Обложка канала

Такая (не)идеальная|Худеем. Страница 34

1889 @takajaneidealnaja
Открыть

Грамотно о правильном питании, похудении для тех кому за.. Диетолог, психолог. Не ориентируюсь на подход "помогло мне - поможет и вам". Мы все разные, Находим проблемы - решаем.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Нормальное адекватное состояние человека- когда он ест, понимая, что ему нужно восстановить силы, дать возможность организму пополнять запасы полезных веществ, чтобы оставаться здоровым. И тогда человек будет выбирать и правильные порции, и правильные продукты. Кайфовать от еды можно, поедая мороженое и тортики. Но принесет ли это нам пользу? Это даже не вопрос. Это риторический вопрос, потому что понятно, что нет. Как мне кажется, каждый человек может и должен определять свой рацион, согласно своим вкусам (кто-то не ест мясо, кто-то не любит рыбу), не нужно себя насиловать, если какой-то продукт вам не нравится. Но важно помнить, что многие наши нравится-не нравится - это результат наших привычек. Едим суп с половинкой буханки хлеба. Это необходимость? Это привычка. И, как и любую плохую привычку, ее нужно искоренять, начав уменьшать количество хлеба и приведя его к разумной норме.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Запеченные помидоры с бальзамическим уксусом в духовке 1 порция - 120 ккал • 14.2 г У • 5.4 г Ж • 2.2 г Б 6 порций - 12 сливовидных помидоров - 4 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные - 1 горсть свежего базилика - 12 свежих лавровых листа - 12 мини лука-порея - соль, перец - 200 мл бальзамического уксуса - 2 ст.л. оливкового масла Разогрейте духовку до 170°C. На нижней части томатов сделайте надрез в виде креста. Возьмите жаропрочную посуду, посыпьте на нее чеснок и базилик. Сверху поставьте томаты, лавровые листы засуньте в надрезы на помидоров. Посолите, поперчите. Лук-порей посыпьте солью и перцем, пройдитесь по нему скалкой, чтобы все специи вдавились. Лук-порей поместите в блюдо к томатам. Добавьте бальзамический уксус, оливковое масло. Запекайте 1 час. Перед тем, как подавать, достаньте лавровые листы. Эти помидоры хорошо подходят для овощных блюд или теплых салатов, а так же можно подавать с пастой или использовать в супе.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Кстати, вспомнила тут возмущение дамы, которая писала, что обезжиренные продукты это запрещено. Это я вспомнила, потому что в рецептах часто встречается обезжиренный творог. Что хочу сказать, дама с осознанным питанием, видимо не знакома совсем, поэтому возмущалась, что вот ее марафон- он не для лохов, она им запрещает обезжиренные продукты. Но мы же умные, да? И тогда давайте разбираться. Откуда пошел запрет на обезжиренные продукты: калорий там не намного меньше, а вкус хуже,, для вкуса туда часто добавляют крахмал и прочие наполнители. Ограничение жиров приводит к проблемам с гормонами. Да, часто добавляют крахмал для плотности, но обычно  это касается всевозможных диетических майонезов и прочего. Оно и так все не очень полезно. Что касается обычного творога, то он менее вкусный, более сухой, но вполне пойдет для выпечки. Если вы не едите исключительно обезжиренные продукты и набираете в день не меньше 30 гр жиров, примерно 50/50 из растительных и животных продуктов, то никакого вреда от обезжиренного творога нет. Ну и, конечно, его всегда можно заменить в рецепте на более жирный. Не берите только 9% жирности и выше. Очень часто туда добавляют для жирности пальмовое масло, а проверить в магазине мы этого не можем. А вот категорические запреты чего-либо, касается ли это жирных или обезжиренных продуктов, ведет в срывам и перееданию.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Про полезные привычки я уже писала. Если правильное питание не войдет в привычку, вы никогда не сможете удержать вес. В критических ситуациях, в стрессе наш организм действует по определенным сценариям. И эти сценарии- это наши привычки. Так как стрессы мы испытываем часто, то срывы в похудении у нас бывают столь же часто. И будут до тех пор, пока мы не приобретем определенные привычки питаться правильно. И самая первая привычка, я уже о ней писала- вся порция еды на раз должна стоять у вас на столе на тот момент, когда вы сели есть. Никаких кусков на ходу из холодильника быть не должно. Тут сразу два плюса- вы оцениваете количество еды и видите, что оно вполне достаточно (тогда как если вы съели на бегу то яблоко, то кусок сыра, то печенье, вы думаете что не ели еще ничего). Второй плюс- вы учитесь зрительно оценивать размер порции, чтобы не переедать тогда. когда ничего посчитать нельзя (в ресторане, в гостях).

