живете и заказывать нашу доставку Вам невыгодно, маркетплейсы 📦️привезут заказ так же, как и остальные свои товары - совсем недорого или вовсе бесплатно. А во-вторых, если Вам нужно просто пару банок тушенки Вам больше необязательно заходить к нам, создавать заказ, разговаривать с менеджером.. Пара кликов мышкой на любимой площадке - и все дела!🛒 👉️Вот наши ссылки: ⭐️ OZON: https://www.ozon.ru/brand/dikoed-84857870/ ⭐️ Wildberries: https://www.wildberries.ru/brands/dikoed ⭐️ AliExpress: dikoed.aliexpress.ru/store/9…11136188 ⭐️ Яндекс Маркет: https://market.yandex.ru/brands--dikoed/15865341 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
📢 Напоминаем про розыгрыш! 🏆️ Щедрый приз мы разыгрываем каждый месяц - набор тушенки из лося, северного оленя, косули, 🦌европейского оленя, 🐗кабана и 🐻медведя. ✍Подпишись на нашу еженедельную рассылку со скидками, новинками, новыми рецептами из дичи и участвуй в розыгрыше дикой тушенки! 🥳В розыгрыше подписчиков декабря победил Никита с логином arcdanaa@***.ru. Спешим поздравить с выигрышем!🎉 Ура! ✨ ❗️В розыгрыше могут участвовать только новые пользователи нашего сайта, которые ранее у нас ничего не покупали и ранее не подписывались на нашу рассылку. Приглашайте друзей и родственников поучаствовать - поделятся тушеночкой при выигрыше ;) Переходите по специальной ссылке👇 https://dikoed.ru/?promo=tushenka 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🥗 Салат «Нисуаз» с тунцом 👨🍳 Попробовав один раз тунца, вы навсегда будете покорены его вкусом и ни с чем не сравнимой текстурой. Эта рыба, насыщенная витаминами и полезными жирными кислотами, является ингредиентом многих блюд европейской кухни. Сегодня вашему вниманию представляется знаменитый французский салат с мужским акцентом! 📝 Ингредиенты: 🔹 4 стейка тунца; 🔹 120 граммов салатных листьев; 🔹 2 свежих огурца; 🔹 2 куриных яйца; 🔹 16–20 маслин; 🔹 1 красная репчатая луковица; 🔹 12 штук помидоров черри; 🔹 80 граммов стручковой зеленой фасоли; 🔹 соль по вкусу; 🔹 черный свежемолотый перец по вкусу; 🔹 оливковое масло. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Куриные яйца отварите в кипятке в течение 7 минут, очистите и разрежьте вдоль пополам. 2️⃣ Листья салата промойте, обсушите, выложите в миску и добавьте маслины. 3️⃣ Стручковую зеленую фасоль выложите в кипящую воду, отварите в течение минуты после закипания, откиньте на дуршлаг и залейте холодной водой. Нарежьте фасоль так, чтобы все части были одинаковой длины, а затем разрежьте каждый стручок вдоль пополам и отправьте в миску к салатным листьям. 4️⃣ Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло, выложите стейки тунца, предварительно размороженные в холодильнике, и обжарьте рыбу по 30 секунд с каждой стороны. Готовые стейки выложите на тарелку, добавьте соль и перец по вкусу и дайте отдохнуть в течение 5 минут. Нарежьте рыбу ломтиками средней толщины. 5️⃣ У огурцов удалите кончики и проверьте шкурку: если она жесткая, ее необходимо удалить. Нарежьте овощи крупными ломтиками и выложите в миску к салату. 6️⃣ Добавьте в салат соль, черный свежемолотый перец и оливковое масло и тщательно перемешайте ингредиенты. 7️⃣ Красный репчатый лук нарубите тонкими кольцами и отделите их друг от друга; помидоры черри нарежьте пополам. 8️⃣ Сервируйте салат порционно: в центр тарелки выложите заправленные овощи, добавьте помидоры черри, яйца, ломтики тунца и кольца красного репчатого лука. 🍽️ Готовый салат посыпьте свежемолотым черным перцем, сбрызните оливковым маслом и сразу же приступайте к дегустации. Наслаждайтесь! 
