РЕСТОРАТОР👨🍳. Страница 10
11470
@byrestorator
Новости, бизнес-статьи, обзоры - все о ресторанах! Канал, который объединяет гурмэ и всех людей, интересующихся ресторанным делом.
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
#ресторанные_щедрости 🔥 📍Санкт-Петербург Блок 23 марта шеф-повара Евгений Зубов («Блок») и Алексей Алексеев (Futurist, Inner) проведут ужин в 4 руки в сопровождении премиальных итальянских вин от MGB Wine. В меню будет представлено 6 курсов, концепция которых строится вокруг литературных течений конца XIX - начала ХХ века. Шефы собрали воедино любимые блюда писателей и поэтов тех времен: А. П. Чехова, М. А. Булгакова, Теффи и др. link Стоимость: 15000 руб. с винным сопровождением Потемкинская ул., 4 Da Manu 23 марта пройдет совместный ужин двух итальянцев из команды Арама Мнацаканова. Итальянский бренд-шеф Симоне Гобби и бренд-шеф пиццы Мануэль Сурачи приготовят блюда-хиты из своих родных регионов – южной Калабрии, родины Мануэля, и более северной Эмилии–Романии, родины Симоне. Дополнять камерную атмосферу ресторана будут музыканты, которые в этот вечер исполнят арии из итальянских опер. link Начало в 20:00. Стоимость: 6500 рублей (стоимость не включает вино и напитки) ул. Большая Морская, 36 Naia 25 марта концепт-шеф Илья Бурнасов празднует свой день рождения! Праздник пройдет в греческом ресторане: в этот день кроме основного меню, гости смогут заказать спешл-блюда из морепродуктов и raw-бара, а также гостей вечера ждет – большой праздничный торт. Кульминацией развлекательной программы вечера станет «Оpa!» – традиционное греческое битьё тарелок. link Сбор гостей 19:00 (без депозита) Малая Морская ул, 18 География х Ola bar 24 марта с 20:00 состоится совместная вечеринка двух проектов. Событие привязано к Международному дню борьбы с депрессией, поэтому напитки будут поддерживать концепцию (подавать их будут на баре Ola Bar в гостиной Географии). Более того, в гостиной разместится Таролог. Получить расклад сможет любой желающий. На время вечеринки в ресторане появится полноценный танцпол. link ул. Рубинштейна, 5 📍Москва Sage 22 марта в 19:00 — Vegetable dinner. В меню: вяленая свекла с соусом из вишни, тыква с маринованной облепихой, цукини с трюфелем и соусом из базилика, пирог с баклажаном. Стоимость ужина: 2900 руб. (+ винное сопровождение). link 1-ая Тверская-Ямская, 21 Artest 23 марта в каминном зале ресторана состоится ужин совместно с винами Галицкий & Галицкий, одним из интереснейших винных проектов России. В программе ужина 8 подач в сопровождении винной коллекции вечера. Начало ужина: 19:00. link Стоимость: 12000 руб Трубниковский пер., 15, стр. 2 My Bistro 26 марта пройдет винная дегустация "Гастро-путешествие по Европе": 5 вин, 3 курса блюд. link Стоимость: 3900 руб. 1-й Новокузнецкий пер., 5-7 Bardot 30 марта — винная дегустация «Тайная Бургундия — неизвестные апелласьоны». На дегустации гости ресторана вместе с сомелье с Анастасией Волколуп попробуют скрытые жемчужины Бургундии — Сет сопровождается закусками. Начало в 19:00. link Стоимость: 5000 руб. Остоженка д.5 rockets.coffee x BURO. x Hedonist cats Совместно с независимым онлайн-изданием BURO., телеграм-каналом о гедонизме Hedonistcats и ее автором Юлией Сусовой rockets.coffee запустил лимитированную партию капсул Blend for Friends (Ethiopia Anasora, Colombia La Virginia). В честь запуска коллаборации будет действовать специально созданное меню бранча, которое можно попробовать 25 и 26 марта. link ул. Валовая, 35, БЦ Wall Street -
РЕСТОРАТОР👨🍳