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Котлеты из курицы под помидорно - сырной корочкой. Ингредиенты: - фарш из курицы - 900 грамм - лук - 1 штука - яйцо куриное - 1 штука - отруби (овсяные) - 2 столовые ложки - соль, чёрный молотый перец - по вкусу. - помидоры 1 - 2 шт. - сыр твёрдый - 40 гр. Приготовление: 1. В фарш добавить яйцо, отруби, соль, перец и хорошо перемешать. 2. Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом. 3. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке. 4. На котлеты уложить помидоры, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Пп обед

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Пример обеда с гарниром из риса. Рис лучше брать коричневый

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Пп завтрак

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Что же делать, чтобы замедлить старение? На самом деле, все вам уже знакомо. На первом месте стоит физическая нагрузка. Даже если вы не фанат фитнеса, придется себя приучать к нему. Недавно выкладывала пост о тренере, которой 88 лет. Она выглядит суперски  только потому, что не лежит на диване, а ежедневно занимается. На втором месте - вода. Гиалуроновая кислота бесполезна, если воды не хватает. Ее функция удерживать воду, обеспечивая клеткам эластичность. Нет воды- нечего удерживать. На третьем месте-  витамины, минералы и питательные вещества. Я на могу рекомендовать что-то в блоге, считаю. что советы принимать биодобавки, которые выдаются в интернете. не учитывают особенности людей и их заболевания, просто полной безответственностью. Однако, витамины, если в вашей пище их явно не хватает, вполне можно применять в профилактических дозах. Врачи-диетологи рекомендуют применение мультивитаминных комплексов уже с 2 месяца похудения, так как снижение объема пищи автоматически снижает количество полезных веществ, которые вы получаете. Я сама использую и мультивитамины, и активатор коллагена Биосил. Честно скажу, не очень уверена, что он помогает)) Но для успокоения души принимаю в каплях (это дешевле). Покупала на Iherb. Его состав- холин и силикон. Холин- это витамин B4, который способствует метаболизму клеток, силикон- производное от кремния, для кожи полезен. Ну и на последнем месте для нашего коллагена - правильное питание. Сахар и быстрые углеводы, если их есть слишком много, вредят не только нашему здоровью, но и нашей красоте и молодости. Сахар “засахаривает” коллаген. Это похоже на накрахмаленное белье, оно жесткое и ломается.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ОРЕХАМИ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Яблоко — 4 шт. Грецкие орехи или миндаль, фундук, пекан (рубленые) — 1/2 стак. Смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря — 2 ч. л. Коричневый сахар — 1 ст. л. Мед — по вкусу Яблочный сидр или сок — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Приготовление: Яблоки разрежьте пополам и выложите в блюдо для запекания. Смажьте яблоки медом. Орехи порубите и смешайте с коричневым сахаром и специями. Этой смесью присыпьте яблоки. Выложите по кусочку сливочного масла на каждую половинку яблока. Выпекайте при 190°C, пока яблоки не пропекутся.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Перекус или завтрак

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Основные правила похудения

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    У меня задвоилось что-ли? Во дает бот отложки:) прошу прощения, бывает

