0Kkal - Низкокалорийные рецепты. Страница 140

Индейка с сыром и овощами в духовке.

✅КБЖУ: 69.39/6.91/3.23/3.21

〽️ Ингредиенты:
▫️2 филе грудки индейки (~700 г)
▫️10 мл оливкового масла
▫️200 г помидор
▫️50 г сыра
▫️50 г шпината
▫️Паприка, соль, перец, чеснок и травы по вкусу. Соевый соус
▫️Любые овощи (морковка, лук и помидоры, картофель)

🔱 Приготовление:
▫️Маринад: смешать паприку, соль, перец, соевый соус, добавить чеснок
▫️Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по все длине филе на расстоянии ~2см друг от друга
▫️Промазываем грудки маринадом, нарезаем помидоры кружочками, сыр-полосками, а шпинат просто измельчаем
▫️Закладываем в каждый надрез шпинат, затем помидорки и сыр, выкладываем на подушку из овощей (овощи посыпать специями и полить оливковым маслом)
▫️Накрываем форму фольгой, запекаем в духовке при 200* около получаса, затем снимаем фольгу, сбавляем температуру до 180 градусов и держим ещё 15 минут.
#0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/Sekreti_Hozaikam

СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА 😋😋😋
⠀
Для тех, кто любит сыр, такие рецепты - находка 👍
⠀
КБЖУ на 100 гр:
К-148.6/Б-14.5/Ж-5.6/У-10.7
⠀
✅Ингредиенты:
▫️260 гр мягкого творога
▫️2 яйца
▫️40 гр пармезана
▫️40 гр нежирного сыра
▫️50 гр рисовой муки
▫️зелень по вкусу
▫️соль по вкусу
⠀
✅Приготовление:
⠀Разбиваем в миску яйца, добавляем мягкий творог, тертый пармезан, вводим муку, солим. Размешиваем. Добавляем рубленную зелень, снова размешиваем.
⠀На раскалённую сковороду выкладываем часть теста, посыпаем тертым сыром, поверх сыра снова тесто. При необходимости разравниваем лопаткой. Готовим под крышкой, с двух сторон. Готово.
#0Kkal_перекус
❤️Приятного аппетита ❤️
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Салат с яйцом и авокадо 🥑
🔸на 100грамм - 159.72 ккал🔸Б/Ж/У - 4.94/13.52/4.22🔸

Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Яйца — 5 шт.
Красный лук — ½ шт.
Сметана — 100 г
Лимонный сок — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Измельчённая петрушка — 1 ст. л.
Измельчённый зелёный лук — 1 ст. л.

Приготовление:
🔸1. Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Перекладываем в салатницу.
🔸2. Добавляем мелко нарезанные авокадо и лук.
🔸3. В небольшой миске смешиваем сметану, лимонный сок, зелень, соль и перец.
🔸4. Заправляем салат, перемешиваем до объединения.
#0Kkal_салат #0kkal_закуска
❤️Приятного аппетита!❤️
🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

ПП-блины с сыром и укропом
🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸

Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Все смешать и жарить на сухой а/п сковороде.
Дырочки в блинах гарантированы🙌
#0kkal_завтрак #0kkal_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

ПП плов на сковороде😋

🔹Ингредиенты:
Куриное филе 250 гр
Круглый рис 300 гр
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Чеснок 6 зубчика
Соль
Растительное масло
Приправа для плова

🔹Способ приготовления:

🔸1. Лук нарезать большими квадратами (чтобы он хорошо чувствовался в плове).
🔸2. Морковь помыть, почистить и потереть на крупной терке.
🔸3. Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
🔸4. На разогретой сковородке обжарить лук до золотистого цвета, на смазанной растительным маслом сковороде.
🔸5. Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком.
🔸6. К жареному луку и куриному филе добавить тертую морковь. Накрыть крышкой и потушить около 5 минут.
🔸7. Открыть крышку и добавить специи: барбарис, зиру (кумин), куркуму, смесь перцев и соль. С солью нужно быть осторожным — рис очень хорошо вбирает соль, и исправить пересоленный плов вряд ли получится.
🔸8. Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 10-15 минут.
🔸9. Теперь главное, рис промыть (4-5 раз под водой – так чтобы вода текла прозрачная). Засыпать рисом мясо и, главное, не перемешивать.
🔸10. Последний этап – залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5-2 см. Тушить под крышкой.
🔸11. Через 15 минут берем 6 зубчиков чеснока, и не очищая его вдавливаем в рис. Снова накрываем крышкой и готовим до готовности риса и полного впитывания воды еще около 10 минут.
#0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита ❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Рыба тушенная в йогурте.