#молния Братья Березуцкие покидают Twins Garden. @sysoevfm 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Продолжаем рекомендовать телеграм каналы<i> 📌 Телеграм-канал Дарьи Януш – Ресторан в кармане. Дарья Януш — управляющий партнер и исполнительный директор федеральной сети стрит-фуда VLAVAШЕ, которая растет на 3-5 точек каждый месяц. У нее более 13 лет опыта в ресторанном управлении и маркетинге, и Дарья охотно делится им в школе СВЧ, в Moscow Food Academy — и у себя в канале. 🖇 В канале Дарья разбирает возможные сложные ситуации, рассказывает об управленческих лайфхаках, даёт полезные советы. И избавляет от мифов и заблуждений, связанных с ресторанным бизнесом. Шаблоны, гайды, схемы инструкции – все, чтобы ваш ресторан/кафе/кофейня/столовая работали «как часы» и увеличивали прибыль. 👉 Переходите в канал сейчас, подписывайте, пишите «Хочу бонус» и получите доступ к полезным гайдам, шаблонам и инструкциям. #ad 
-
Реклама
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Меню обеда Си Цзиньпина и Владимира Путина 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Лариса Мамедова: «Я хочу ресторан с очень вкусной едой и скатертями» #инфо_ресторатор 💡Лариса Мамедова начала свой путь с Touché – ресторана в нетипичном для Москвы тех лет формате в непроходной локации. В 2022-м открылось второе заведение – Champ Bistro по пути от Цветного бульвара к ЦУМу. Там Стас Банар и встретился с Ларисой — поговорили о том, как обстоят дела в начале 2023 года, о планах на будущее, а также о работе с маркетингом и персоналом. Получилось очередное прекрасное интервью: О Champ Bistro 🗣️«Я хотела открыть Champ Bistro ещё два года назад, а потом случилась пандемия. Вдохновлялась своей любовью к Шампани и вину, маленькими европейскими местами, классной гастрономией. Эта история – своего рода младший старший брат Touché. Нам хотелось сделать маленькое место в европейском стиле, где все сидят близко друг к другу, но при этом всем классно, все шумят и никого это не смущает». О платёжеспособности гостей 🗣️«Платёжеспособность стала заметно хуже. Те, кто ходят, в такие места, как наши, стали тратить меньше. Продукты подорожали, из-за чего цены на блюда удерживать нет возможности, но из-за этого падает размер чека. Четверги-пятницы-субботы сейчас хорошие, остальные дни вялотекущие» Об инструментах маркетинга 🗣️«Мне кажется, используем всё, что существует: социальные сети, Яндекс Директ, SEO, таргетинг, внутренние программы лояльности, работаем с партнёрами, проводим коллабы с блогерами. Смотрим, что как работает. Лучше всего глобально работает сарафанное радио». Каких форматов/концепций не хватает городу 🗣️«Мне кажется, не хватает и всегда будет не хватать каких-то классных баров, рюмочных. Мы со знакомыми обсуждали концепцию котлетошной – чего-то не модного и красивого, а просто места с классными котлетами, настойками, наливками – а-ля рюмочная с котлетами. Хочется больше уличных точек торговли. В европейских городах их много, в Азии, в Гонконге или Сингапуре, стритфуд фантастический» 🗣️«По работе с персоналом у меня всегда был принцип: нужно любить и уважать тех, кто находится рядом. Мы учим ребят, общаемся, организовываем тимбилдинги, чтобы мотивация была не только денежная. У нас классная команда и атмосфера в ней. Само собой, есть всякие плюшки и с точки зрения денег». 👉Читайте интервью полностью -
РЕСТОРАТОР👨🍳
#eat_drink_repeat рубрика выходного дня Наш выбор за прошедшую неделю 📍Санкт-Петербург 1-2 фото — коктейль «Rossini» & тартар из флорентийского стейка с пармезаном и черным трюфелем на тарелке из последней коллекции посуды Dior Cruise 2023 в Mio. 3 фото — тонкая пицца «Маргарита» только в Da Manu. 4 фото — птитим с жаренным тофу и муссом из печёных кабачков из постного меню ресторана Блок. 5-6 фото — турецкая баклава & обернутый в золото бургер Meatcoin с котлетой из мраморной говядины, говяжьим беконом и карамелизированным луком в Meat_Coin Country Club в Комарово. 7 фото — «Датский завтрак с форелью» в Футуре. 