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Очень часто люди берут готовые рецепты из интернета и начинают применять их в своем питании. Кстати, смотрела много таких рецептов и могу сказать, что найти рецепт хорошего завтрака не проблема. А вот с обедами и ужинами все гораздо хуже. Овощи - это, конечно, прекрасно, но глядя на некоторые рационы думаешь- а белки-то где? Без белков наше питание не будет полноценным. Давайте посмотрим на структуру жиров, белков и углеводов. А вы знаете, что жиры и углеводы состоят из одних химических элементов? Они состоят из водорода, кислорода и углерода, которые построены в разных цепочках. Именно поэтому нашему организму удается перестроить цепочку, чтобы восполнить необходимый макронутриент. Из чего состоят белки? Из водорода, кислорода, углерода и азота. Как вы видите, белки- единственный нутриент, который содержит азот. Именно поэтому один из вариантов определения количества белка у человека- это измерить количество азота в суточной моче. Мы постоянно говорим о том, что для того, чтобы не допускать разрушения мышечной ткани во время диет, нам необходимо есть белок в достаточном количестве. Но на самом деле, у белка 9 функций, и мышцы - это всего лишь одна. Все наши органы и кровь состоят из белка. Ферменты- белок, транспортный белок (тут даже переводить смешно)- это белок. А транспортный белок - это единственная возможность доставить в клетки жирорастворимые гормоноподобные витамины, тот же витамин Д. Когда я вижу чудовищные рационы, практически не содержащие белка, я понимаю, что эти люди еще не могут осознать, что каждый день они медленно, но верно убивают свой организм. Его прочность имеет границы. И потом не стоит удивляться, что уже в 30 лет человек выглядит и чувствует себя плохо. Есть прекрасная фраза, которую когда-то сказал Гиппократ :ты есть то, что ты ешь.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    пп Овсяное печенье без муки, яиц и масла🔹 (на 100 гр- 58 ккал) Ингредиенты: •Овсяная крупа (только не быстрого приготовления!) — 350 гр •Кефир •Яблоки — 2 шт. •Мед — 1/2 ст. л. •Можно взять изюм или курагу Приготовление: Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка, но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, или изюм, курагу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200 градусов 20-30 минут.

  • Реклама

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Пп завтрак на 4 персоны :)

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Очень часто люди берут готовые рецепты из интернета и начинают применять их в своем питании. Кстати, смотрела много таких рецептов и могу сказать, что найти рецепт хорошего завтрака не проблема. А вот с обедами и ужинами все гораздо хуже. Овощи - это, конечно, прекрасно, но глядя на некоторые рационы думаешь- а белки-то где? Без белков наше питание не будет полноценным. Давайте посмотрим на структуру жиров, белков и углеводов. А вы знаете, что жиры и углеводы состоят из одних химических элементов? Они состоят из водорода, кислорода и углерода, которые построены в разных цепочках. Именно поэтому нашему организму удается перестроить цепочку, чтобы восполнить необходимый макронутриент. Из чего состоят белки? Из водорода, кислорода, углерода и азота. Как вы видите, белки- единственный нутриент, который содержит азот. Именно поэтому один из вариантов определения количества белка у человека- это измерить количество азота в суточной моче. Мы постоянно говорим о том, что для того, чтобы не допускать разрушения мышечной ткани во время диет, нам необходимо есть белок в достаточном количестве. Но на самом деле, у белка 9 функций, и мышцы - это всего лишь одна. Все наши органы и кровь состоят из белка. Ферменты- белок, транспортный белок (тут даже переводить смешно)- это белок. А транспортный белок - это единственная возможность доставить в клетки жирорастворимые гормоноподобные витамины, тот же витамин Д. Когда я вижу чудовищные рационы, практически не содержащие белка, я понимаю, что эти люди еще не могут осознать, что каждый день они медленно, но верно убивают свой организм. Его прочность имеет границы. И потом не стоит удивляться, что уже в 30 лет человек выглядит и чувствует себя плохо. Есть прекрасная фраза, которую когда-то сказал Гиппократ :ты есть то, что ты ешь.

  • Такая (не)идеальная|Худеем

    Вкусная индейка с яблоками. Ингредиенты: Индейка - 300 г Яблоки - 1 штука Лук - 1 головка Соус соевый - 1 столовая ложка Масло оливковое - 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Как готовить: Мясо индейки нарезать на небольшие кусочки. Положить мариноваться в оливковом масле и соевом соусе. Кубиками нарезать яблоки, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. Уменьшить огонь, добавить яблоко и специи. Тушить 7-10 минут.