🍮Для тех, кто любит сладкое, но держит себя в форме
🔶КБЖУ 147.3/14.8/6.1/7.8
✅Ингредиенты:
Творог, кто какой любит, у меня был 5% - 200гр
Желатин 20гр
Сах. Зам. 2 пакетика, либо обычный сахар 2-3ст ложки
Молоко 100-150 мл.
Так же можно добавить любые ягоды и фрукты, цукаты у меня клубника и немного цукатов.
✅Приготовление:
Творог хорошо взбиваем с ванилином ягодами/фруктами и сахаром до густого состояния.
В молоке замачиваем желатин до набухания и затем в небольшой ёмкости на медленном огне доводим до растворения.
Остужаем и выливаем в творожную массу, хорошо перемешиваем и выливаем в форму.
Отправляем в холодильник на несколько часов.
Достаём, кушаем и наслаждаемся
Приятного аппетита!😘
🥕Закуска из лаваша с начинкой
✅Ингредиенты:
2 тонких лаваша
2 соленых огурца
300 г капусты
1 небольшая луковица
1 средняя морковка
4 ст.л. растительного масла
майонез по вкусу
соль
✅Приготовление:
Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой. Режем лук. Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.
Сворачиваем в рулет.
По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством раст. масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз. Обжариваем с каждой стороны
ИДЕЯ ДЛЯ МЕНЮ НА ДЕНЬ 🍏
☑️Завтрак
Овсяноблин с бананом
⁃ овсяные хлопья - 50 г
⁃ яйцо
⁃ банан - 50 г
⠀
☑️Обед
⁃ гречка - 60 г
⁃ яйцо
⁃ помидор - 100 г
⁃ сыр - 30 г
⁃ оливковое масло -1 ч.л
⁃ зелень по вкусу
☑️Перекусы
⁃ хлеб ц/з или хлебцы - 50 г
⁃ сыр творожный - 30 г
⁃ рыба с/с - 50 г
☑️Ужин
Рыба с овощами
⁃ пангасиус (можно другую белую рыбу) - 150 г
⁃ морковь - 100 г
⁃ лук - 50 г
⁃ оливковое масло - 1 ч.л
⁃ лимон - 1/4 шт
Измельчаем луковицу. Соломкой нарезаем морковь. На оливковом масле обжариваем морковь и лук. Готовим 3 минуты, чтобы немножечко размягчить овощи. Соль и перец по вкусу. Рыбное филе промойте и обсушите. Выложите его на подушку из овощей, готовьте под крышкой 10 минут (огонь медленный). Лимонный сок смешайте с водой (3 ст.л) и полейте им рыбу, также добавьте измельченную петрушку. Готовьте еще 3-4 минуты. Приятного аппетита!
7️⃣ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА🤤
Очень вкусно и сочно.
Для меня этот рецепт стал открытием. Все быстро и просто, а получается безумно вкусно😍
✔️Филе курицы - 200г;
✔️Сыр 30% - 30г;
✔️Сметана 10% - 50г;
✔️Соль, паприка, чеснок - по вкусу
Филе режем, добавляем соль, чеснок, паприку, сметану, чуть сыра и перемешиваем.
Сверху по желанию помидор и ещё немного сыра для красивой корочки🥰 Ставим духовку при 180градусах на 40 мин.
❗️КБЖУ всей порции: 356 ккал/56.3/12/2.
8️⃣САМЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН. Курица с овощами.
✔️Куриное филе - 150г;
✔️Соевый соус - 35г;
✔️Овощи (любая замороженная смесь по вкусу: например, карибская, мексиканская) - 200г;
✔️Специи (карри. паприка, куркума –
любые любимые - по вкусу.
Просто все на сковороду и тушим до готовности. Осторожно с солью, соевого соуса может быть достаточно.
❗️КБЖУ всей порции: 269 ккал/41.3/1.9/18.
1️⃣РЫБА ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
✔️Филе рыбы (у меня треска) - 200г;
✔️Сметана 10% - 50г;
✔️Чеснок - 1-2 дольки;
✔️Помидор - 100г;
✔️Сыр лёгкий - 30г;
✔️Зелень;
✔️Соль, орегано, специи для рыбы - по вкусу.