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Рестораторы просят Беглова ускорить и упростить согласование летних веранд Рестораторам разрешили ставить летние террасы на 2 недели раньше. Представители рынка призывают к дальнейшему упрощению порядка выдачи согласований. Летние кафе в Петербурге в этом году можно открывать уже с 16 апреля. В течение последних лет их сезон длился с 1 мая до 30 сентября. Постановление об увеличении сроков работы летних кафе губернатор Александр Беглов подписал ещё в сентябре прошлого года. Тогда он отмечал, что время, когда в городе много туристов, — самое выгодное для ресторанного бизнеса, тем более в апреле погода обычно тёплая. #Смольный #Беглов #общепит 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
#новыерестораны_месяца за февраль-март 📍Санкт-Петербург Raw to go Kitchen — Гороховая ул., 16/71 Растительное кафе, это третий проект Сергея Беликова и Романа Яковича после двух корнеров на Василеостровском и Московском рынках. На кухне обходятся без продуктов животного происхождения — нет ни мяса, ни птицы, ни рыбы, сыра или молока. Идея проекта — создать продукт с чистым растительным составом, чтобы он был доступен и понятен всем, как приверженцам растительного питания, так и гостям с традиционными предпочтениями в еде. link Средний чек: 1500 руб «В Питере пить» — ул. Александра Невского, 12 Гастрономическое бистро с громким и ярким названием. Проект открыли Евгений Якушенко и Олеся Рогоза. Утром кофе, а вечером пиво — главные ежедневные принципы бистро. В меню уникальные сорта пива, около 500 наименований. link Средний чек: 2000 руб Bist — Большой пр-т В.О. 18 А, «Андреевский двор» Новый проект от italy&co. Ресторан с мясными специалитетами и пастой, акцентом на вино и авторские коктейли. Название происходит от Bistecca alla Fiorentina — в переводе с итальянского — стейк из говядины жаренный на углях. link Средний чек: 2500 руб «Две палочки» — доставка Известная всем сеть заработала в Петербурге в формате сервиса доставки паназиатской еды. Новый сервис представил петербуржцам особую эстетику: каждое блюдо из нового паназиатского меню украшает живой цветок. В меню представлены разные направления азиатской кухни – японское, китайское и тайское. Самый большой раздел меню, по традиции, посвящен авторским роллам. Сейчас зона доставки покрывает почти все районы города и некоторые пригороды. link Rico — канал Грибоедова, 96 Рыбный ресторан от одноименной московской сети. Как такового меню нет — есть свежаший улов дня и талант повара, который приготовит именно то, что вы хотите, именно так, как вы хотите, и именно сегодня. link Средний чек: 2000 руб «Багетная мастерская» и «Бистро 54» — Малый проспект В.О., 54 Французское бистро и пекарня с ремесленным хлебом от Анны Красовской в Avenue Apart. В меню: поздние завтраки от шефа Романа Киселева, а также круассаны, слойки, канеле, сэндвичи, идеальный багет, тартин + масло. link Средний чек: 1000 руб 💭Москва — завтра, отдельно -
РЕСТОРАТОР👨🍳
Современные решения уличной мебели для летних веранд от бренда 4SiS Изготавливают мебель любых размеров, конфигурации и цвета. Прочные качественные материалы, предназначенные специально для уличного использования. Гости точно оценят ваш вкус в обустройстве интерьера! 👉 Ознакомиться с ассортиментом можно на официальном сайте 4SiS.ru #ad 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Самая милая новость марта: аккаунт в соцсетях об итальянских бабушках, которые готовят пасту, заколлабился с Zara Home 🍝 @eatprayobjordan 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
