Рецепты от Оли Белькович. Страница 4

Есть две вещи которые поднимают мне настроение-это еда и спорт! Очень рекомендую чередовать!😜✌🏼

Сливочный куриный суп 🍲 Ингредиенты: Куриное бедро-330 г. Бульон-1 л. Морковь-1 большая Сельдерей-2 стебля Лук-1/2 Зелёный горошек -100 г. Прованские травы-1 ч.л. Лапша-100 г. Сливки 22%-320 мл. Сливочное масло-30 г. Мука-30 г. Соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Предварительно отвариваем курицу, оставляем 1 л бульона и мясо нарезаем 2. Также нарезаем все овощи, горошек размораживаем 3. В большой кастрюле обжариваем овощи на сливочном масле, сначала лук 4. После отправляем морковку и сельдерей и хорошо обжариваем 5. Солим, перчим и добавляем прованские травы 6. Далее добавляем муку и тщательно перемешиваем 7. В кипящую воду кидаем лапшу и варим до готовности 8. Заливаем бульон в овощи и чуть после добавляем зелёный горошек 9. Добавляем сливки, доводим до кипения и убавляем огонь 10. Добавляем курицу и петрушку 11. И последним этапом добавляем лапшу 12. Даём немного настояться и наслаждаемся 😍 Приятного аппетита, мои дорогие 🥰

Сливочно-грибная паста с беконом 🥓 Ингредиенты: Паста (у меня папарделле) - 250 гр Бекон - 60 гр Чеснок - 2 зубчика Пармезан - 30 гр Сливки 22-33% - 250 мл Грибы шампиньоны - 300 гр Сливочное масло - 20 гр Прованские травы - по вкусу Соль/перец - по вкусу Приготовление: 1. Ставим воду для пасты 2. На растительном масле обжариваем бекон, после того как он немного поджарился, добавляем к нему чеснок 3. Практически сразу добавляем туда же грибы 4. В воду кладём пасту 5. В грибы кладём кусочек сливочного масла и после того, как оно растопится, кладём прованские травы, соль, перец и перемешиваем 6. Добавляем сливки, убавляем нагрев и тушим 7. Сливаем воду с пасты, они должны быть альденте! 8. Добавляем их в сковородку и сверху сыр пармезан 9. Всё хорошо перемешиваем и сервируем Ммм, от неё не оторваться! Приятного аппетита 😋

Горбуша в тесте 🤩 Ингредиенты: Тесто слоеное 500 г Горбуша 700 г Лук репчатый 1 шт Зелень свежая (шпинат, щавель) 250 г Мускатный орех молотый 5 гр Яйцо 1 шт Соль, перец по вкусу Лимоный сок 1\2 лимона Сметана 100 гр Укроп 10 гр Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавить зелень, мускатный орех, соль, перец и немного обжариваем 2. Тесто немного раскатываем и укладываем нижний слой на дно формы 3. На тесто укладываем рыбу, затем начинку и снова рыбу, сверху накрываем вторым пластом теста 4. Делаем надрезы и смазываем яйцом 5. Ставим в печь на 180 градусов на 25-30 минут 6. Для соуса порубите укроп, добавьте сметану и лимоный сок Ммм, вот это быстрый пирог с рыбой 🥰 Приятного аппетита!

Паста карбонара! Ингредиенты на 2 порции: Грудинка 150г Спагетти 200г Твёрдый сыр 50г Чеснок 1 зубчик Яйца 2 шт Соль/перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем груднику средним кубиком и обжариваем на сковороде без масла 2. Нарезаем чеснок и отправляем жариться к грудинке 3. Отвариваем расту до альденте 4. Желтки отделяем от белков 5. В желтки добавляем тёртый сыр, молотый перец, соль и перемешиваем 6. Сюда же отправляем ковшик горячей воды из под спагетти и перемешиваем 7. Добавляем спагетти к грудинке, перемешиваем и добавляем немного воды 8. Добавляем в расту Яйцо с сыром и перемешиваем 9. Выкладываем на тарелку и посыпаем сыром! Быстрая и очень вкусная паста 🍝 Приятного аппетита 😋

Не знаю как вы, а я очень рада что майские наконец заканчиваются и завтра рабочий день!👏🏻👏🏻👏🏻 Уже мечтаю детей отправить в школу/сад и начать снимать для вас рецептики!🍛🥙🥘🥞🥬🍇

Крем-суп из зелёного горошка 🟢 Ингредиенты: Замороженный горошек - 400 гр Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сельдерей - 2 стебля Сливки 22% - 250 мл Соль/перец по вкусу Моцарелла (украшение по желанию) Приготовление: 1. Нарезаем мелкими слайсами овощи: сельдерей, морковку, чеснок и разморозили замороженный горошек 2. Обжариваем сначала морковку, далее добавляем морковку и после чеснок 3. Жарим примерно 3-5 минут, следите, чтобы чеснок не пережарился и отправляем зелёный горошек 4. Жарим ещё минуты 3-5 и заливаем водой 5. Солим, перчим и добавляем прованские травы 6. После того, как добавили воду, варим 8-10 минут до готовности горошка 7. Добавляем сливки и после того как они только вскипели, снимаем с нагрева 8. Пробиваем суп блендером 9. И сервируем, я добавила моцареллу, оливковое масло и перчик! Приятного аппетита 😋