Филе рыбы солим, посыпаем орегано и специями для рыбы, маринуем в сметане с чесноком.
Выкладываем в форму, сверху выкладываем помидор и зелень, отправляем в духовку на 10 минут😉 Вынимаем, посыпаем тёртым сыром и ещё на 10 минут в духовку😊 Не пересушите 😉 Дольше не нужно 😊
❗️КБЖУ всей порции: 309 ккал/45/11.7/6.
2️⃣УЖИН ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК
Бисквит:
✔️Какао - 5г;
✔️Яйцо - 2шт;
✔️Творог 5% - 30г;
✔️Сах зам - по вкусу.
Крем:
✔️Творог 5% - 100г;
✔️Молоко 0,5% - 20мл;
✔️Сах. зам - по вкусу
Делаем основу: Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков. Смешиваем желтки, какао, творог, подсластитель. Вводим желтковую смесь к белкам. Перемешиваем лопаткой.
Берём столовую ложку и на противень (застелите пергаментом или на силиконовый коврик) выкладываем по ложке смеси, формируя круг. Выходит 4 кружочка.Отправляем на 20-25 минут в разогретую духовку на 180 гр(следите, чтобы не сгорели. Духовки разные)
Для крема: Смешиваем все.⠀Берём один кружочек. Выкладываем творожную смесь и накрываем второй половинкой.
❗️КБЖУ всей порции: 313 ккал /37/17/8.4
3️⃣РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
✔️Свежая нежирная рыба (филе) - 200г;
✔️Сметана 10% - 60г;
✔️Яйцо - 1шт;
✔️Зелень по вкусу (у меня зелёный лук, укроп, петрушка);
✔️Сушеный чеснок, перец, соль, специи для рыбы.
Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем специями для рыбы и укладываем в форму для запекания. Для заливки перемешиваем сметану, яйца, зелень, соль, перец и сушеный чеснок. Заливаем рыбку и запекаем в духовке 20-30 минут при 180°.
❗️КБЖУ всей порции: 368 ккал /50/16.8/2.9.
4️⃣ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
✔️креветки (либо курица) - 100г;
✔️пекинская капуста - 50г;
✔️помидорки черри - 50г;
✔️яйцо - 1шт;
✔️сыр 30% - 15г;
✔️зелень - по вкусу;
✔️натуральный йогурт - 100г;
✔️приправы по вкусу (у меня сушенный чеснок с травами и солью
Отвариваем креветки в соленой воде, варим яйца. Нарезаем помидоры. Смешиваем соус. Выкладываем на тарелку нарезанную капусту, помидорки, яйца, отваренные креветки, огурец. Поливаем нашим диетическим соусом. Натираем сыр. По желанию можно посыпать кунжутом😉
❗️КБЖУ всей порции: 305 ккал/37/11/11.
5️⃣СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРМАШЕК
✔куриное филе - 250г
✔творог 5% - 50г;
✔сыр лёгкий - 20г;
✔укроп;
✔йогурт натуральный - 50г;
✔соль, специи по вкусу.
Делаем надрез на филе в виде кармана. Натираем внутри солью, специями, вкладываем начинку. Начинка: творог + тертый сыр+соль+укроп.
Закрываем кармашек. Смазываем натур.йогуртом. Сверху посыпаем солью и любимыми специями (у меня паприка). Запекаем под фольгой 15 мин и ещё 10 минут без фольги при 180°.
❗️КБЖУ всей порции: 416 ккал /73.3/9.8/4.1.
6️⃣ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
✔️Печень куриная - 200г;
✔️Молоко - 20г;
✔️Яйцо - 2шт
✔️Сыр до 30% - 20г
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Укроп по вкусу
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, нарезанное яйцо и укроп, солим и перчим. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма. В отдельной миске смешиваем сырое яйцо, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра. Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
❗️КБЖУ всей порции: 461 ккал/52/25/4.
🌽САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУКУРУЗОЙ
✅Ингредиенты:
Консервированная кукуруза — 380 гр. (1 банка.)
Шампиньоны — 300 гр.
Лук — 100 гр.
Морковь — 150 гр.
Куриное филе — 300 гр.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
✅Приготовление:
Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит).