✅КБЖУ:91.3/9.89/4.36/3.26

🐟 Ингредиенты:
▫️500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша)
▫️250 г лука
▫️300-400 г кефира или йогурта
▫️оливковое масло
▫️соль, перец

♨️ Приготовление:
▫️Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
▫️Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
▫️Лук нарезать полукольцами.
▫️Рыбу нарезать небольшими кусочками.
▫️Обжарить лук на оливковом масле.
▫️Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
▫️Добавить йогурт, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
#0Kkal_рыба, #0Kkal_второе
Готово! ❤️Приятного аппетита❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Соус "Сальса"

Ингредиенты:
- 4 помидора;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 перца чили;
- кинза;
- петрушка;
- тмин;
- оливковое масло

Способ Приготовления:
🔸1. Нарезаем помидоры, лук и перец для дальнейшей зажарки.
Перец чили очищаем от косточек, чистим чеснок. Наливаем оливковое масло на сковороду и выкладываем ингредиенты. Обжарим 10 минут
🔸2. Режем зелень
🔸3. Жареные овощи выкладываем в посуду, добавляем зелень и пропускаем через мясорубку (или воспользуемся блендером)
Готово ✅
#0kkal_соус
❤️Приятного аппетита ❤️
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Тушёная курогрудка в соевом соусе 
 
Итого на 100 грамм 75 ккал 
Б/Ж/У 12 / 0.6 / 4.8
 
Ингредиенты: 
Куриное филе 900 г 
Морковь 300 г 
Репчатый лук 300 г 
Болгарский перец сладкий 300 г 
Помидоры - 100 г 
Соевый соус 50 мл 
 
Приготовление: 
🔺1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне. 
🔺2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь. 
🔺3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут. 
🔺4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус. 
🔺5. Перемешать и готовить ещё 15 минут.
#0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита ❤️
🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

❤️ Выход с сахаром 1010 г.
К/Б/Ж/У с сахаром и моими ингредиентами 236,4 / 10,7 / 8,9 / 28,6
Выход с подсластителем 910 г.
К/Б/Ж/У с нулевым подсластителем и моими ингредиентами 215,6 / 11,9 / 9,9 / 19,7

🔹Ингредиенты:

Основа:
- 200 г. муки пшеничной (или пшеничной ц. з. или 100 г. рисовой/кукурузной и 100 г. пшеничной ц. з.)
- 3 шт. желтка куриного
- 70 г. кокосового/сливочного ледяного масла
- подсластитель по вкусу (у меня 40 г. сахара)

Начинка:
- 400 г. творога (у меня 5%)
- 3 шт. белка куриного
- Подсластитель по вкусу (у меня 70 г. сахара)
- 4 шт. (200-250 г.) крупных абрикоса (персика, или 1 крупный банан)
- Ванильный ароматизатор/экстракт по желанию

🔹Приготовление:
1. Основа: В блендере соединить муку и холодное масло, измельчить в крошку (можно ножом), добавить подсластитель и желтки, еще раз блендернуть.
2. Начинка. Творог перебить абрикосами без косточки, белком, ванильным экстрактом и подсластителем до однородной массы.
3. Сборка. В форму положить 3/4 крошки, слегка утрамбовать, вылить всю начинку, сверху посыпать остатками крошки, не утрамбовывать.
4. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут. Если у вас форма большего диаметра и тоже кол-во ингредиентов, время выпечки будет меньше.
#0Kkal_выпечка
❤️Приятного аппетита!❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/Sekreti_Hozaikam

Белковый салат с чечевицей и творогом

на 100 гр- 57.30 ккал
Б\Ж\У - 9.15\0.15\4.97

Нам понадобится:
Чечевица - 100 гр(в сухом виде)
Творог- 100 гр.
Помидор- 50 гр.
Огурец- 50 гр.
Петрушка,укроп, специи по вкусу

Способ приготовления:
🔸1. Чечевицу промыть, отварить.
🔸2. Творог, помидор, огурец нарезать кубиками одного размера (вкусно будет, если кубики будут крупными)
🔸3. Смешать, сверху добавить 2-3 столовые ложки вареной чечевицы, и так же, измельчить зелень - петрушка, укроп.
🔸4. Все перемешать, специи по вкусу.
#0Kkal_салат
❤️Приятного аппетита ❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Диетическая «Селедка под шубой»

Итого на 100 грамм 81 ккал
Б/Ж/У 8.5 / 3.3 / 4.5

Ингредиенты:
200 г сельди слабосоленой;
3 куриных яйца;
3 моркови среднего размера;
3 свеклы среднего размера;
250 г обезжиренного творога;
1 ½ ч. л. горчицы.

Приготовление:
🔺Отварить, а затем измельчить на терке свеклу, морковь и куриные яйца.
🔺Селедку нарезать мелкими кубиками.
В отдельной чаше смешать творог и горчицу.
🔺Выложить ингредиенты на блюдо слоями, каждый промазывая смесью творога и горчицы.
🔺Первым слоем выложить морковь, вторым – сельдь, третьим – свеклу, четвертым – яйцо. Сверху украсить салат зеленью.
#0Kkal_салат #0kkal_закуска
❤️Приятного аппетита ❤️
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

@Sekreti_Hozaikam - верный помощник всех хозяек 👍
👍 для обустройства дома
👍советы по уборке
👍по хранению
👍готовке
🌺И многое другое в @Sekreti_Hozaikam

Как улучшить вкус баранины?