#новости_ресторатор 🌝 Московские рестораторы могут приступать к монтажу летних веранд с 15 марта. В Москве сезон работы летних кафе откроется 1 апреля. 🌪️Сооснователь дубайского сервиса доставки YallaMarket Леонид Довбенко учредил новую компанию с IT-сервисами для ресторанов. Проект станет «фабрикой по производству новых продуктов для автоматизации бизнеса. На заметку — Леонид подробно освещает рост YallaMarket у себя в инсте. 👔«Яндекс Еда» будет развивать сервис корпоративного питания под брендом «Ланч Карта». 🖇️Почти 90% работников в России начинали карьеру в сфере обслуживания. Это показал опрос AZIMUT Hotels среди представителей молодежи. Согласно результатам, 42% респондентов хотят начать карьеру в ресторанном бизнесе или службе доставки. 22% рассматривают сферы SMM и IT, еще 10% нацелены на гостиничный бизнес, а для 26% главное в выборе места работы — перспектива роста. 📌Ресторатор и совладелец Buro Team Петр Лобанов рассказывает, как расходы на создание логотипа могут увеличиться в 10 раз, но при этом владелец заведения все-равно будет считать, что он сэкономил. 🎬 Ресторан Zuma снимает документальный фильм. В конце 2022 года внезапно, за одну ночь, ресторан с 12-летней историей сгорел дотла. Что делать команде из 276 сотрудников? Как оживить именитый проект, когда от прежних трудов не осталось ничего, кроме команды? Именно об этом и расскажет документальный фильм. Поддержать проект может каждый – любым взносом, покупкой места в титрах или билетом на закрытый премьерный показ. Закрытый показ фильма состоится уже 1 мая во Владивостоке. -
РЕСТОРАТОР👨🍳
В Петербурге впервые состоится конкурс петербургской кухни «Приз Радецкого» #новости_ресторатор В 1862 году была опубликована книга «Санкт-Петербургская кухня», автором которой стал Игнатий Радецкий – бывший метрдотель двора Его Императорского Высочества герцога Максимилиана Лейхтенбергского и Санкт-Петербургского дворянского собрания. Как писал сам автор: «Представляю благосклонной публике полную С.-Петербургскую Кухню в одной книге, заключающей в себе около двух тысяч кушаньев дорогих и дешевых, русских и иностранных». 💡Вчера в «Гранд Отеле Европа» прошла жеребьевка конкурса, в ходе которой участники, 10 известных поваров Петербурга, выбрали, какой рецепт из книги «Санкт-Петербургская кухня» им предстоит воплотить в жизнь в финале конкурса: Никита Сечин, шеф-повар и совладелец ресторана Uva — Корюшка жареная Александр Ишов, шеф-повар ресторана Mouse House — Борщ из рыбы с ушками Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов Claret Café и Marius — Жаркое, голуби жареные в листе виноградном Александр Скворцов, бренд-шеф ресторана «В чаще» — Холодное из ершовых филеев с раковыми шейками Антон Филиппов, шеф-повар ресторана La Vue — Пудинг из дичи фаршированный бланкетом Евгений Зубов, шеф-повар ресторана «Блок» — Суп Санкт-Петербургский Валерий Порядин, шеф-повар ресторана Cristal — Телячья грудинка, фаршированная черносливом Дмитрий Решетников, бренд-шеф и совладелец ресторанов Zazazu и Mon Chouchou — Паштет из фазанов горячий с трюфелем Валерий Горинов, ex-шеф Minerals — Суп пюре из раков Марина Наумова, шеф-повар Mindal Café и «Шеф Маруся и Ко» — Котлеты телячьи в папильотах 🏆 Финал состоится 28 марта в ресторане «Европа» гостиницы «Гранд Отель Европа». Повара - участники поочередно презентуют блюда для жюри, состоящего из известных представителей профессионального сообщества и СМИ. 🖇️Конкурс проводит портал MarketMedia совместно с Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга. 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Легендарный шеф-повар Вольфганг Пак уже более тридцати лет решает, что будут есть селеберити на официальном фуршете, завершающем церемонию «Оскар». Вот как выглядело меню в этом году 🍽️ @ms_italycommunity 
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