Салат с запеченной свеклой и мандарином Ингредиенты: Руккола - 1 упаковка Свекла - 3 штуки Мандарины - 3 штуки Сыр Фета - 100 г. Мёд - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Сок 1 мандарина Прованские травы Оливковое масло - 4 ст. л. Грецкий орех - 50 г. Соль по вкусу Приготовление: 1. Заранее выпекаем свёклу в духовке: добавляем растительное масло и оборачиваем в фольгу, примерно 1 час при 180-200 гр 2. Нарезаем свёклу, сыр и подготавливаем остальные ингредиенты 3. Делаем заправку, смешиваем ингредиенты: оливковое масло, горчицу, мёд, сок мандарина, соль, перец 4. Заливаем свёклу и даём ей слегка промариноваться 5. Выкладываем рукколу в тарелку, сверху свёклу, мандарины, сыр фету, посыпаем грецкими орехами 6. Заливаем сверху соусом из под свёклы Приятного аппетита 😋

Печенье творожное банановое Ингредиенты: Творог 250 г. Овсяные хлопья 100 г. Мёд 10 г. Сок лимона 1\2 Яблоко 1 шт. Банановое пюре 170 г Приготовление: 1. Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма, мёдом и перемешать 2. Оставить на 25-30 минут для разбухания 3. Натереть яблоко, пюрировать банан и добавить фрукты в смесь, перемешать 4. Противень застелить пергаментом и сформовать печенья 5. Запекать 180 градусов 25-30 минут Приятного аппетита!

Пирог ванильный с вишней Ингредиенты: Сливочное масло 220 г. Сахар 180 г. Ванильный сахар 1чл. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 2 чл. Соль щепотка Мука 330 г. Вишня 400 г. Приготовление: 1. Мягкое масло взбиваем с сахаром до пышности 2. По одному добавляем яйцо, ванильный сахар, перемешиваем 3. После чего добавляем муку постепенно, разрыхлитель, соль и ягоды 4. В форму растилаем пергамент 5. Выкладываем тесто 6. Выпекаем 180 градусов 40-45 минут 7. 10 минут даем остыть и вытаскиваем из формы 8. В конце можно посыпать сахарной пудрой или какао Приятного аппетита 😋

Оладьи из цветной капусты Ингредиенты на 16 шт: Цветная капуста - 500гр Морковь - 1шт Яйцо - 2шт Мука - 90гр Куркума - щепотка Соль/перец - по вкусу Оливковое/растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. Измельчаем цветную капусту и добавляем тертую морковь, перемешиваем 2. Добавляем куркуму, соль, перец, яйца, муку и перемешиваем 3. Формируем оладьи с помощью двух ложек прям на противне 4. Убираем в разогретую духовку до 180 гр на 25-30 минут Отличный рецепт, быстрый и очень полезный! Приятного аппетита ❤️

Buona notte😋

Дорогие мои, доброе утро!) Выложила для вас шикарный рецепт кулича 😍 но сюда загрузить не получается, потому что он длинный, но зато все будет понятно и подробно! Очень нежное и влажное тесто у кулича, вы точно останетесь в восторге! Переходите по ссылке: https://vk.com/wall-211861638_73

Кабачковые Вафли 🧇 Ингредиенты на 4 шт: Кабачки - 2 шт (средние) Яйцо - 1 шт Крахмал кукурузный - 15 гр Петрушка - 2 веточки Мука - 40 гр Соль по вкусу Сливочное масло для смазывания Приготовление: 1. Солим натёртый кабачок и после 30 секунд отжимаем с него воду 2. Добавляем яйцо и перемешиваем 3. Далее муку и кукурузный крахмал и перемешиваем 4. Добавляем петрушку и перемешиваем 5. Смазываем вафельницу с сзываем с двух сторон и выкладываем кабачковую массу 6. В моей вафельнице я продержала 5 минут (обязательно следите за процессом, чтобы не подгорели) 7. Подаём со сметаной или вашим любимым соусом 🔥 Приятного аппетита, мои дорогие 🥰

Ой, наготовила вам сегодня вкусняшееек🤤🤤🤤

Мини пиццы Ингредиенты: Тесто слоеное 500г (одна упаковка) Томаты в собственном соку 140 г Шампиньоны 70 г Ветчина 100г Томаты Черри 80 г Орегано щепотка Сыр Фета 60 г Сыр сулугуни 120 г Огурцы маринованные или соленые 60г Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Раскатываем тесто, делим его на 4 части и перекладываем его на противень 2. Нарезаем ветчину, грибочки мелкими слайсами, помидоры Черри напополам, огурчики и сыр Фета 3. Сулугуни натираем на крупной тёрке 4. Томаты в собственном соку намазываем на тесто и оставляем 1 см от края 5. 1 пицца: Выкладываем ветчину, сверху шампиньоны и огурчики 2 пицца: выкладываем помидоры, сыр Фета и сулугуни, и немного специи орегано 6. Ставим пиццу в разогретую духовку до 200 гр на 10-15 минут Быстро и очень вкусно! Такое точно надо попробовать 🔥 Приятного аппетита 😋

Ждёте новые рецептики?😜

Салат с печенью трески Ингредиенты: Шпинат - 60 гр Варёный картофель - 2 шт Варёные яйца - 2 шт Печень трески - 115 гр Маринованные огурцы - 3 шт (маленькие) Соль/перец по вкусу Греческий йогурт - 2 ч.л Приготовление: 1. Промываем и просушиваем шпинат 2. Добавляем к нему отварной нарезанный картофель и нарезанные маринованные огурцы 3. Добавляем печень трески прямо в собственном соку и масле 4. Солим, перчим, слегка перемешиваем и выкладываем на тарелку 5. Добавляем варёные яйца пашот, надрезаем их и добавляем немного капель йогурта 6. Сверху посыпаем зелёным лучком Вот такой быстрый, полезный и сытный салат у нас получился! Приятного аппетита 😋