🎙️«Как создать смыслы, вокруг которых объединяются команды в ресторанном бизнесе» — тема нового выпуска подкаста Код Команды
#инфо_ресторатор
В гостях у Регины Цыгиной — Борис Тимчук, основатель итальянской лавки и бара в Санкт-Петербурге — La Prosciutteria, лавки премиальных морепродуктов Fisha и китайского бистро с хотпотами Mamahuhu.
О чем выпуск:
— Какие "пацанские принципы" помогают Борису собирать сильную команду в своих ресторанах и лавках
— Какие смыслы делают его проекты такими притягательными для потребителей
— Почему важно быть в контакте со своими сотрудниками
👉Слушайте здесь
Борис Тимчук — основатель лучшей итальянской лавки и бара в Санкт-Петербурге — La Prosciutteria. А еще Борис развивает такие гастрономические места как: лавка Salumeria, лавка премиальных морепродуктов Fisha и китайское бистро с хотпотами Mamahuhu.В