📹Видеоролики для тех, кто варится в ресторанном бизнесе 💡 Гость нового выпуска проекта «Котёл» — Владимир Михеев, основатель сети из 56 кофеен DO.BRO Coffee, рассказал авторам проекта о том, как запустить успешную франшизу и набрать базу постоянных клиентов. На канале «Котёл» доступно к просмотру пять роликов: 🔹Константин Кудобаев — владелец частного бара «Сезоны». 🔹Владимир Михеев — основатель сети из 56 кофеен DO.BRO Coffee. Как кратно растить бизнес и мотивировать гостей возвращаться в заведение снова и снова. 🔹Евгения Чева — создательница проекта Щегол 🔹Основатели кафе-покетерии «О, мой Боул!» 🔹Наталья Духина — основатель сети винотек «Первый нос» Медиа «Котёл» про бизнес в общепите и людей в нём, который рассчитан на аудиторию начинающих и опытных рестораторов. -
РЕСТОРАТОР👨🍳
#ресторанные_щедрости 🔥 📍Санкт-Петербург FRESA’s Запускают серию guest-ужинов «Главный герой», и первый гость – шеф Алексей Алексеев (INNER, экс-шеф Recolte и Nordic), который представит уникальный поп-ап ресторана Futurist — 16 марта в 19:00. Авторский проект шефа откроется в апреле, но гости ужина уже сейчас смогут приподнять завесу тайны и попробовать его блюда. В этот вечер — акцент на морепродуктах: чёрная икра, хамачи и гребешок, а также пикантный сорбет из кумквата и перца тимут. link Стоимость ужина: 10000 руб (+винное сопровождение: 5000 руб) Вознесенский проспект, д. 6 Juan x Sangre Fresca 23 марта в Juan ждут московских друзей и коллег из Sangre Fresca. Шеф Марко Антонио Феррейра представит меню, в котором собраны главные мексиканские (и не только) хиты ресторана. Начало ужина в 19:00. link ул. Восстания, 45 Kuznyahouse С 8 марта по 8 апреля в пространстве будет действовать проект-коллаборация Kuznyahouse In Bloom при информационной поддержке digital-издания PeopleTalk. Девушки-шефы представят специальное меню блюд, девушки-кондитеры презентуют свои десерты, а девушки-бармены — коктейли. Также пройдут три винные дегустации с девушками-сомелье и пять только женских концертов. Вся программа здесь. Новая Голландия, наб. Адмиралтейского канала, 2М Che-Dor 24 марта в ресторане сербской кухни пройдет ужин с винами Сербии и лекцией от винного эксперта. В программе вечера — 4 курса блюд от шеф-повара ресторана Антона Папаева + винное сопровождение. Сбор гостей в 19:30. Стоимость ужина из 4 курсов с винным сопровождением — 3900 руб. link Московский пр-т, 192 Blackchops Saint Patrick’s Day! В День Святого Патрика принято вкусно есть, громко петь, крепко пить и ярко наряжаться. В пятницу и субботу, 17-18 марта, команда ресторана устроит праздник, в меню: «зеленый» Port Pilsner и Guinness, Shepherd’s pie с ягненком, ирландские драники с виски-гравлакс и шоколадный кекс на стауте со стилтоном и чашкой Irish coffee. link наб. реки Фонтанки, 5/2 Meat_Coin К 8 марта мясные рестораны Meat_Coin и ювелирный дом «Русские Самоцветы» решили объединиться — с 1 по 31 марта при заказе блюда в золоте в Meat_Coin на Рубинштейна и в Комарово можно выиграть золотое колье с бриллиантом, а также экскурсию на производство Русских Самоцветов и мастер-класс по созданию ювелирного украшения, которое можно будет забрать с собой. link 📍Москва Б12 16 марта пройдет гастрономический ужин от бренд-шефа Олега Шина и шеф Дмитрия Богачева из Петербургского ресторана Mr.Bo. Аутентичная Азия и новаторские тенденции встретятся друг с другом: меню сета представляет из себя микс ярких азиатских сочетаний с качественными ингредиентами и нотой фантазийный элементов. link Стоимость ужина из 8 курсов — 9000 руб (+ винное сопровождение 4000 руб) Simach в Недальнем 16 марта на кухне Андрея Каплунова будет готовить Валерия Скуратова – новый шеф питерского ресторана ЕМ. Валерия, выпускница парижской Le Cordon Bleu, представит классическую французскую базу, соединив её с философией скандинавской кухни и японской чистотой вкусов. На один вечер девять блюд из EM станут основным меню Simach в Недальнем. link Тверской бульвар, 15 стр2 💫 «Фестиваль в мегаполисах». Аэрофлот 17 марта 2023 года отметит 100-летний юбилей. В честь столетия в авиации Аэрофлот и Александр Сысоев, основатель Российского Ресторанного Фестиваля и гида GreatList.ru, запускают гастрономический проект «Фестиваль в мегаполисах». До 19 марта 2023 года в 100 ресторанах Москвы, Казани, Сочи, Санкт-Петербурга, Владивостока, Екатеринбурга, Краснодара, Нижнего Новгорода, Новосибирска и Красноярска будет предлагаться фестивальный сет из трех блюд, который мог бы стать идеальным обедом или ужином во время перелета бизнес-классом «Аэрофлота». Список участников и описания сетов на сайте. -