-
Реклама
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🥳Поступление🛒 🎄Длинные выходные - точно не повод провести их у плиты! Если честно, нам в новогодние праздники тоже не очень хочется работать, а потому, вкусными и полезными полуфабрикатами для Вас мы постарались запастись заранее. 👀Смотрите сами: 🔻Для любых кулинарных экспериментов пригодятся фарш из бобра, из кабана, из северного оленя или из косули. 🔻Собираетесь на праздники за город? Захватите колбаски для жарки из европейского оленя или северного оленя, бургеры из косули или европейского оленя или ДОЛГОЖДАННЫЕ стейки топ-блейд или трай тип из лося! Впрочем, всё это и дома прекрасно приготовить можно. 🔻Не хочется заморачиваться с готовкой? обратите внимание на фрикадельки из лося и из косули, тефтельки из европейского оленя, котлеты из бобра и пельмени из медведя! 🔻Хотите рыбки? У нас снова появилось филе рыбы-меч и стейки из рыбы-меч! 👐Вот видите, сколько всего! Выбирай - не хочу! ☝️Кстати, у нас там в черной икре наконец-то появилась ДОЛГОЖДАННАЯ икра стерляди! И судя по количеству подписок на нее, долго она не задержится! Мало того - у нас НОВИНКА! Черная икра осетра и стерляди от компании "Каспийские деликатесы"! 👏Теперь выбор еще больше! А ассортимент красной икры пополнился икрой кеты в больших 🤤аппетитных банках. Скорее на сайт, за вкусными подарками, деликатесами и прочей вкуснятиной!👇️ https://dikoed.ru/ -
ДикоЕд - рецепты из дичи
🐟️ Рыбный суп из лосося со сливками🥛 🧑🍳Приготовить суп — дело нехитрое, а вот сделать это вкусно, и чтобы домашние попросили добавки, нужно постараться! Наш рецепт позволит вам получить отличное блюдо, которое понравится всем без исключения, главное, запастись правильными ингредиентами и действовать строго по инструкции. Желаем успехов! 📝 Ингредиенты: 🔹 1,3 килограмма супового набора из лососевых рыб (нерки, кижуча или горбуши); 🔹 1,5–2 литра воды; 🔹 3 картофелины; 🔹 2 помидора; 🔹 2 моркови; 🔹 2 репчатые луковицы; 🔹 2 лавровых листа; 🔹 6 горошин душистого перца; 🔹 10 горошин черного перца; 🔹 350 миллилитров сливок жирностью 20 %; 🔹 черный свежемолотый перец по вкусу; 🔹 соль по вкусу; 🔹 растительное масло; 🔹 зелёный лук, укроп и петрушка для подачи. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Овощи очистите, суповой набор разморозьте. Из головы рыбы вытащите жабры и разрежьте пополам; с других частей срежьте мякоть, удалив кости, и нарежьте на кусочки. Рыбные обрезки и голову залейте холодной водой, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. 2️⃣ Картофель нарежьте кубиками размером 5 миллиметров, выложите в миску и залейте холодной водой. Одну морковь натрите на терке, вторую разрежьте на 4 части. Некрупную луковицу разрежьте пополам, другую нарежьте небольшими кубиками. У помидоров удалите плодоножки и нарежьте кубиками размером 5 миллиметров. 3️⃣ Когда бульон закипит, удалите пену и добавьте в кастрюлю нарезанные морковь и репчатый лук, а также лавровый лист и горошины черного и душистого перца. Убавьте огонь до минимального и варите под крышкой около 35–40 минут. 4️⃣ В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук в течение 2 минут до полупрозрачности. Добавьте морковь и обжаривайте овощи в течение 3 минут. 5️⃣ В центр сковороды выложите помидоры и обжарьте 1 минуту. Соедините с морковью и репчатым луком и готовьте в течение 2 минут. 6️⃣ Готовый бульон процедите через сито, верните на плиту, положите картофель и варите после закипания около 10 минут. 7️⃣ Добавьте в суп обжарку и мякоть лосося, уберите лишнее растительное масло, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и варите около 5 минут. 8️⃣ Влейте сливки, доведите суп до кипения и варите около 2 минут. Блюдо готово. 🔥Готовый суп сразу же налейте в тарелку, посыпьте измельченной свежей зеленью и украсьте свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита! Видеорецепт 👉️ https://youtu.be/c2NHDpb_KdU 
-
ДикоЕд - рецепты из дичи
🔔Две недели до конца акции!🔔 ⏳️Еще есть время поучаствовать! Оформите заказ на сайте и получите шанс выиграть суперкрутую морозильную камеру SCANDILUX! Розыгрыш пройдет уже 28 числа. Полные условия акции смотрите на сайте 👇️ dikoed.ru/actions…-podarok 