Вареное филе порежьте на мелкие кусочки. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.
Грибы помойте и мелко нарежьте.
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте. Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут).
Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке. Смешайте все ингредиенты - грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом. Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!😘
Теперь Вы не забудете поздравить учителей или полицейских с их праздником! 🎁
Информация обо всех праздниках и поздравления к ним размещаются накануне на канале открыток! 😉
https://t.me/otkritkitut
Теперь Вы не забудете поздравить учителей или полицейских с их праздником! 🎁
Все праздники и поздравления к ним размещаются уже накануне! 😉
По сотрудничеству: @Artemisto
🥕Салат МУРАВЕЙНИК
✅Понадобится:
Куриная грудка - 280 гр
Картофель - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 гр
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 гр
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пёрышка
Соль по вкусу
Куриные грудки отварите в подсоленной воде и оставьте остывать в бульоне.
Курицу нарежьте кубиками и переложите в миску.
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
Далее добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Готовим картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Промойте соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
Обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.
По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.
Засыпьте салат со все сторон картофельной соломкой и украсьте зеленью.
Всем привет!👋
🤔Я долго думала и решила возобновить свой чат в Телеграме «Основ правильного питания!»
‼️В чат можно попасть, если вы мой клиент в NL int бесплатно и на постоянной основе!
‼️И для всех остальных желающих, кто хочет узнать и научится применять все секреты ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ, но стоимость такого участия будет 500 рублей на 2 недели.
☺️За 2 недели вы получите все знания и навыки базы по питанию, а именно:👇👇👇
🟠РАЗБОР ПРОДУКТОВОЙ КОРЗИНЫ
🟠ОСНОВЫ ВОДНОГО РЕЖИМА, как, сколько и зачем пить воду?
🟠ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА ТЕЛОМ ВО ВРЕМЯ КОРРЕКЦИИ ВЕСА.
🟠ЕДА КАК ОСНОВА ЖИЗНИ.
Как выбрать продукты на полках магазина, для здоровья.
🟠РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТРЕНИРОВКАМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
🟠РАЗБОР ПРИЛОЖЕНИЙ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПИТАНИЯ.
Как правильно считать норму калорий в похудении?
🟠ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ОТ МЕНЯ ПО ВАШЕМУ СОСТАВЛЕННОМУ МЕНЮ.
Для участия пиши мне в личку👇@anna_kupyrova«Хочу в чат»!
🚀Старт 23 апреля!!!
🔥Самый вкусный торт "Наполеон"
♦️Расскажу про свой Наполеон. Именно такой в детстве нам пекла мамочка. Он не должен пропитываться кремом, иначе слои слипаются и смысла в настоящих тонких хрустящих коржах нет.
Слои должны быть не влажными, а сухими, нежными и хрустящими.
Крем - масляный, сладкий, но не слишком много.
♦️Тесто:
Мука 650 гр
Масло сливочное 350 гр
Перерубить в крышку или перетереть на терке.
Вода ледяная 200 мл
Яйцо С1 2 шт
Соль 1 ч ложка
Уксус 9% 1 ст ложка
Все перемешать, влить в муку с маслом и собрать в колобок (НЕ ВЫМЕШИВАТЬ).
Тесто разделить на 13-15 коржей и убрать в холодильник на 1,5 часа минимум.
Раскатываем на муке толщиной менее 1 мм, как газетку, накалываем вилкой и выпекаем 5 минут при 200°С.
Вытаскиваем из духовки и вырезаем по форме сразу.
А теперь самое интересное, есть 2 пути
Чтоб торт был мягким и пропитанный надо сварить заварной крем из 1 л молока, 250 гр сахара и 80 гр кукурузного крахмала, остудить и взбить с 250 гр сливочного масла. Собрать торт, поставить под пресс и оставить на ночь для пропитки. Торт будет влажным и мягким.
Наш любимый сухой Наполеон. Взбиваем 500 гр мягкого сливочного масла, вливаем 1.5 банки сгущёнки, взбиваем, добавляем 1 рюмку коньяка и снова взбиваем. Собираем торт, промазывая очень тонким слоем, так же ставим под пресс на ночь.