Реклама
-
РЕСТОРАТОР👨🍳
Ресторатор Андрей Деллос — о кризисе в ресторанном бизнесе, «Мишлене» и новом ресторане «Шануар» #инфо_ресторатор 💡Андрей Деллос рассказал «Афише–Рестораны» о кризисе в ресторанном бизнесе, «Мишлене», а также о своем новом ресторане французской кухни «Шануар», который открылся в Москве: 🗣️«Я настолько пропитан духом французских кафе, я так долго мариновался в них, провел там огромную часть своей жизни. Но при моем надрывном отношении к такому явлению, как французское кафе, которое сформировано за годы, мне надо было до этого дозреть. Мне нужно было просто передать некую объемную картинку, мое личное восприятие. Что и было сделано». 🗣️«Я могу себя лишь поздравить с тем, что я не стал бороться за звезды «Мишлен». Потому что не уверен, что в России это было однозначно всем во благо. Мне хватило нашей нью-йоркской звезды «Мишлен», которую мы когда-то получили (ресторан Betony получил в 2013 году звезду гида. — Прим. ред.). Я в это уже наигрался. Я не поклонник этого гастрономического безумия, в которое ушли очень многие повара в мире». 🗣️«Да, ресторанный бизнес во всем мире переживает тяжелый кризис, но он начался пятнадцать лет назад. Я видел разрушительный эффект этого кризиса. У меня очень много друзей-поваров во Франции, Америке, Италии, Германии. Я видел их попытки остаться в «высокой гастрономической гамме», но при этом выжить. Компромиссы, на которые пришлось идти мировой кухне, были чудовищные. И ни о каком «гастро» уже не могло идти речи». О новых проектах 🗣️«Мне не очень хотелось открывать в ковидное время, хотя, наверно, это было возможно. Я просто поставил все на стоп. Занимался в основном в тот момент Парижем, Катаром. Сейчас открываем второе кафе «Пушкин» в Катаре. Планируем открывать кафе «Пушкин» в Дубае». О кузнице молодых кадров 🗣️«Жизнь научила вглядываться в людей внимательно. Сейчас почти в каждом ресторане у нас имеются перспективные ребята, которые, несомненно, станут большими шефами. По крайней мере, на еще один проект, который мы собираемся делать, я уже примерно знаю, кто это будет. Потому что да, «Але, мы ищем таланты!» Есть яркие ребята. И это очень радует» 👉Читайте интервью полностью -
РЕСТОРАТОР👨🍳
🎙️«Как создать смыслы, вокруг которых объединяются команды в ресторанном бизнесе» — тема нового выпуска подкаста Код Команды #инфо_ресторатор В гостях у Регины Цыгиной — Борис Тимчук, основатель итальянской лавки и бара в Санкт-Петербурге — La Prosciutteria, лавки премиальных морепродуктов Fisha и китайского бистро с хотпотами Mamahuhu. О чем выпуск: — Какие "пацанские принципы" помогают Борису собирать сильную команду в своих ресторанах и лавках — Какие смыслы делают его проекты такими притягательными для потребителей — Почему важно быть в контакте со своими сотрудниками 👉Слушайте здесь -
РЕСТОРАТОР👨🍳
Бесплатный вебинар «5 заповедей прибыльного ресторана» 🗓️ 14 марта в 16:00 по мск Темы вебинара: 🔹 4 проблемы, которые «калечат» ресторан. 🔹Ключевые направления системы «Ресторан»: финансовое планирование и анализ, автоматизация процессов, кухня, персонал, сервис и продажи. 🔹5 заповедей прибыльного ресторана. Спикер — Анастасия Гаврилова (Предприниматель и владелец онлайн-школы для рестораторов. В ресторанном бизнесе более 15 лет. Открыла 10 ресторанов с нуля + открывается 11-й ресторан в центре Москвы) 👉Регистрация на вебинар (+ в подарок Чек-лист «5 полезных IT-инструментов для ресторана») #ad 