Крем-суп из зелёного горошка 🟢 Ингредиенты: Замороженный горошек - 400 гр Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сельдерей - 2 стебля Сливки 22% - 250 мл Соль/перец по вкусу Моцарелла (украшение по желанию) Приготовление: 1. Нарезаем мелкими слайсами овощи: сельдерей, морковку, чеснок и разморозили замороженный горошек 2. Обжариваем сначала морковку, далее добавляем морковку и после чеснок 3. Жарим примерно 3-5 минут, следите, чтобы чеснок не пережарился и отправляем зелёный горошек 4. Жарим ещё минуты 3-5 и заливаем водой 5. Солим, перчим и добавляем прованские травы 6. После того, как добавили воду, варим 8-10 минут до готовности горошка 7. Добавляем сливки и после того как они только вскипели, снимаем с нагрева 8. Пробиваем суп блендером 9. И сервируем, я добавила моцареллу, оливковое масло и перчик! Приятного аппетита 😋