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.
#0kkal_инфо
🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Оладушки с пп заварным кремом и бананом🤤
Очень вкусно☺️
🔸на 100грамм - 132.51 ккал🔸Б/Ж/У - 8.6/4.56/14.15🔸

Ингредиенты:
170 г мягкого творога
1 яйцо
2 ст.л рисовой муки
1/4 ч.л соды
подсластитель по вкусу
⠀
Заварной крем:
200 мл молока 2,5 %
10 г кукурузного крахмала
подсластитель по вкусу
2 желтка
Ванилин
для начинки-банан

🔸Приготовление:
Для оладьев все смешать и дать постоять 10 минут, затем жарим до готовности.⠀
🔸Приготовим крем:
В кастрюльке смешать молоко, желтки, крахмал и подсластитель, ванилин.
Ставим на медленный огонь и варим до загустения
Нарежем банан на кружочки⠀
🔸Собираем торт👇🏻
Оладьи, банан, крем и так чередуем пока не кончится крем и оладьи 😂
#0kkal_завтрак #0kkal_перекус
❤️Приятного аппетита!❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

🍝БОЖЕСТВЕННАЯ ВЕГАНСКАЯ ПАСТА ⭐
⠀
✅ Ингредиенты:
▪ 500 г цветной капусты
▪ 250 г грибов
▪ 3 зубчика чеснока
▪ 2 ч.л. растительного масла
▪ 240 мл овощного бульона или воды
▪ 1 ч.л. лукового порошка
▪ 1 ч.л. чесночного порошка
▪ соль по вкусу
▪ 1/4 ч.л. перца
▪ щепотка копченой паприки
▪ щепотка порошка чили
▪ ~200-250 гр пасты на выбор
▪ зелень для украшения
⠀
👩🏻‍🍳 Как готовить:
▶️ Разрезать цветную капусту на соцветия и отварить ее в подсоленной до готовности.
▶️ В другой кастрюле приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
▶️ Нарезать грибы и мелко нарезать чеснок.
▶️ Нагреть 1 ч.л. масла в сковороде и добавить чеснок. Жарить на среднем огне около 2-3 минут или пока не подрумянится.
▶️ Поместить в блендер чеснок, цветную капусту и все остальные ингредиенты (❗кроме пасты, грибов и свежих трав❗) и перемешать на высокой скорости в течение 1-2 минут или до получения однородной массы. Попробовать соус и отрегулировать приправы по вкусу.
▶️ Нагреть 1 ч.л. масла в сковороде (используйте ту же, что вы использовали для чеснока) и добавить грибы. Обжарить в течение 3-5 минут на среднем огне, добавить щепотку соли и перца.
▶️ Вылить соус на приготовленную пасту, добавить грибы, украсить свежей зеленью.
#0kkal_веган #0Kkal_второе
❤️Приятного аппетита!❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Горбуша с брокколи, запеченные в сливках
🔸на 100грамм - 121.56 ккал🔸Б/Ж/У - 12.34/6.25/9.8🔸

Ингредиенты:
Горбуша - 1 кг
Брокколи - 300 г
Сливки 10% - 250 мл
Розмарин сушеный - 1/6 ч.л.
Соль, черный молотый перец
Оливковое масло

Приготовление:
🔹Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном.
🔹Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой.
🔹Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе.
🔹Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
🔹Вкусное, ароматное и полезное блюдо готово.
#0Kkal_второе #0Kkal_рыба
❤️Приятного аппетита!❤️
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

🍓Клубнично-свекольный смузи 🍓

Ингредиенты:
• 1 чашка нарезанной свеклы
• 1 чашка замороженной клубники
• 1 банан
• 1 чашка растительного молока
• Сок ½ лимона
• Сантиметровый корень имбиря
• 1 столовая ложка льняных семян
• 1 столовая ложка конопляных семян
• ½ чайной ложки корицы

Инструкции:
Смешать все ингредиенты в блендере. Разлить по бокалам и подавать.
#0Kkal_веган
#0kkal_перекус
❤️ Приятного аппетита❤️
🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam

Тушеные кабачки или баклажаны

Итого на 100 грамм 31 ккал
Б/Ж/У 1.2 / 0.3 / 6.2

Ингредиенты
Порций: 8
1 луковица мелко нарезать
3 морковки мелко нарезать
2-3 помидора, мелко нарезать
500 г кабачков, очистить, нарезать небольшими кубиками
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1/4 стакана нарезанной зелени петрушки
2 ст.л. томатной пасты (или по вкусу)
1 ч.л. соли (или по вкусу)
1/4 ч.л. молотого перца

Способ приготовления

🍆1. Потушить на сковороде с добавлением воды или бульона лук, чеснок, и морковь - 5 минут. Помешивайте, не давайте пригореть, тушите на среднем огне, если вода полностью выкипит - добавьте еще немножко. Добавить помидоры, тушить еще 5 минут, помешивая.
🍆2. Добавить кабачки или баклажаны, очищенные от шкурки и нарезанные маленькими кубиками, тушить 5 минут. Посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. томатной пасты. Размешать, закрыть крышкой и тушить все еще минут 10 на слабом огне. При необходимости плеснуть еще воды.
🍆3. В конце добавить петрушку.
#0kkal_закуска #0kkal_перекус
❤️Приятного аппетита ❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam